Laget med enten grillet mais, rå mais, eller fryst korn, dette mais salsa med svarte bønner og koriander er en lett-å-gjøre dip til tortillachips, eller serveres som en smakfull salsa topping for tacos, burrito boller, biff eller kylling.
En av de beste delene av trykket opp i et hektisk og uformelt Meksikansk restaurant som Chipotle eller Costa Vida eller lignende, er å bli spurt, «Og som av den salsas ville du liker på din burrito/taco/burrito bowl?»Jeg vil ’em alle, og ikke får skimpy!, For meg er dette mais salsa som smaker så frigging bra når de serveres i direkte forhold til mengden av kjøtt eller veggie fylling av hva det er tjent med. Det er en helt deilig akkompagnement til klassisk tomat eller grønn salsas, så hvorfor ikke legge det på?
jeg mener ikke å være villedende her, fordi mens jeg er merking av denne oppskriften som en salsa å være serveres med chips eller brukes som topping på tostadas, burritos, og tacos (eller som topping på kylling eller biff), i virkeligheten kan det like gjerne bli servert alt på sin egen som en sunn, Meksikansk vegetarisk salat., Ikke dømme, men jeg er 100% skyldig i å grave en skje inn i dette mais salsa og spise den rett fra bollen.
noen Ganger du må gå for å få mer struktur, mer crunch, mer limey rynke. Noen ganger kan en mer betydelig veggie salsa er nøyaktig hva som er i orden, en salsa som kan faktisk være å fylle i stedet for bare en pryd. Det er hvordan dette frisk korn salsa gjør den magiske skje.
Bør Du Bruke Grillet, Frossen eller Fersk Mais?
Dette mais salsa shines smarteste når det ferske fra cob, søt mais brukes., Jeg liker å grille maisen første (dette er den beste måten å lage grillet mais), men hvis du foretrekker det rå, det smaker deilig på den måten også. Ikke la fravær av fersk mais avskrekke deg fra å gjøre dette salsa, fordi fryst korn subs i fint når du er frisk ut av sesongen.
Hva er I Korn Salsa
ingredienslisten for dette enkelt Meksikansk salsa, mais er kort og konsis., Her er hva du trenger:
- Fersk mais fra cob, eller fryst korn som er blitt tint
- Svarte bønner
- Tomat
- Rød løk
- Jalapeño
- Lime juice (fersk er alltid best)
- Koriander
- Spisskummen
- Raps eller vegetabilsk olje
- Kosher salt
Hvordan å Lage Mais Salsa
Hvis du allerede har leftover grillet mais i kjøleskap eller bruker fryst korn i stedet, dette ikke-lage salsa tar omtrent 5 minutter for hakking og kombinere., Hvis grilling korn, plan på ca 20 minutter til å forberede seg.
Først, grill mais. Etter grilling korn i så mange år, jeg hopper over den ekstra prep andre kan foreslår—som bløtlegging av korn cobs i vann eller ødelegge dem av deres skall—og grill kornet direkte i sitt skall. Se hvordan du gjør det beste grillet mais her. Avkjøles, og deretter fjerne skall og silke. Bruk en skarp kniv til å sakte og jevnt kutte korn fra cob, slik at kornet ikke ping pong og scatter alle rundt på kjøkkenet.
Hvis du bruker frosne mais, gi det en bedring., Den raskeste måten å tine frosne mais er å enten sett den i mikrobølgeovn, eller legg i en bolle og kjør varmt vann over det før det thaws. Skyll og avløp godt slik at salsa er ikke rennende.
Skyll den sorte bønner. Slik at de ikke misfarge salsa, skyll hermetisk svarte bønner med kaldt vann for å fjerne canning væske, og avløp virkelig godt før du legger til salsa så det blir ikke våt.
