Dit bericht wordt gesponsord door Moink; echter, alle recepten en meningen zijn mijn eigen.
toen de mensen van Moink me vroegen of ik zou overwegen om een recept te maken met behulp van een van hun ethisch geproduceerde vlees, ging ik onmiddellijk naar hun website om meer te weten te komen over dit bedrijf. Na ongeveer 30 seconden op hun pagina, kon ik zien dat dit was een geweldige pasvorm voor Momma Chef!,
alle rund-en lamsvlees van Moink wordt met gras gevoed en met gras afgewerkt. De kip, rund, lam en varkensvlees zijn weide-opgevoed. Moink vlees bevatten geen: antibiotica, groeihormonen, genetisch gemodificeerde granen, kunstmatige kleurstoffen of oplossingen, suiker, of nitrieten/nitraten. Je hebt ook de mogelijkheid om een doos met zalm te kiezen, die in Alaska duurzaam in het wild wordt gevangen. Al hun vlees komt van kleine familiebedrijven met humane behandeling van dieren en duurzame praktijken. Ik zal meer gaan in hun volledig aanpasbare dozen beneden.
nu, waar moest ik beginnen? Ik ging naar Moinkbox.,com en klikte op”probeer een doos”. Ze hebben 4 aanpasbare dozen om uit te kiezen en je kunt zelfs ruilen uit de bezuinigingen die u niet wilt voor degenen die je doet; elke doos heeft 13-16 lbs. van vlees dat uitwerkt tot minder dan $ 4,50 portie. De verzending is altijd gratis! Ik ging met de “rundvlees, kip en zalm” doos en wetende hoeveel mijn kinderen houden van zalm, ik ruilde een deel van het vlees voor extra zalmfilets. Mijn doos bestond uit: 1 runderhaas Kabob vlees( 1 pond); 1 Flank Steak (1 pond); 1 1.75-2lbs Grote zalmfilet; 2 kleine zalmfilet (8-13oz); 1 Franse Ribeye (16 – 20 oz.,); 1 geroosterde Runderkop; 1 rundergehakt 85/15 (1 lb); 1 kipdrumsticks (1,5 lb); 1 kipfilet zonder been & kipfilet zonder vel (1 lb).
na ongeveer 1 week arriveerde mijn doos, alle kip, vlees en zalm waren nog steeds volledig bevroren, dus maakte ik een paar foto ‘ s en legde het vlees in de vriezer. Ik moest beslissen welk nieuw recept Ik zou maken met mijn wilde zalm uit Alaska. Ik koos voor Maple Honey Geglazuurde Zalm, en het was een grote hit. De kwaliteit van de zalm was uitstekend, er was geen ” vis ” geur en al mijn kinderen hielden van dit gerecht!,
voor degenen die niet vaak zalm koken, zal ik u een klein geheim vertellen; zalm is niet alleen heerlijk, het is rijk aan omega-3 vetten die helpen uw hersenen en cardiovasculaire gezondheid te stimuleren. Ik vond het geweldig dat dit product duurzaam wild wordt gevangen in Alaska en onmiddellijk wordt ingevroren om te worden verzonden.
en net als alle creaties van Momma Chef is dit recept snel, eenvoudig en heerlijk. Met slechts 4 ingrediënten, kunt u zweep dit in minder dan 5 minuten prep tijd!
meld u aan voor de nieuwsbrief van Moink om speciale aanbiedingen, Het Laatste Nieuws en een kijkje in hun boerderijen te ontvangen.,
Bonus voor u: Ik heb een coupon te delen; Gebruik code SPRING18 voor $15 korting op uw eerste moink box bestelling!,div id=”80a128a83d”>
- 4 zalmfilets (ongeveer 6 oz elk)
- 2 el honing
- 1 eetlepel pure ahornsiroop
- dijon mosterd ¼ kop
- Verwarm de oven voor op 400 graden van F.,
- voor de marinade, meng in een kleine magnetronveilige kom honing, ahornsiroop en mosterd.leg de zalm op een bakplaat en bestrijk de marinade royaal over de zalm.
- de resterende marinade gedurende 2 minuten in de magnetron zetten en op de zijkant leggen.
- 20 minuten bakken.
- besprenkel de resterende marinade over gekookte zalm (facultatief).