Como iniciar um negócio de caminhões de alimentos em 8 Passos

para iniciar um negócio de caminhões de alimentos, você precisa de um conceito competitivo e atraente, um negócio viável e plano financeiro, um caminhão de alimentos totalmente equipado, e uma estratégia de marketing sólida para construir a sua base de clientes. Um caminhão de alimentos de sucesso pode trazer mais de US $500.000 por ano, com custos de inicialização começando em US $40.000.alguns camiões continuam a aceitar apenas dinheiro, mas podem estar a perder as vendas. Muitas pessoas nunca carregam dinheiro, então aceitar cartões de crédito é um passo crucial no crescimento do seu negócio de caminhão de alimentos., Grandes sistemas de ponto de Venda (POS) também permitem que os clientes façam encomendas on-line. A Square é a nossa escolha de topo para os sistemas POS de caminhão de alimentos, porque é livre de usar e pode aceitar pagamentos em dinheiro e cartão de crédito, mesmo quando offline. Inscreva-se hoje para uma conta grátis.

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aqui está como iniciar um negócio de caminhões de alimentos em oito passos.

pesquisar o seu mercado alvo

restaurante MBA coloca a taxa de insucesso das empresas de camiões alimentares em 60% em três anos., A diferença entre um caminhão de comida de sucesso e um esforço de curta duração geralmente se resume ao planejamento. Uma onça de Prevenção pode fazer uma tonelada de diferença na rentabilidade do seu negócio. Ao iniciar o seu negócio de caminhão de alimentos, é importante ter certeza de que você está preenchendo um buraco no mercado ou fornecendo uma demanda.ao fazer uma pesquisa inicial sobre como iniciar uma empresa de caminhões de alimentos, considere o espaço disponível e as cozinhas.

avaliar o espaço disponível

mobilidade é uma das principais vantagens de possuir um caminhão de alimentos. Você pode encontrar seus clientes onde eles estão., No entanto, também é importante que os clientes saibam onde você está e possam encontrá-lo facilmente. Muitas carrinhas de comida têm um ponto de acesso onde estacionam com alguma regularidade. Por exemplo, a tasty Yolk, um caminhão de comida para sanduíches em Bridgeport, Connecticut, estaciona fora do mesmo café local todos os dias da manhã.

encontrar uma base para estacionar o seu camião é uma parte crítica do processo de planeamento., No entanto, quando você está começando pela primeira vez, obter uma sensação de leis e regulamentos locais em torno do estacionamento de caminhão de alimentos, especialmente em ruas ocupadas, para ver o que é e não é possível. Por exemplo, Philadelphia é muito amiga do camião de comida. No entanto, em Boston, você deve ganhar uma loteria anual para certos locais.

confira a competição

Uma vez que você tem uma sensação para o espaço físico disponível em sua área, obtenha uma idéia do que as cozinhas estão disponíveis. Por exemplo, você não quer ser o terceiro caminhão de comida falafel na cidade., Você quer escolher um conceito de comida que não está sendo feito por outros caminhões de comida em sua área. Mas você também quer escolher uma cozinha que tem um apelo generalizado.

visite caminhões de alimentos em sua área para ter uma idéia do que é popular e quais os dias da semana ou horas do dia são mais movimentados. Por exemplo, se muitas pessoas viajam para a sua cidade para trabalhar, pequeno-almoço ou horário de almoço pode ser um tempo ocupado. Se for esse o caso, escolher o pequeno-almoço ou itens de comida para almoço é uma boa ideia., Enquanto isso, se você estiver em uma cidade turística ou universitária, noites e fins de semana podem ser mais ocupados, então você pode ser melhor optar por um jantar ou menu sobremesa.

escolha um nome de caminhão de alimentos & conceito

Depois de ter uma idéia de quais espaços e cozinhas estão disponíveis, você pode restringir um conceito e nome para o seu caminhão de alimentos. Você quer considerar a demanda do consumidor, mas você também deve escolher um conceito que reflita seus interesses e experiências.,

os conceitos populares de caminhão de alimentos incluem:

