-
Scroll Upvajon mit kell enni Lisszabonban az első portugáliai látogatása során? Akár egy pasztell de Nata-t vagy egy Bifana szendvicset szeretne kipróbálni, olvassa tovább, hogy megtalálja a tíz Lisszaboni étel kedvencét, amelyet meg kell enni az ételút során.
fontos frissítés
sok vállalkozás módosította óráit a COVID-19 miatt., Néhányan ideiglenesen vagy véglegesen, értesítés nélkül bezárhatnak. Ellenőrizze, hogy a webhelyek frissített információkat tartalmaznak-e.korábban a radar alatt Lisszabon nagy hatással volt a turizmusra olyan utazókkal, akik az év minden szakában a portugál fővárosba érkeznek. Ezen utazók közül sokan újak a portugál ételekben, mivel ez nem egy tipikus konyha a világ számos részén.
ami minket illet, most Lisszabonban élünk. 2007-ben azonban először tapasztaltuk meg az ételt Lisszabonban nászútunk során. Abban az időben kevés információ volt arról, hogy mit és hol kell enni Lisszabonban és Portugália többi részén.,
nászutasként az orrunkra és a szájról szájra vonatkozó ajánlásainkra hagyatkoztunk, amikor Lisszabonban a legjobb ételeket kerestük. A kihívás ellenére Portugáliának, népének és táplálékának estünk.
gyorsan előre a jelenbe, és a helyzet egészen más. Információ bővelkedik az interneten, plusz nincs hiány túrák köré élelmiszer, kultúra, történelem, valamint egyéb aspektusait portugál élet. Ezúttal a nagyszerű Lisszabonban való megtalálása könnyebb dió volt számunkra, hogy feltörjük.,
mit kell enni Lisszabonban
nem fogsz éhezni Lisszabonban, különösen, ha tudod, mit kell enni. Lisszabon, Portugália fővárosa, egy nagyszerű város, amely a tengerparti nemzet minden sarkából származó ételeket kóstol. Meg kell próbálni élelmiszer Lisszabonban tartalmazza a helyi specialitások, hogy eredetileg a macskaköves utcákon, valamint a portugál ételeket más régiókban és városokban, mint a Douro, Alentejo és az Algarve.,
Pro Tip
Ha korlátozott ideje van Lisszabonban, sok ilyen ételt kóstolhat meg a Cais do Sodré elegáns Time Out piacán. Ne feledje azonban, hogy ez a turistabarát piac drágább, mint a legtöbb hagyományos Lisszaboni étterem.Lisszabon egy olyan város, ahol két euróért étkezhet a snack bárokban, inni speciális kávét vagy fújni a wad-ot a Michelin csillagozott éttermekben., Javasoljuk, hogy egyen végig a városon, és kezdje a következő tíz Lisszabon étel kedvencek:
Pastéis de Nata
Miért eszik egy pasztell de Nata Lisszabonban, ha lehet enni két? Ezeknek a portugál süteményeknek a fogyasztása nagyszerű módja a nap megkezdésének. népszerű az egész világon (különösen a korábbi portugál gyarmatokon, mint Makaó és Mozambik), Pastéis de Nata tojás puding tarts figyelemre méltó a világos sárga színű, krémes textúra., A szerzetesek évszázadokkal ezelőtt feltalálták a Pastéis de Nata-t Belémben, de ma ugyanolyan relevánsak, mint amikor a ravasz papok elkészítették a mennyei portugál desszerteket.
karamellizálás teszi a tetején hiteles Pastéis de Nata sötétbarna szinte égett, de a szín nem befolyásolja negatívan az ízét. Bár a világ nagyvárosaiban ettünk már, Lisszabonban még soha nem volt olyan pasztell de Nata, amely kevesebb volt, mint csodálatos.
hol van a legjobb pasztell de Nata Lisszabonban?
amikor Lisszabonba látogat, portugál tojástartókat talál pastelariasban az egész városban., A Confeitaria Nacional, a Manteigaria, a Pastelaria Aloma és a Pastéis de Belém azonban a leghíresebb változat.
minden bolt Natas szuper enyhe, egyedi különbségek íz és textúra. Ha hozzáértés az idejét, akkor kóstolja meg a különböző Lisszaboni puding torták, és megtalálja a személyes kedvenc.
