Jak założyć piekarnię

rozpocznij piekarnię, wykonując następujące 9 kroków:

znalazłeś idealny pomysł na biznes, a teraz jesteś gotowy do następnego kroku. Rozpoczęcie działalności gospodarczej to coś więcej niż tylko zarejestrowanie jej w państwie. Przygotowaliśmy ten prosty przewodnik po uruchomieniu piekarni. Kroki te zapewnią, że Twoja nowa firma jest dobrze zaplanowana, zarejestrowana prawidłowo i zgodna z prawem.

sprawdź naszą stronę Jak założyć firmę.,

Krok 1: Zaplanuj swój biznes

jasny plan jest niezbędny do sukcesu jako przedsiębiorca. Pomoże Ci to zaplanować specyfikę Twojej firmy i odkryć kilka niewiadomych. Kilka ważnych tematów do rozważenia to:

• jakie są koszty uruchomienia i bieżące?
• kto jest twoim rynkiem docelowym?
• ile można pobierać opłaty od klientów?
• Jak nazwiesz swoją firmę?

na szczęście zrobiliśmy dla Ciebie wiele z tych badań.

jakie są koszty otwarcia piekarni?,

koszty różnią się bardzo w zależności od lokalizacji, jakości składników (organiczne vs nieorganiczne, itp.), a wielkość operacji. Sprzedajesz wypieki z domu? Z Lady w centrum handlowym? A może planujesz wynająć własne miejsce do siedzenia, gdzie ludzie mogą przyjść i zjeść przekąskę, a nawet cały posiłek?,

Oto podział kosztów uruchamiania i miesięcznych wydatków z BabyCakes NYC, Erin McKenna vegan bakery:

całkowite koszty rozruchu: $38,005

jakie są bieżące wydatki na piekarnię?

podobnie jak w przypadku kosztów rozruchu, Twoje miesięczne wydatki w dużej mierze zależą od Twojej lokalizacji, jakości składników, z których korzystasz, a także wielkości Twojego zespołu.,

oto zestawienie średnich miesięcznych kosztów bieżących BabyCakes NYC od 2015 roku:

• czynsz& Media: $2,800
• wynagrodzenie pracowników: $5,143
• surowce: $3,000
• ubezpieczenie: $700

średnie miesięczne wydatki: $11,643

kto jest rynkiem docelowym?

piekarnia może przyciągnąć wielu klientów. Łańcuchy pączków jak Dunkin ' Donuts i Krispy Kreme odnieść sukces, oferując smaczne smakołyki, które są przystępne dla ogółu społeczeństwa., Z kolei fabryka pączków w Nowym Jorku oferuje pączki bez jajek wykonane ze świeżych, ekologicznych składników, przyciągając w ten sposób tłumy dbające o zdrowie i wegetariańskie, które mogą sobie pozwolić na zapłacenie nieco wyższej ceny za produkt lepszej jakości.

w zależności od osobistych zainteresowań, wartości i umiejętności, możesz chcieć podobnie zaspokoić swoją piekarnię na niszowym rynku. Na przykład piekarnia specjalizująca się w niestandardowych ciast dobrze poradzi sobie z reklamą na weselach, urodzinach, ukończeniach i imprezach emerytalnych., Inne produkty, takie jak bajgle lub świeży chleb, mogą spodobać się tym, którzy po prostu chcą włączyć wysokiej jakości wypieki jako część ich regularnej diety.

jak piekarnia zarabia?

Piekarnie zarabiają określoną kwotę zysku za sprzedany przedmiot. W wielu piekarniach dochody z napojów, w tym kawy, herbaty, soków i innych napojów specjalistycznych, są jeszcze większe niż zysk z samych wypieków.

ile można naliczyć klientom?

poszczególne wypieki zazwyczaj wahają się od 2,00 do 5 zł.,00, w zależności od kosztów składników, a także demografii, w której znajduje się Twój sklep. Ogólnie koszt robocizny i składników powinien wynosić około 30-50% ostatecznego kosztu sprzedaży. Oznacza to ucztę, która kosztuje $1.50, aby można było sprzedać w dowolnym miejscu od $3.00 do $4.50.