• pratos de fusão: este conceito combina duas cozinhas distintas em pratos que apelam a um público mais amplo, como tex-Mex ou burritos de sushi.
• orgânico& alimentos para a saúde: tigelas de Açaí, suco prensado a frio e combinações de saladas interessantes são todos exemplos de alimentos de saúde na moda.sanduíches Gourmet: quem não gosta de uma boa sanduíche? Para se destacar, use ingredientes não tradicionais, ou ter um tema.Pizza: um camião de piza a lenha tem um apelo generalizado.,cozinha Regional: você pode encontrar sucesso com especialidades locais como tacos de pequeno-almoço no Texas ou rolos de lagosta na Nova Inglaterra.

escolha um nome para o seu camião de alimentos

o nosso guia sobre o nome de uma empresa dá uma visão global, mas aqui estão algumas dicas para escolher um bom nome para o seu camião de alimentos:

• certifique-se que o nome do seu camião de alimentos é único: arrisca-se a violar uma marca se existir outro restaurante ou camião de alimentos com o mesmo nome. Você pode usar a Ferramenta de pesquisa online free United States Patent and Trademark Office (USPTO) para verificar se o seu nome já está tomado.,
• torne o seu nome descritivo: o seu nome deve ser descritivo da sua comida, tema e conceito para que os seus potenciais clientes saibam imediatamente o que esperar.torna o nome memorável e fácil de pronunciar: isto é especialmente importante para os camiões de alimentos porque eles dependem do boca-a-boca para grande parte do seu negócio. Evite nomes longos e confusos-quatro palavras ou menos é uma boa regra para o nome do seu caminhão de alimentos.,
• escolha um nome que pode crescer: o seu nome de negócios deve ser divertido e cativante, mas também ser capaz de crescer com o seu negócio se você adicionar mais caminhões, novos itens de menu, ou abrir um restaurante tradicional.

” certifique-se que o seu camião de alimentos está embalado com um desenho que faz um bom fundo para fotos do Instagram. Criar a sua própria hashtag curta e cativante para colocar no canto vai ajudar a amarrar essas fotos juntos, o que vai ajudar a introduzir conexões de segundo grau para a sua marca, bem como a sua comida e locais freqüentes por proxy.,”

―Joe Goldstein, Diretor de Search Engine Optimization (SEO) & Operações, Contratante Chamadas

Design de Seu Caminhão de Alimentos Logo

o conceito e O nome que você escolher deve reflectir-se no seu negócio logo. Você vai precisar de algo que evoca comida de qualidade e é emocionante o suficiente para competir com outros caminhões de alimentos. Seu logotipo também será usado em menus, cartões de visita, mídia social e todos os seus esforços de publicidade.

um logótipo cativante pode fazer uma enorme diferença se as pessoas subir para o seu caminhão ou passar para a direita., É por isso que você quer colocar um elemento tão importante de seu marketing nas mãos de um designer talentoso. Fiverr permite que você navegue portfólios de dezenas de artistas gráficos freelance que projetaram tanto logotipos simples caminhão de alimentos e wraps veículo completo. O melhor de tudo, os preços começam em apenas 5 dólares.

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crie um plano de negócios de caminhões de alimentos

como qualquer outra empresa, a sua caminhonete de alimentos precisará de um plano de negócios bem preparado se você quiser que ele tenha sucesso. Seu plano de negócios coloca seu conceito no papel e requer que você mapeie um plano financeiro.ter um plano para tornar-se rentável no início do processo lhe dará uma melhor compreensão de quanto tempo levará para que seu negócio obtenha lucro, e quais os fundos que você precisa para sustentar seu negócio até esse ponto. Seu plano de negócios de caminhão de alimentos serve como uma base de como você imagina o seu negócio para começar, correr e crescer.,

O Seu plano de negócios de caminhões de alimentos deve incluir as seguintes secções:

