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Want to thicken your spaghetti sauce?, ここにちょうどそれをする7つの簡単な方法はある!
あなたはちょうど店から瓶を買ったか、ゼロからあなた自身を調理したかどうか、これらの簡単なトリックは、厚くて香ばしいソースに水っぽい混乱
私たちは、あなたがおそらくすでに自宅で持っている食材と簡単な方法を使用しています。,
だから、それ以上の騒ぎなしに、ここでは、豊かな厚さ、風味豊かなスパゲッティソースにそのスーピー混乱を有効にする七つの方法があります!
あなたのソースを煮る
これは、その味を変えることなく、スパゲッティソースを厚くする最も簡単な方法です。 これを行うには、あなたのソースを沸騰させてから、それを煮るための熱を下げます。
これを行うときは、ソースを煮過ぎたり焼いたりしないように注意することが重要です。 煮ている間それを覆われて残し、頻繁にかき混ぜることを確かめなさい。,
この方法を使ってソースを濃くするには時間がかかるかもしれませんが、それはそれだけの価値があります。 すべての余分な水分が蒸発すると、あなたのパスタに追加する準備ができて厚くて美味しいソースを持っているでしょう!
ルウを追加
あなたのソースを煮ることは、あなたが探しているその豊かな、厚い一貫性を得るために十分ではなかった場合は、ルウのような増粘剤を追加する必要があるかもしれません。
あなたが前にルーを作ったことがないなら、それはかなり簡単です!, ルーはバターと小麦粉の混合物であり、フランス料理で最も一般的に使用されています。
あなたのスパゲッティソースに追加するには、独自のルーを作るには、等しい部分のバターと小麦粉が必要になります。 中火で鍋にあなたのバターを追加し、ゆっくりと小さな増分で小麦粉を振りかける。
これにより、混合物が滑らかになることが保証される。 ルウが泡立ち始めるまで泡立て続け、あなたのソースにそれを加えて準備ができている!
ルウを追加するときは、ルウが完全にそれに組み込むことができるように、スパゲッティソースがまだ暖かい間に少しずつ追加してください。,
この方法は、単に煮るよりも少し多くの努力を必要としますが、風味の変化は非常にマイルドになります。
コーンスターチを追加
rouxを作ることはあまりにも多くの仕事のように聞こえますか? 代わりにコーンスターチを追加してみて
私はスパゲッティソースを厚くするこの方法について好きなのは、それが迅速かつ簡単です!,
小麦粉とは異なり、コーンスターチは中立的な風味を持っているので、それほど味に影響を与えません。
あなたは実際にソースにまっすぐにコーンスターチを追加することができますが、私はちょうどそれがうまく組み合わせることを確認するために、最初 その後、単にスパゲッティソースに少量でそれを注ぎます。
コーンスターチの味は目立たないでしょうが、それはかなり強い増粘剤です。 あまりにも多くを追加すると、ソースの一貫性を台無しにすることができますので、一度に少しだけ追加することを確認し あなたはネバネバした混乱を望んでいません!,
マッシュポテトを追加
あなたはこれを試して驚いたり、躊躇するかもしれませんが、マッシュポテトは
ちょうど小麦粉およびコーンスターチのように、ポテトは極度のstarchyであり、時間のあなたのソースの上で厚くなる。
プラス、それはスパゲッティソースに素敵な甘さを追加し、それがさらに充填になります。
私はあなたが実際にマッシュポテトが横たわっている場合にのみ、この方法を使用したいと思います。,
これはまた、ソースを少し塩辛くした場合に使用する優れた方法です。 ジャガイモをバランスも。
さらに、あなたはソースにこれ以上の熱を加えることはありませんので、調理過度のリスクはありません!
ソースであなたのパスタを調理
ここでは、その味を変えることなく、スパゲッティソースを厚くする別の方法 していなかったとしたら炊き込みごパスタを通じて関する詳細を策定したものです。 意のままにしなければいけ分気のアルデンテに仕上げ.,
パスタを調理するときは、沸騰した水から早く取り出して、まだ完全に準備ができていないようにしてください。 ほぼ完全に乾燥するまで徹底的に排水します。 次に、それをソースに加えます。
パスタは余分な水分を吸収し、そのデンプンはまた、あなたのスパゲッティソースを厚くするのに役立ちます。
味に影響を与えないことは別として、私はこの方法がより豊かでおいしい料理のためにすべての味をどのように結びつけるかも好きです!,
野菜を追加
あなたのスープスパゲッティソースにテクスチャを厚くして追加するのに最適な方法は、野菜を追加することです。 これはまたあなたの皿に味の付加的な層を持って来る優秀な方法である。
細断されたニンジンは優れた選択肢です。 躊躇しているなら、伝統的なイタリアの料理人は実際にソースを作るときにこれを行うので、試してみる価値があるはずです!
あなたのニンジンが柔らかく、どろどろであることを確認してください。 それはトマトの酸味のバランスをとる。,
あなたが追加しようとすることができますもう一つの野菜はナスです! ば、そのクリーミーな食感と風味を茄子の好きなカラーをチョイスして、ほかのお届けとなります。 ソースを滑らかに保つために皮を取除くこ
ピューレとソテータマネギは、あなたのソースが味に欠けていると思う場合は特にあまりにも素晴らしい仕事。
牛ひき肉やソーセージを追加
テクスチャと風味を追加するための迅速かつ簡単な方法のための牛ひき肉
これを行うための最良の方法は、非常に低い熱でソースをrecookすることです。, あなたの牛ひき肉に追加し、酸性と肉の味を組み合わせることができます。
あなたのソースの味に応じて、あなたは味付けまたは味付けされていない牛ひき肉を追加することができます。 もできますdicedイタリアンソーセージも楽しみます。
これらの肉の成分を追加するとき、あなたは長くのためにあなたのソースを調理する必要があるので、それが燃えないように、それが覆われていない
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