Hvordan å Starte en Food Truck Virksomhet i 8 Trinn

for Å starte en food truck business, trenger du en konkurransedyktig og attraktivt konsept, en levedyktig virksomhet og økonomisk plan, et fullt utstyrt food truck, og en solid markedsføring strategi for å bygge din kunde base. En vellykket mat lastebil kan bringe inn mer enn $500 000 per år, med oppstart priser som starter på $40,000.

Noen mat lastebiler fortsatt godtar bare penger, men de kunne være å miste ut på salg. Mange mennesker aldri bære kontanter, så aksepterer kredittkort er et viktig skritt i å dyrke maten din lastebil virksomhet., Great point-of-sale (POS) systemer som også gjør det mulig for kundene å plassere ordrer online. Plassen er vår beste pick for mat lastebil POS-systemer, fordi det er gratis å bruke og kan akseptere både kontanter og kredittkort betalinger selv når du er frakoblet. Registrer deg i dag for en gratis konto.

Besøk Square

Her er hvordan du starter en food truck virksomhet i åtte trinn.

Forskning Din målgruppe

Restaurant MBA setter strykprosenten av mat lastebil bedrifter på 60% i tre år., Forskjellen mellom en vellykket mat lastebil og en kortvarig affære vanligvis kommer ned til planlegging. En unse av forebygging kan gjøre massevis av forskjellen i lønnsomheten i din virksomhet. Når du starter din mat lastebil virksomhet, er det viktig å sørge for at du fyller et hull i markedet eller å levere en etterspørsel.

Når du gjør innledende forskning på hvordan du starter en food truck virksomheten, vurdere tilgjengelig plass, og retter.

Evaluere Tilgjengelig Plass

du er en av de viktigste fordelene ved å eie en food truck. Du kan møte kundene der de er., Det er imidlertid også viktig at kundene vet hvor du er, og kan finne deg enkelt. Mange mat lastebiler har en go-til stedet der de park med noen regularitet. For eksempel, Den Velsmakende Eggeplomme, en frokost sandwich mat lastebil i Bridgeport, Connecticut, parker utenfor den samme lokale kaffebar hver morgen på hverdager.

Finne et eget sted å parkere lastebil er en viktig del av planprosessen., Men når du først starter ut, få en følelse av lokale lover og regler rundt mat lastebil parkering, spesielt på travle gatene, for å se hva som er og ikke er mulig. For eksempel, Philadelphia er veldig food truck-vennlig. Men i Boston, må du vinne et årlig lotteri for enkelte steder.

Sjekk Ut Konkurransen

Når du har en følelse for den tilgjengelige fysiske plass i området, kan du få en idé om hva som retter er tilgjengelig. For eksempel, du ikke ønsker å bli den tredje falafel mat lastebil i byen., Du ønsker å velge et matkonsept som ikke er gjort av andre mat lastebiler i ditt område. Men du kan også være lurt å plukke et kjøkken som har bred appell.

Besøk mat lastebiler i ditt område for å få en følelse for hva som er populært og hva ukedager eller tidspunkter på dagen er travleste. For eksempel, hvis mange mennesker pendle til byen for å jobbe, frokost eller lunsj timer kan være en travel tid. Hvis det er tilfelle, ved å velge eller frokost lunsj matvarer er en god idé., I mellomtiden, hvis du er i en turist eller høyskole byen, netter og i helgene kan være travlere, slik at du kan være bedre å velge en middag eller dessert menyen.