Bifana
a Bifana fogyasztása Lisszabonban kötelező, kivéve, ha vegetáriánus vagy. Ebben az esetben engedélyt adunk egy harmadik pasztell de Nata enni., a legtöbb országban van egy aláírás szendvics. Portugáliában ez a szendvics a Bifana.
a Bifana rejtély lehet a látogatók számára, de a koncepció biztosan ismerős lesz. A világ egyik legjobb szendvicse, ez az ikonikus portugál szendvics pirított, pácolt sertéshúsból áll, ropogós tekercsbe csomagolva. Egyes éttermek több összetevőt adnak hozzá, de az igazi Bifana egyszerű ügy. Adjunk hozzá néhány chipset (azaz sült krumplit) és egy pohár Sagres sört, hogy befejezzük a végső Lisszaboni olcsó étkezést.,
Lisszabonban a diners világos sárga mustárt présel a Bifánáikra, hasonlóan ahhoz, amit az emberek hozzáadnak az amerikai városokban, mint Chicago és Buffalo. Ha nem biztos benne, hogy hol kell enni egy Bifanát, csak kövesse a tömeget, mivel a Lisszaboni helyiek tudják, hol találják meg a legjobb ételeket. Ugyanez vonatkozik a jó Prego, a népszerű portugál szendvics marhahússal.
Pro Tip
nem kell elrettenteni a hiánya megfelelő asztalok és Székek szomszédságában Bifana áll. Evés a bárban a fele a móka akkor is, ha van, hogy kommunikálni kézmozdulatokkal, mosolyog.,sok turista érkezik O Trevo – ba, a népszerű tasca-ba a Chiado-I Luis de Camões téren. A néhai Anthony Bourdain híresen ott evett, amikor 2011-ben nem forgatott fenntartásokat.
az O Trevo-nál is ettünk, és sajnos száraznak találtuk Bifanáikat, túlfőzött sertésszeletekkel. Inkább nedves, ízletes portugál szendvicseket eszünk a turisztikai övezetből olyan környékeken, mint az Arroios.
Bacalhau
megosztottuk ezt a Bacalhau a Bras táblát Lisszabonban. Hatalmas volt!, Bacalhau több, mint édesanyja tőkehalja. Ez a sózott hal mind népszerű élelmiszer-vágott, mind Portugália kulináris örökségének része.
a Bacalhau epikus története évszázadokra nyúlik vissza, amikor az intrepid felfedezők tartósított halat ettek, miközben meghódították a világot, a szükséges fehérjét fogyasztva a hosszú tengeren. Ma az utazók Bacalhau-t találnak a portugál menükben Lisszabon egész területén, elegendő variációval, hogy kiküszöböljék az unalom minden lehetőségét.,
ügyeljen arra, hogy próbálja Bacalhau à Brás aprított tőkehal kevert burgonya, tojás, hagyma, apróra vágott petrezselyem, fokhagyma, olajbogyó körettel. Azt is javasoljuk, Pastéis de Bacalhau, sült hal sütemény egy mix burgonya, gyógynövények emlékeztető krokett. Bár megtalálja a Ropogós kezeli a legtöbb snack bár Lisszabonban, ők valójában egy speciális, hogy eredetileg Észak-Portugália.
Pro Tip
szeretné készíteni Bacalhau, mint egy helyi? Lehet kapni Bacalhau a legtöbb Lisszaboni piacokon, élelmiszerboltok., Ne tegye le a ijesztő méretű-a legtöbb fishmongers eladni kisebb adagokban kérésre.Szardínia (Szardínia)
próbálja ki a Szardíniát Lisszabonban, még akkor is, ha nem vagy szardínia rajongó. Lehet, hogy kellemesen meglepett a tapasztalat. bár a szardínia vagy szardínia június közepén frissebb, amikor Lisszabon ünnepli a pikkelyes halat a Szent Antal Szardínia Fesztivál éves ünnepén, a helyiek egész évben grillezett és konzerv szardíniát esznek.,
meg akarja próbálni a grillezett Szardíniát még az utószezonban is. A frissesség nem jelent problémát, mivel a portugál vaku fagyasztja a Szardíniát, amelyet a téli hónapokban kell enni.
miután a szardíniákat grillezik és egy kis portugál olívaolajjal megkenik, az egyetlen gondod az lesz, ha újra grillezett Szardíniát eszel. Azonban ne engedje le a konzerv Szardíniát.
a portugáliai konzerv szardínia színesen díszített konzervdobozokban érkezik, mint a fenti képen., korábban gondolt, mint egy olcsó alternatíva a friss szardínia, konzerv vagy conservas Szardínia most divatos portugál csemege. Míg Lisszabonban, akkor enni emelkedett Szardínia készítmények előkelő éttermek, mint a Can együtt pohár portugál bor.
bennfentes tipp: a portugál szőlőtermesztés a világ legjobbjai közé tartozik.