• descrição de negócios: descreva a indústria de caminhões de alimentos na sua região, as perspectivas actuais e as possibilidades futuras, o seu conceito, tema e outros mercados e indústrias que possam afectar directamente o seu negócio.análise de mercado: identificar tendências de mercado na indústria de caminhões alimentares, o seu mercado-alvo e analisar os concorrentes. Por exemplo, há caminhões de alimentos em sua área que estão vendendo os mesmos tipos de alimentos, ou restaurantes tradicionais que têm a mesma base de clientes alvo?,organização e gestão: explique como pretende gerir a sua empresa, incluindo procedimentos operacionais normalizados, pessoal e responsabilidades de cada parceiro e empregado chave.
• linha de Produto: Detalhe o seu menu, ingredientes e procedimentos, bem como o custo de preparação do alimento e quanto você planeja vendê-lo.plano de Marketing: descreva como pretende comercializar o seu negócio de camiões de alimentos. Importantes canais de marketing para caminhões de alimentos incluem o boca-a-boca, influencer marketing e social media marketing., pedido de Financiamento e proposta: indicar o montante de financiamento necessário para iniciar o seu camião de alimentos e exactamente como tenciona financiá-lo. Se você está se candidatando a um empréstimo empresarial, especifique quanto dinheiro você precisa para pedir emprestado.projecções financeiras: repartição das despesas, lucros e perdas projectadas durante, pelo menos, os primeiros três a cinco anos.

ao preparar o seu plano de negócios, certifique-se de que inclui todos os detalhes., Por exemplo, descreva a sua estratégia de marketing, explique como cada um alcançará os seus consumidores-alvo, quanto custará e quantos clientes trará. Liste sua linha de produto para incluir todos os itens de alimentos, como ele vai aparecer em seu menu, os ingredientes, como fazê-lo, e a que preço você planeja vendê-lo.

ao iniciar um caminhão de alimentos, você precisará configurar um LLC para se candidatar a licenças de fornecedores e financiamento de inicialização. Você também vai precisar separar suas finanças pessoais de suas finanças de negócios, abrindo uma conta bancária de negócios.,

Formar um LLC pode ser um processo caro e complicado. Então, recomendamos trabalhar com uma solução como o Incfile para economizar dinheiro ao registrar seu negócio de caminhão de alimentos. Com o Incfile, você pode registrar seu negócio gratuitamente. Visite o Incfile para saber mais.

visite o ficheiro de Registo

obtenha licenças e registos para o seu camião de alimentos

As licenças e licenças do camião de alimentos custarão entre $100 e $500, dependendo da sua localização. Existem pelo menos dois tipos de licenças e licenças que você precisa., Uma é a licença de negócio, e a outra é a sua licença de serviço de foodservice.no entanto, dependendo da sua localização, poderá necessitar de licenças adicionais., Por exemplo, na Califórnia exige o seguinte:

• Móveis, alimentos facilidade de autorização
• licença da Saúde
• segurança Alimentar de certificação
• processador de Alimentos autorização para funcionários
• compensação de Trabalhadores
• Negócio de seguros

cidades Diferentes têm orientações diferentes, quando se trata de dar foodservice o fabricante reserva permite, portanto, a melhor abordagem é on-line e em contato com o governo local, particularmente o departamento de saúde local para obter todas as informações necessárias sobre os requisitos que você precisa.,de um modo geral, o seu camião, cozinha, comida e modo de operação serão inspeccionados. Certifique-se de que seu caminhão está equipado com uma superfície facilmente lavável e seguindo os padrões de saúde que incluem lavatórios, abastecimento de água e armazenamento de alimentos.

para a sua licença de negócio, lembre-se de obter um certificado doing business as (DBA) se estiver a fazer negócios com o nome do seu camião de alimentos. Dependendo do seu estado, você também pode ser obrigado a registrar sua empresa e solicitar licenças de impostos e certifique-se de obter um número de identificação do empregador (EIN) se você está contratando funcionários., Você também terá que visitar o seu departamento de veículos a motor para o registro de Veículo adequado.