Velg en Food Truck Navn & Konsept

Etter å få en idé om hva mellomrom og retter er tilgjengelig, kan du avgrense et konsept og et navn på maten din lastebil. Du ønsker å vurdere forbrukernes etterspørsel, men du bør også velge et konsept som gjenspeiler dine interesser og erfaringer.,

Populær mat lastebil konsepter inkluderer:

• Fusion-retter: Dette konseptet kombinerer to forskjellige retter til retter som appellerer til et bredere publikum, slik som Tex-Mex eller sushi burritos.
• Organisk & helse mat: Acai boller, kaldpresset juice, og interessant salat kombinasjoner er alle eksempler på trendy helsekost.
• Gourmet smørbrød: Som ikke elsker en god sandwich? Å skille seg ut, bruk utradisjonell ingredienser, eller ha et tema.
• Pizza: En vedfyrt pizza lastebil har bred appell.,
• Regional mat: Du kan finne suksess med lokale spesialiteter som frokost tacos i Texas eller hummer ruller i New England.

velg et Navn for Din Mat Lastebil

Vår guide til å navngi en bedrift gir en omfattende oversikt, men her er noen tips for å velge et godt navn for din mat lastebil:

• sørge for at maten din lastebil navn er unik: dette risikerer Du bryter et varemerke som om det er en annen restaurant eller mat lastebil med samme navn. Du kan bruke gratis United States Patent and Trademark Office (USPTO) online-søk verktøyet for å sjekke om navnet er tatt allerede.,
• Kontroller navn beskrivelse: Ditt navn skal være beskrivende for din mat, tema og konsept, slik at dine potensielle kunder vil vite umiddelbart hva du kan forvente.
• Kontroller navn minneverdig og lett å uttale: Dette er spesielt viktig for mat lastebiler fordi de er avhengige av ord-av-munnen for mye av sin virksomhet. Unngå lange, forvirrende navn―fire ord eller mindre er en god tommelfingerregel for din food truck ‘ s navn.,
• Velg et navn som kan vokse: bedriftens navn skal være morsomt og fengende, men også være i stand til å vokse med bedriften din dersom du legger til flere lastebiler, ny meny elementer, eller åpne en tradisjonell restaurant.

«sørg for at maten din lastebil er pakket med en design som gjør en god bakgrunn for Instagram-bilder. Å lage dine egne kort, fengende hashtag å plassere i hjørne vil bidra til å knytte disse bildene sammen, noe som vil bidra til å innføre andre-graders forbindelser til din merkevare, så vel som mat og hyppige steder ved bruk av fullmakt.,»

―Joe Goldstein, Leder av Search Engine Optimization (SEO) & Operasjoner, Leverandøren Anrop

Design Maten Din Lastebil Logo

konseptet og navnet du velger, bør være reflektert i business-logo). Du trenger noe som fremkaller kvalitet på mat og er spennende nok til å konkurrere med annen mat lastebiler. Logoen vil også bli brukt på menyer, visittkort, sosiale media, og alle av annonseringen.

En fengslende logo kan gjøre en stor forskjell i om folk trinn opp til din lastebil eller passerer rett ved., Det er grunnen til at du ønsker å sette en så viktig del av din markedsføring i hendene på en dyktig designer. Fiverr kan du bla i porteføljer fra dusinvis av frilans grafisk kunstnere som har designet både enkel mat lastebil logoer og hele kjøretøy wraps. Best av alt, prisene starter på bare $5.

Besøk Fiverr

Opprette en Food Truck Business Plan

som en hvilken Som helst annen bedrift, din mat lastebil trenger en godt forberedt forretningsplan hvis du vil at den skal lykkes. Din forretningsplan setter konseptet på papir og krever du for å kartlegge en økonomisk plan.

å Ha en plan for å bli lønnsom dette tidlig i prosessen vil gi deg en bedre forståelse av hvor lang tid det vil ta for bedriften din å gjøre en fortjeneste, og hva midlene du trenger for å opprettholde virksomheten til det punktet. Din mat lastebil business plan fungerer som en basis av hvordan du ser for deg din virksomhet til start, kjør, og vokse.,

Din mat lastebil forretningsplan bør inneholde følgende deler:

• Business beskrivelse: Beskrive mat lastebil bransjen i din region, presentere outlook og fremtidige muligheter, din begrep, tema, og andre markeder og bransjer som kan direkte påvirke din bedrift.
• markedsanalyse: Identifisere trender i markedet i mat lastebil bransjen, din målgruppe, og analysere konkurrenter. For eksempel er det mat lastebiler i ditt område som selger det samme typer mat, eller tradisjonelle restauranter som har samme mål kundebase?,
• Organisasjon og ledelse: Forklar hvordan du har tenkt å drive virksomheten, inkludert standard operating procedures, bemanning og ansvar på hver tast partner og ansatt.
• Produkt linje: Detalj menyen, ingredienser og fremgangsmåter samt kostnadene med å forberede maten, og hvor mye du har tenkt å selge den for.
• Markedsføring plan: å Beskrive hvordan du har tenkt til å markedsføre mat lastebil virksomhet. Viktige markedsføringskanaler for mat lastebiler inkluderer word-of-munn, influencer markedsføring og sosiale medier markedsføring.,
• Finansiering forespørsel og forslag: Staten hvor mye støtte du trenger for å starte din food truck, og akkurat hvordan du har tenkt å få det finansiert. Hvis du søker etter en virksomhet lån, angi hvor mye penger du trenger å låne.
• Finansielle prognoser: Sammenbrudd din forventede kostnader, fortjeneste og tap for minst din første tre til fem år.

Ved utarbeidelse av forretningsplan, sørg for at du inkluderer alle detaljene., For eksempel, spesifisere ditt markedsføring, strategi, forklare hvordan hver og en vil nå målet ditt forbrukere, hvor mye det vil koste, og hvor mange kunder det vil gi i. Listen deres produktlinje for å inkludere alle matvarer, hvordan vil det vises på menyen, ingredienser, hvordan å gjøre det, og til hvilken pris du planer om å selge det.

Når du starter en food truck, vil du trenger for å sette opp en LLC skal gjelde for leverandøren lisenser og oppstart finansiering. Du vil også behovet for å skille din personlige økonomi fra virksomheten din økonomi ved å åpne en virksomhet bankkonto.,

som Danner en LLC kan være et kostbart og komplisert prosess. Så, anbefaler vi jobber med en løsning som Incfile å spare penger mens du registrere din mat lastebil virksomhet. Med Incfile, du kan registrere din bedrift for gratis. Besøk Incfile for å lære mer.

Besøk Incfile

Få Lisenser og Registreringer for Mat Lastebil

Food truck lisenser og tillatelser vil koste mellom $100 til $500 avhengig av plasseringen. Det er minst to typer lisenser og tillatelser som du trenger., Den ene er business-lisens, og den andre er din foodservice tillatelse.

Imidlertid, avhengig av plasseringen din, trenger du kanskje mer tillatelser., For eksempel, California krever følgende:

• Mobile mat anlegget tillatelse
• Helsetilstand tillater
• matsikkerhet sertifisering
• Mat handler tillatelse for medarbeidere
• Workers’ kompensasjon
• risikoforsikring

byer har ulike retningslinjer når det kommer til å gi foodservice tillatelser, så den beste tilnærming til dette er å gå online og nå ut til din lokale myndigheter―spesielt din lokale helse―avdelingen for å få all nødvendig informasjon om krav som du trenger.,

Generelt sett, lastebil, kjøkken, mat, og modus av drift vil gå under inspeksjonen. Sørg for at bilen er utstyrt med en lett vaskbar overflate og helse følgende standarder som inkluderer synker, vann og mat.

For din bedrift lisens, må du huske å få en driver virksomhet som (DBA) sertifikat hvis du gjør forretninger under maten din lastebil navn. Avhengig av din tilstand, kan det også være nødvendig å registrere din bedrift og gjelder for skatte-og tillatelser og foreta sikker på å få et employer identification number (A) hvis du ansette medarbeidere., Du vil også nødt til å gå motorkjøretøy avdeling for riktig kjøretøy registrering.

«Sjekke inn med det lokale handelskammeret i området som maten din lastebil vil være i drift ut for å se hva slags lisenser og tillatelser du trenger for å fungere. Eksempel dokumenter du kan forventes å få, kan ha et business lisens, helse tillater det, mobil mat anlegget tillatelse, mat handler tillater det, og mattilsynet sertifisering., Disse lisenser og tillatelser kan variere avhengig av city, state, og/eller fylket, så sjekk alltid med chamber of commerce for å være sikker på at du er å skaffe den riktige dokumenter.»

