zastanawiasz się, co zjeść w Lizbonie podczas pierwszej wizyty w Portugalii? Czy chcesz spróbować Pastel de Nata lub Bifana Sandwich, Czytaj dalej, aby znaleźć dziesięć ulubionych Lisbon żywności, które trzeba jeść podczas podróży żywności.
ważna aktualizacja
wiele firm poprawiło swoje godziny z powodu COVID-19., Niektórzy mogą zamknąć, tymczasowo lub na stałe, bez uprzedzenia. Pamiętaj, aby sprawdzić strony internetowe w celu uzyskania aktualnych informacji.
w przeszłości Lizbona cieszyła się dużą popularnością wśród turystów, którzy przybywają do stolicy Portugalii o każdej porze roku. Wielu z tych podróżników jest nowicjuszem w portugalskim jedzeniu, ponieważ nie jest to typowa kuchnia w wielu częściach świata.
jeśli chodzi o nas, mieszkamy teraz w Lizbonie. Jednak po raz pierwszy doświadczyliśmy jedzenia w Lizbonie w 2007 roku podczas naszej podróży poślubnej. W tym czasie informacje o tym, co i gdzie zjeść w Lizbonie i pozostałej części Portugalii były rzadkie.,
jako nowożeńcy, opieraliśmy się na naszych nosach i słownych rekomendacjach, jeśli chodzi o znalezienie najlepszego jedzenia w Lizbonie. Mimo tego wyzwania zakochaliśmy się w Portugalii, jej mieszkańcach i jedzeniu.
przewiń do teraźniejszości i sytuacja jest zupełnie inna. Informacje są bogate w Internecie, a także nie brakuje wycieczek skupionych wokół jedzenia, kultury, historii i innych aspektów życia w Portugalii. Tym razem znalezienie great w Lizbonie było dla nas łatwiejszym orzechem do zgryzienia.,
co jeść w Lizbonie
Lizbona, stolica Portugalii, to wspaniałe miasto, w którym można skosztować różnych potraw ze wszystkich zakątków kraju nadmorskiego. Musi spróbować żywności w Lizbonie obejmują lokalne specjały, które powstały na brukowanych ulicach, a także portugalskie dania z innych regionów i miast, takich jak Douro, Alentejo i Algarve.,
Pro Tip
Jeśli masz ograniczony czas w Lizbonie, możesz spróbować wielu z tych produktów na chic Time Out Market w Cais do Sodré. Należy jednak pamiętać, że ten przyjazny dla turystów rynek jest droższy niż większość tradycyjnych lizbońskich restauracji.
Lizbona to miasto, w którym można zjeść posiłek w barach z przekąskami za dwa Euro, wypić kawę specjalną lub dmuchać w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin., Sugerujemy, abyś zjadł swoją drogę przez miasto i zaczął od następujących dziesięciu ulubionych posiłków w Lizbonie:
Pastéis de Nata
karmelizacja sprawia, że wierzch autentycznego Pastéis de Nata jest ciemnobrązowy do prawie przypalonego, ale kolor nie wpływa negatywnie na smak. Chociaż jedliśmy niewypały w miastach na całym świecie, nigdy nie mieliśmy Pastel de Nata w Lizbonie, który był mniej niż wspaniały.
gdzie jest najlepszy Pastel de Nata w Lizbonie?
kiedy odwiedzasz Lizbonę, znajdziesz portugalskie tarty jajeczne w pastelarias w całym mieście., Jednak najbardziej znane wersje to Confeitaria Nacional, Manteigaria, Pastelaria Aloma i Pastéis de Belém.
każdy sklep ma bardzo niewielkie, unikalne różnice w smaku i konsystencji. Jeśli jesteś doświadczony w swoim czasie, możesz skosztować szeregu Lisbon custard tarty i znaleźć swoje ulubione.
Bifana kanapki
większość krajów ma podpis kanapki. W Portugalii tą kanapką jest Bifana.
