przepis na ciasto marmurowe od podstaw
ciasto marmurowe jest jednym z moich ulubionych ciast.
to bogate, wilgotne i maślane ciasto z czekoladowymi wirami. Każdy kęs jest czekoladowy, słodki i dekadencki.
jest świetny z filiżanką kawy lub herbaty i lubię go, gdy potrzebuję szybkiego słodkiego przekąski.,
jest to najprostszy i najlepszy przepis na ciasto marmurowe krok po kroku, zaadaptowany z mojego przepisu na ciasto maślane. Smak jest 5 gwiazdek!
inne przepisy, które mogą Ci się spodobać
- ciasto maślane
- ciasto funtowe
- francuskie ciasto jogurtowe
jak zrobić ciasto marmurowe?,
w tym przepisie dowiesz się, jak wymieszać ciasto z następującymi składnikami:
- masło niesolone
- cukier
- jajka
- mąka uniwersalna
- mleko
- kakao w proszku
wymieszaj kakao w proszku, aby uzyskać ciasto czekoladowe. Postępuj zgodnie z instrukcjami z karty przepisu i poznaj techniki tworzenia efektu marmuru w cieście.
marmurowy tort bez czekolady
można użyć czekolady w cieście, ale ja wolę używać kakao w proszku, ponieważ jest to łatwiejsze.,
kakao w proszku nie pogarsza smaku.
ten przepis gwarantuje uzyskanie ciasta bogatego, maślanego o głębokich czekoladowych smakach.
wskazówki do pieczenia
aby uzyskać najlepsze rezultaty, postępuj zgodnie z wypróbowanymi wskazówkami poniżej:
- smaruj patelnię obficie masłem.
- niezależnie od wielkości używanej patelni, dwie patelnie należy połączyć i ułożyć razem przed pieczeniem. Dzięki temu ciasto nie będzie miało grubej brązowej skórki i będzie miało bardziej miękką konsystencję.
- wierzch ciasta przykryć 20 minut w piekarniku., Dzięki temu wierzch ciasta nie będzie zbyt brązowy.
- przed wyjęciem z patelni pozostawić do ostygnięcia ciasto na stojaku z drutu na 30 minut. Zapewni to, że spód ciasta nie przykleja się do patelni.
Najczęściej zadawane pytania
Czy Mogę używać kwaśnej śmietany?
Tak, możesz. Kwaśna śmietana sprawia, że marmurowe ciasto jest wyjątkowo wilgotne.
Zastąp mleko w przepisie taką samą ilością kwaśnej śmietany (4 łyżki stołowe).
jaką patelnię do ciasta użyć do domowego ciasta marmurowego?,
upiekłam ciasto z mini patelniami bo uwielbiam małe paczki. Ciasto składa się z trzech mini bochenków.
Możesz również użyć zwykłej patelni bochenkowej (9×5 cali) lub standardowej patelni prostokątnej o wymiarach 9×9 cali lub 8×8 cali.
ile kalorii w porcji?
ten przepis to tylko 373 kalorie na porcję.
co podać z tym przepisem?
ciasto podawać z kawą lub herbatą. Na popołudniową herbatkę polecam następujące przepisy.
5-20 min obiadokolacji
Pobierz sztuczki na szybko & łatwe posiłki!,
składniki
- 7 uncji mąki uniwersalnej (200 g lub 1 1/2 szklanki)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 paluszki niesolonego masła, w temperaturze pokojowej (225 g)
- 7 oz cukru (200 g lub 1 szklanka)
- 4 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 łyżki pełnego mleka
- 2 łyżki kakao w proszku
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 375°F., Lekko posmarować patelnię masłem.
- mąkę i proszek do pieczenia wymieszać i przesiać. Dodać sól i dobrze wymieszać. Odstawić.
- użyj elektronicznego miksera ręcznego lub miksera stojącego, aby wymieszać masło i cukier do uzyskania dobrze połączonego lub jasnożółtego koloru. Dodać pierwsze jajko. Ubij dobrze po każdym dodaniu jajka do kremowej konsystencji. Zeskrobać boki i dodać ekstrakt waniliowy. Złóż mąkę do mieszaniny i dobrze wymieszać. Dodać do mleka.
- ciasto podzielić na dwie porcje. Proszek kakaowy wymieszać w jednej porcji i dobrze wymieszać., Przełożyć zwykłe ciasto na wysmarowaną patelnię do pieczenia. Wstrząsnąć lekko, aby rozprowadzić równomiernie. Ciasto kakaowe wlać na środek patelni do pieczenia i lekko zawirować ciasto kakaowe nożem do masła. Zazwyczaj robię Kształt ” S ” z nożem do masła kilka razy. Nie przesadzaj.
- piec na złoty kolor i gotować, około 40 minut. Jeśli wierzch stanie się zbyt brązowy przed ustawieniem ciasta, przykryj wierzch folią aluminiową w 20 minut, aby zapobiec zbyt brązowi i chrupiącej górze.
- włóż Tester ciasta na środku ciasta, aby przetestować doneness., Piec dłużej, jeśli środek ciasta jest jeszcze mokry. Wyjmij go z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na stojaku na druty na 5 minut. Wyjąć z patelni, pokroić w plastry i podawać natychmiast.
notatki
do zrobienia marmurowego ciasta użyłam 3 mini patelni bochenków. Możesz użyć 1 zwykłej patelni bochenkowej (9×5 cali), 1 kwadratowej patelni (9×9 cali lub 8×8 cali) lub 1 okrągłej patelni, aby przygotować ten przepis.
można wyciąć porcję czekolady do 1/3 ciasta. Jeśli Tak, użyj 1 łyżki kakao w proszku, aby wymieszać ciasto.,
Nutrition Information
6 people
Amount Per ServingCalories 373Total Fat 34gSaturated Fat 21gCholesterol 191mgSodium 246mgCarbohydrates 60gFiber 1gSugar 34gProtein 8g
- Share
- Tweet
- Pin3.0K