Sprød Bagt Buffalo Tofu Vinger

Krydret og velsmagende, og dejlige prøvesmagning af disse sprød bagt buffalo tofu vinger gøre den perfekte appetitvækker for din næste fest, spil dag snack, eller som et protein for en vegansk måltid. De er også fremragende på en salat!

Tilfredsstille alle dine behov for buffalo wings med dette lækre veganske mulighed., Disse buffalo tofu “vinger” er paneret og bagt til sprød perfektion derefter overhældt i en tangy, krydret, buttery buffalo sauce.

dyp dem i vegansk ranch eller bleu ost dressing, og det er den perfekte fingermad. Hvis det er lidt saftigt og rodet-lige som jeg skulle være!

min første introduktion til buffalo tofu var på college. Det var en af de vegetariske muligheder på dorm spisesale og helst vi spioneret det på en af menuerne min bedste ven, og jeg ville opsøge det. Traipsing tværs campus om nødvendigt for de saftige bid af tofu.,

og hvis jeg er ærlig, var buffalo tofu ikke engang noget at skrive hjem om. Bortset fra selvfølgelig, at det inspirerede mig til at lave min egen version. Som du bestemt skal skrive hjem om. Eller brug bare den delingsknap generøst. Du ved, hvad der er nemmere!

Det er en ret, som er nem at kaste sammen med en nøgen køleskab, som giver dig altid holde tofu og Frank ‘ s RedHot Sauce (eller lignende hot sauce) rundt! Hvilket, hvis du ikke gør det, anbefaler jeg, at du begynder at gøre.,

nyd disse veganske bøffelvinger på spildage eller en hvilken som helst dag som en forretter eller snack. Eller de er et lækkert plantebaseret protein til at fylde ethvert måltid.

og en af mine foretrukne måder at nyde dem på er i en stor salat! Med sprød salat (eller baby greens), vegansk ranch dressing eller vegansk bleu ost dressing, og dit valg af andre salat mistænkte (croutoner, sød peber, cherrytomater, avocado, etc.).

Hvis du lægger dine buffalo tofu vinger på en salat, bliver det det sundeste måltid i dit liv, ikke?, Jeg kunne spise dette måltid non-stop, så det ville helt sikkert være en god frynsegode!

hemmeligheden til sprøde buffalo tofu vinger:

Så hvad er nøglen til at få de perfekte veganske tofu vinger? Det første skridt er at vælge din tofu.

du vil vælge enten ekstra fast eller super fast tofu til dine vinger. Disse teksturer af tofu har det meste af vandet presset ud, så de er mindre sarte og vil være che .ier, når de koges.,

Hvis du bruger ekstra fast tofu, der er mere bredt tilgængelig, skal du trykke på ekstra vand ud af tofu at opnå den bedste konsistens.

sådan trykkes på tofu:

skær tofu-blokken i 6 skiver, og indpak dem i et absorberende fnugfrit håndklæde eller i papirhåndklæder. Læg en tung vægt (som en støbejernspande eller nogle kogebøger over en bageplade) på toppen og lad den sidde i 20-30 minutter.

efter presning, skære hver skive tofu i tredjedele lang-måder at få de ‘vinger.,’

Hvis du bruger super firm tofu, kan du springe dette trin over og skære tofu til form og bruge det med det samme.

panering metode:

Hvert stykke tofu bliver først dyppet i stivelse, så en plante mælk, og til sidst rasp.

stivelsen klæber til den fugtige overflade af tofu. Plantemælken absorberer i stivelsen og skaber en klæbrig overflade, som brødkrummerne kan klæbe til.

Du kan bruge enhver plantemælk, du kan lide, men brug almindelig eller almindelig og usødet mælk for de bedste resultater., Jeg foretrækker at bruge sojamælk med havremælk som mit andet valg.

breadcrumb-blandingen er lavet af panko-style rasp og krydret med paprika (jeg elsker røget paprika her hvis du har det), salt, sort peber, hakket persille, og en støvregn af olivenolie.

olien tilføjer en rigdom til breading, hvilket giver ekstra velsmagende ‘vinger’, når de bages! Husk, at vinger er normalt stegt ikke bagt, så din tunge vil forvente nogle rigdom!

den panerede tofu bages på en let olieret gryde, indtil den er pæn og sprød, og kastes derefter i en krydret bøffelsauce.,

Den buffalo sauce:

Buffalo sauce er lavet af hot sauce og smeltet vegansk smør, en smule hvidløg pulver, og en knivspids salt.