Bifana może być tajemnicą dla zwiedzających, ale koncepcja na pewno będzie znajoma. Jedna z najlepszych kanapek na świecie, ta kultowa portugalska kanapka składa się z podsmażonej, marynowanej wieprzowiny pakowanej w chrupiącą bułkę. Niektóre restauracje dodają więcej składników, ale prawdziwa Bifana to prosta sprawa. Dodaj kilka chipsów (np. frytki) i szklankę piwa Sagres, aby zakończyć ostateczny Lisbon cheap eats posiłek.,
w Lizbonie goście wyciskają jasnożółtą musztardę na Bifanach, podobną do tej, którą ludzie dodają do hot-dogów w amerykańskich miastach, takich jak Chicago i Buffalo. Jeśli nie jesteś pewien, gdzie zjeść Bifana, po prostu podążaj za tłumami, ponieważ mieszkańcy Lizbony wiedzą, gdzie znaleźć najlepsze jedzenie. To samo dotyczy znalezienia dobrego Prego, popularnej Portugalskiej kanapki z wołowiną.
Pro Tip
nie zniechęcaj się brakiem odpowiednich stołów i krzeseł na stoiskach neighborhood Bifana. Jedzenie w barze to połowa zabawy, nawet jeśli musisz komunikować się za pomocą gestów i uśmiechów.,
wielu turystów przybywa do O Trevo, popularnej tasca na Placu Luis de Camões w Chiado. Nieżyjący już Anthony Bourdain słynnie jadł tam, gdy w 2011 roku nakręcił film „No Reservations”.
my też jedliśmy w O Trevo i niestety okazało się, że ich Bifany suche z rozgotowanymi plastrami wieprzowiny. Wolimy jeść wilgotne, aromatyczne portugalskie kanapki poza strefą turystyczną w dzielnicach takich jak Arroios.
Bacalhau
Bacalhau to coś więcej niż dorsz twojej matki. Ta solona ryba jest zarówno popularnym elementem żywności, jak i częścią kulinarnego dziedzictwa Portugalii.
epicka historia Bacalhau sięga wieków wstecz, kiedy nieustraszeni odkrywcy jedli konserwowane ryby podczas podboju świata, spożywając niezbędne białko podczas długich pobytów na morzu. Dziś podróżni znajdują Bacalhau na portugalskich menu w całej Lizbonie, z wystarczającą ilością wariantów, aby wyeliminować wszelkie możliwości nudy.,
pamiętaj, aby spróbować Bacalhau à Brás z rozdrobnionym dorszem zmieszanym z ziemniakami, jajkami, cebulą, posiekaną natką pietruszki, czosnkiem i oliwkami do dekoracji. Polecamy również Pastéis de Bacalhau, smażone ciasta rybne z mieszanką ziemniaków i ziół przypominających krokiety. Chociaż chrupiące smakołyki znajdziesz w większości barów z przekąskami w Lizbonie, są one w rzeczywistości specjalnością, która powstała w północnej Portugalii.
Pro Tip
chcesz przygotować Bacalhau jak lokal? Bacalhau można kupić w większości rynków Lizbony i sklepów spożywczych., Nie zniechęcaj się zniechęcającymi rozmiarami – większość handlarzy ryb sprzedaje mniejsze porcje na życzenie.
sardynki (sardynki)
chociaż sardynki lub sardynki są najświeższe w połowie czerwca, kiedy Lizbona obchodzi łuskowate ryby podczas dorocznego Święta święta Św. Antoniego sardynki, miejscowi jedzą grillowane i konserwowe sardynki przez cały rok.,
będziesz chciał spróbować grillowanych sardynek nawet poza sezonem. Świeżość nie jest problemem, ponieważ Portugalski Flash zamrażać sardynki do jedzenia w miesiącach zimowych.
Gdy sardynki są grillowane i oblane odrobiną Portugalskiej oliwy z oliwek, jedynym problemem będzie to, kiedy znowu będziesz jadł sardynki z grilla. Nie należy jednak lekceważyć konserwowych sardynek.
wcześniej uważane za tanią alternatywę dla świeżych sardynek, konserwy lub konserwy sardynki są obecnie modnym portugalskim przysmakiem. Podczas gdy w Lizbonie, można jeść podwyższone przetwory Sardinha w ekskluzywnych restauracjach, takich jak Can The Can wraz z kieliszkami portugalskiego wina.
Insider Tip: portugalska uprawa winorośli należy do najlepszych na świecie.
