Ile krabów jest w Buszlu? Pomiary kraba wyjaśnione

planujesz gotować kraba dla swoich przyjaciół i rodziny? Może jesteś rekreacyjnym Krabem zastanawiasz się, ile krabów możesz zatrzymać? Tak czy inaczej, jednym z najczęściej zadawanych pytań zarówno przez wędkarzy, jak i entuzjastów krabów jest „ile krabów znajduje się w buszlu”?

odpowiedź nie jest taka prosta., To zależy od wielkości kraba, płci, a także od regionu. Oprócz różnic w wielkości kraba, rozmiary buszli różnią się nieznacznie w zależności od stanu.

Źródło.

jeśli planujesz ucztę kraba i zastanawiasz się, ile krabów będziesz potrzebować na osobę, ten post również odpowie na to pytanie.

więc ile krabów jest w buszlu? Zagłębimy się w to!,

Co to jest buszel krabów?

ilekroć słyszysz kraby mierzone przez buszel, jest to ogólnie w odniesieniu do krabów niebieskich. Kraby niebieskie są poławiane wzdłuż atlantyckiego wybrzeża Stanów Zjednoczonych i w Zatoce Meksykańskiej.

ponieważ są znacznie mniejsze niż Dungeness i Red Rock crab złowione wzdłuż zachodniego wybrzeża, są zazwyczaj mierzone przez buszel, a nie pojedynczo.

buszel jest w przybliżeniu równa 8 galonów (lub 35 litrów) objętości., Przekłada się to na około 50-110 krabów, w zależności od ich wielkości.

w odniesieniu do krabów rekreacyjnych, limit utrzymania w wielu stanach jest określony przez buszel (zwykle 1 do 2 buszel na osobę).

typy krabów

zamawiając kraby, musisz mieć na uwadze kilka kluczowych terminów. Samce i samice krabów różnią się znacznie, przy czym samce są większe i zawierają więcej mięsa. Dojrzałe kraby męskie są nazywane „Jimmies” , podczas gdy dojrzałe kobiety kraby są określane jako „Sooks”.

niedojrzałe samice muszą wrócić do wody, a ich trzymanie jest nielegalne.,

ze względu na większy rozmiar i większy udział mięsa, Jimmies są generalnie preferowane do gotowania i jedzenia w całości. Sooki są często sprzedawane do komercyjnych zakładów przetwórstwa krabów i przekształcane w pakowane i pasteryzowane mięso kraba.

kiedy zamawiasz całe kraby, upewnij się, że dostajesz zamiast soków.

kolejnym interesującym czynnikiem do rozważenia jest to, jak ciężki lub „gruby” jest. W zależności od tego, jak niedawno Krab się lał, ilość mięsa wewnątrz skorupy będzie się różnić., Ostatnio linienie kraby będą lżejsze i zawierają mniej mięsa niż kraby Zbliżające się do końca cyklu linienia. Dzieje się tak dlatego, że nie mieli jeszcze okazji tuczyć i wypełniać wnętrza swoich muszli.

można rozpoznać „grube” kraby po ich ciemniejszych brzuchach. Kolor będzie lekko pożółkły i nakrapiany „rdzą”. Aby uzyskać więcej informacji na temat cykli molt i ich wpływu na wydajność mięsa, sprawdź ten dogłębny artykuł.

zawsze wybieraj „grube” lub ciężkie kraby, o ile to możliwe.,

rozmiary krabów

rozmiary krabów różnią się znacznie w zależności od pory roku, lokalizacji i wieku kraba. Należy również pamiętać, że nie ma oficjalnego standardu klasyfikacji rozmiarów krabów. To, co może być sklasyfikowane jako Krab jumbo w Maryland, można nazwać medium w Karolinie Północnej.

kraby można z grubsza podzielić na kilka różnych rozmiarów, mierzonych wzdłuż grzbietu (karapaksu) w następujący sposób:

• Małe – 4 ½ do 5 cali, Zwykle samice.
• Średni-od 5 do 5 ½ cala.
• Duży – od 5 ½ do 6 cali.
• Jumbo-6 do 6 ½ cala.,
• kolosalne-6 ½ cala lub więcej.