ile zysku może zarobić piekarnia?

według American Institute of Baking, typowe piekarnie przynoszą od 30 000 do 60 000 dolarów rocznego zysku ze sprzedaży wypieków., Ci, którzy sprzedają napoje, w tym kawę lub sok, są w stanie przynieść znacznie większe przychody, ponieważ łatwiej jest oznaczyć te produkty. Na przykład szklanka soku, która kosztuje tylko 0,40 USD, jest powszechnie sprzedawana za około 2,00 USD.

jak sprawić, by twój biznes był bardziej opłacalny?

serwowanie kawy, latte i innych napojów specjalistycznych to zdecydowanie najszybszy i najskuteczniejszy sposób na zwiększenie przychodów., Ludzie często zamawiają kawę lub herbatę wraz z wypiekanymi smakołykami i łatwiej jest czerpać zyski z napojów niż z wypieków, po prostu dlatego, że wymagają znacznie mniej pracy do produkcji.

rozważ oferowanie ofert sezonowych, a także zniżek na zamówienia masowe, aby zwiększyć zyski. Włamanie się do komercyjnego biznesu piekarniczego, znajdując pobliskie kawiarnie i restauracje, które chcą kupić towary hurtowo, aby sprzedać je swoim klientom, może drastycznie zwiększyć sprzedaż.

jak nazwiesz swoją firmę?

wybór właściwej nazwy jest ważny i trudny., Jeśli nie masz jeszcze Imienia na myśli, odwiedź nasz przewodnik Jak nazwać firmę lub Uzyskaj pomoc w burzy mózgów z naszym generatorem nazw piekarni

Jeśli prowadzisz jednoosobową działalność gospodarczą, możesz chcieć działać pod nazwą firmy inną niż własne imię. Odwiedź nasz przewodnik DBA, aby dowiedzieć się więcej.

podczas rejestracji nazwy firmy zalecamy sprawdzenie nazwy firmy, sprawdzając:

• dane biznesowe twojego stanu
• federalne i stanowe rejestry znaków towarowych
• platformy mediów społecznościowych
• dostępność domeny internetowej.,

bardzo ważne jest, aby zabezpieczyć nazwę domeny, zanim zrobi to ktoś inny.

Krok 2: Utwórz osobę prawną

najczęstszymi typami struktury biznesowej są jednoosobowa działalność gospodarcza, Spółka Partnerska, Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością (LLC) i korporacja.

ustanowienie legalnego podmiotu gospodarczego, takiego jak LLC lub korporacja, chroni Cię przed odpowiedzialnością osobistą, jeśli twoja piekarnia zostanie pozwana.,v>

możesz założyć LLC samodzielnie i zapłacić tylko minimalne koszty State LLC lub wynająć usługę tworzenia biznesu za niewielką dodatkową opłatą.,

Krok 3: Zarejestruj się w celu uzyskania podatków

zanim będziesz mógł rozpocząć działalność, musisz zarejestrować się w celu uzyskania różnych podatków stanowych i federalnych.

aby zarejestrować się w podatkach, musisz złożyć wniosek o ein. To naprawdę proste i darmowe!

Dowiedz się, jak uzyskać EIN w naszym Przewodniku Co to jest ein lub znajdź swój istniejący EIN za pomocą naszego przewodnika ein lookup.

podatki dla małych firm

w zależności od wybranej struktury firmy możesz mieć różne opcje opodatkowania Twojej firmy. Na przykład niektóre LLC mogą korzystać z opodatkowania jako korporacja S (S corp).,

możesz dowiedzieć się więcej o podatkach dla małych firm w tych przewodnikach:

• podatki LLC
• jednoosobowa działalność gospodarcza vs LLC
• LLC vs Corporation
• LLC vs S Corp
• Jak założyć firmę S

istnieją specyficzne podatki państwowe, które mogą mieć zastosowanie do Twojej firmy. Dowiedz się więcej o Państwowym podatku od sprzedaży i podatkach franczyzowych w naszych przewodnikach po podatkach od sprzedaży.