“Check in” com a câmara de comércio local na área de alimentos caminhão estará operando fora da para ver que tipos de licenças e autorizações, você vai precisar operar. Os documentos de amostra que você pode esperar obter podem incluir uma licença de Negócio, licença de saúde, licença de instalação móvel de alimentos, licença de tratador de alimentos e certificação de segurança alimentar., Estas licenças e licenças podem variar de acordo com a sua cidade, estado e/ou condado, então verifique sempre com a câmara de comércio para ter certeza de que você está obtendo os documentos adequados.Deborah Sweeney, CEO, MyCorporation.com

Parking Permits & Regulations

Food trucks can’t just park anywhere that a regular vehicle can. Todas as cidades têm regulamentos diferentes que limitam as oportunidades de estacionamento., Além disso, associações de bairro e departamentos de saúde locais podem exigir que você cumpra com suas próprias diretrizes, então é aconselhável realizar tanta pesquisa quanto você precisa antes de iniciar suas operações de caminhão de alimentos.,

Aqui estão algumas dicas para garantir que sua comida caminhão está estacionado no lugar certo:

• Peça para o seu county clerk para uma lista de locais onde o estacionamento não é permitido
• Contacte o seu departamento de veículo a motor para menos conhecidas restrições de estacionamento
• Prepare-se para pagar o estacionamento metros
• Encontrar segura o estacionamento durante a noite para o seu caminhão

Fixação de uma Cozinha Comercial

Dependendo do seu estado e regulamentos locais, você pode ser obrigado a usar cozinhas comerciais para preparar a sua comida., Pesquisar on-line ou pedir a sua comunidade local caminhão de alimentos para as suas recomendações encontrar uma cozinha comercial ou comissário pode ser um desafio. A sua cozinha comercial pode ser uma cozinha de catering, um restaurante de tijolo e argamassa, ou uma loja de comida designada. Você vai usar este espaço principalmente para preparar comida e deitar água suja.

financiar o seu negócio de caminhões de alimentos

iniciar um negócio de caminhões de alimentos pode custar em qualquer lugar de $ 40.000 a $200.000, dependendo da sua localização, os aparelhos de cozinha que você precisa, e tipo de caminhão que você compra., Camiões novos e adaptados à medida, por exemplo, custarão muito mais do que camiões usados. O quadro seguinte, com base em dados de mobile-cuisine.com, dá-lhe uma estimativa aproximada dos custos discriminados envolvidos em iniciar um negócio de caminhão de alimentos.

Food Truck Business Estimated Startup Costs

Most people don’t have immediate access to the kind of capital required for starting a food truck. Financiar o seu negócio será um passo importante., A maioria dos credores exigem um plano de negócios antes de emitir um empréstimo, por isso certifique-se de ter o seu plano completo pronto, juntamente com o montante que você precisa, e seu histórico de crédito.

Aqui estão algumas opções de financiamento disponíveis para aspirantes a proprietários de caminhão de alimentos:

• equipamento empréstimo / programa de financiamento: alguns vendedores de caminhão ou financiadores de equipamentos lhe dará um empréstimo para comprar o caminhão.,Rollover for business startups( ROBS): se você tem mais de US $50.000 em uma conta de aposentadoria, você pode criar um ROBS, que lhe permitirá usar os fundos em sua conta de aposentadoria para financiar sua empresa sem pagar penalidades de retirada antecipada.cartões de crédito de negócios: Se você é bom em pagar a dívida, um cartão de crédito de negócios pode ser uma boa opção.empréstimo pessoal: uma boa opção se você tiver uma boa pontuação de crédito e precisar de menos de US $ 50.000.,Microloan from Small Business Administration (SBA): os microcréditos são consideravelmente menores em termos de dimensão do que os empréstimos comerciais convencionais, mas podem ser suficientes para cobrir os custos de arranque dos camiões alimentares. Confira o programa de microcrédito da SBA para empréstimos de menos de US $50.000.encontre investidores: seja um amigo ou familiar, encontrar investidores para o seu negócio de caminhões de alimentos requer estratégia. Prepare o seu conceito e um plano de negócios sólido para ajudar a convencer os investidores a financiar o seu empreendimento.
• Crowdfunding: opções como o Kickstarter são populares., Organize uma campanha no Kickstarter e outros sites de crowdfunding. Seja criativo na introdução da sua ideia de negócio e ofereça incentivos para atrair o público a contribuir.Leasing: em vez de comprar o seu próprio camião, pode alugar um camião usado com equipamento básico. Você paga uma taxa mensal para dirigir o caminhão, e algumas locações lhe dão a opção de comprar o caminhão no final do prazo de Locação. Leia mais sobre os prós e contras de compra vs leasing equipamento.,

