Marble cake Recept from Scratch
Marble cake is een van mijn favoriete cakes.
Het is een rijke, vochtige en boterachtige taart met chocolade wervelingen. Elke hap is chocoladeachtig, zoet en decadent.
Het is geweldig met een kopje koffie of thee en ik geniet ervan wanneer ik een snelle zoete hap nodig heb.,
Dit is stap voor stap het makkelijkste en beste recept voor marmercake, aangepast aan mijn recept voor botercake. De smaak is 5 sterren!
andere recepten die u misschien leuk vindt
- botercake
- Poundcake
- Franse yoghurtcake
Hoe maak je marmercake?,
in dit recept leert u hoe u de cake kunt mengen met de volgende ingrediënten:
- ongezouten boter
- suiker
- eieren
- meel
- melk
- cacaopoeder
meng het cacaopoeder om het chocoladebeslag te maken. Volg de stappen in het recept kaart en leer de technieken over hoe je het marmer effect in de taart te creëren.
marmercake zonder chocolade
u kunt chocolade in de cake gebruiken, maar ik gebruik liever cacaopoeder omdat het gemakkelijker is.,
cacaopoeder brengt de smaak niet in gevaar.
Dit recept levert gegarandeerd een cake op die rijk is, boterachtig met diepe chocoladesmaak.
Baktips
volg voor de beste resultaten de beproefde tips hieronder:
- vet de koekjespan royaal in met boter.
- ongeacht de grootte van de gebruikte pan, dubbel en stapel twee pannen samen voor het bakken. Dit zorgt ervoor dat de taart geen dikke bruine korst heeft en een zachtere textuur heeft.
- bedek de bovenkant van de taart op 20 minuten mark in de oven., Dit zorgt ervoor dat de bovenkant van de taart niet te bruin is.
- laat de taart 30 minuten afkoelen op een rooster voordat u ze uit de pan haalt. Dit zorgt ervoor dat de bodem van de taart niet aan de pan blijft plakken.
Veelgestelde vragen
kan ik zure room gebruiken?
Ja, dat kan. Zure room maakt marmeren cake extra vochtig.
vervang melk in het recept met dezelfde hoeveelheid zure room (4 eetlepels).
welke Cake Pan te gebruiken voor zelfgemaakte marmeren Cake?,
Ik heb de taart gebakken met mini broodpannen omdat ik van kleine pakjes hou. Het beslag maakt drie mini broden.
u kunt ook een gewone broodpan (9×5 inch) of een standaard rechthoekige cake pan van 9×9-inch of 8×8-inch gebruiken.
hoeveel calorieën Per portie?
Dit recept is slechts 373 calorieën per portie.
Wat moet ik bij dit recept serveren?
Serveer de taart met koffie of thee. Voor een afternoon tea party raad ik de volgende recepten aan.
5 geheimen tot 20 min Diners
haal trucs voor snelle & gemakkelijke maaltijden!,
Ingrediënten
- 7 oz all-purpose bloem (200 g of amper een 1 1/2 cups)
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 2 stokjes ongezouten boter, op kamertemperatuur (225 g)
- 7 oz suiker (200 g of 1 kopje)
- 4 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 4 eetlepels volle melk
- 2 eetlepels cacaopoeder
Gebruiksaanwijzing
- Verwarm de oven voor op 375°F., Vet een pan licht in met wat boter.
- meng de bloem en het bakpoeder samen en zeef. Voeg zout toe en meng goed. Zet opzij.
- gebruik een elektronische handmixer of standmixer om boter en suiker te mengen tot ze goed gecombineerd of lichtgeel van kleur zijn. Voeg het eerste ei toe. Klop goed na elke toevoeging van ei tot romig. Schraap de zijkanten en voeg vanille-extract toe. Vouw de bloem in het mengsel en meng goed. Voeg de melk toe.
- verdeel het beslag in twee porties. Roer het cacaopoeder tot één portie en meng goed., Breng het gewone beslag over in de ingevette bakpan. Schud het licht om gelijkmatig te verdelen. Giet het cacaobeslag in het midden van de bakpan en draai het cacaobeslag licht rond met een botermes. Ik maak meestal een S-vorm met het botermes een paar keer. Niet te veel mengen.
- bak tot goudbruin en gaar, ongeveer 40 minuten. Als de bovenkant te bruin wordt voordat de cake wordt ingesteld, bedek de bovenkant met aluminiumfolie op 20 minuten mark om te voorkomen dat de bovenkant te bruin en knapperig is.
- plaats een cake tester in het midden van de taart om de doneness te testen., Bak langer als het midden van de taart nog nat is. Haal het uit de oven en laat 5 minuten afkoelen op het rooster. Haal uit de pan, snijd in plakjes en serveer onmiddellijk.
opmerkingen
Ik heb 3 minibroodpannen gebruikt om de marmercake te maken. U kunt 1 gewone broodpan (9×5-inch), 1 vierkante pan (9×9-inch of 8×8-inch) of 1 ronde pan gebruiken om dit recept te maken.
u kunt de chocolade portie snijden tot 1/3 van het beslag. Gebruik dan 1 eetlepel cacaopoeder om het beslag te mengen.,
Nutrition Information
6 people
Amount Per ServingCalories 373Total Fat 34gSaturated Fat 21gCholesterol 191mgSodium 246mgCarbohydrates 60gFiber 1gSugar 34gProtein 8g
- Share
- Tweet
- Pin3.0K