コーンサルサ

グリルコーン、生コーン、または冷凍コーンのいずれかで作られたこのコーンサルサは、黒豆とコリアンダーとトルティーヤチップスのための簡単なディップ、またはタコス、ブリトーボウル、ステーキやチキンのための風味豊かなサルサトッピングとして提供される。

チポトレやコスタビダなどのようなファストカジュアルなメキシコのレストランを打つの最良の部分の一つは、尋ねられている、”あなたはあなたのブリトー/タコス/ブリトーボウルにどのサルサが好きですか？”私は’日のすべてをしたい、と露出度の高い取得しないでください！, 私には、このトウモロコシサルサは、それが添えているものは何でもの肉や野菜の充填の量に正比例して提供したときにとても良いfrigging味がします。 それは古典的なトマトやグリーンサルサに完全に美味しい伴奏ですので、なぜそれをロードしませんか？

私はここで欺瞞的であることを意味しないので、私はチップを添えたり、トスタダス、ブリトー、タコスのトッピングとして（あるいはチキンやステーキのトッピングとして）使用されるサルサとしてこのレシピをラベル付けしている間、実際にはそれは健康的なメキシコのベジタリアンサラダとして簡単にすべて提供することができるからである。, 判断してはいけないが、私はこのコーンサルサにスプーンを掘り、ボウルからまっすぐに食べることの100%有罪である。

あきちゃったりの質感をより収縮し、limey pucker. 時には、より実質的な野菜サルサは、順番に正確に何であるかです,実際にはちょうど装飾品の代わりに充填することができるサルサ. それはこのピリッとしたコーンサルサが魔法を起こさせる方法です。

グリル、冷凍、または新鮮なトウモロコシを使用する必要がありますか？

このコーンサルサは穂軸から新しいとき最も明るく照ります、スイートコーンは使用されます。, 私は最初にトウモロコシをグリルするのが好きです（これはグリルトウモロコシを作るための最良の方法です）が、あなたがそれを生で好むなら、そ 新鮮なトウモロコシの不在は、このサルサを作ることからあなたを阻止させてはいけません,新鮮なときに罰金で冷凍トウモロコシの潜水艦ので、季節

コーンサルサには何がありますか

この簡単なメキシコのコーンサルサの成分リストは短くて甘いです。, ここでは、あなたが必要とするものです：

• 穂軸から新鮮なトウモロコシ、または解凍されている冷凍トウモロコシ
• 黒豆
• トマト
• 赤タマネギ
• ハラペーニョ
• ライムジュース（新鮮は常に最高です）
• コリアンダー
• クミン
• キャノーラまたは植物油

コーンサルサの作り方

冷蔵庫に残りのグリルトウモロコシがある場合、または冷凍トウモロコシを使用している場合、このノークックサルサは、チョッピングと組み合わせるためにわずか約5分かかります。, トウモロコシを焼く場合は、準備するために約20分を計画してください。

まず、トウモロコシをグリルします。 そう多くの年のためのトウモロコシを焼いた後、私は他が提案するかもしれない余分な準備をスキップ—水でトウモロコシ穂軸を浸すか、または殻のそれらを除去するように—そして殻のトウモロコシを直接焼く。 かに焼きトウモロコシはこちら。 冷やしてから、殻と絹を取り除きます。 利用鋭いナイフでゆっくりと均一にカットは、トウモロコシから経営学部では、トウモロコシなピンポンと飛び散る悪環境周辺にあります。

冷凍トウモロコシを使用している場合は、解凍してください。, 冷凍トウモロコシを解凍する最も簡単な方法は、電子レンジでそれをポップするか、ボウルに入れて解凍するまで暖かい水をかけることです。 あなたのサルサは鼻水ではないので、よくすすぎ、排水します。

黒豆をすすいでください。 だから彼らはサルサを変色させない、缶詰の黒豆を冷たい水ですすぎ、缶詰の液体を取り除き、サルサに加える前に本当によく排水するので、水っぽくならないようにしてください。

小さな野菜のビットが最適です。 すべてのスプーンで風味豊かな咬傷を取得するには、彼らはサルサ全体に均等に配布するように、コリアンダー、ハラペーニョ、タマネギ、トマトを小さな部分に,

野菜をボウルに直接ドレスアップします。 ライムドレッシングを別々に混ぜる必要はありません。 単に野菜の上に霧雨し、スプーンでよく投げる。 必要に応じてさらに塩を加える。

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あなたはこのレシピを作る場合は、知っている！, 以下のこのレシピの星評価とコメントを残し、写真を撮ると#foodiecrusheatsでInstagramの上で私にタグを付けます。,

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についてトウモロコシサルサ

たから新鮮なロースト、トウモロコシ、原は、トウモロコシ、又は冷凍したものに限る。）は、トウモロコシ、 このトウモロコシサルサ黒豆や香菜が簡単に作るディップのためのチップとしての役割を果の簡易メキシコ-サルサガイのタコス、サラダ、ステーキや鶏肉なら地鶏。,/h3>

• 2 1/2カップスコーン、2穂軸グリルトウモロコシ、または解凍された冷凍トウモロコシ1 1/2カップ
• 1カップ黒豆、すすぎ、排水
• 1/3カップトマト
• 1/3カップレッドタマネギ
• 大さじ2スミンチハラペーニョ、1ミディアムハラペーニョコショウ
• 2tablespoonschoppedコリアンダー
• 3tablespoonsfreshライムジュース
• 1tablespooncanolaオイル
• 小さじ1コッシャー塩
• 1/2teaspoongroundクミン

指示

1. ifグリルトウモロコシは、単に熱いグリルで殻でそれを調理します。, 私はそれが調理として蒸気にその殻にトウモロコシを保つことをお勧めします。 ふたを閉め、約15-20分間五分ごとにトウモロコシを回します。 殻と絹を取り除き、冷やすために脇に置きます。

2. 冷やした焼きトウモロコシの穂軸から穀粒を切るか、冷凍トウモロコシの穀粒を解凍してすすぎ、よく排水してください。 黒豆、トマト、赤タマネギ、ハラペーニョとコリアンダーと中型のボウルにトウモロコシを追加します。 ライムジュース、キャノーラオイル、グランドクミンとコーシャ塩と霧雨。 コートに投げる。 チップやタコスで食べたり、チキンやステーキの上にスプーン。,

レシピノート

トウモロコシのグリルのヒントについては、このレシピを参照してください。

必要に応じて、このレシピでcobからカットされた生のトウモロコシを使用することもできます。,カロリー89脂肪からカロリー27

%毎日の値*

脂肪3g5%

飽和脂肪1g6%

ナトリウム389mg17%

カリウム216mg6%

炭水化物15g5%

繊維3g13%

砂糖3g3%

タンパク質3g6%

ビタミンa185iu4%

ビタミンc11mg13%

カルシウム14mg1%

鉄1mg6%

*毎日のパーセント値は2000カロリーの食事に基づいています。,