Fragte: James McGuigan
Antwort
Nichtrostende Stähle sind eine sehr große Gruppe von Metallen. Der Name wurde als Oberbegriff für Stahllegierungen mit mindestens 10,5% Chrom übernommen. Das Chrom verleiht dem Stahl seine „rostfreien“ Eigenschaften-im Wesentlichen Korrosionsbeständigkeit. Auf der Oberfläche des Metalls bildet sich eine sehr dünne chromreiche Oxidschicht, die inert ist-d. h. verhindert, dass der Stahl rostet., Der Vorteil von rostfreien Stählen gegenüber plattierten Stählen besteht darin, dass sich der Stahl, wenn er zerkratzt oder beschädigt wird, „selbst repariert“, wenn eine neue Oxidschicht gebildet wird. Bei plattierten Stählen führen Kratzer in der Platte häufig zu Korrosion des darunter liegenden Stahls.
Im Allgemeinen ist die Korrosionsbeständigkeit des Stahls umso höher, je höher der Chromanteil ist. Zusätzlich zu Chrom werden andere Metalle hinzugefügt, um dem Stahl besondere Eigenschaften wie Festigkeit und Formbarkeit zu verleihen. Insbesondere wird Nickel verwendet, um die Oxidschicht zu verstärken.,
Ob sie magnetisch sind, ist die Antwort, dass es darauf ankommt. Es gibt mehrere Familien von rostfreien Stählen mit unterschiedlichen physikalischen Eigenschaften. Ein grundlegender Edelstahl hat eine „ferritische“ Struktur und ist magnetisch. Diese werden durch Zugabe von Chrom gebildet und können durch Zugabe von Kohlenstoff gehärtet werden (wodurch sie „martensitisch“ werden) und werden häufig in Besteck verwendet. Die gebräuchlichsten rostfreien Stähle sind jedoch „austenitisch“ – diese haben einen höheren Chromgehalt und Nickel wird ebenfalls hinzugefügt. Es ist das Nickel, das die physikalische Struktur des Stahls verändert und nicht magnetisch macht.,
So die antwort ist ja, die magnetischen eigenschaften von edelstahl sind sehr abhängig von den elementen hinzugefügt in die legierung, und speziell die zugabe von nickel kann ändern die struktur von magnetische zu nicht-magnetische.
Beantwortet von: Jules Seeley, M. S., Physics graduate; Strategie-Berater, London.