―Deborah Sweeney, administrerende DIREKTØR, MyCorporation.com

parkeringskort & Forskrifter

Mat lastebiler kan ikke bare parkere hvor som helst som en vanlig bil kan. Hver by har forskjellige forskrifter som begrenser parkering muligheter., I tillegg nabolaget foreninger og lokale avdelinger kan kreve deg til å overholde sine egne retningslinjer, så det er tilrådelig å gjennomføre så mye forskning som du trenger før du starter din mat lastebil operasjoner.,

Her er noen tips for å sikre at maten din lastebil er parkert på rett plass:

• Be om county clerk for en liste over steder der parkering er ikke tillatt
• Kontakt din lokale motorvogn avdeling for mindre kjente parkering restriksjoner
• Forbered deg på å betale for parkering meter
• Finn sikker parkering over natten for din lastebil

å Sikre en Kommersiell Kjøkken

Avhengig av din tilstand, og lokale forskrifter, og du kan bli nødt til å bruke kommersielle kjøkken å tilberede din mat., Forskning på nettet eller spør din lokale mat lastebil samfunnet for sine anbefalinger for å finne en kommersiell kjøkken eller commissary kan være utfordrende. Kommersielle kjøkken kan være en catering kjøkken, murstein og mørtel restaurant, eller et eget mat lastebil commissary. Du vil først og fremst bruk dette feltet for å forberede mat og dumpe skittent vann.

Finansiere Mat Lastebil Business

Starte en food truck virksomhet kan koste alt fra $40.000 $200,000, avhengig av plasseringen din, matlaging utstyr du trenger, og type lastebil du kjøper., Splitter ny, tilpasset lastebiler, for eksempel, vil koste mye mer enn secondhand seg. Tabellen nedenfor, basert på data fra mobile-cuisine.com det gir deg en grov beregning av spesifisert kostnader involvert i å starte en food truck virksomhet.

Mat Lastebil Business Estimert Oppstart Kostnader

de Fleste mennesker ikke har umiddelbar tilgang til den type kapital som kreves for å starte en food truck. Finansiering av virksomheten vil være et viktig skritt., De fleste långivere krever en forretningsplan før utstedelse av et lån, så sørg for å ha din grundig planen klar, sammen med beløpet du trenger, og din kreditt historie.

Her er noen finansiering alternativer som er tilgjengelige for håpefulle mat lastebil eiere:

• Utstyr lån/finansiering program: Noen lastebil selgere eller utstyr finansfolk vil gi deg et lån for å kjøpe bilen.,
• Rollover for business nyetableringer (FRARØVER): Hvis du har mer enn $50 000 i en pensjonisttilværelse-konto, kan du sette opp en FRARØVER, som vil tillate deg å bruke midlene på din pensjon-konto for å finansiere virksomheten uten å betale tidlig uttak straffer.
• Business kredittkort: Hvis du er god på å betale ned gjeld, en bedrift kredittkort kan være et godt alternativ.
• Personlige lån: Et godt alternativ hvis du har en god kreditt score og trenger mindre enn $50.000.,
• Microloan fra Small Business Administration (SBA): Microloans er betydelig mindre i størrelse enn konvensjonelle business lån, men kan være tilstrekkelig til å dekke mat lastebil oppstart kostnader. Sjekk ut SBA er Microloan Program for lån av mindre enn $50.000.
• Finne investorer: Enten det er en venn eller familiemedlem, finne investorer for mat lastebil virksomhet krever strategi. Lage din konsept og en solid forretningsplan hjelpe til med å overbevise investorer å finansiere din virksomhet.
• Crowdfunding: Valg som Kickstarter er populære., Sette opp en kampanje på Kickstarter og andre crowdfunding-webområder. Vær kreativ i forhold til å introdusere din forretningsidé og tilbyr insentiver til å lokke publikum til å bidra.
• Leasing: i Stedet for å kjøpe din egen lastebil, kan du leie en brukt lastebil med grunnleggende utstyr. Du betaler en månedlig avgift for å kjøre lastebil, og noen leasing gir deg muligheten til å kjøpe lastebil på slutten av leieperioden. Les mer om fordeler og ulemper med å kjøpe vs leasing utstyr.,