Pro Tip
Odbierz kilka puszek jako jadalne pamiątki z Lizbony. Znajdziesz puszki Sardinha urządzone w tęczowej tablicy kolorów, wiele z stylowych i kapryśnych wzorów.,
Caldo Verde
Większość restauracji w Lizbonie oferuje Sopa do Dia lub zupę dnia. Kiedy będzie dostępna, koniecznie spróbuj Caldo Verde, ciepłej zielonej zupy przygotowanej z prostych składników, takich jak ziemniaki, jarmuż, oliwa z oliwek i sól.
przyzwoite miski Caldo Verde są wszechobecne w Lizbonie, ale doskonałe miski są trudniejsze do znalezienia., Gdy dobrze zrobiona zupa będzie tak kremowa w konsystencji, że przysięgniesz, że śmietana została dodana, mimo że nie była.
abyśmy nie zapomnieli, najlepszą częścią Caldo Verde jest jej białko. Większość kucharzy dodać kawałek lub dwa Chouriço (patrz poniżej) do każdej miski. Chociaż nie jest przyjazny dla wegetarian, ten dodatek dodaje dymny smak i satysfakcjonujący kęs.
Pro Tip
Jeśli Twoje zakwaterowanie w Lizbonie ma kuchnię, możesz nakarmić Caldo Verde habit w Pingo Doce. Sieć sklepów spożywczych w Lizbonie sprzedaje doskonałą wersję chłodniczą popularnej zupy.,
Piri Piri Chicken
kuchnia portugalska Zawiera przyprawy wprowadzone do Europy, gdy Portugalia była zajęta kolonizacją bliskich i dalekich części świata. Kurczak Piri Piri jest doskonałym przykładem tego zjawiska, łącząc globalne smaki z dawnych afrykańskich kolonii z lokalnymi portugalskimi produktami.,
Jeśli nie jesteś zaznajomiony z kurczaka Piri Piri, jesteś na smaczne doświadczenie, gdy spróbujesz popularnego dania w Lizbonie. Zazwyczaj kucharze grillują marynowane kurczaki z wolnego wybiegu na otwartym ogniu. Pikantny, wilgotny kurczak ma swój smak ze składników marynaty, takich jak Piri Piri chili, oliwa z oliwek, sok z cytryny i sól.
cieszyliśmy się kurczakiem Piri Piri w miastach takich jak Kapsztad i Montreal. Jednak nie ma nic lepszego niż jedzenie tego aromatycznego stylu grillowanego kurczaka w Lizbonie wraz z sałatką, ziemniakami i ryżem na boku. To kolejny Lisbon cheap eats favorite.,
Pro Tip
Frango jest portugalskim kurczakiem i można go znaleźć w całej Lizbonie. Poszukaj znaku Frango, gdy jesteś w nastroju do jedzenia kurczaka Piri Piri, chociaż prawdopodobnie poczujesz kuszący aromat, zanim zobaczysz znak.
Chouriço
mniej pikantna niż jego Hiszpański kuzyn, Chouriço jest popularną portugalską kiełbasą subtelnie przyprawioną papryką., Mieszkańcy Lizbony jedzą to wszechstronne mięso jako przekąskę, a także używają go jako składnika podczas gotowania.
podróżni, którzy spacerują po Lizbonie, mogą łatwo znaleźć Chouriço w menu Lizbony. Zalecamy zamawianie Chouriço Assado, danie, w którym Chouriço jest dosłownie gotowane na stole w płonącym naczyniu z gliny.
Jeśli kochasz Chouriço tak samo jak my, z przyjemnością znajdziesz wędzone mięso w daniach takich jak Caldo Verde( patrz wyżej), Arroz de Pato i cozido à Portuguesa. Nie dla osób o słabym sercu lub wegetarian, Cozido to mięsożerny gulasz wieprzowy, który jest portugalskim posiłkiem na talerzu.,
Pro Tip
delektuj się smakiem, jedząc Chouriço z Pão (portugalskim chlebem). Albo Przejdź na wyższy poziom, dodając Azeitão (patrz poniżej), jeden z niezwykłych wkładów Portugalii w świat sera.
Alheira
Alheira to coś więcej niż tylko smaczne białko, ma fascynującą historię, która sięga czasów Inkwizycji, kiedy niedawno nawróceni Żydzi jedli słony farci jako substytut kiełbasy. Chociaż ich intencją było oszukanie inkwizytorów, że jedzą wieprzowinę, sztuczka nie zminimalizowała jakości potrawy sprzed wieków.
ta portugalska specjalność zastępuje wieprzowinę koszernymi białkami, takimi jak kurczak, kaczka i cielęcina., Jego chlebowa, nadziewana konsystencja przypomina Kishke, inną tradycyjną żydowską potrawę, która obejmuje nadziewaną osłonkę.
dzisiaj goście wszystkich religii korzystają z Alheiry, nie martwiąc się o prześladowania. Jedynym problemem jest to, czy dodać jajko sadzone i frytki. Mówimy go dla niego i dodać oba.
