リスボンで何を食べる|10リスボンの食べ物のお気に入り

ポルトガルへの最初の訪問中にリスボンで何を食べるか疑問に思っていますか？あなたはパステル*デ*ナタやビファナサンドイッチを試してみたいかどうか、あなたの食べ物旅行の間に食べる必要があるテンリスボンの食べ物のお

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以前はレーダーの下で、リスボンは、今年のすべての回でポルトガルの首都に群がる旅行者と観光大きな時間をヒットしています。それは世界の多くの部分で典型的な料理ではないので、これらの旅行者の多くは、ポルトガル料理に新しいです。

私たちは今リスボンに住んでいます。しかし、私たちは新婚旅行の間に2007年にリスボンで最初に食べ物を経験しました。当時、リスボンとポルトガルの残りの部分で何をどこで食べるかについての情報はまばらでした。,

新婚旅行として、私たちはリスボンで最高の料理を見つけることになったとき、私たちの鼻と口コミの推奨事項に頼っていました。ものを下回っておりましたが、ポルトガル人そしてます。

現在まで早送りし、状況はかなり異なります。情報はインターネット上にたくさんあり、食べ物、文化、歴史、ポルトガルの生活の他の側面に焦点を当てたツアーの欠如はありません。今回は、リスボンで素晴らしいを見つけることは、私たちがクラックするための簡単なナット,

リスボンで食べるもの

ポルトガルの首都リスボンは、沿岸国のすべてのコーナーからの食品の範囲をサンプリングするのに最適な都市です。リスボンで食べ物を試してみる必要がありますその石畳の通りだけでなく、そのようなドウロ、アレンテージョ、アルガルヴェなどの他の地域や都市からのポルトガル料理に由来する地元の料理が含まれています。,

Pro Tip
あなたはリスボンで限られた時間を持っている場合は、Cais do Sodréのシックなタイムアウト市場でこれらの食品の多くを味わうことができます。わってしまうので注意してくださいこの観光に優しい市場の土地に建よりも伝統的なリスボンには飲食店.

リスボンは、スナックバーで食事をしたり、スペシャルティコーヒーを飲んだり、ミシュランの星付きレストランで札束を吹くことができる都市です。, P>

Pastéis de Nata

なぜあなたが二つを食べることができるときにリスボンで一つのパステル*デ*ナタを食べますか？食事のこれらのポルトガル語ペストリーは、日産スタジアムがあります。.

世界中で人気があります（特にマカオやモザンビークのような旧ポルトガル植民地で）、Pastéis de Nataは鮮やかな黄色とクリーミーな食感で有名です。, 修道士は何世紀も前にベレンでPastéis de Nataを発明しましたが、狡猾な聖職者が天国のポルトガルのデザートを作ったときと同じくらい関連性があります。

キャラメル化は、本物のPastéis de Nataダークブラウンのトップをほとんど焼き付けにしますが、色は味に悪影響を与えません。私たちは世界中の都市で不発弾を食べてきましたが、私たちは素晴らしいよりも少なかったリスボンでパステルデナタを持っていたことがありま

リスボンで最高のパステルデナタはどこですか？

あなたがリスボンを訪問するときは、市内のパステラリアでポルトガルのエッグタルトを見つけることができます。, しかし、Confeitaria Nacional、Manteigaria、Pastelaria Aloma、Pastéis de Belémが最も有名なバージョンを焼く。

各店のNatasに味および質で極度のわずかで、独特な相違があります。だ知お時間を味わうことができる範囲のリスボンの茶碗蒸しタルトやお客様の個人好きです。

ビファナサンドイッチ

あなたがベジタリアンでない限り、リスボンでビファナを食べることは必須です。その場合、私たちはあなたに第三のパステルデナタを食べる許可を与えます。,

ほとんどの国は署名サンドイッチを持っています。ポルトガルでは、そのサンドイッチはBifanaです。

ビファナは訪問者にとって謎かもしれませんが、コンセプトはきっと身近になるでしょう。世界で最高のサンドイッチの一つ、この象徴的なポルトガルのサンドイッチは、サクサクロールの中にパックソテー、マリネ豚肉で構成されています。あるレストランはより多くの原料を加えるが、本当のBifanaは簡単な出来事である。追加のチップ（フライドポテト）、ガラスのビールサグレスの究極のリスボン格安食べる食となります。,

リスボンでは、ダイナーは人々がシカゴやバッファローのようなアメリカの都市でホットドッグに追加するものと同様に、彼らのBifanasに明るい黄色のマスタードビファナを食べる場所がわからない場合は、リスボンの地元の人々が最高の食べ物を見つける場所を知っているので、群衆に従ってください。でも同じようなことがありますかいいキ、ポルトガル語でサンドイッチを使った牛肉です。

Pro Tip
近所のBifanaスタンドで適切なテーブルと椅子の欠如によって抑止されないでください。バーで食べることは、手のジェスチャーや笑顔で通信する必要がある場合でも、半分の楽しみです。,

シアードのルイス-デ-カムニェス広場にある人気のあるタスカであるO Trevoには多くの観光客が集まります。故アンソニー-ブールダンは、2011年に予約を撮影しなかったときに有名にそこに食べました。

私たちはあまりにもO Trevoで食べ、残念ながら豚肉の煮過ぎスライスで彼らのBifanasが乾燥していることがわかりました。お好みの食事のしっとり、風味豊かなポルトガル語でサンドイッチの観光ゾーン地区のようにArroios.

