Olívaolaj: Hűtőszekrényben
A magasabb egyszeresen telítetlen zsírsav (MUFA) tartalma ez a szív-egészséges olaj, több mint 73% – át, teszi olívaolaj több polc-stabil, mint a többszörösen telítetlen zsírok, de kevésbé, mint a telített zsírsavak., Ha hajlamos gyorsan használni,vagy valahol hűvösebb éghajlattal él, akkor nem kell hűtenie. De ha nagy mennyiségben vásárolja meg, vagy valahol melegebb éghajlattal él, tartsa az olívaolaj nagy részét a hűtőszekrényben, és tartson egy kis adagot hűvös szekrényben egy üvegpalackban a könnyű hozzáférés érdekében.
kapcsolódó: 7 világszínvonalú olívaolaj.
halolaj: hűtött
szív-egészséges omega-3s és-6s ideális arányban, a halolaj esszenciális zsírsavakkal van ellátva., Tehát függetlenül attól, hogy folyékony vagy tabletta formában kapja meg, a legjobb, ha ezt a hűtőszekrényben tartja.
kapcsolódó: 5 kiegészítés a szedés megkezdéséhez.
szezámolaj: hűtött
gyakran ázsiai ételek kiegészítésére használják, a szezámolaj 40% Mufából és 42% Pufából áll. Ezt az olajat legjobban a hűtőszekrényben lehet tartani.
kapcsolódó: szezám Fokhagymás csirke Tahini spenóttal és pirított mogyorós quinoával.,
dióolaj: hűtött
Ez a finom dióolaj a legjobb a kötszerekben és a főtt pasztákkal dobva. Finom, de koncentrált íze van, így nem kell sok. Bár ez egy jó forrása az omega – 3-k és az omega-6-ok, akkor valószínűleg nem fogja használni ezt gyakran, így tárolja a hűtőben, hogy kímélje meg a hő lebontása és oxidációja
kapcsolódó: Farfalle menta dió Pesto.,
mogyoróolaj: ne hűtse
46% MUFAs-nál és 32% PUFAs-nál a földimogyoró-olaj polc-stabilabb. Ügyeljen arra, hogy hűvös, száraz szekrényben tárolja a sütőtől távol.
a Kókuszolaj: nem Tárolható
A nagy füst pont összetétele 90% telített zsír (körülbelül a fele, amely az egészséges, közepes láncú trigliceridek), ez a népszerű olaj tárolható.
kapcsolódó: citromfű kókuszdió marhahús keverjük össze.,
avokádóolaj: ne hűtse
a finom vajas ízű olaj 70% Mufából áll, így egy szekrényben kissé magasabb hőmérsékletet képes kezelni.
kapcsolódó: minden avokádóról.