No entanto, você planeja financiar o seu negócio de caminhão de alimentos, é importante mapear exatamente como os fundos serão usados―como para a compra de um caminhão, Equipamento de cozinha, ou salários dos funcionários―e como você planeja pagar os fundos emprestados. Suas projeções financeiras devem incluir a quantidade de receita bruta que você precisa trazer em cada mês para cobrir despesas e pagamentos de empréstimos.

desenhe a sua placa de Menu

uma placa de menu que está ligada ao lado do seu camião é a melhor maneira de mostrar a sua comida. O layout e design devem refletir sua marca e tema., No entanto, o mais importante é que a sua comida é muito legível e atraente.

Aqui estão algumas dicas úteis ao chegar com o menu do seu camião de alimentos:

• certifique-se de que o seu design do menu vai bem com o design do seu camião. Um menu escrito à mão em um quadro-negro muitas vezes funciona bem (mostrado na imagem abaixo), especialmente se você mudar o seu menu frequentemente ou vender fora de itens rapidamente.
• o seu menu deve ser fácil de ler e compreender.
• o texto deve ter um bom contraste com o pano de fundo.,a descrição dos alimentos deve ser curta e simples.
• certifique-se de destacar seus best sellers, novos itens, e seus especiais.
• Se você está usando um menu grande, incluir fotos de seus pratos para ajudar seus clientes a tomar uma decisão, especialmente se eles têm que esperar na fila por um longo tempo para pedir.se possível, considere não usar o símbolo do dólar porque ele tende a fazer os clientes concentrarem-se no custo e não no quão bem você descreve seu alimento.,

compra, seguro & equipar o seu camião de alimentos

os camiões de alimentos podem custar de $3,250 para um reboque em segunda mão até $ 200,000 para um camião novo. Este preço inclui o custo da retromontagem e do acondicionamento e tem em conta os diferentes requisitos de dimensão dos camiões. Investir em um caminhão de alimentos de qualidade desde o início minimiza o risco de incorrer em despesas de reparação ao longo da estrada., Tente procurar um construtor local de caminhão de alimentos, por isso é fácil garantir que todas as suas especificações estão sendo cumpridas.

certifique-se de que o seu caminhão é equipado com equipamento para código, incluindo:

• Geladeiras e fornos estão a funcionar correctamente
• água Quente e fria estão disponíveis com a pressão adequada
• extintores de Incêndio e primeiros socorros, kits disponíveis a bordo
• Adequado de armazenamento para itens de alimentos

“Eu gostaria que alguém tivesse me dito para não cortar os cantos, quando a compra do caminhão., Quem me dera ter arranjado um camião mais novo. Tivemos tantas reparações no primeiro ano em que fizemos negócio. Tivemos de substituir o motor, a transmissão, todos os pneus e mais. Se eu tivesse pegado naquele dinheiro e comprado um camião melhor. teríamos ficado muito melhor.Wendy Cross, WOW! Caminhão de alimentos