Men du tenkt å finansiere mat lastebil virksomhet, er det viktig å kartlegge nøyaktig hvordan pengene vil bli brukt, for eksempel for å kjøpe en lastebil, kokeutstyr, eller de ansattes lønn―og hvordan du har tenkt å betale tilbake de lånte midlene. Dine finansielle prognoser bør inneholde hvor mye brutto inntekt du trenger å ta med i hver måned til å dekke utgifter og eventuelle lån betalinger.

Design Menyen Board

En meny bord som er festet til siden av lastebil er den beste måten å vise frem din mat. Layout og design bør gjenspeile din merkevare og tema., Imidlertid, det viktigste er at maten styret er svært forståelig og tiltalende.

Her er noen nyttige tips når du kommer opp med din food truck-menyen bord:

• sørge for at din meny styret design går bra med din lastebil design. Et håndskrevet menyen på en tavle ofte fungerer godt (som vist på bildet nedenfor), spesielt hvis du endrer meny ofte eller selge seg ut av gjenstander raskt.
• menyen styret bør være lett å lese og forstå.
• teksten bør ha god kontrast mot bakgrunnen.,
• mat beskrivelse bør være kort og enkel.
• sørge for å fremheve dine beste selgere, nye elementer, og ditt tilbud.
• Hvis du bruker en stor meny styret, ta bilder av dine retter, for å hjelpe kundene med å ta en avgjørelse, spesielt hvis de må vente i kø for en lang tid for å bestille.
• Hvis det er mulig, bør du vurdere å ikke bruke dollartegn fordi det har en tendens til å få kunder til å konsentrere seg om pris, og ikke på hvor godt du beskrive din mat.,

Kjøp, Sikre & Antrekk Maten Din Lastebil

Mat lastebiler kan koste fra $3,250 for en secondhand trailer til så mye som $200.000 for en ny lastebil. Denne prisen inkluderer kostnadene for ettermontering og innpakning og tar hensyn til forskjellige lastebil krav til størrelse. Å investere i en kvalitet på mat lastebil fra begynnelsen minimerer risikoen for å pådra seg reparere utgifter nedover veien., Prøv å se etter en lokal mat lastebil builder, så det er enkelt å sikre at alle dine ønsker blir oppfylt.

sørg for at bilen er utstyrt med utstyr som er opp til kode, inkludert:

• Kjøleskap og ovner fungerer
• Varmt og kaldt vann er tilgjengelig med tilstrekkelig trykk
• brannslukningsapparater og førstehjelp kits tilgjengelig om bord
• Riktig oppbevaring for matvarer

«Jeg skulle ønske noen hadde fortalt meg for ikke å kutte hjørner når du kjøper bilen., Jeg skulle ønske jeg hadde fått en nyere lastebil. Vi hadde så mange reparasjoner av det første året vi var i virksomhet. Vi måtte skifte motor, girkasse, alle dekk, og mer. Hvis jeg hadde bare tatt pengene og kjøpte en bedre lastebil i første omgang. vi ville har vært mye bedre.»

―Wendy Cross, WOW! Mat Lastebil

Hvor å Kjøpe Mat Lastebil

Når du kjøper mat lastebil, kan du kjøpe en brukt lastebil fra en person selger på eBay eller Craigslist. Det er også et par katalog nettsteder som er spesifikt for mat lastebiler som liste er tilgjengelig lastebiler av staten., Ved å kjøpe en brukt lastebil, du kan vanligvis få et fullt utstyrt lastebil for rundt $50,000, selv om du blir nødt til å male utsiden og muligens renovere innsiden av lastebil for å matche din bedrift.

