緑茶の健康上の利点について多くの話題がありますが、緑のコーヒー豆はどうですか？ コーヒーの健康上の利益対リスク比は、熱く議論され続けています。 反対の側は両方とも彼らの立場について正当な議論を持っていますが（そして最終的な結論は非常に個人的です）、私たちはコーヒーの主な健康促進物質、クロロゲン酸の一つに焦点を当てようとしています。 しかしコーヒー酒飲みでなければ絶望してはいけない;これらの混合物の利点を受け取るためにコーヒーを飲む必要がない。, 実際、ソースから抽出して直接取り出したときにおそらく最も有用です。
クロロゲン酸は、種、焙煎時間および技術に応じて様々な量でコーヒー豆に見出される強力なポリフェノールである。 焙煎はクロロゲン酸の活性を低下させるので、緑のコーヒー豆はこれらの化合物の最高content有量を提供し、そのうち82個の個々のものが同定されている。 クロロゲン酸の生物学的活性（別名。, 緑のコーヒー豆のエキスは）よく調査され、慢性疾患のためのいろいろな医療補助そして減らされた危険率と関連付けられます。 は、2017年までの体系的な見直しの臨床試験は、欧州学会誌栄養の影響のクロロゲン酸と循環器疾患、代謝、神経およびその他の機能は、このポリフェノールを示すだけでなく、伝統的な抗酸化作用、抗炎症活動のほとんどの食物ポリフェノールが独自の役割を果たすに変調糖-脂質代謝を制御する, 2018年のBiomedicineのレビュー&薬物療法により、クロロゲン酸は抗菌、肝保護、心臓保護、解熱、神経保護、抗肥満、抗ウイルス、抗菌、抗高血圧薬、および中枢神経刺激薬であることが判明した。
クロロゲン酸の生物学的利用能は、腸内微生物叢によるその代謝に大きく依存するようである。, 消費の後で、およそ三分の一は小腸で吸収され、残りはBifidobacteriumおよびLactobacillus種によって作り出されるエステラーゼによって加水分解されるコロンで着きます。 微生物叢の代謝産物は、結腸細胞膜を横切って拡散し、循環に入る。
メタボリックシンドローム
メタボリックシンドロームの管理におけるクロロゲン酸の役割を探求した2017年のレビューによると、これらの食事ポリフェノールの有効性は、その多面的な役割に根ざしている。, これらの酸は体重，内臓脂肪量，血しょうレプチンおよびインスリンレベル，肝臓および心臓のトリグリセリド，脂肪組織および心臓のコレステロール，血圧を有意に減少させることが見出され，ＨＤＬ／総コレステロール比を有意に改善した。 さらに、グルコース依存性インスリノトロピックポリペプチド（GIP）の有意な減少とグルカゴン様ペプチド1（GLP-1）分泌クロロゲン酸消費後の増加は、積極的にグルコース輸送を調節するのに役立ちます。 さらに、食後のエネルギー消費はより高く、より大きな脂肪利用率につながった。, 肥満、dyslipidemiaおよび損なわれたブドウ糖の新陳代謝は新陳代謝シンドロームのための重要なマーカーです;chlorogenic酸がこれらの危険率すべてを目標とするので、それは
メンタルヘルス
クロロゲン酸は、代謝および心臓血管の健康を改善するだけでなく、神経保護効果によりメンタルヘルスに大きな利益をも, アルツハイマー病やパーキンソン病などの多くの神経変性疾患、ならびにうつ病などの気分障害は、神経炎症および酸化ストレスと関連している。 クロロゲン酸は、血液脳関門を通過し、フリーラジカルを捕捉し、神経保護リボソームタンパク質（PEP-1-rpS3）の発現を増加させるのに役立ちます。 ヒト神経芽細胞腫細胞をクロロゲン酸で前処理すると，β-アミロイド蛋白質で処理したにもかかわらず生存率を保持することができ，その蓄積はアルツハイマー病を特徴づけ，細胞生存率を低下させる可能性があった。, 同様に、クロロゲン酸は、パーキンソン病に特徴的なα-シヌクレイン誘発性毒性に対して保護することが示された。 クロロゲン酸が神経変性および気分の変更に対して頭脳を保護するそれ以上の行為はacetylcholinesteraseおよびbutyrylcholinesteraseの活動を下げ、シナプスのアセチルコリンのレベルを維持することを含んでいます。
酸化および炎症性ストレス
クロロゲン酸の最も価値のある属性の中には、それらのantioxidantおよび抗炎症特性がある。, 酸化および炎症性圧力で根ざした慢性の健康状態の茄多を考慮すると、これらの活動からの潜在的で肯定的な健康の結果は広範囲に及んでいる。 ヒト細胞ベースのアッセイ研究では、クロロゲン酸は直接脂質過酸化、活性酸素種の形成を減少させ、グルタチオンの枯渇を防止した。 彼らはまた、ヒト血液リンパ球へのX線照射誘発DNA損傷を約5-48％減少させた。,
クロロゲン酸は、antioxidant活性に加えて、IL-8、IL-6、TNF-αなどの炎症性サイトカインを阻害し、NF-κb経路をダウンレギュレートすることによって炎症を抑制する。 細胞研究により，クロロゲン酸はマウスマクロファージにおけるリポ多糖誘導ＣＯＸ発現を抑制し，それによりエイコサノイド産生を減少させることを示した。
それは、彼らはまた、梨、リンゴ、エンダイブ、および様々なハーブで見つけることができますが、緑のコーヒーから最も確実に供給されているクロロゲン酸の健康上, 私達が酸化および炎症性圧力を減らす機能によっていろいろ慢性の健康状態の管理を助力に於いての役割を考慮すると同時にchlorogenic酸は興味深い食