Es gibt viele Gemüse, die im Schatten wachsen. Diese Liste von Gemüse hat Optionen für alle Arten von Schatten, so dass Sie viel Essen ohne volle Sonne wachsen können. Zu den Optionen gehören Brokkoli, Bohnen, Erbsen, Spinat und mehr. Und gute Nachrichten, oft kann Gemüse ohne heiße, direkte Sonne besser werden.
Weitere Informationen finden Sie auch in dieser Liste von Hostas, die in Sonne oder Schatten wachsen können, und farbenfrohen Pflanzenideen für Schattengärten.,
Wachsende Gemüse im Schatten
Viele gärten haben eine vielzahl von lichtverhältnissen, von dappled schatten unter dichten bäumen zu volle sonne in offenen bereichen, mit variationen in der tag. Dies ist eigentlich ideal für den Anbau einer breiten Palette von Gemüse wie Grünkohl, Spinat, Salat und Mesclun Mix (mein Favorit!), Sellerie, Rüben, Kräuter und mehr.
Ich werde Sie durch, wie es funktioniert (und bekommen viele leckere Gemüse).,
- Sobald Sie die Schatteneigenschaften Ihres Gartens bestimmen (ich beschreibe sie unten), können Sie Ihren Gemüsegarten entsprechend planen.
- Wenn Sie sich über Ihre Licht – und Schattenbedingungen nicht sicher sind, aber trotzdem loslegen möchten (Jubel für Begeisterung!), Erwägen Sie, Ihr Gemüse in Behältern zu starten, damit Sie es bewegen können, wenn es mehr oder weniger Licht benötigt, als Sie geplant haben.,
- Während sonnenliebendes Gemüse wie Tomaten, Auberginen, Paprika, Kürbis, Wassermelone, Gurke und Zucchini (schauen Sie sich die köstlichen Rezepte hier an) nicht in schwereren Schattenbedingungen gedeihen, vermeide ich es tatsächlich, sie in voller direkter Sonne (mehr als 7 Stunden am Tag) anzubauen, weil es den Boden austrocknet. Diese Liste konzentriert sich auf anderes Gemüse, weiß aber, dass diese Jungs auch etwas Schatten vertragen können.
- Der Bonus ist, dass etwas Schatten hilft, Verschraubungen zu verhindern (vorzeitige Blüte, die die Pflanzen ungenießbar macht).
Beachten Sie, dass diese Liste von Schattengemüse verallgemeinert ist., Wählen Sie in erster Linie immer Gemüse aus, das für Ihre Anbauregion geeignet ist, befolgen Sie die Pflanzanweisungen auf Ihren Pflanzenetiketten oder Samenpaketen und seien Sie bereit, sich anzupassen und zu experimentieren, um herauszufinden, was für Sie am besten funktioniert.
Ich kann nicht jedes mögliche Gemüse auflisten, aber das sollte Ihnen Ideen geben. Sie werden natürliche Gruppierungen bemerken, je nachdem, ob die Wurzel, das Blatt oder die Knospe gegessen wird.,
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Arten Von Schatten
1Partial oder Halb Schatten
- 5-6 stunden von sonne pro tag, vor allem in die nachmittag, wenn die Sonne ist am stärksten.
- Gartenbeete, die morgens die gleiche Menge an Sonne erhalten, gelten als „heller Schatten“, und Pflanzen, die Halbschatten bevorzugen, wachsen nicht so groß oder schnell mit der gleichen Menge an Nachmittagssonne, die intensiver ist.,
2eingelegter Schatten oder heller Schatten
- Diese Art von Schatten wird normalerweise durch den Baldachin von Bäumen über dem Kopf erzeugt.
- Licht kommt immer noch durch, aber es ist nicht hart und die Gesamtwirkung ist weniger Licht als Teil – oder Halbschatten Bereiche.
3offener Schatten, voller Schatten oder dichter Schatten
- Ob der Schatten aus einem Hindernis wie einem Haus oder dichten Baumüberdachungen über Kopf entsteht, diese tieferen Schattenbereiche ohne direkte Sonne sind nicht für Gemüse geeignet.,
Sobald Sie Ihren Farbton kennen, können Sie besser entscheiden, wo Sie jede Art von Gemüseernte platzieren möchten.
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Hier gibt es eine Hierarchie, die von von Gemüse wie Brokkoli und Rosenkohl, die eine angemessene Menge an Sonne (Halb-oder Halbschatten) bevorzugen, bis zu den Salatgrüns (einschließlich Mesclun Mix), die in Dappled und Light Shade gut abschneiden.,
Nachmittagssonne ist die stärkste und vorzuziehen, aber Sie haben, was Sie haben. Probieren Sie Sachen aus und sehen, wie es funktioniert.
Die hier aufgeführte Sonnenmenge ist das Minimum, das noch für eine erfolgreiche Ernte sorgt.
Samen finden Sie hier bei Botanical Interests.
5 Stunden Nachmittagssonne pro Tag
Diese Gruppe umfasst Brassicas (essbare Knospen).,
- Brokkoli
- Rosenkohl
- Kohl
- Blumenkohl
- Schweizer Mangold (Stiele)
4-5Hours Nachmittagssonne pro Tag
Diese Gruppe umfasst viele Wurzelgemüse.
- Bohnen
- Rüben
- Karotten
- Sellerie
- Sellerie
- Collards
- Pak Choy
- Erbsen
- Radieschen
- Rutabagas
- Rüben
3-4 Stunden Nachmittagssonne pro Tag
Essbare Blätter genießen etwas Schatten und dies verhindert das Verschrauben.,
- Rucola
- Grünkohl
- Salat
- Mizuna
- Spinat
- Schweizer Mangold (Blätter)
3 Stunden Nachmittagssonne pro Tag
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- Senfgrün
2 Stunden Nachmittagssonne pro Tag
Es gibt einige Salatgrüns, die bei minimaler Sonne gut abschneiden. Wenn das alles ist, was Sie haben, versuchen Sie, sie zu wachsen und sehen, wie sie es tun.
Eine meiner Lieblingsschattenpflanzen ist mesclun mix (siehe die Samen hier über Amazon.,com) , die eine Reihe von verschiedenen Arten von Salat Greens ist.
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Sehen Sie, wann Gemüse zu ernten, um Ihr Gemüse auf ihrem Höhepunkt zu fangen.
Glücklich wachsen!,
~ Melissa die Kaiserin von Dirt island