Pro Tip
delektuj się smakiem, jedząc Chouriço z Pão, portugalskim chlebem. Albo Przejdź na wyższy poziom, dodając Azeitão (patrz poniżej), jeden z niezwykłych wkładów Portugalii w świat sera.,
ser Azeitão
mimo, że w cieniu potęg serowych, takich jak Francja i Włochy, Portugalia ma swoje własne, jeśli chodzi o produkcję Queijo lub sera. Kraj produkuje nawet kilkanaście serów rzemieślniczych o jakości Denominação de Origem Protegida lub DOP, status chroniony.
jesteśmy częścią ooey-gooey Queijo znanego jako Azeitão., Produkowany z surowego mleka owczego w pobliskim mieście Azeitão, zaledwie 35 kilometrów od Lizbony, kremowy ser dobrze łączy się z czerwonym winem i stanowi idealną przekąskę między posiłkami.
idealny dla wegetarian, producenci z Azeitão używają kwiatów ostu pozyskiwanego z Parku Naturalnego Arrábida zamiast podpuszczki zwierzęcej do oddzielania twarogu z mleka owczego od serwatki. Takie podejście nadaje dojrzałym serom DOP wyrazisty, zielny smak, który stoi nad innymi lokalnymi serami.
Pro Tip
Pomiń nóż i zamiast tego użyj łyżki do smarowania sera Azeitão.,
Ginjinha
tłumy ludzi zatrzymują się na szybkie ujęcia Ginjinhy, często rozlewając się na lizbońskie chodniki., Naczynie z wyboru jest zwykle malutkim kieliszkiem, choć turyści mogą zdecydować się na popijanie kieliszków Ginjinha ze smacznych kubków czekoladowych.
miejscowi często nazywają Ginjinha po prostu Ginja i są znani z picia popularnego likieru o każdej porze dnia od świtu do zmierzchu. Decyzja nie polega na tym, czy pić Ginjinha, czy nie, ale raczej na tym, czy na dnie ujęcia należy dodać Ginję lub dwie w zalewie alkoholowej.
Pro Tip
nie wiesz co zrobić ze swoimi dołami Ginja? Pij jak miejscowy i wypluj ich na ulicę. Zalecamy jednak, aby tego nie robić, jeśli jesteś w barze.,
Zaplanuj swoją wizytę w Lizbonie
Kliknij tutaj, aby sprawdzić najlepsze ceny hoteli w Lizbonie.
lub, jeśli wolisz dostęp do kuchni, kliknij tutaj, aby znaleźć mieszkanie.
masz ochotę na Więcej w Lizbonie?
zapoznaj się z naszym obszernym przewodnikiem po Lizbonie, a także przewodnikami po najlepszych brunchach, kawiarniach, pizzeriach i lodziarniach w Lizbonie. Jeśli nadal jesteś spragniony, koniecznie wypróbuj Porto TONICO wykonane z białego Porto i toniku.,
przypnij go na później
Daryl & mindi Hirsch
Laureaci Nagrody best travel blog magazine saveur Daryl i mindi Hirsch dzielą się swoimi kulinarnymi doświadczeniami i przepisami na stronie 2foodtrippers i YouTube. The married Food and Travel content creators mieszkają w Lizbonie w Portugalii.,
div>
learn European Portuguese
planujesz odwiedzić Portugalię lub przeprowadzić się do niej?
zdecydowanie zalecamy rozpoczęcie nauki Europejskiego portugalskiego już teraz. Nie tylko jest to trudny język do nauki, ale większość aplikacji uczy brazylijskiego portugalskiego.
byliśmy podekscytowani odkryciem Practice Portuguese, niedrogiego systemu, który sprawia, że nauka Europejskiego portugalskiego jest przyjemna.,
regularnie aktualizujemy nasze artykuły. Niektóre aktualizacje są poważne, podczas gdy inne są drobne zmiany linków i korekty pisowni. Daj nam znać, jeśli zobaczysz coś, co wymaga aktualizacji w tym artykule.