Hur många krabbor är i en skäppa? Krabba mätningar förklaras

planerar en krabba koka för dina vänner och familj? Kanske du är en fritids crabber undrar hur många krabbor du får behålla? Hur som helst, en av de vanligaste frågorna från både krabba fiskare och entusiaster är ”hur många krabbor är i en skäppa”?

svaret är inte att klippa och torka., Det beror på krabbans storlek, kön, liksom din region. Förutom variationer i krabbans storlek skiljer sig bushelstorlekarna faktiskt något från stat till stat.

om du planerar en krabba Fest, och undrar hur många krabbor du behöver per person, kommer det här inlägget att svara på det också.

Så hur många krabbor är i en skäppa ändå? Låt oss dyka in i det!,

Vad är en skäppa av krabbor?

När du hör krabbor som mäts av bushel, är det i allmänhet i hänvisning till blå krabbor. Blå krabbor fångas längs Atlantkusten i USA och i Mexikanska golfen.

eftersom de är betydligt mindre än Dungeness och Red Rock crab fångad längs västkusten, mäts de vanligtvis av bushel snarare än individuellt.

en skäppa är ungefär lika med 8 gallon (eller 35 liter) volym., Detta översätter till någonstans mellan 50 och 110 krabbor, beroende på deras storlek.

När det gäller fritids krabbning definieras hållgränsen i många stater av skäppan (vanligtvis 1 till 2 skäppor per person).

Krabbtyper

När du beställer krabbor finns det några nyckelvillkor du måste vara medveten om. Manliga och kvinnliga krabbor skiljer sig avsevärt, med män som är större och innehåller mer kött. Mogna manliga krabbor kallas ”Jimmies”, medan mogna kvinnliga krabbor kallas”Sooks”.

omogna kvinnor måste returneras till vattnet, och det är olagligt att behålla dem.,

På grund av deras större storlek och en högre andel kött är Jimmies vanligtvis föredragna för matlagning och äta hela. Sooks säljs ofta till kommersiella krabba bearbetningsanläggningar och förvandlas till förpackade och pastöriserade krabba kött.

När du beställer hela krabbor, se till att du får Jimmies snarare än Sooks.

en annan intressant faktor att överväga är hur tung eller ”fet” det är. Beroende på hur nyligen Krabban har smält, kommer mängden kött inuti skalet att variera., Nyligen smälta krabbor kommer att vara lättare och innehåller mindre kött än krabbor närmar sig slutet av deras molt cykel. Detta beror på att de inte har haft chansen att göda upp och fylla insidan av sina skal ännu.

Du kan identifiera ”feta” krabbor med sina mörkare magar. Färgen blir något gul och fläckig med”rost”. För mer information om molt cykler och hur de påverkar kött utbyten, kolla in denna djupgående artikel.

gå alltid för ”fett” eller tunga krabbor när det är möjligt.,

krabba storlekar

krabba storlekar kommer att variera avsevärt beroende på vilken tid på året, plats, och ålder av krabba. Tänk också på att det inte finns någon officiell standard för klassificering av krabba storlekar. Vad kan klassificeras som en jumbo krabba i Maryland kan kallas ett medium i North Carolina.

krabba kan grovt klassificeras i flera olika storlekar mätt över ryggen (carapace) enligt följande:

• liten – 4 ½ till 5 inches, vanligtvis kvinnor.
• Medium – 5 till 5 ½ inches.
• Stor – 5 ½ 6 tum.
• Jumbo – 6 till 6 ½ inches.,
• Colossal – 6 ½ inches eller mer.

krabbor per skäppa

Så, hur många krabbor finns det i en skäppa ändå? Också, som krabbor säljs ofta av dussinet, kanske du undrar hur många dussin krabbor som finns i en skäppa.,=”793bba47a3″>60 – 72 crabs

Large 5 ½ – 6 inches 6 – 7 dozen 72 – 84 crabs Medium 5 – 5 ½ inches 7 – 8 dozen 84 – 96 crabs

For more info on blue crab sizing and grading, check out this detailed article.,

hur många människor tjänar en skäppa av krabbor?

om du är i färd med att planera en stor ol ’ krabba koka, du kommer att behöva en uppfattning om hur många krabbor varje person kommer att äta-plus hur många en full skäppa kommer att mata.

en mogen blå krabba ger ungefär 14% av sin vikt som krabbkött. Det är ganska lågt. Med en genomsnittlig vikt på 1/3 pund per krabba, det betyder att du får bara 0.75 uns krabba kött per krabba. Självklart kommer detta att variera något beroende på den enskilda Krabban, liksom krabbplockarens skicklighet.,

detta innebär att för att få en hälsosam servering av 1/2 ett pund krabba kött per person, behöver du runt 8 till 12 krabbor per person. Om krabborna är en rätter snarare än huvudrätten kan du komma undan med mycket mindre.

en typisk skäppa av jumbo blå krabbor innehåller cirka 60 – 70 krabbor, vilket skulle vara tillräckligt för att mata 6 till 8 personer, förutsatt att du bara serverar traditionella krabba koka biljettpris som krabbor, majs, potatis och musslor.

hur lång tid tar det att laga en skäppa av krabbor?,

förutsatt att du har en riktigt stor kruka att koka / ånga krabba (40 till 60 kannor är idealisk), då ska du kunna laga en hel skäppa i 20 – 30 minuter eller så. De flesta människor har inte stora kokande krukor men, så om du använder en mindre 12-16 quart potten, måste du dela krabbor upp i mindre partier och laga dem styckevis.

kokande krabbor är ganska enkelt. Låt bara ditt vatten koka, släpp krabborna inuti-vilket gör att vattnet faller under koka-täck sedan grytan tills det börjar koka igen., Krabborna görs när de har blivit helt orange och du kan se dem flytande på ytan.

ångande krabbor liknar kokning men du behöver en inre korg för att avbryta krabborna ovanför kokande vatten.

fritids Crabbing gränser

många stater och jurisdiktioner längs östkusten har krabba gränser anges i antal bushels. Detta är en något förvirrande mätning, eftersom bushelstorlekar faktiskt skiljer sig något beroende på tillståndet.,

dessutom undrar många om det betyder en full skäppa med locket på eller utan.

för att vara på den säkra sidan, se till att när din krabba bushel korg är fylld, locket passar på plats utan att poppa upp eller snedvrida.

om du är en fritids crabber se till att konsultera din lokala fisk och spelregler för att säkerställa att du följer lagen.

Wrap Up

förhoppningsvis har du nu en bättre uppfattning om olika krabba storlekar, hur många krabbor är i en skäppa, liksom hur många dussin krabbor är i en enda skäppa., Om du planerar en stor krabba fest, kom bara ihåg 8 till 12 anständigt storlek krabbor per person bör tillfredsställa alla fint.

fånga och matlagning krabba är en av de roligaste aktiviteter Du kan göra-plus att du får dela din hårt fått fångst med vänner och familj! Gå och njut av krabbkoka!