Små veggie biter er best. For å få smakfulle biter med hver skje, knus koriander, jalapeño, løk og tomat i små biter slik at de er jevnt fordelt i salsa.,
Kjolen grønnsaker direkte i bollen. Det er ingen grunn til å blande lime dressing separat. Bare drypp over grønnsaker og kaste godt med en skje. Tilsett mer salt om ønsket.
Mer Lett Salsa Oppskrift Ideer
- Pico De Gallo Oppskrift
- Kremet Avokado Salsa Verde
- Mango Salsa Oppskrift
- Hvordan Å Lage Luke Chile Salsa Verde
- Røykfylt Stekt Salsa
Hvis du gjør dette oppskrift, vennligst gi meg beskjed!, Legg igjen en 
stjerners klassifisering på denne oppskriften nedenfor og legge igjen en kommentar, ta et bilde og tagg meg på Instagram med #foodiecrusheats.,
– >
skriv Ut
Hvordan Gjøre det BESTE Kornet Salsa
Laget med enten fersk stekt mais, rå mais, eller fryst korn, dette mais salsa med svarte bønner og koriander er en lett-å-gjøre dip til chips eller tjene som en enkel Meksikansk salsa topping til taco, salater, biff eller kylling.,/h3>
- 2 1/2cupscorn, 2 cobs grillet mais, eller 1 1/2 kopper fryst korn som har blitt tint
- 1cupcanned svarte bønner , skylt og drenert
- 1/3cupchopped tomat
- 1/3cup hakket rød løk
- 2 tablespoonsminced jalapeño, 1 middels jalapeño pepper
- 2tablespoonschopped koriander
- 3tablespoonsfresh lime juice
- 1tablespooncanola olje
- 1 teaspoonkosher salt
- 1/2teaspoonground spisskummen
Instruksjoner
-
Hvis grilling mais, rett og slett koker det i skallet på en varm grill., Jeg foreslår å holde kornet i sin skall til damp som det kokker. Lukk lokket, snu mais hvert femte minutt eller så, for rundt 15-20 minutter. Fjern skall og silke, og sett til side for å avkjøle.
-
Klipp ut kjerner fra den avkjølte grillet mais cobs, eller tine og skyll den frosne mais kjerner og avløp godt. Tilsett mais til en middels stor bolle med svarte bønner, tomat, rød løk, jalapeño og koriander. Penslet med lime juice, rapsolje, malt spisskummen og kosher salt. Kaste til pels. Spise med chips eller tacos, eller skje over kylling eller biff.,
Oppskrift Notater
Se denne oppskriften for flere tips om grilling mais.
Du kan også bruke rå mais kuttet fra cob i denne oppskriften hvis det er ønskelig.,>Ernæring Fakta
Hva du skal Spise Korn Salsa
spørsmålet er ikke hva du skal spise med dette mais salsa, det er mer et spørsmål om hva som IKKE skal spise med det! Det er så mye godhet i en så enkel oppskrift. Chips er det opplagte valget, men jeg synes det er deilig på så mye mer.,
- Grillet Cilantro Kalk Kylling
- Grillet Biff Tacos
- Kylling Fajita Folie Packet Middager
- Svertet Fisk Tacos Med Kremet Avokado Saus
- Stekt Kylling, Butternut Squash Og Guacamole Ris Boller
sender Vi en god e-post. Abonner på FoodieCrush og har hvert innlegg pluss eksklusivt innhold kun for våre abonnenter levert rett til din e-post-boksen.
Følg meg på Instagram, Facebook, Pinterest og Twitter for mer FoodieCrush inspirasjon.,
Som alltid, takk for at du leser og støtte selskaper jeg samarbeider med, som gjør det mulig for meg å skape mer unikt innhold og oppskrifter for deg. Det er affiliate lenker i dette innlegget som jeg får en liten provisjon. Alle meninger er alltid min egen.
Sharing is caring!
- Int
- Tweet
- Pin
«Hva skal jeg lage til middag?»
Hvis dette er et spørsmål du spør ofte ta vårt korte quiz og vi vil dele en anbefalt favoritt oppskrift med dere.