ays) (Polski)

Want to thicken your spaghetti sauce?, Oto 7 prostych sposobów, aby to zrobić!

niezależnie od tego, czy właśnie kupiłeś słoik w sklepie, czy ugotowałeś swój własny od zera, te proste sztuczki zamienią wodnisty bałagan w gęsty i pikantny sos.

będziemy używać prostych metod ze składnikami, które prawdopodobnie masz już w domu.,

więc bez zbędnych ceregieli, oto siedem sposobów, aby przekształcić ten bałagan zupy w bogaty, gęsty i aromatyczny sos spaghetti!

gotuj sos na wolnym ogniu

jest to najprostszy sposób zagęszczania sosu spaghetti bez zmiany jego smaku. Aby to zrobić, doprowadzić sos do wrzenia, a następnie obniżyć ogień, aby się gotował.

robiąc to, ważne jest, aby uważać, aby nie przegotować lub nie spalić sosu. Pozostaw go odsłonięty podczas gotowania na wolnym ogniu i upewnij się, że często mieszasz.,

używanie tej metody do zagęszczania sosu może trochę potrwać, ale warto. Gdy nadmiar wilgoci wyparuje, będziesz miał gęsty i pyszny sos gotowy do dodania do makaronu!

Dodaj zasmażkę

Jeśli gotowanie sosu nie wystarczyło, aby uzyskać bogatą, gęstą konsystencję, której szukasz, może być konieczne dodanie środka zagęszczającego, takiego jak zasmażka.

Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś zasmażki, jest to całkiem proste!, Roux jest tylko mieszaniną masła i mąki i jest najczęściej używany w kuchni francuskiej.

aby zrobić własną zasmażkę do sosu spaghetti, potrzebujesz równych części masła i mąki. Dodać masło do garnka na średnim ogniu i powoli posypać mąką w małych krokach.

zapewnia to, że mieszanina okaże się gładka. Kontynuuj ubijanie, aż zasmażka zacznie się bąbelkować i będziesz gotowy, aby dodać ją do sosu!

podczas dodawania zasmażki należy dodawać w małych krokach, gdy sos spaghetti jest jeszcze ciepły, aby zasmażka mogła się do niego w pełni włączyć.,

ta metoda wymaga nieco więcej wysiłku niż tylko gotowanie, ale zmiana smaku będzie bardzo łagodna.

dodaj skrobię kukurydzianą

czy roux brzmi jak zbyt dużo pracy? Spróbuj zamiast tego dodać skrobię kukurydzianą.

to, co lubię w tej metodzie zagęszczania sosu spaghetti, jest szybkie i łatwe!,

w przeciwieństwie do mąki, skrobia kukurydziana ma neutralny smak, więc nie wpływa na smak tak bardzo.

można rzeczywiście dodać skrobię kukurydzianą prosto do sosu, ale lubię wymieszać ją z odrobiną wody, aby upewnić się, że dobrze się łączy. Następnie po prostu wlać go w małych ilościach do sosu spaghetti.

smak skrobi kukurydzianej nie będzie zauważalny, ale to dość silny środek zagęszczający. Dodanie zbyt dużej ilości może zepsuć konsystencję sosu, więc upewnij się, że dodajesz tylko trochę na raz. Nie chcesz lepkiego bałaganu!,

Dodaj tłuczone ziemniaki

możesz być zaskoczony lub nawet niezdecydowany, aby spróbować tego, ale tłuczone ziemniaki są rzeczywiście świetne do zagęszczania sosu spaghetti!

podobnie jak mąka i skrobia kukurydziana, ziemniaki są super skrobiowe i zagęszczą sos w mgnieniu oka.

do tego dodaje słodkości sosowi spaghetti i sprawia, że jest jeszcze bardziej sycący.

skorzystałbym z tej metody tylko wtedy, gdy rzeczywiście masz puree ziemniaczane leżące wokół, ponieważ może być sporo pracy, aby zacząć od zera!,

jest to również doskonała metoda, jeśli sos jest nieco zbyt słony. Ziemniaki Wszystko zrównoważą.

Plus, nie będziesz dodawać więcej ciepła do sosu, więc nie ma ryzyka przegotowania!

ugotuj makaron w sosie

oto inny sposób na zagęszczenie sosu spaghetti bez zmiany jego smaku. Miejmy nadzieję, że jeszcze nie ugotowałeś makaronu! Chcesz, żeby byli nieśmiali o kilka minut od al dente.,

podczas gotowania makaronu wyjmij go z wrzącej wody wcześnie, aby nie był jeszcze w pełni gotowy. Dokładnie osuszyć, aż prawie całkowicie wyschnie. Następnie dodać do sosu.

makaron wchłonie nadmiar wilgoci, a jego skrobia pomoże zagęścić sos spaghetti.

poza tym, że nie ma wpływu na smak, podoba mi się również, jak ta metoda łączy wszystkie smaki ze sobą, aby uzyskać bogatsze, smaczniejsze danie!,

dodaj warzywa

świetnym sposobem na zagęszczenie i dodanie tekstury do sosu spaghetti z zupy jest dodanie warzyw. Jest to również doskonały sposób na wprowadzenie dodatkowych warstw smaku do potrawy.

rozdrobniona marchewka to doskonała opcja. Jeśli się wahasz, tradycyjni włoscy kucharze robią to podczas przygotowywania sosu, więc warto spróbować!

upewnij się, że marchewka jest miękka i papkowata. To nawet zrównoważy kwasowość pomidora.,

kolejnym warzywem, które możesz spróbować dodać jest bakłażan! Jeśli kochasz jego kremową konsystencję i smak, bakłażan stanowi świetny dodatek do sosu. Pamiętaj, aby usunąć skórę, aby sos był gładki!

puree i smażone cebula działa świetnie zbyt zwłaszcza, jeśli uważasz, że sos brakuje w smaku.

dodaj mieloną wołowinę lub kiełbasę

dodaj mieloną wołowinę, aby szybko i łatwo dodać teksturę i smak!

najlepszym sposobem na to jest ponowne przygotowanie sosu na bardzo małym ogniu., Dodaj w mielonej wołowiny i pozwolić kwaśne i mięsiste smaki połączyć.

w zależności od smaku sosu można dodać sezonowaną lub niesezonowaną mieloną wołowinę. Możesz również spróbować pokrojonej w kostkę włoskiej kiełbasy dla innej zabawy.

dodając te mięsiste składniki, będziesz musiał gotować sos na dłużej, więc pamiętaj, aby go odsłonić i regularnie mieszać, aby się nie palił!