Du kan også kjøpe en ny food truck direkte fra en produsent som Prestisje Mat Lastebiler eller Cruising Kjøkken. De vil lage en egendefinert mat lastebil i henhold til dine spesifikasjoner. Nye tilpassede mat lastebiler vil koste rundt $100.000 til $200,000.

Mat Lastebil Forsikring

Å ha en komplett mat lastebil forsikring dekning, vil du trenger fem typer forsikring.,personlige business egenskapen du har for å forsikre

Hvor mange forskjellige steder og hendelser du deltar hvert år

Hvis utstyret fester seg til ulike kommersielle matlaging standarder

Dine timer og dager av drift

Hvis din bedrift er sesongens

Hvor mye utstyr som er installert permanent og flyttet rundt i lastebil til ulike arrangementer

Antrekk Maten Din Lastebil

I tillegg til matlaging apparater som griller, ovner, eller topper som du har bygget inn i maten din lastebil, det er noen andre elementer som du må installere på din lastebil., Detaljene kan variere, og er avhengig av din mat lastebil konsept, men all mat lastebiler krever en generator. En generator er avgjørende for å drive din lastebil. Du vil ha noe som er flyttbare, effektive og rolig.

«Som en food truck eier, vil du utvilsomt trenger et kredittkort for behandling av tjenesten som passer din on-the-go-business stil., Hvis du forventer å tjene en yngre eller mer tech-fokusert publikum, bør du vurdere en betaling prosessor som har plass til innovative betalingsmetoder som Apple Betale, Samsung Betale, og Google Betaler, i tillegg til tradisjonelle debet-og kredittkort.»

―Sean Messier -, Kreditt Bransjen Analytiker, Kredittkort Insider

– Markedet Maten Din Lastebil

Når du har din lastebil og din plassering alle satt, er det siste trinnet i å starte din mat lastebil virksomhet er å markedsføre din lastebil., God mat lastebil markedsføring strategi innebærer en kombinasjon av online og tradisjonell markedsføring strategier, inkludert sosiale medier, markedsføring, vending på lokale arrangementer, post flyers, og bygge et nettsted.

Sosiale Medier Markedsføring

ved Hjelp av Facebook og Instagram er en flott måte å koble med din lokale samfunnet og hjelpe potensielle kunder til å finne din bedrift. Plus, Instagram er et ideelt sted for å vise frem bilder av velsmakende mat. For maksimal effekt, post jevnlig, og sørg for å bruke alle lokale hashtags for å hjelpe bedriften med å bli oppdaget.,

sørg Også for å legge inn steder og timer, slik at kunder kan finne deg lett. Hvis du godtar bestillinger på nettet eller over telefon, at informasjon i sosiale medier biografi som godt.

Målrettet Postkort

Det kan ta tid for nok folk til å oppdage din mat lastebil før du begynner å snu en jevn fortjeneste., Spre ordet raskere ved å sende postkort, og tilbyr gratis spesielle eller forfremmelse som vil bringe nysgjerrige og sultne kunder veien.

Delta i Festivaler & Lokale Arrangementer

Festivaler er en flott måte å få flere kunder og få litt innsikt fra andre mat lastebil eiere. Spesielt på våren og sommeren, mange tettsteder og byer har utendørs arrangementer som messer og bøndenes markeder. Deltar i disse hendelsene er en flott måte å spre bevissthet om virksomheten, mens du også får noen ekstra salg.,

Det er også mange festivaler dedikert til mat lastebiler. Prøver å bestille så mange hendelser som du kan. Vil du ha en fange publikum til å markedsføre din bedrift og er alle, men garantert til å gjøre salg. Hvis du ikke delta i flere arrangementer, messer eller festivaler, lage en aktivitetskalender som du kan dele ut til kunder, slik at de vet hvor finner du på neste.

