en Marbre Recette de Gâteau à partir de Zéro
en Marbre gâteau est un de mes gâteaux préférés.
c’est un gâteau riche, humide et beurré avec des tourbillons de chocolat. Chaque bouchée est chocolatée, sucrée et décadente.
Il est idéal avec une tasse de café ou de thé et je l’apprécie chaque fois que j’ai besoin d’une bouchée sucrée rapide.,
c’est la recette de gâteau en marbre la plus simple et la meilleure étape par étape, adaptée de ma recette de gâteau au beurre. Le goût est 5 étoiles!
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Comment Faire Marbre Gâteau?,
Dans cette recette, vous allez apprendre à faire le mélange à gâteau avec les ingrédients suivants:
- de beurre non Salé
- Sucre
- Oeufs
- de farine Tout usage
- Lait
- la poudre de Cacao
Mélanger la poudre de cacao pour la fabrication du chocolat de pâte. Suivez les étapes de la fiche recette et apprenez les techniques pour créer l’effet marbre dans le gâteau.
gâteau en marbre sans chocolat
Vous pouvez utiliser du chocolat dans le gâteau mais je préfère utiliser de la poudre de cacao car c’est plus facile.,
La poudre de cacao ne compromet pas le goût.
Cette recette est garantie pour donner un gâteau qui est riche, beurré avec des saveurs profondes de chocolat.
conseils de cuisson
pour obtenir les meilleurs résultats, veuillez suivre les conseils éprouvés ci-dessous:
- graisser généreusement le moule à gâteau avec du beurre.
- quelle que soit la taille de la casserole utilisée, doubler et empiler deux casseroles ensemble avant la cuisson. Cela permettra de s’assurer que le gâteau n’a pas une croûte brune épaisse et a une texture plus douce.
- Couvrir le dessus du gâteau à 20 minutes de marque dans le four., Cela fera en sorte que le dessus du gâteau n’est pas trop brun.
- Laisser refroidir le gâteau sur une grille pendant 30 minutes avant de les retirer de la poêle. Cela garantira que le fond du gâteau ne colle pas à la poêle.
foire aux Questions
puis-je Utiliser de la Crème fraîche?
Oui, vous pouvez. La crème sure rend le gâteau de marbre extra humide.
remplacer le lait dans la recette avec la même quantité de crème sure (4 cuillères à soupe).
quel moule à gâteau utiliser pour le gâteau en marbre fait maison?,
j’ai cuit le gâteau avec des mini moules à pain parce que j’aime les petits paquets. La pâte fait trois mini pains.
Vous pouvez également utiliser un moule à pain ordinaire (9×5 pouces) ou un moule à gâteau rectangle standard mesurant 9×9 pouces ou 8×8 pouces.
combien de Calories par portion?
Cette recette ne contient que 373 calories par portion.
que servir avec cette recette?
servir le gâteau avec du café ou du thé. Pour un goûter, je recommande les recettes suivantes.
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ingrédients
- 7 oz farine tout usage (200 g ou peu 1 1/2 tasses)
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 Bâtonnets de beurre non salé, à température ambiante (225 g)
- 7 oz de sucre (200 g ou 1 tasse)
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 4 cuillères à soupe de lait entier
- 2 cuillères �
- Préchauffer le four à 375°F., Graisser légèrement une casserole avec du beurre.
- Mélanger la farine et la levure ensemble et de tamis. Ajouter le sel et bien mélanger. Mettre de côté.
- utilisez un mélangeur à main électronique ou un batteur sur socle pour mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés ou de couleur jaune pâle. Ajouter le premier œuf. Bien battre après chaque ajout d’œuf jusqu’à consistance crémeuse. Gratter les côtés et ajouter l’extrait de vanille. Plier la farine dans le mélange et bien mélanger. Ajouter dans le lait.
- Diviser la pâte en deux portions. Incorporer la poudre de cacao en une portion et bien mélanger., Transférer la pâte ordinaire dans le moule graissé. Secouez légèrement pour répartir uniformément. Verser la pâte de cacao au milieu de la plaque de cuisson et faire légèrement tourbillonner la pâte de cacao avec un couteau à beurre. Je fais habituellement une forme » S » avec le couteau à beurre plusieurs fois. Ne pas trop mélanger.
- cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit, environ 40 minutes. Si le dessus devient trop brun avant que le gâteau ne soit réglé, couvrez le dessus avec du papier aluminium à 20 minutes pour éviter que le dessus ne soit trop brun et croustillant.
- insérez un testeur de gâteau au milieu du gâteau pour tester la cuisson., Cuire plus longtemps si le milieu du gâteau est encore humide. Retirez-le du four et laissez refroidir sur la grille pendant 5 minutes. Retirer de la poêle, trancher et servir immédiatement.
Notes
j’ai utilisé 3 mini moules à pain pour faire le gâteau de marbre. Vous pouvez utiliser 1 moule à pain (9×5 pouces), 1 moule carré (9×9 pouces ou 8×8 pouces) ou 1 moule rond pour faire cette recette.
Vous pouvez couper le chocolat en partie à 1/3 de la pâte. Si oui, utilisez 1 cuillère à soupe de poudre de cacao pour mélanger la pâte.,
Nutrition Information
6 people
Amount Per ServingCalories 373Total Fat 34gSaturated Fat 21gCholesterol 191mgSodium 246mgCarbohydrates 60gFiber 1gSugar 34gProtein 8g
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