Pro Tip
vegye fel néhány doboz ehető Lisszaboni ajándéktárgyként. Megtalálja Sardinha konzervdobozok díszített szivárvány tömb színek, sok elegáns, szeszélyes minták.,Caldo Verde
Rendelje meg a Caldo Verde-t, ha a lisszaboni menüben látja. Népszerűsége ellenére ez a portugál leves nem áll rendelkezésre minden nap minden étteremben. a legtöbb Lisszaboni étterem Sopa do Dia vagy leves a nap. Ha rendelkezésre áll, győződjön meg róla, hogy próbálja Caldo Verde, egy meleg zöld leves készült egyszerű összetevők, mint a burgonya, kelkáposzta, olívaolaj, só.
a Caldo Verde tisztességes tálai mindenütt jelen vannak Lisszabonban, de a kiváló tálakat nehezebb megtalálni., Ha jól sikerült, a leves annyira krémes lesz, hogy esküszik, hogy a krémet hozzáadták, annak ellenére, hogy nem volt.
, nehogy elfelejtsük, a Caldo Verde legjobb része a fehérje. A legtöbb szakács hozzáad egy-két szelet Chouriço-t (lásd alább) minden tálhoz. Bár nem vegetáriánus-barát, ez a kiegészítés hozzáad egy füstös ízű, kielégítő harapás.
Pro Tip
Ha a szállás Lisszabonban van egy konyha, akkor etetni a Caldo Verde szokás Pingo Doce. A Lisszaboni élelmiszerbolt-lánc a népszerű leves kiváló hűtött változatát értékesíti.,Piri Piri Chicken
minden Lisszaboni környéken van legalább egy Piri Piri Chicken étterem. Kövesse az orrát, és egyen a legvonzóbb aromával. a portugál konyha olyan fűszereket tartalmaz, amelyeket Európába vezettek be, amikor Portugália elfoglalta a világ közeli és távoli részeit. A Piri Piri csirke nagyszerű példa erre a jelenségre, a korábbi afrikai kolóniák globális ízeit keverve a helyi portugál termékekkel.,
Ha nem ismeri a Piri Piri csirkét, ízletes élményben részesül, amikor kipróbálja a népszerű ételeket Lisszabonban. Általában a szakácsok nyílt lángon pácolt szabadtartású csirkéket grilleznek. A fűszeres, nedves csirke a pácolt alapanyagokból, például piri piri chiliből, olívaolajból, citromléből és sóból kapja az ízét.
olyan városokban élveztük a Piri Piri csirkét, mint Fokváros és Montreal. Nincs azonban annál jobb, mint Lisszabonban enni ezt az ízletes grillezett csirkét salátával, burgonyával és rizzsel együtt. Ez egy másik Lisszabon olcsó eszik kedvenc.,
Pro Tip
A Frango portugál csirke, Lisszabon egész területén megtalálható. Keressen egy Frango jelet, ha hangulatban van Piri Piri csirkét enni, bár valószínűleg érezni fogja a csábító aromát, mielőtt meglátja a jelet.Chouriço
ez a Courico Assado gyűrű szó szerint lángolt, amikor megérkezett az asztalunkhoz. kevésbé fűszeres, mint Spanyol unokatestvére, a Chouriço népszerű portugál kolbász, finoman fűszerezve paprikával., A lisszaboni helyiek ezt a sokoldalú húst snackként fogyasztják, és főzés közben összetevőként is használják.
A Lisszabonban sétáló Élelmiszer-utazók könnyen megtalálhatják Chouriço-t a Lisszaboni menükben. Javasoljuk, hogy rendelje meg a Chouriço Assado-t, egy edényt, amelyben a Chouriço szó szerint főzött asztaloldalt egy lángoló agyagedényben.
Ha annyira szereted Chouriço-t, mint mi, örömmel fogod megtalálni a füstös húst olyan ételekben, mint a Caldo Verde (lásd fent), Arroz de Pato és Cozido à Portuguesa. Nem a gyenge szív vagy vegetáriánusok számára, a Cozido egy húsevő sertéspörkölt, amely portugál étel egy tányéron.,
Pro Tip
kóstolja meg az ízt azáltal, hogy Chouriço-t Pão-val (portugál kenyér) eszik. Vagy vigye a következő szintre Azeitão hozzáadásával (lásd alább), Portugália egyik figyelemre méltó hozzájárulása a sajtvilághoz.Alheira
ez az Alheira úgy néz ki, mint egy sertés kolbász. Ebben az esetben a megjelenés megtévesztő, mivel valójában nem sertéshús termékeket tartalmaz., Több, mint egy ízletes fehérje, Alheira lenyűgöző története nyúlik vissza, az inkvizíció, amikor a közelmúltban átalakított zsidók enni a sós farci helyett kolbász. Bár az volt a szándékuk, hogy becsapják az Inkvizítorokat, hogy azt gondolják, hogy sertéshúst esznek, a trükk nem minimalizálta az étel minőségét azokban az évszázadokkal ezelőtt.
