¿Cuántos cangrejos hay en un Bushel? El cangrejo de las Mediciones Explicado

la Planificación de un cangrejo hervir para sus amigos y familiares? Tal vez usted es un cangrejo recreativo preguntándose cuántos cangrejos se le permite mantener? De cualquier manera, una de las preguntas más frecuentes tanto por los pescadores de cangrejo como por los entusiastas es «¿cuántos cangrejos hay en un bushel?»

la respuesta no es que cortar y secar., Depende del tamaño del cangrejo, sexo, así como de su región. Además de las variaciones en el tamaño del cangrejo, los tamaños de bushel en realidad difieren ligeramente de un estado a otro.

Si estás planeando una fiesta de cangrejo, y te preguntas cuántos cangrejos necesitarás por persona, este post también responderá a eso.

entonces, ¿cuántos cangrejos hay en un bushel de todos modos? ¡Vamos a sumergirnos en ello!,

¿Qué es un celemín de los cangrejos?

cada vez que escuchas cangrejos siendo medidos por el bushel, es generalmente en referencia a los cangrejos azules. Los cangrejos azules se capturan a lo largo de la costa atlántica de los Estados Unidos y en el Golfo de México.

debido a que son significativamente más pequeños que el Dungeness y el cangrejo de roca roja capturados a lo largo de la costa oeste, generalmente se miden por el bushel en lugar de individualmente.

un bushel es aproximadamente equivalente a 8 galones (o 35 litros) de volumen., Esto se traduce en Entre 50 y 110 cangrejos, dependiendo de su tamaño.

en referencia a la pesca recreativa de cangrejos, el límite de retención en muchos estados está definido por el bushel (típicamente 1 a 2 bushels por persona).

tipos de cangrejo

al ordenar cangrejos, hay algunos términos clave que debe tener en cuenta. Los cangrejos machos y hembras difieren significativamente, siendo los machos más grandes y conteniendo más carne. Los cangrejos machos maduros se llaman «Jimmies», mientras que los cangrejos Hembras maduros se conocen como»Sooks».

Las hembras inmaduras deben ser devueltas al agua, y es ilegal mantenerlas.,

debido a su mayor tamaño y una mayor proporción de carne, los Jimmies son generalmente preferidos para cocinar y comer enteros. Sooks a menudo se venden a plantas comerciales de procesamiento de cangrejo y se convierten en carne de cangrejo empaquetada y pasteurizada.

Cuando usted está pidiendo cangrejos enteros, asegúrese de que usted está recibiendo Jimmies en lugar de Sooks.

otro factor interesante a considerar es qué tan pesado o «gordo» es. Dependiendo de qué tan recientemente el cangrejo ha mudado, la cantidad de carne dentro de la cáscara variará., Los cangrejos recién mudados serán más ligeros y contendrán menos carne que los cangrejos que se acercan al final de su ciclo de muda. Esto se debe a que aún no han tenido la oportunidad de engordar y llenar el interior de sus conchas.

puedes identificar cangrejos «gordos» por sus vientres más oscuros. El color será ligeramente amarillento y manchado con»óxido». Para obtener más información sobre los ciclos de muda y cómo afectan los rendimientos de la carne, consulte este artículo en profundidad.

siempre opta por cangrejos» gordos » o pesados siempre que sea posible.,

tamaños de cangrejo

Los tamaños de cangrejo variarán significativamente dependiendo de la época del año, la ubicación y la edad del cangrejo. Además, tenga en cuenta que no hay un estándar oficial para la clasificación de tamaños de cangrejo. Lo que puede ser clasificado como un cangrejo jumbo en Maryland podría ser llamado un medio en Carolina del Norte.