Opprett et Nettsted

Et nettsted er avgjørende for enhver bedrift., Det hjelper potensielle kunder vet hvem du er, hva slags mat du selger, og hvordan du finner din lastebil. Nettstedet er også et flott sted å legge inn dine arrangement i kalenderen. Vår guide på hvordan å gjøre en bedrift nettside som vil lede deg gjennom prosessen.

En av de første og viktigste skritt i å bygge et nettsted er å velge en hosting tjeneste og kjøpe et domene navn. Bluehost har planer som lar deg registrere ditt domenenavn, være vert for nettstedet ditt, få tilgang til en WordPress web builder, og få en jobbrelatert e-post adresse for bare $2.95 per måned. Besøk Bluehost for å komme i gang.,

Besøk Bluehost

Tips for å Lage en Food Truck Business Plan

Lage en forretningsplan, og å starte din mat lastebil virksomheten er ingen liten prestasjon. Det er mange forskjellige trinnene, og prosessen vil se litt forskjellig for alle avhengig av plasseringen. Her er noen tips for å hjelpe din bedrift starte kjør jevnt.,

Supplement salg catering ved arrangementer

Mange food truck bedrifter supplement salg ved å la folk forbeholder oss sin virksomhet og for spesielle tilstelninger som bryllup og ansattes forståelse dager. Bestilling hendelser som dette er en fin måte å tjene ekstra inntekt mens du også møte mange nye potensielle kunder.

Godta online bestillinger

Godta online bestillinger gjennom ditt nettsted, via en online-bestilling av service, eller til og med over tekstmelding er en flott måte å gi maten en mer praktisk alternativ for folk på farten., Godta online bestillinger kan være spesielt nyttig hvis du har mange pendler kunder eller folk som kjøper mat i løpet av deres begrensede lunsj-pauser.

Proffene & Ulemper med å Starte en Food Truck

Som du nå vet, det er flere lag som planlegger å starte en food truck. Som enhver annen virksomhet, mat lastebil bransjen tilbyr både fordeler og ulemper.,

Fordelene med å Starte en Food Truck

• Oppstart kostnader: Mens en food truck krever fortsatt en anstendig mengde oppstart kapital, er det generelt mindre enn hva som ville være nødvendig for å starte en restaurant.
• Lang sikt fortjeneste: En vellykket mat lastebil virksomhet kan ha større marginer enn en tradisjonell restaurant fordi det er færre fellesutgifter.
• Mobilitet: Mobilitet betyr å være i stand til å nå en stor kundebase regelmessig ved å gå der det er store eller forutsigbar folkemengder.,
• Stor kundebase: Mange regioner er nå vertskap for mat lastebil festivaler og lignende arrangementer som tilbyr en jevn strøm av kunder. Mat lastebiler har også eksplodert i popularitet.
• Evne til å skala: i Forhold til en tradisjonell restaurant, du har mer fleksibilitet med en food truck i form av åpningstider, meny elementer, og andre finansielle og operative beslutninger.

Ulemper med å Starte en Food Truck

• Tung konkurranse: Dusinvis av mat lastebiler ofte samles i samme område til å betjene kundene., Mens dette betyr at en stor tilførsel av kunder, betyr det også konkurranse fra andre mat lastebil eiere innen samme område.
• Juridiske begrensninger: de Fleste lokaliteter har spesielle tillater det og lisenskrav for mat lastebiler. Parkering begrensninger kan også gjøre det vanskelig for deg å maksimere salget. Selvfølgelig, mat lastebiler også må følge de samme kravene som gjelder for andre virksomheter som business skatter og ansette forskrifter.
• Ytre krefter: Mat lastebil eiere har å kjempe med snø, nedbør og andre værforhold som kan føre til en nedgang i kunder.,
• Prising forventninger: Food truck-kunder forvente rimelig mat, så du er begrenset hvor mye du kan kreve betaling for menyelementer.
• Lang timer: Alle små bedrifter er tidkrevende, men dette er spesielt sant for mat lastebil bransjen. Være forberedt på å jobbe kvelder og helger for å tiltrekke seg de største folkemengdene.