Bacalhau

Bacalhauはあなたの母親のタラ以上のものです。この塩漬けの魚は、人気のある主食であり、ポルトガルの料理遺産の一部でもあります。

Bacalhauの壮大な歴史は、勇敢な探検家が世界を征服しながら保存された魚を食べ、海で長い間必要なタンパク質を消費した世紀にさかのぼります。今日、旅行者は退屈の可能性を除去するのに十分な変化のリスボン中のポルトガルのメニューのBacalhauを、見つける。,

ガーニッシュのためにジャガイモ、卵、タマネギ、パセリのみじん切り、ニンニクとオリーブと混合千切りタラとBacalhau à Brásを試してみてください。また、コロッケを思わせるジャガイモとハーブをミックスした揚げた魚のケーキであるPastéis de Bacalhauもお勧めします。がご利用いただけるサクサク扱いでもスナックバーリスボンのてん専門店発祥の北部ポルトガル

プロヒント
ローカルのようなBacalhauを準備したいですか？ほとんどのリスボンの市場および食料雑貨品店のBacalhauを買うことができる。, 困難なサイズによって延期されてはいけない–ほとんどのfishmongersはより小さい部分を要望に応じて販売する。

サルデーニャ（イワシ）

あなたはイワシファンではない場合でも、リスボンでイワシを試してみてください。あなたは楽しい経験に驚かれるかもしれません。

リスボンは聖アンソニーイワシ祭りの毎年恒例の饗宴の間にうろこ状の魚を祝うときサーディーニャやイワシは月中旬に新鮮ですが、地元の人々は一年中焼きや缶詰のイワシを食べます。,

オフシーズンでもイワシのグリルを試してみたいと思うでしょう。新鮮さは冬月の間に食べるためにポルトガルのフラッシュの凍結のSardinhas以来の問題ではない。

サルデーニャがグリルされ、ポルトガルのオリーブオイルのスプラッシュでdousedされたら、あなたは再びグリルサルデーニャを食べることになりますとき、あなた但し、缶詰にされたSardinhasを割引してはいけない。

以前は新鮮なサルデーニャ、缶詰またはconservasサルデーニャに安価な代替として考えられていましたが、現在はトレンディなポルトガルリスボンでは、缶のような高級レストランで高いサルデーニャの準備を食べることができます。

インサイダーのヒント：ポルトガルのブドウ栽培は、世界で最高の一つです。

プロヒント
食用リスボンのお土産としていくつかの缶を拾います。あなたは色の虹の配列、スタイリッシュで気まぐれなデザインで多くの装飾されたサルデーニャ缶を見つけることができます。,

Caldo Verde

ほとんどのリスボンのレストランでは、sopa do Diaまたはその日のスープを提供しています。それが利用できるとき、Caldo Verde、ジャガイモ、ケール、オリーブ油および塩のような簡単な原料となされる暖かい緑のスープを試みること確実がありなさい。

カルドヴェルデのまともなボウルはリスボンで遍在しているが、優れたボウルを見つけるのは難しいです。, よくやったとき,スープは、あなたがそれがなかったにもかかわらず、クリームが追加されていることを誓うよテクスチャでとてもクリーミーになります.

私たちが忘れないように,カルドヴェルデの最良の部分は、そのほとんどの料理人は、各ボウルにスライスまたはChouriço（下記参照）の二つを追加します。いないがベジタリアン向けのこのほか、追加の煙の旨みと満足のいく対応を行います。

Pro Tip
リスボンの宿泊施設にキッチンがある場合は、Pingo DoceでCaldo Verdeの習慣を養うことができます。リスボンの食料品店チェーンは、人気のスープの優れた冷蔵バージョンを販売しています。,

ピリピリチキン

ポルトガル料理は、ポルトガルが世界の近くと遠くの部分を植民地化して忙しかったときにヨーロッパに導入されたスパイスを備ピリピリチキンは、かつてのアフリカの植民地からの世界的な味と地元のポルトガル製品をブレンドし、この現象の素晴らしい例です。,

あなたはピリピリチキンに慣れていない場合は、リスボンで人気の料理を試してみるとおいしい経験のためにしています。一般的に、料理人は直火でマリネされたフリーレンジの鶏をグリルします。スパイシーでしっとりとしたチキンは、ピリピリチリ、オリーブオイル、レモン汁、塩のようなマリネ成分からその風味を得ます。

私たちはケープタウンやモントリオールのような都市でピリピリチキンを楽しんできました。しかし、リスボンのこの風味豊かなスタイルのグリルチキンをサラダ、ジャガイモ、ライスと一緒に食べるよりも良いものはありません。これはリスボン格安て食べて好きです。,