KROK 4: Otwórz firmowe konto bankowe& karta kredytowa

korzystanie z dedykowanej bankowości biznesowej i rachunków kredytowych jest niezbędne do ochrony majątku osobistego.,

Gdy Twoje konta osobiste i firmowe są mieszane, twoje aktywa osobiste (dom, samochód i inne kosztowności) są zagrożone w przypadku pozwu Twojej firmy. W prawie gospodarczym jest to określane jako przebijanie zasłony korporacyjnej.

dodatkowo nauka budowania kredytu biznesowego może pomóc ci uzyskać Karty kredytowe i inne finansowanie w nazwie Twojej firmy (zamiast Twojej), lepsze stopy procentowe,wyższe linie kredytowe i inne.,

Otwórz firmowe konto bankowe

• to oddziela majątek osobisty od majątku firmy, który jest niezbędny do ochrony majątku osobistego.
• ułatwia również rozliczanie i rozliczanie podatków.

Pobierz biznesową kartę kredytową

• pomaga to oddzielić wydatki osobiste i biznesowe, umieszczając wszystkie wydatki Twojej firmy w jednym miejscu.,
• buduje również historię kredytową Twojej firmy, która może być przydatna do późniejszego pozyskiwania pieniędzy i Inwestycji.

krok 5: załóż księgowość biznesową

rejestrowanie różnych wydatków i źródeł dochodów ma kluczowe znaczenie dla zrozumienia wyników finansowych Twojej firmy. Prowadzenie dokładnych i szczegółowych rozliczeń znacznie upraszcza również roczne rozliczanie podatków.,

Krok 6: uzyskanie niezbędnych zezwoleń i licencji

brak uzyskania niezbędnych zezwoleń i licencji może skutkować wysokimi karami, a nawet spowodować zamknięcie firmy.

Federal Business Licensing Requirements

istnieją przepisy federalne dotyczące tego, co może i nie może być dodawane do, sprzedawane jako i przetwarzane z żywnością., Dołączony jest zasób z Food and Drug Administration szczegółowo proces rozpoczynania działalności spożywczej: jak rozpocząć działalność spożywczą

Stan & lokalne wymagania licencyjne firmy

pozwolenia państwowe i licencje są zazwyczaj potrzebne do prowadzenia działalności piekarniczej. Dowiedz się więcej o wymaganiach licencyjnych w swoim stanie, odwiedzając odnośnik Administracji Small Business Administration do licencji i zezwoleń państwowych.,

ponadto, sprzedając żywność, będziesz potrzebować licencji od lokalnego departamentu zdrowia; wszystkie zakłady serwujące żywność są zobowiązane do przejścia kontroli zdrowotnej. Wskazówki dotyczące dobrej kontroli zdrowia można znaleźć tutaj.

aby uzyskać więcej informacji na temat lokalnych licencji i zezwoleń:

• skontaktuj się z urzędem miejskim lub powiatowym
• Uzyskaj pomoc od jednego z lokalnych stowarzyszeń wymienionych w US Small Business Associations directory of local business resources.

Certificate Of Occupancy

jeśli planujesz prowadzić tę działalność poza kuchnią komercyjną, jak to robi wielu właścicieli, będziesz potrzebować Certificate Of Occupancy (CO). CO potwierdza, że wszystkie kodeksy budowlane, ustawy o zagospodarowaniu przestrzennym i regulacje rządowe zostały spełnione.,

• jeśli planujesz wydzierżawić lokal:
• na ogół Wynajmujący jest odpowiedzialny za uzyskanie CO.
• przed leasingiem potwierdź, że twój właściciel ma lub może uzyskać ważne CO, które ma zastosowanie do firmy zajmującej się przygotowaniem żywności.
• po kapitalnym remoncie często trzeba wydać nowe CO. Jeśli Twoje miejsce prowadzenia działalności zostanie odnowione przed otwarciem, zaleca się włączenie języka w umowie leasingu, stwierdzając, że płatności leasingowe nie rozpocznie się przed wydaniem ważnego CO.,

• jeśli planujesz zakup lub budowę kuchni komercyjnej:
• będziesz odpowiedzialny za uzyskanie ważnego CO od organu samorządu terytorialnego.
• przejrzyj wszystkie przepisy budowlane i wymagania dotyczące zagospodarowania przestrzennego dla lokalizacji Twojej firmy, aby upewnić się, że Twoja firma piekarnicza będzie zgodna i będzie w stanie uzyskać CO.