«Før jeg kom inn i food truck næringslivet, jeg skulle ønske jeg visste hvor tidkrevende det var å få alle mine produktet., Det er vanskelig for mat lastebiler for å få produkt leveranser fordi en siste-liten hendelse kan dukke opp, og du vil ikke være i stand til å bo der til å motta det. Nå, jeg bruker ekstra tid på morgenen bare kjører rundt i min biler, shopping for ingredienser. Mitt råd: Ingeniør menyer for å være enkel og ikke bruke for mange ingredienser eller spesialitet elementer.»

―Christina Meyer, Sønn av en Bun

Ofte Stilte Spørsmål

Hva er commercial vehicle forsikring?,

Kommersielle kjøretøy forsikring er lik personlig auto forsikring, og er nødvendig for å drive en food truck. En kommersiell kjøretøy forsikring kan omfatte flere typer dekning for ulike typer av risiko og forpliktelser, blant annet:

• personskade
• skade på Eiendom
• Kollisjon
• Medisinsk betalinger
• personskade beskyttelse
• Uforsikret eller underinsured bilist
• Omfattende, for skader som ikke skyldes kollisjon

Hvordan gjør jeg design utsiden av min mat lastebil?,

Den beste måten er å ansette en profesjonell designer. Når du har en idé i tankene, kan du se etter et design-profesjonell til å utvikle dine kunstverk. De vil kreve rundt $500 for en grunnleggende mat lastebil wrap design. Sørg for at du er på samme side når det kommer til merkevaren din og hva du ønsker din logo og lastebil design til å representere. Angi dine mål og forventninger, og fastsette en frist, og har avtale om prosjektet i å skrive.

Hva er noen populære food truck begreper?,

Når det kommer til mat lastebiler, du vil ha noe som skiller seg ut fra konkurrentene, men har også bred appell. Populære alternativer inkluderer:

• vedfyrt pizza
• Grill og sakte komfyr mat lastebiler
• Gourmet burgere og pølser
• Kaffe lastebiler
• Gourmet mac og ost
• Smoothies og kaldpresset juice
• Tacos eller ris og bønner

Hvorfor mat lastebiler mislykkes?

Mange mat lastebiler mislykkes i løpet av sine tre første år av drift på grunn av dårlig planlegging og dårlig markedsføring., Vanskeligheter kan variere fra unexciting konsepter, tøff forskrifter, dårlig tilførsel valg, lastebil breakdowns, dårlig markedsføring, og mer.,papirindustrien bruker:

• Vanskelig regelverk utformet for å beskytte tradisjonelle restauranter
• Dårlig operasjonelle og finansielle planlegging
• Underslår det daglige antallet timer som trengs
• Ikke ta din lastebil til høyre hendelser
• Dårlig utvalg av mat lastebil
• Unnlate å forstå viktigheten av god markedsføring

«Hvis du ikke har jobbet i mat lastebil bransjen før, det er ofte denne misforståelse at du kommer til å tilbringe hele dagen på å lage den maten du elsker og serverer det til folk―høres ut som moro., Realiteten er at du kjører en food truck betyr at du kommer til å tilbringe mesteparten av dagen på føttene i en veldig fysisk yrke. Dette er ikke en karrierevei for folk som ikke liker å få hendene skitne eller ikke ønsker å gjøre den tunge løft―i sin virksomhet. Vil du være på føttene, dekket av svette, og fullstendig utmattet―og så må du gå tilbake til kjøkkenet for å vaske oppvasken, rense ut lastebil, og gjøre regnskap bøker og markedsføring. Timene kan være lang, men hvis dette er hvor din lidenskap ligger, det er så verdt det.,»

―Jennifer Lewis, Grunnlegger av Lite Mat Business

Nederste Linjen

Hvis du har drømt om hvordan å starte en food truck business, det er en morsom, men tidkrevende prosess med mange muligheter for vekst og fortjeneste. Maten lastebil virksomhet er krevende, men til syvende og sist er givende hvis du tar deg tid til å lage en grundig forretningsplan med markedsundersøkelser og en solid markedsføringsstrategi.