Pro Tip
フランゴは鶏のためのポルトガル語であり、すべてのリスボンの上に見つけることができます。あなたがピリピリチキンを食べる気分になったら、フランゴの看板を探してください。

Chouriço

クーリコ-アサドのこのリングは、私たちのテーブルに到着したときに文字通り燃えていました。

そのスペインのいとこよりもスパイシーではない、Chouriçoは微妙にパプリカ風味の人気のあるポルトガルのソーセージです。, リスボンの地元の人々は、この汎用性の高い肉を軽食として食べ、調理の際の材料としても使用します。

リスボンを散歩する食べ物の旅行者は、リスボンのメニューでChouriçoを簡単に見つけることができます。私たちはchouriço Assado、Chouriçoは文字通り炎の粘土皿でテーブルサイドに調理されている料理を注文することをお勧めします。

あなたは同じくらい私たちがそうであるようにChouriçoを愛するなら、あなたはCaldo Verde（上記参照）、Arroz de PatoとCozido à Portuguesaのような料理でスモーキーな肉を見つけることが心の弱い人や菜食主義者のためではなく、Cozidoは肉食のポークシチューであり、ポルトガル料理の皿の上にあります。,

プロヒント
Pão（ポルトガルのパン）とChouriçoを食べることによって味を味わいます。または、チーズの世界へのポルトガルの顕著な貢献の一つであるAzeitão（下記参照）を追加することで、次のレベルにそれを取ります。

アルヘイラ

ちょうどおいしいタンパク質よりも、Alheiraは最近変換されたユダヤ人がソーセージの代わりとして香ばしいfarciを食べるときに異端審問にさかのぼ彼らの意図は、彼らが豚肉を食べていたと考えるように尋問者をだますことでしたが、策略は何世紀も前に料理の品質を最小限に抑えませんでした。

このポルトガルの名物は、鶏肉、アヒル、子牛のようなコーシャタンパク質で豚肉を置き換えます。, そのbready、詰め物のような質はKishkeの詰められた包装を含むもう一つの従来のユダヤ人の食糧を私達に思い出させる。

今日、すべての宗教のダイナーは迫害を心配することなくアルヘイラを楽しんでいます。唯一の懸念は、目玉焼きとフライドポテトを追加するかどうかです。いまでを追加します。

プロヒント
ポルトガルのパンでChouriçoを食べることによって味を味わう。または、チーズの世界に対するポルトガルの顕著な貢献の一つであるAzeitão（下記参照）を追加することで、次のレベルにそれを取ります。,

Azeitão Cheese

一般的にスプーンで食べられるクリーミーなQueijo de Azeitaoは、私たちのお気に入りのポルトガルのチーズです。

フランスやイタリアのようなチーズ大国に影を落とされていますが、ポルトガルはケイジョやチーズの生産に関しては独自のものを国でも、DenominaçãoデOrigem ProtegidaまたはDOP、保護されたステータスとして品質ダース職人のチーズを生産しています。

私たちはAzeitãoとして知られているooey-gooey Queijoに部分的です。, リスボンからわずか35キロのAzeitãoの近くの町で生の羊のミルクで生産され、クリーミーなチーズは赤ワインとよくペアリングされ、食事の間に理想的なスナックになります。

菜食主義者に最適なAzeitãoの生産者は、動物のレンネットの代わりにArrábida自然公園から供給されたアザミの花を使用して、羊のミルクカードを乳清から分離このアプローチは熟したDOPのチーズに他のローカルチーズの上に立つ明瞭な、草本の味を与える。

プロヒント
ナイフをスキップし、代わりにAzeitãoチーズを広げるためにスプーンを使用しています。,

Ginjinha

技術的には飲み物ではなく食べ物ですが、Ginjinhaは発明されたリスボンの街で試す価値のあるポルトガルのリキュールです。酸っぱいジンジャやモレロチェリーを注入し、Ginjinhaはシナモンと砂糖のような成分を加えることにより、タルトながら甘い味を持っています。

人々の群衆は、しばしばリスボンの歩道にこぼれ、Ginjinhaの迅速なショットのために停止します。, 容器の選択が、通常は小さなガラスにも観光することができますsipショットのGinjinhaから美味しいチョコレートするプログラムです。

地元の人々は、しばしば銀杏を単に銀杏と呼び、夜明けから夕暮れまでのすべての時間に人気のあるリキュールを飲むことが知られています。吟醸酒を飲むかどうかではなく、酒を注ぎ込んだ吟醸酒または二つをショットの下部に追加するかどうかの決定です。

Pro Tip
あなたのジンジャピットをどうするかわかりませんか？地元のように飲み、通りにそれらを吐き出す。ただし、バーの中にいる場合は、これを行うことをお勧めします。,

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端子で、後にあたって

著者は

その節は&Mindiヒルシュ

Saveur雑誌のベスト飛行船シミュレーション賞の受賞者にその節は、Mindiヒルシュェ料理旅行の経験やレシピの2foodtrippersサイトです。の結婚を行っており、コンテンツ-クリエイターのライブにリスボンポルトガル,

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