Ez a portugál specialitás helyettesíti a sertéshúst kóser fehérjékkel, például csirkével, kacsával és borjúhússal., Bready, töltelékszerű textúrája Kishke-re emlékeztet bennünket, egy másik hagyományos zsidó ételre, amely töltött burkolatot tartalmaz.
ma minden vallás étkezői élvezik az Alheirát anélkül, hogy aggódnának az üldöztetés miatt. Az egyetlen probléma az, hogy adjunk hozzá egy sült tojás, sült krumpli. Azt mondjuk, menj érte, és add hozzá mindkettőt.
Pro Tip
kóstolja meg az ízt azáltal, hogy Chouriço-t eszik Pão-val, portugál kenyérrel. Vagy vigye a következő szintre Azeitão hozzáadásával (lásd alább), Portugália egyik figyelemre méltó hozzájárulása a sajtvilághoz.,Azeitão sajt
krémes Queijo de Azeitao, amelyet általában kanállal fogyasztanak, a kedvenc portugál sajtunk. bár a sajtos erőművek, például Franciaország és Olaszország háttérbe szorítják, Portugália saját maga rendelkezik a Queijo vagy a sajt gyártásával kapcsolatban. Az ország még egy tucat kézműves sajtot is gyárt, amelyek minősége Denominação de Origem Protegida vagy DOP, védett státusz.
részesei vagyunk az Azeitão néven ismert ooey-gooey Queijo-nak., Nyers juhtejből készült a közeli Azeitão városában, Lisszabontól mindössze 35 km-re, a krémes sajt jól párosul a vörösborral, és ideális snacket készít az étkezések között.
vegetáriánusok számára tökéletes, Azeitão termelők állati oltó helyett az Arrábida természeti Parkból származó bogáncsvirágokat használnak a juh tejsavótól való elválasztására. Ez a megközelítés az érett DOP sajtot különálló, lágyszárú ízűvé teszi, amely más helyi sajtok felett áll.
Pro Tip
Skip a knife and instead use a spoon to spread Azeitão cheese.,Ginjinha
mosoly! Itt az ideje Ginjinha-nak Lisszabonban. bár technikailag ital és nem étel, a Ginjinha egy portugál likőr, amelyet érdemes kipróbálni Lisszabon városában, ahol feltalálták. A Ginjinha savanyú Ginjával vagy Morello cseresznyével átitatva tartalmas, mégis édes ízű, olyan összetevők hozzáadásával, mint a fahéj vagy a cukor.
emberek tömegei megállnak a Ginjinha gyors felvételére, gyakran a Lisszaboni járdákra ömlve., A hajó a választás általában egy apró üveg, bár a turisták választhatnak, hogy kortyot Ginjinha ízletes csokoládé csésze.
a helyiek gyakran Ginjinhát egyszerűen Ginjának nevezik, és a nap minden órájában, hajnaltól alkonyatig fogyasztják a népszerű likőrt. A döntés nem az, hogy inni Ginjinha, hanem inkább, ha egy pia-infúzióval Ginja vagy két kell adni az alján a lövés.
Pro Tip
nem biztos benne, hogy mi a teendő a Ginja gödrökkel? Igyál, mint egy helyi, és köpd az utcára. Javasoljuk azonban, hogy ezt ne tegye meg, ha egy bárban tartózkodik.,tervezze meg Lisszaboni látogatását
kattintson ide a Lisszaboni szállodák legjobb árainak kutatásához.
vagy ha inkább a konyhához szeretne hozzáférni, kattintson ide, hogy megtalálja az Airbnb lakást.
éhes több Lisszabonban?
nézze meg átfogó Lisszaboni étkezési útmutatónkat, valamint útmutatóinkat a legjobb brunches, kávézók, pizzériák és fagylalt üzletek Lisszabonban. Ha még mindig szomjas, győződjön meg róla, hogy próbálja meg a Porto Tonico készült fehér port tonic.,
Pin-kód, a Későbbi
a Szerzők
Daryl & Mindi Hirsch
Saveur Magazin a LEGJOBB UTAZÁSI BLOG-díj nyertesei Daryl meg Mindi Hirsch megosztani a kulináris utazási élmények, recepteket a 2foodtrippers honlapján, illetve a YouTube-on. A married Food and Travel tartalom készítői Lisszabonban, Portugáliában élnek.,
Tanulni, Európai portugál
azon gondolkozol, hogy látogató, vagy Portugáliába?
erősen javasoljuk, hogy most kezdje el tanulni az Európai Portugál nyelvet. Nem csak ez egy kihívást jelentő nyelvet tanulni, de a legtöbb alkalmazás tanítani brazil portugál.
örömmel fedeztük fel a portugál gyakorlatot, egy olcsó rendszert, amely szórakoztatóvá teszi az Európai Portugál tanulást.,Disclosure
cikkeinket rendszeresen frissítjük. Egyes frissítések jelentősek, míg mások kisebb linkváltozások és helyesírási korrekciók. Tudassa velünk, ha lát valamit, amit frissíteni kell ebben a cikkben.