Onde Comprar um Caminhão de Alimentos

Ao comprar o seu caminhão de alimentos, você pode comprar um caminhão usado a partir de um indivíduo vendedor no eBay ou Craigslist. Há também alguns sites de diretórios especificamente para caminhões de alimentos que listam caminhões disponíveis por estado., Ao comprar um caminhão usado, você tipicamente pode obter um caminhão totalmente equipado para cerca de US $ 50.000, embora você terá que repintar o exterior e possivelmente renovar o interior do caminhão para combinar com o seu negócio.você também pode comprar um novo caminhão de alimentos diretamente de um fabricante como caminhões de alimentos Prestige ou cozinhas de cruzeiro. Eles vão fazer um caminhão de comida personalizado de acordo com as suas especificações. Novos camiões de comida custarão cerca de $ 100.000 a $200.000.para ter uma cobertura completa de seguro de caminhão de alimentos, você vai precisar de cinco tipos de seguro.,sonal de propriedade de negócios você tem que segurar

Como muitos diferentes locais e eventos em que você assistir a cada ano

Se o seu equipamento adere a vários comerciais de cozinha normas

O número de horas e dias de operação

Se o seu negócio é sazonal

Quanto equipamento é instalado de forma permanente e se deslocava em seu caminhão para vários eventos

Equipe o Seu Caminhão de Alimentos

além de aparelhos de cozinha, como churrasqueiras, fornos, ou placas, que você está tendo construído em seu caminhão de alimentos, existem alguns outros itens que você precisa para instalar em seu caminhão., Os detalhes podem variar, dependendo do seu conceito de caminhão de alimentos, mas todos os caminhões de alimentos exigem um gerador. Um gerador é essencial para alimentar o camião. Você quer algo portátil, eficiente e silencioso.

” como proprietário de um camião de produtos alimentares, irá, sem dúvida, precisar de um serviço de processamento de cartões de crédito que acomoda o seu estilo de negócio on-the-go., Se você espera servir uma multidão mais jovem ou mais focada em tecnologia, considere um processador de pagamento que acomoda métodos de pagamento inovadores como Apple Pay, Samsung Pay e Google Pay, além de cartões de débito e de crédito tradicionais.”

– Sean Messier, analista da indústria de crédito, Insider do cartão de crédito

comercialize o seu camião de alimentos

Uma vez que tenha o seu camião e a sua localização Todas definidas, o passo final para iniciar o seu negócio de camiões de alimentos é a comercialização do seu camião., Uma boa estratégia de marketing de caminhão de alimentos envolve uma combinação de estratégias de marketing online e tradicional, incluindo marketing de mídia social, venda em eventos locais, folhetos de E-mail, e a construção de um site.Facebook e Instagram é uma ótima maneira de se conectar com sua comunidade local e ajudar potenciais clientes a encontrar o seu negócio. Além disso, Instagram é um lugar ideal para mostrar fotos de sua comida saborosa. Para o máximo impacto, postar regularmente, e certifique-se de usar qualquer hashtags locais para ajudar o seu negócio a ser descoberto.,

também, certifique-se de postar suas localizações e horas para que os clientes possam encontrá-lo facilmente. Se você aceitar ordens on-line ou por telefone, ter essa informação em sua biografia de mídia social também.

cartões postais direccionados

pode levar tempo para que pessoas suficientes descubram o seu camião alimentar antes de começar a ter um lucro estável., Espalhe a palavra mais rápido, enviando postais oferecendo um especial ou promoção gratuita que irá trazer clientes curiosos e famintos do seu caminho.

participar em festivais& eventos locais

festivais são uma ótima maneira de obter mais clientes e ganhar alguma visão de colegas donos de caminhões de alimentos. Especialmente nos meses de primavera e verão, muitas cidades têm Eventos Ao ar livre como feiras e mercados agrícolas. Participar destes eventos é uma ótima maneira de espalhar a consciência sobre o seu negócio, ao mesmo tempo em que obter algumas vendas extras.,

Há também muitos festivais dedicados a caminhões de alimentos. Tente reservar o máximo de eventos possível. Você terá um público cativo para comercializar o seu negócio e está tudo menos garantido para fazer vendas. Se você participar de vários eventos, feiras ou festivais, crie um calendário de eventos que você pode distribuir aos clientes para que eles saibam onde encontrá-lo a seguir.