El Cangrejo se puede clasificar aproximadamente en varios tamaños diferentes medidos a través de su espalda (caparazón) de la siguiente manera:

• pequeño – 4 ½ a 5 pulgadas, generalmente Hembras.
• Medio – 5 a 5 ½ pulgadas.
• grande – 5 ½ a 6 pulgadas.
• Jumbo – 6 a 6 ½ pulgadas.,
• Colossal – 6 ½ pulgadas o más.

cangrejos por Bushel

entonces, ¿cuántos cangrejos hay en un bushel de todos modos? Además, como los cangrejos a menudo se venden por docenas, es posible que se pregunte cuántas docenas de cangrejos hay en un bushel.,=»793bba47a3″>60 – 72 crabs

Large 5 ½ – 6 inches 6 – 7 dozen 72 – 84 crabs Medium 5 – 5 ½ inches 7 – 8 dozen 84 – 96 crabs

For more info on blue crab sizing and grading, check out this detailed article.,

¿cuántas personas sirve un bushel de cangrejos?

si estás en el proceso de planificar un gran hervor de cangrejo, vas a necesitar alguna idea de cuántos cangrejos comerá cada persona, además de cuántos se alimentará un bushel completo.

Un cangrejo azul maduro producirá aproximadamente el 14% de su peso como carne de cangrejo. Eso es bastante bajo. Con un peso promedio de 1/3 libra por cangrejo, eso significa que estás obteniendo solo 0.75 onzas de carne de cangrejo por cangrejo. Obviamente, esto variará un poco dependiendo del cangrejo individual, así como la habilidad del recolector de cangrejo.,

esto significa que para obtener una porción saludable de 1/2 libra de carne de cangrejo por persona, necesitará alrededor de 8 a 12 cangrejos por persona. Si los cangrejos son un plato de acompañamiento en lugar del plato principal, puede salirse con la suya con mucho menos.

un bushel típico de cangrejos azules jumbo contiene alrededor de 60 – 70 cangrejos, que serían suficientes para alimentar a 6 a 8 personas, suponiendo que solo está sirviendo comida tradicional de cangrejo hervido como cangrejos, maíz, papas y almejas.

¿cuánto tiempo se tarda en cocinar un bushel de cangrejos?,

suponiendo que usted tiene una olla muy grande para hervir / vapor el cangrejo (40 a 60 cuartos de galón es ideal), entonces usted debe ser capaz de cocinar un bushel entero en 20 – 30 minutos más o menos. Sin embargo, la mayoría de las personas no tienen ollas hirviendo enormes, por lo que si está utilizando una olla más pequeña de 12 a 16 cuartos, deberá dividir los cangrejos en lotes más pequeños y cocinarlos por partes.

boiling crabs es bastante sencillo. Simplemente lleve el agua a ebullición, deje caer los cangrejos dentro, lo que hará que el agua caiga por debajo de un hervor, y luego cubra la olla hasta que comience a hervir una vez más., Los cangrejos se hacen una vez que se han vuelto completamente anaranjados y se pueden ver flotando en la superficie.

los cangrejos al vapor son similares a hervir, pero necesitarás una cesta interna para suspender los cangrejos por encima del agua hirviendo.

límites recreativos de cangrejos

muchos estados y jurisdicciones a lo largo de la costa este tienen límites de cangrejos establecidos en números de bushels. Esta es una medida ligeramente confusa, ya que los tamaños de los bushel en realidad difieren ligeramente dependiendo del estado.,

Además, muchas personas se preguntan si esto significa un bushel lleno con la tapa puesta o sin ella.

para estar en el lado seguro, asegúrese de que cuando su cesta de bushel cangrejo está lleno, la tapa se ajusta en su lugar sin estallar o distorsionar.

Si eres un cangrejero recreativo, asegúrate de consultar las regulaciones locales de pesca y caza para asegurarte de cumplir con la ley.

Wrap Up

esperemos que ahora tenga una mejor idea de varios tamaños de cangrejo, cuántos cangrejos hay en un bushel, así como cuántas docenas de cangrejos hay en un solo bushel., Si está planeando una gran fiesta de cangrejos, recuerde que de 8 a 12 cangrejos de tamaño decente por persona deben satisfacer a todos muy bien.

atrapar y cocinar cangrejo es una de las actividades más agradables que puedes hacer, ¡además puedes compartir tu captura difícil con amigos y familiares! ¡Ve a disfrutar de ese hervor de cangrejo!