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Want to thicken your spaghetti sauce?, Hier sind 7 einfache Möglichkeiten, genau das zu tun!

Egal, ob Sie gerade ein Glas aus dem Laden gekauft haben oder Ihr eigenes von Grund auf neu gekocht haben, diese einfachen Tricks verwandeln ein wässriges Durcheinander in eine dicke und herzhafte Sauce.

Wir verwenden einfache Methoden mit Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben.,

Also ohne weiteres, hier sind sieben Möglichkeiten, dieses Suppen-Chaos in reichhaltige, dicke und würzige Spaghetti-Sauce zu verwandeln!

Kochen Sie Ihre Sauce

Dies ist der einfachste Weg, Spaghetti-Sauce zu verdicken, ohne ihren Geschmack zu verändern. Bringen Sie dazu Ihre Sauce zum Kochen und senken Sie die Hitze, damit sie köcheln kann.

Dabei ist es wichtig, darauf zu achten, die Sauce nicht zu überkochen oder zu verbrennen. Lassen Sie es während des Kochens unbedeckt und stellen Sie sicher, dass Sie oft umrühren.,

Die Verwendung dieser Methode zum Eindicken Ihrer Sauce kann eine Weile dauern, aber es lohnt sich. Sobald die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist, haben Sie eine dicke und köstliche Sauce, die zu Ihren Nudeln hinzugefügt werden kann!

Fügen Sie einen Roux hinzu

Wenn das Köcheln Ihrer Sauce nicht ausreicht, um die gewünschte dicke Konsistenz zu erhalten, müssen Sie möglicherweise ein Verdickungsmittel wie roux hinzufügen.

Wenn Sie noch nie einen Roux gemacht haben, ist es ziemlich einfach!, Roux ist nur eine Mischung aus Butter und Mehl und wird am häufigsten in der französischen Küche verwendet.

Um Ihren eigenen Roux zu Ihrer Spaghetti-Sauce hinzuzufügen, benötigen Sie zu gleichen Teilen Butter und Mehl. Fügen Sie Ihre Butter bei mittlerer Hitze in eine Pfanne und streuen Sie langsam in kleinen Schritten in das Mehl.

Dadurch wird sichergestellt, dass die Mischung glatt wird. Weiter wischen, bis der Roux zu sprudeln beginnt und Sie bereit sind, es zu Ihrer Sauce hinzuzufügen!

Wenn Sie einen Roux hinzufügen, fügen Sie ihn in kleinen Schritten hinzu, während die Spaghetti-Sauce noch warm ist, damit der Roux vollständig in ihn integriert werden kann.,

Diese Methode erfordert etwas mehr Aufwand als nur Köcheln, aber die Geschmacksänderung ist sehr mild.

Maisstärke hinzufügen

Ein Roux klingt nach zu viel Arbeit? Versuchen Sie stattdessen, Maisstärke hinzuzufügen.

Was ich an dieser Methode zum Eindicken von Spaghetti-Sauce mag, ist schnell und einfach!,

Im Gegensatz zu Mehl hat Maisstärke einen neutralen Geschmack, so dass sie den Geschmack nicht so stark beeinflusst.

Sie können die Maisstärke direkt in die Sauce geben, aber ich mische sie zuerst gerne mit etwas Wasser ein, um sicherzustellen, dass sie sich gut verbindet. Dann gießen Sie es einfach in kleinen Mengen in die Spaghetti-Sauce.

Der Geschmack von Maisstärke wird nicht wahrnehmbar sein, aber es ist ein ziemlich starkes Verdickungsmittel. Wenn Sie zu viel hinzufügen, kann die Konsistenz der Sauce ruiniert werden, stellen Sie also sicher, dass Sie jeweils nur ein wenig hinzufügen. Du willst kein Durcheinander!,

Kartoffelpüree hinzufügen

Sie könnten überrascht oder sogar zögerlich sein, dies zu versuchen, aber Kartoffelpüree eignet sich hervorragend zum Eindicken von Spaghetti-Sauce!