Krok 7: Zdobądź ubezpieczenie biznesowe

podobnie jak w przypadku licencji i zezwoleń, Twoja firma potrzebuje ubezpieczenia, aby działać bezpiecznie i zgodnie z prawem., Ubezpieczenie biznesowe chroni dobre samopoczucie finansowe Twojej firmy w przypadku pokrycia straty.

istnieje kilka rodzajów polis ubezpieczeniowych stworzonych dla różnych rodzajów firm o różnym ryzyku. Jeśli nie masz pewności, jakie rodzaje ryzyka mogą napotkać Twoja firma, zacznij od ogólnego ubezpieczenia od Odpowiedzialności Cywilnej. Jest to najczęstszy zasięg, którego potrzebują małe firmy, więc jest to świetne miejsce na rozpoczęcie działalności.

dowiedz się więcej o ogólnym ubezpieczeniu od Odpowiedzialności Cywilnej.,

inną godną uwagi polisą ubezpieczeniową, której wiele firm potrzebuje, jest ubezpieczenie pracownicze. Jeśli Twoja firma będzie miała pracowników, jest duża szansa,że twoje państwo będzie wymagało od Ciebie ubezpieczenia pracowniczego.

krok 8: Zdefiniuj swoją markę

Twoja marka jest tym, co oznacza Twoja firma, a także jak Twoja firma jest postrzegana przez społeczeństwo. Silna marka pomoże Twojej firmie wyróżnić się na tle konkurencji.

jeśli nie masz pewności co do zaprojektowania logo swojej małej firmy, zapoznaj się z naszymi przewodnikami projektowymi dla początkujących, udzielimy Ci pomocnych wskazówek i porad dotyczących stworzenia najlepszego unikalnego logo dla Twojej firmy.,

jak promować& market a bakery

w branży spożywczej najlepszym sposobem promowania swojej firmy jest zapewnienie zwycięskiego doświadczenia klienta. Oznacza to, że menu powinno mieć wiele smacznych opcji, ceny powinny dokładnie odzwierciedlać jakość składników, a ogólna estetyka piekarni powinna przemawiać do docelowych odbiorców. Sukces w tych obszarach sprawia, że klienci wracają po więcej, często z przyjaciółmi, którzy mogą stać się nowymi stałymi klientami., Tego rodzaju promocja word-of-mouth jest najlepszą strategią marketingową, o jaką biznes spożywczy mógłby kiedykolwiek prosić.

innym świetnym sposobem, aby wypromować swoją markę, jest zaproszenie lokalnych wiadomości i publikacji związanych z żywnością do przeglądu swojego sklepu.

wreszcie, wychodzenie z nowymi smakami i wypiekanymi smakołykami na bieżąco zachęca stałych klientów do zatrzymania się i skosztowania najnowszych dzieł. Sprzedaż świątecznych smakołyków, takich jak różowe Walentynkowe matowe ciasteczka lub lepkie ciastka ryżowe z okazji chińskiego Nowego Roku, to kolejny świetny sposób na przyciągnięcie nowych klientów.,

jak sprawić, by klienci wracali

nigdy nie pozwól, aby twoje menu stało się nudne. Śledź swoje najlepiej sprzedające się przedmioty, a także zwróć uwagę na te, które wielokrotnie nie spełniają Twoich celów sprzedażowych. Zmieniając menu, aby upewnić się, że każdy produkt jest zwycięzcą, będziesz mieć pewność, aby rozwijać stały strumień klientów.

krok 9: Utwórz swoją obecność w sieci

strona biznesowa pozwala klientom dowiedzieć się więcej o Twojej firmie i oferowanych produktach lub Usługach. Możesz również użyć mediów społecznościowych, aby przyciągnąć nowych klientów lub klientów.