Kraby na buszel

więc ile krabów jest w buszel? Ponadto, jak kraby są często sprzedawane przez tuzin, możesz się zastanawiać, ile tuzin krabów jest w buszel.,=”793bba47a3″>60 – 72 crabs

Large 5 ½ – 6 inches 6 – 7 dozen 72 – 84 crabs Medium 5 – 5 ½ inches 7 – 8 dozen 84 – 96 crabs

For more info on blue crab sizing and grading, check out this detailed article.,

ilu ludziom służy buszel krabów?

Jeśli jesteś w trakcie planowania Wielkiego zagotowania kraba, będziesz potrzebować trochę pojęcia, ile krabów każda osoba będzie jeść – plus ile będzie nakarmić pełny buszel.

dojrzały Krab niebieski uzyska około 14% swojej wagi jako mięso kraba. To dość niskie. Przy średniej wadze 1/3 funta na kraba, oznacza to, że dostajesz tylko 0,75 uncji mięsa kraba na kraba. Oczywiście będzie się to nieco różnić w zależności od indywidualnego kraba, a także umiejętności zbieracza krabów.,

oznacza to, że aby uzyskać zdrową porcję 1/2 funta mięsa kraba na osobę, potrzebujesz około 8 do 12 krabów na osobę. Jeśli kraby są przystawką, a nie daniem głównym, możesz uciec znacznie mniej.

typowy buszel krabów jumbo blue zawiera około 60 – 70 krabów, co wystarczyłoby do nakarmienia 6 do 8 osób, zakładając, że serwujesz tylko tradycyjne kraby gotować taryfy jak kraby, kukurydza, ziemniaki i małże.

jak długo trzeba gotować buszel krabów?,

zakładając, że masz naprawdę duży garnek do zagotowania/pary kraba( 40 do 60 ćwiartek jest idealny), powinieneś być w stanie ugotować cały buszel w 20 – 30 minut lub tak. Większość ludzi nie ma jednak ogromnych garnków do gotowania, więc jeśli używasz mniejszego garnka 12-16 quart, musisz podzielić kraby na mniejsze partie i ugotować je w kawałkach.

gotowanie krabów jest dość proste. Wystarczy doprowadzić wodę do wrzenia, upuść kraby do środka – co spowoduje, że woda spadnie poniżej wrzenia – a następnie przykryj garnek, aż zacznie się gotować po raz kolejny., Kraby są robione, gdy staną się całkowicie pomarańczowe i można je zobaczyć unoszące się na powierzchni.

parujące kraby są podobne do wrzących, ale będziesz potrzebował wewnętrznego kosza, aby zawiesić kraby nad wrzącą wodą.

limity krabów rekreacyjnych

wiele stanów i jurysdykcji wzdłuż wschodniego wybrzeża ma limity krabów podane w liczbie buszli. Jest to nieco mylący pomiar, ponieważ rozmiary buszli różnią się nieznacznie w zależności od stanu.,

dodatkowo Wiele osób zastanawia się, czy oznacza to pełny buszel z pokrywką na czy bez.

aby być po bezpiecznej stronie, upewnij się, że po napełnieniu kosza kraba buszel pokrywa pasuje na miejsce bez wyskakiwania lub zniekształcania.

Jeśli jesteś Krabem rekreacyjnym, zapoznaj się z lokalnymi przepisami dotyczącymi ryb i zwierzyny, aby upewnić się, że przestrzegasz prawa.

mam nadzieję, że teraz masz lepsze pojęcie o różnych rozmiarach krabów, ile krabów znajduje się w buszlu, a także ile tuzinów krabów znajduje się w jednym buszlu., Jeśli planujesz wielką ucztę kraba, pamiętaj tylko, że 8 do 12 przyzwoitych krabów na osobę powinno zadowolić wszystkich ładnie.

łapanie i gotowanie kraba to jedna z najbardziej przyjemnych czynności – które możesz zrobić-plus możesz podzielić się swoim trudnym złapaniem z przyjaciółmi i rodziną! Ciesz się tym krabowym wrzodem!

• 7
• 14
  akcje