Genau wie Mehl und Maisstärke sind Kartoffeln super stärkehaltig und verdicken Ihre Sauce in kürzester Zeit.

Plus, es fügt eine schöne süße zu die spaghetti sauce und macht es noch mehr füllung.

Ich würde diese Methode nur verwenden, wenn Sie tatsächlich Kartoffelpüree herumliegen haben, weil es ziemlich viel Arbeit sein kann, von vorne zu beginnen!,

Dies ist auch eine ausgezeichnete Methode, wenn Sie die Sauce etwas zu salzig gemacht haben. Die Kartoffeln werden alles ausbalancieren.

Außerdem fügen Sie der Sauce keine Hitze mehr hinzu, sodass keine Gefahr von Überkochen besteht!

Kochen Sie Ihre Pasta in der Sauce

Hier ist eine andere Möglichkeit, Spaghetti-Sauce zu verdicken, ohne ihren Geschmack zu verändern. Hoffen wir, dass Sie Ihre Pasta noch nicht ganz durchgegart haben! Sie wollen, dass sie nur wenige Minuten vor al dente sind.,

Wenn Sie Ihre Nudeln kochen, nehmen Sie sie früh aus dem kochenden Wasser, damit sie noch nicht vollständig fertig sind. Gründlich abtropfen lassen, bis es fast vollständig trocken ist. Dann fügen Sie es in die Soße.

Die Nudeln nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf und ihre Stärke hilft auch, Ihre Spaghetti-Sauce zu verdicken.

Abgesehen davon, dass es keinen Einfluss auf den Geschmack hat, mag ich auch, wie diese Methode alle Aromen zu einem reichhaltigeren, schmackhafteren Gericht zusammenbindet!,

Gemüse hinzufügen

Eine großartige Möglichkeit, Ihre Suppen-Spaghetti-Sauce zu verdicken und Textur hinzuzufügen, ist das Hinzufügen von Gemüse. Dies ist auch eine hervorragende Möglichkeit, zusätzliche Geschmacksschichten in Ihr Gericht zu bringen.

Geschredderte Karotten sind eine ausgezeichnete Option. Wenn Sie zögern, tun dies traditionelle italienische Köche tatsächlich, wenn Sie eine Sauce zubereiten, also muss es einen Versuch wert sein!

Stellen Sie einfach sicher, dass Ihre Karotten weich und matschig sind. Es wird sogar die Säure der Tomate ausgleichen.,

Ein weiteres Gemüse, das Sie hinzufügen können, ist Aubergine! Wenn Sie die cremige Textur und den Geschmack lieben, ist Aubergine eine großartige Ergänzung zu Ihrer Sauce. Denken Sie daran, die Haut zu entfernen, um die Sauce glatt zu halten!

Pürierte und sautierte Zwiebeln funktionieren auch gut, besonders wenn Sie denken, dass Ihre Sauce keinen Geschmack hat.

Fügen Sie Hackfleisch oder Wurst hinzu

Fügen Sie Hackfleisch hinzu, um schnell und einfach Textur und Geschmack hinzuzufügen!

Der beste Weg, dies zu tun, ist, die Sauce bei sehr geringer Hitze zu kochen., Fügen Sie Ihr Hackfleisch hinzu und lassen Sie die sauren und fleischigen Aromen kombinieren.

Je nachdem, wie Ihre Sauce schmeckt, können Sie in gewürztem oder ungesüßtem Hackfleisch hinzufügen. Sie können auch gewürfelte italienische Wurst für eine andere lustige Variante probieren.

Wenn Sie diese fleischigen Zutaten hinzufügen, müssen Sie Ihre Sauce länger kochen, also achten Sie darauf, sie unbedeckt zu halten und regelmäßig zu rühren, damit sie nicht brennt!