Crocante Assada Buffalo Tofu Asas

Picante, delicioso, e indulgente-degustação esses crocantes assadas buffalo tofu asas fazer o aperitivo perfeito para sua próxima festa, dia de jogo do lanche ou como uma proteína para uma refeição vegana. Também são excelentes numa salada!

de Satisfazer todos os seus desejos de asas de búfalo com esta deliciosa opção vegana., Estas “asas” de tofu de búfalo são pães e cozidas até à perfeição crocante e depois encharcadas num molho de búfalo picante, picante e amanteigado.mergulha-os no Rancho vegan ou no molho de queijo bleu e é a comida perfeita para os dedos. Se um pouco atrevido e desarrumado-como eu deveria ser!a minha primeira introdução ao tofu de buffalo foi na faculdade. Era uma das opções vegetarianas nas salas de jantar do dormitório e sempre que o espiávamos num dos menus, o meu melhor amigo e eu procurávamos. Atravessando o campus, se necessário, para as picadas de tofu.,e se estou a ser honesto, esse tofu de búfalo não era nada para se escrever em casa. Excepto, claro, que me inspirou a fazer a minha própria versão. Que devias escrever para casa. Ou usa esse botão de partilha generosamente. O que for mais fácil!

É um prato fácil de jogar junto com um nua frigorífico, proporcionando-lhe manter sempre o tofu e Frank RedHot Molho (ou similar molho quente) aí! O que, se não o fizeres, recomendo que comeces a fazer.,Desfrute destas asas de búfalo vegan em dias de jogo, ou em qualquer dia, como aperitivo ou lanche. Ou são uma deliciosa proteína à base de plantas para encher qualquer refeição.

e uma das minhas maneiras favoritas de apreciá-las é numa salada grande! Com alface crocante( ou verduras), molho de Rancho vegan ou molho de queijo vegan bleu, e sua escolha de outros suspeitos de salada (croutons, pimentos doces, tomate cereja, abacate, etc.).se puseres as tuas asas de tofu de búfalo numa salada, torna-se a refeição mais saudável da tua vida, certo?, Podia comer esta refeição sem parar, por isso seria uma boa vantagem!então, qual é a chave para obter as asas de tofu vegan perfeitas? O primeiro passo é escolher o tofu.

Você quer escolher um tofu extra firme ou super firme para suas asas. Estas texturas de tofu têm a maior parte da água pressionada para fora assim são menos delicados e será mastigador quando cozido.,

para pressionar o tofu, corte o bloco de tofu em 6 fatias e enrole-o numa toalha absorvente sem cotão ou em toalhas de papel. Coloque um peso pesado (como uma frigideira de ferro fundido ou alguns livros de Cozinha sobre uma folha de assar) no topo e deixe-o sentar-se por 20-30 minutos.após a prensagem, corte cada fatia de tofu em três grandes caminhos para obter as asas.,’

Se você usar tofu super firme, você pode saltar este passo e cortar o tofu para a forma e usá-lo imediatamente.

the breading method:

cada pedaço de tofu é primeiro mergulhado em amido, em seguida, um leite de planta, e, finalmente, pão ralado.o amido colar-se-á à superfície húmida do tofu. O leite da planta absorverá no amido e criará uma superfície pegajosa para que as migalhas de pão adiram.pode utilizar qualquer leite vegetal que quiser, mas utilize leite simples ou liso e não adoçado para obter os melhores resultados., Prefiro usar leite de soja, com leite de aveia como segunda escolha.a mistura de pão é feita de migalhas em estilo panko e condimentada com paprica (adoro paprica fumada aqui se a tiver), sal, pimenta preta, salsa picada e um chuvisco de azeite.

O óleo adiciona uma riqueza ao pão, o que faz com que as ‘asas’ extra saborosas quando cozidas! Lembre-se que as asas são geralmente fritas não cozidas para que sua língua vai esperar alguma riqueza!o tofu paneado é cozido em uma frigideira ligeiramente oleada até ser agradável e crocante, e então jogado em um molho picante de búfalo.,

O búfalo molho:

Buffalo molho é feito de molho quente e derretido vegan manteiga, um pouco de alho em pó e uma pitada de sal.se quiser substituir o óleo pela manteiga vegan, pode fazê-lo. Use óleo de coco refinado para uma boca mais semelhante à manteiga. Se você usar óleo em vez de manteiga você vai precisar adicionar mais sal para provar.o molho picante que escolhe para o molho de búfalo é muito importante. Você quer um molho picante vermelho cayenne estilo pimenta, como estes tendem a não ser muito picante (pelos meus padrões)., Eu uso Franks RedHot, algumas pessoas preferem molho picante de cristal e outras como molho picante de Louisiana.se você não tem uma opinião sobre qual molho picante usar, então é melhor fazer esta receita três vezes com cada uma dessas marcas de molho picante (e/ou talvez uma menos tradicional?). Então classifique – os e apresente uma opinião super forte! J / k, embora valesse a pena comer estas asas de tofu crocantes de búfalo tantas vezes seguidas.,

Para fazer buffalo molho mais ou menos picante:

A maneira que você controle o nível de aquecimento ao fazer buffalo molho é adicionando mais ou menos a manteiga ao molho quente. Se queres um molho mais suave, adiciona mais manteiga! Se quiser mais picante, adicione mais molho picante ou menos manteiga. Fácil.

dicas para manter as asas de tofu de búfalo crocantes:

no segundo em que adiciona o molho de búfalo às asas acabadas de assar, elas começam a ficar ensopadas.,

para minimizar qualquer sogginess, certifique-se de que eles estão muito bem crocantes antes de adicionar o molho picante! Também os coma imediatamente, não os deixe sentar-se em molho.

pode colocá-los de volta no forno para voltar a crispar um pouco após a molhagem. Mas eles vão absorver o molho e perder um pouco desse molho, se o fizeres.nesta nota, aprecie as asas de tofu de búfalo quentes do forno com molho cremoso para mergulhar. Para as opções de compra da loja minhas roupas favoritas são feitas por seguir o seu coração, e se você quiser ir a rota caseira, Experimente o meu molho cashew ranch que eu acho que é a perfeição!, estas asas de búfalo vegan são perfeitas para um aperitivo de festa, e óptimas para um jantar de estilo munchies. Eles também fazem o mais épico macarrão com queijo vegan!e não te esqueças que podes sempre fazer uma salada saborosa!

Posso fazer isso sem glúten?claro! Use migalhas de pão sem glúten, estilo panko, se você pode encontrá-lo. Você também pode esmagar cereais de milho ou cereais de arroz inchado para fazer pão ralado sem glúten.,

Se fizer estas asas de tofu de búfalo vegan, deixe um comentário abaixo e classifique a receita no cartão da receita. E por favor, compartilhe suas fotos comigo no Instagram, tag @theuriouschickpea e #theuriouschickpea. Adoro ver as tuas recriações!queres mais receitas veganas deliciosas?Facebook, Instagram, e PINTEREST!!!!!!!!!!!…!!!!!!!!!!!como estas asas de tofu de búfalo? Experimenta-os com o meu macarrão vegetariano com queijo!,

Buffalo Molho

• 6 colheres (90g) vermelho pimenta-de-caiena molho quente, idealmente Franks RedHot
• 3 colheres de sopa (35g) vegan manteiga
• 1/8 colher de chá de alho granulado
• 1/8 colher de chá de sal

Para servir a

• Vegan bleu cheese ou fazenda estilo de vestir

Esta receita foi publicada originalmente em 17 de julho de 2018.,