crie um site

um site é essencial para qualquer negócio., Ajuda potenciais clientes a saber quem você é, que tipo de comida você vende, e como encontrar o seu caminhão. Seu site também é um ótimo lugar para postar seu calendário de eventos. O nosso guia sobre como fazer um site de negócios irá guiá-lo através do processo.um dos primeiros e mais importantes passos na construção de um site é escolher um serviço de hospedagem e comprar um nome de domínio. Bluehost tem planos que permitem que você registre o seu nome de domínio, hospedar o seu site, acessar um construtor de web WordPress, e obter um endereço de email de negócios por apenas $2,95 por mês. Visite Bluehost para começar.,

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dicas para a criação de um plano de negócios de caminhões de alimentos

criação de um plano de negócios e iniciar o seu negócio de caminhões de alimentos não é um feito pequeno. Há muitos passos diferentes, e o processo vai parecer um pouco diferente para todos, dependendo da sua localização. Aqui estão algumas dicas para ajudar o seu lançamento de negócios correr suavemente.,

Suplemento de vendas por eventos de restauração

muitas empresas de caminhões de alimentos suplementos de vendas, deixando as pessoas reservarem os seus negócios para eventos especiais, como casamentos e dias de apreciação dos empregados. Reservar eventos como este é uma ótima maneira de ganhar renda extra, ao mesmo tempo em que conhecer muitos novos clientes potenciais.

aceitar ordens online

aceitar ordens online através do seu site, através de um serviço de encomendas online, ou mesmo através de mensagem de texto é uma ótima maneira de tornar o seu alimento uma opção mais conveniente para as pessoas em movimento., Aceitar encomendas on-line pode ser especialmente benéfico se você tem um monte de clientes ou pessoas que compram a sua comida durante as suas pausas de almoço limitadas.

Pros & Cons of Starting a Food Truck

Como você sabe agora, existem várias camadas de planejamento para iniciar um caminhão de alimentos. Como qualquer outro empreendimento de negócios, a indústria de caminhões de alimentos oferece vantagens e desvantagens.,

vantagens de iniciar uma carrinha alimentar

• custos de arranque: enquanto uma carrinha alimentar ainda requer uma quantidade decente de capital de arranque, é geralmente inferior ao que seria necessário para iniciar um restaurante.lucros a longo prazo: um negócio bem sucedido de caminhões de alimentos pode ter maiores margens de lucro do que um restaurante tradicional, porque há menos despesas gerais.Mobilidade: Mobilidade significa poder chegar regularmente a uma grande base de clientes, indo para onde há multidões grandes ou previsíveis.,grande base de clientes: muitas regiões estão agora hospedando festivais de caminhões de alimentos e eventos similares que oferecem um fluxo constante de clientes. As carrinhas de comida também explodiram em popularidade.capacidade de escala: em comparação com um restaurante tradicional, você tem mais flexibilidade com um caminhão de alimentos em termos de horas de operação, itens de menu e outras decisões financeiras e operacionais.

Desvantagens de Iniciar um Caminhão de Alimentos

• concorrência Pesada: Dezenas de caminhões de alimentos muitas vezes se reúnem na mesma área para servir os clientes., Embora isso signifique uma grande oferta de clientes, também significa concorrência de outros proprietários de caminhão de alimentos dentro da mesma área.restrições legais: a maioria das localidades tem requisitos especiais de licenciamento e licenciamento para caminhões de alimentos. As limitações de estacionamento também podem tornar difícil para você maximizar as vendas. É claro, caminhões de alimentos também precisam seguir os mesmos requisitos que se aplicam a outras empresas, como impostos de negócios e regulamentos de contratação.forças externas: os proprietários de caminhões de alimentos têm que lutar contra a neve, chuva e outras condições climáticas que podem causar um declínio nos clientes.,
• expectativas de Preços: os clientes dos camiões de alimentos esperam alimentos acessíveis, por isso está limitado em quanto pode cobrar pelos itens do menu.longas horas: todas as pequenas empresas consomem muito tempo, mas isso é especialmente verdade para a indústria de caminhões de alimentos. Esteja preparado para trabalhar noites e fins de semana para atrair as maiores multidões.

