ays) (Italiano)

Want to thicken your spaghetti sauce?, Qui ci sono 7 semplici modi per fare proprio questo!

Se hai appena comprato un barattolo dal negozio o hai cucinato da zero, questi semplici trucchi trasformeranno un pasticcio acquoso in una salsa densa e salata.

Useremo metodi semplici con ingredienti che probabilmente hai già a casa.,

Quindi, senza ulteriori indugi, ecco sette modi per trasformare quel pasticcio soupy in salsa di spaghetti ricca, spessa e saporita!

Fai sobbollire la tua salsa

Questo è il modo più semplice per addensare la salsa di spaghetti senza alterarne il sapore. Per fare questo, portare la salsa a ebollizione e quindi abbassare il fuoco per farlo sobbollire.

Quando si fa questo, è importante fare attenzione a non cuocere troppo o bruciare la salsa. Lascialo scoperto mentre fai sobbollire e assicurati di mescolare spesso.,

L’utilizzo di questo metodo per addensare la salsa potrebbe richiedere un po’, ma ne vale la pena. Una volta che tutta l’umidità in eccesso evapora, avrai una salsa densa e deliziosa pronta per essere aggiunta alla tua pasta!

Aggiungi un Roux

Se sobbollire la salsa non è stato sufficiente per ottenere che i ricchi, consistenza densa che stai cercando, potrebbe essere necessario aggiungere un addensante come la roux.

Se non hai mai fatto un roux prima, è abbastanza facile!, Roux è solo una miscela di burro e farina ed è più comunemente usato nella cucina francese.

Per preparare il tuo roux da aggiungere alla salsa di spaghetti, avrai bisogno di parti uguali di burro e farina. Aggiungere il burro in una padella a fuoco medio e cospargere lentamente la farina in piccoli incrementi.

Questo assicura che la miscela risulti liscia. Continua a sbattere fino a quando il roux inizia a bolle e sei pronto per aggiungerlo alla tua salsa!

Quando si aggiunge un roux, assicurarsi di aggiungere in piccoli incrementi, mentre la salsa di spaghetti è ancora caldo in modo che il roux può completamente incorporare in esso.,

Questo metodo richiede un po ‘ più di sforzo rispetto al semplice sobbollire, ma il cambiamento di sapore sarà molto lieve.

Aggiungi amido di mais

Fare un roux sembra troppo lavoro? Prova ad aggiungere amido di mais invece.

Quello che mi piace di questo metodo di ispessimento della salsa di spaghetti è facile e veloce!,

A differenza della farina, l’amido di mais ha un sapore neutro, quindi non influirà sul gusto.

Puoi effettivamente aggiungere l’amido di mais direttamente nella salsa, ma mi piace mescolarlo con un po ‘ d’acqua prima solo per assicurarmi che si combini bene. Quindi, basta versarlo in piccole quantità nella salsa di spaghetti.

Il sapore dell’amido di mais non sarà evidente ma è un agente addensante piuttosto forte. Aggiungere troppo può rovinare la consistenza della salsa, quindi assicurati di aggiungere solo un po ‘ alla volta. Non vuoi un pasticcio appiccicoso!,

Aggiungi purè di patate

Potresti essere sorpreso o addirittura titubante a provare questo, ma il purè di patate è in realtà ottimo per addensare la salsa di spaghetti!

Proprio come la farina e l’amido di mais, le patate sono super amidacee e addenseranno la salsa in pochissimo tempo.

Inoltre, aggiunge una bella dolcezza alla salsa di spaghetti e lo rende ancora più ripieno.

Userei questo metodo solo se in realtà hai purè di patate in giro perché può essere un bel po ‘ di lavoro iniziare da zero!,

Questo è anche un ottimo metodo da usare se hai reso la salsa un po ‘ troppo salata. Le patate equilibreranno tutto.

Inoltre, non aggiungerai più calore alla salsa, quindi non c’è il rischio di cuocere troppo!

Cuocere la pasta nella salsa

Ecco un altro modo per addensare la salsa di spaghetti senza alterarne il gusto. Speriamo che tu non abbia ancora cucinato la tua pasta fino in fondo! Vuoi che siano a pochi minuti da al dente.,

Quando cucini la pasta, toglila presto dall’acqua bollente in modo che non sia ancora completamente pronta. Scolare accuratamente fino a quando non è quasi completamente asciutto. Quindi, aggiungilo nella salsa.

La pasta assorbirà l’umidità in eccesso e il suo amido aiuterà anche ad addensare la salsa di spaghetti.

Oltre a non avere un effetto sul gusto, mi piace anche come questo metodo lega tutti i sapori insieme per un piatto più ricco e gustoso!,

Aggiungi verdure

Un ottimo modo per addensare e aggiungere consistenza alla salsa di spaghetti soupy è aggiungendo verdure. Questo è anche un ottimo modo per portare ulteriori strati di sapore al tuo piatto.

Le carote tagliuzzate sono un’opzione eccellente. Se siete titubanti, cuochi tradizionali italiani in realtà fare questo quando si prepara una salsa quindi deve essere la pena di provare!

Assicurati che le tue carote siano morbide e pastose. Sarà anche bilanciare l’acidità del pomodoro.,

Un altro vegetariano che puoi provare ad aggiungere è la melanzana! Se amate la sua consistenza cremosa e sapore, melanzane fa una grande aggiunta alla vostra salsa. Ricordarsi di rimuovere la pelle per mantenere la salsa liscia!

Le cipolle frullate e saltate funzionano benissimo, specialmente se pensi che la tua salsa manchi di sapore.

Aggiungi carne macinata o salsiccia

Aggiungi carne macinata per un modo semplice e veloce per aggiungere consistenza e sapore!

Il modo migliore per farlo è quello di cuocere la salsa a fuoco molto basso., Aggiungi la tua carne macinata e lascia che i sapori acidi e carnosi si combinino.

A seconda del gusto della salsa, puoi aggiungere carne macinata stagionata o non stagionata. Puoi anche provare la salsiccia italiana tagliata a dadini per un’altra variante divertente.

Quando si aggiungono questi ingredienti carnosi, si sta andando ad avere bisogno di cucinare la salsa più a lungo in modo da essere sicuri di tenerlo scoperto e mescolare regolarmente in modo che non brucia!