Hvis du vil erstatte det veganske smør med olie, kan du. Brug raffineret kokosolie til en mundføler mest ligner smør. Hvis du bruger olie i stedet for smør, skal du tilføje mere salt efter smag.

den varme sauce, du vælger til bøffelsauce, er meget vigtig. Du vil have en rød cayenne peber-stil varm sauce, da disse har tendens til ikke at være for krydret (efter mine standarder)., Jeg bruger Franks RedHot, nogle mennesker foretrækker Crystal Hot Sauce og andre som Louisiana Hot Sauce.

Hvis du ikke har en mening om, hvilken varm sauce du skal bruge, skal du bedre lave denne opskrift tre gange med hvert af disse hot sauce-mærker (og/eller måske en mindre mainstream?). Så rang dem og komme med en super stærk udtalelse stat! J / k, selvom det ville være værd at spise disse sprøde Bagt buffalo tofu vinger, der mange gange i træk.,

for At gøre buffalo sauce mere eller mindre krydret:

Den måde, som du styrer varmen, når de foretager buffalo saucen er ved at tilsætte mere eller mindre smør til den varme sauce. Hvis du vil have en mildere sauce, skal du tilføje mere smør! Hvis du vil have det spicier, tilsæt mere varm sauce eller mindre smør. Rolig nu.

Tips til at holde buffalo tofu-vingerne sprøde:

det andet, du tilføjer buffalo saucen til de sprøde, bare bagte vinger, begynder de at blive tåget.,

for at minimere enhver sogginess skal du sørge for, at de er meget godt sprøde, før du tilsætter den varme sauce! Spis dem også med det samme, lad dem ikke sidde i sauce.

Du kan sætte dem tilbage i ovnen for at sprøde lidt efter saucing. Men de vil opsuge saucen og miste noget af den sauciness, hvis du gør det.

på den note kan du nyde buffalo tofu-vingerne varme ud af ovnen med lidt cremet sauce til dypning. Til butikskøbte muligheder er mine yndlingsforbindinger lavet af Følg dit hjerte, og hvis du vil gå den hjemmelavede rute, prøv min cashe!ranch dressing, som jeg synes er perfektion!,

disse veganske buffalo vinger er en perfekt til en fest appetitvækker, og fantastisk til en munchies stil middag. De gør også for den mest episke veganske mac og ost!

og glem ikke, at du altid kan gøre det til en lækker salat!

Kan jeg gøre dette uden gluten?

sikker ting! Brug glutenfri brødkrummer, panko-stil, hvis du kan finde den. Du kan også knuse op majs korn eller pustede ris korn til at gøre glutenfri brødkrummer.,

Hvis du laver disse veganske buffalo tofu vinger, skal du skrive en kommentar nedenfor og bedømme opskriften på opskriftskortet. Og Del dine fotos med mig på Instagram, tag @thecuriouschickpea og #thecuriouschickpea. Jeg elsker at se dine rekreationer!

vil du have mere lækre veganske opskrifter?Facebook, Instagram og PINTEREST.
Tilmeld dig mit E-mail-nyhedsbrev & følg mig på INSTAGRAM, FACEBOOK og PINTEREST!

ligesom disse buffalo tofu vinger? Prøv dem i min veganske buffalo winging mac og ost!,

1 dl panko-stil brød krummer

2 spsk olivenolie

1/2 tsk paprika

1/2 tsk salt

friskkværnet sort peber

1 spsk frisk hakket persille

Buffalo Sauce

• 6 spsk (90g) rød cayenne peber varm sauce, ideelt Frankerne RedHot
• 3 spsk (35g) vegansk smør
• 1/8 tsk granuleret hvidløg
• 1/8 tsk salt

for At tjene

• Veganer bleu ost eller ranch style dressing

Denne opskrift blev oprindeligt sendt den 17.juli 2018.,