, É difícil para caminhões de alimentos receber entregas de produtos porque um evento de última hora pode aparecer, e você não será capaz de ficar lá para recebê-lo. Passo mais tempo de manhã a conduzir nos meus carros, a comprar ingredientes. Meu conselho: engendre seus menus para ser simples e não use muitos ingredientes ou itens especiais.”

―Christina Meyer, filho de um Bun

Perguntas Mais Frequentes

o que é o seguro de Veículos Comerciais?,

o seguro de Veículos Comerciais é semelhante ao seguro automóvel pessoal e é necessário para operar um caminhão de alimentos. Um veículo comercial apólice de seguro pode incluir vários tipos de cobertura para diferentes tipos de riscos e responsabilidades, incluindo:

• lesão Corporal
• danos à Propriedade
• Colisão
• Medicina pagamentos
• ferimentos Pessoais de proteção
• Segurados ou underinsured motorista
• Abrangente, por danos não causados por colisão

Como faço design fora do meu caminhão de alimentos?,

a melhor maneira é contratar um designer profissional. Uma vez que você tem uma idéia em mente, procure um profissional de design para desenvolver a sua arte. Eles cobrarão cerca de $ 500 por um projeto básico de embalagem de caminhão de alimentos. Certifique-se de que você está na mesma página quando se trata de sua marca e o que você quer seu logotipo e design caminhão para representar. Defina seus objetivos e expectativas, estabeleça um prazo e tenha o seu acordo sobre o projeto por escrito.

quais são alguns conceitos populares de caminhão de alimentos?,

quando se trata de caminhões de alimentos, você quer algo que se destaca da concorrência, mas também tem grande apelo. Opções populares incluem:

• a Lenha de pizza
• Churrasqueira e fogão lento de vans de comida
• Gourmet hambúrgueres e cachorros-quentes
• Café caminhões
• Gourmet mac e queijo
• Smoothies e prensado a frio sucos
• Tacos ou arroz e feijão

Por que fazer de vans de comida, não?muitos camiões de alimentos falham nos seus primeiros três anos de funcionamento devido ao mau planeamento ou à má comercialização., As dificuldades podem variar de conceitos não excitantes, regulamentos difíceis, escolhas de fornecimento pobres, avarias de caminhão, marketing pobre, e muito mais.,lude:

• Difícil regulamentos destinados a proteger tradicionais restaurantes
• operacional Pobres e planejamento financeiro
• Subestimando o número diário de horas de necessidade;
• Não levando o seu caminhão para a direita eventos
• Má escolha do caminhão de alimentos
• não compreender a importância de um bom marketing

“Se você ainda não trabalhou em o caminhão de alimentos indústria de antes, muitas vezes, essa concepção equivocada de que você começa a passar o dia todo criando o alimento que você amar e servir é para gente―parece divertido., A realidade é que gerir um camião de comida significa que vais passar a maior parte do dia de pé numa profissão muito física. Este não é um caminho de carreira para pessoas que não gostam de sujar as mãos ou não querem fazer o trabalho pesado no seu negócio. Você estará de pé, coberto de suor, e completamente exausto – e então você precisa voltar para sua cozinha para limpar seus pratos, limpar o caminhão, e fazer seus livros de contabilidade e marketing. As horas podem ser longas, mas se é aqui que reside a tua paixão, vale a pena.,”

―Jennifer Lewis, Founder of Small Food Business

Bottom Line

If you’ve been dreaming of how to start a food truck business, it’s a fun yet time-consuming process with plenty of opportunities for growth and profit. O negócio de caminhão de alimentos é exigente, mas, em última análise, gratificante se você tomar o tempo para criar um plano de negócios cuidadoso com pesquisa de mercado e uma estratégia de marketing sólida.