Quantos caranguejos há num alqueire? Caranguejo Medições Explicado

o Planejamento de um caranguejo ferver para seus amigos e familiares? Talvez sejas um caranguejo recreativo a perguntar-te quantos caranguejos podes ter? De qualquer forma, uma das perguntas mais comumente feitas por pescadores de caranguejo e entusiastas é “quantos caranguejos estão em um alqueire”?

a resposta não é que cortada e seca., Depende do tamanho do Caranguejo, do sexo, bem como da sua região. Além das variações no tamanho do Caranguejo, os tamanhos dos alqueires diferem ligeiramente de Estado para estado.

Se você está planejando um banquete de caranguejo, e está se perguntando de quantos caranguejos você vai precisar por pessoa, este post vai responder a isso também.quantos caranguejos estão num alqueire? Vamos a isso!,

o Que é um alqueire de caranguejos?

sempre que você ouve caranguejos sendo medidos pelo alqueire, é geralmente em referência a caranguejos azuis. Caranguejos azuis são capturados ao longo de toda a costa atlântica dos Estados Unidos e no Golfo do México.por serem significativamente menores que o Dungeness e o caranguejo-das-rochas-vermelhas capturados ao longo da costa oeste, são tipicamente medidos pelo alqueire e não individualmente.

um alqueire é aproximadamente equivalente a 8 galões (ou 35 Litros) de volume., Isso se traduz em algo entre 50 e 110 caranguejos, dependendo de seu tamanho.

em referência a crabbing recreativo, o limite de manutenção em muitos estados é definido pelo alqueire (tipicamente 1 a 2 alqueires por pessoa).

tipos de caranguejo

ao encomendar caranguejos, há alguns termos-chave que você precisa estar ciente. Os caranguejos machos e fêmeas diferem significativamente, com os machos sendo maiores e contendo mais carne. Caranguejos machos maduros são chamados de “Jimmies”, enquanto caranguejos fêmeas maduros são referidos como”Sooks”.as fêmeas imaturas devem ser devolvidas à água, e é ilegal mantê-las.,devido ao seu tamanho maior e maior proporção de carne, os Jimmies são geralmente preferidos para cozinhar e comer inteiros. Os Sooks são frequentemente vendidos a fábricas comerciais de transformação de caranguejo e transformados em carne de caranguejo embalada e pasteurizada.quando estiver a encomendar caranguejos inteiros, certifique-se de que está a receber Jimmies em vez de Sook.

outro fator interessante a considerar é o quão pesado ou “gordo” é. Dependendo de como recentemente o caranguejo se moldou, a quantidade de carne dentro da casca vai variar., Os caranguejos recentemente moldados serão mais leves e conterão menos carne do que os caranguejos que se aproximam do final do seu ciclo molt. Isto é porque ainda não tiveram a oportunidade de engordar e encher o interior das suas conchas.você pode identificar caranguejos “gordos” por suas barrigas mais escuras. A cor será ligeiramente amarelada e manchada com “ferrugem”. Para obter mais informações sobre os ciclos molt e como eles afetam os rendimentos da carne, confira este artigo em profundidade.

go For Always for ” fat ” or heavy crabs whenever possible.,

As dimensões dos caranguejos

Os tamanhos dos caranguejos variam significativamente dependendo da época do ano, da localização e da Idade do Caranguejo. Além disso, tenha em mente que não existe um padrão oficial para a classificação de tamanhos de caranguejo. O que pode ser classificado como caranguejo gigante em Maryland pode ser chamado de médium na Carolina do Norte.

caranguejo pode ser classificado em vários tamanhos diferentes, medidos através de suas costas (carapaça) da seguinte forma:

• pequeno – 4 ½ a 5 polegadas, geralmente fêmeas.
• média-5 a 5 ½ polegadas.Large-5 ½ a 6 polegadas.Jumbo – 6 a 6 ½ polegadas.,Colossal – 6 ½ polegadas ou mais.

caranguejos por alqueire

então, quantos caranguejos existem num alqueire? Além disso, como os caranguejos são muitas vezes vendidos pela dúzia, você pode estar se perguntando quantas dúzias de caranguejos estão em um alqueire.,=”793bba47a3″>60 – 72 crabs

Large 5 ½ – 6 inches 6 – 7 dozen 72 – 84 crabs Medium 5 – 5 ½ inches 7 – 8 dozen 84 – 96 crabs

For more info on blue crab sizing and grading, check out this detailed article.,quantas pessoas serve um alqueire de caranguejos? se estiver a planear uma grande ebulição de caranguejo, vai precisar de uma ideia de quantos caranguejos cada pessoa irá comer-mais quantos um alqueire inteiro irá alimentar.

um caranguejo azul Maduro produzirá aproximadamente 14% do seu peso como carne de caranguejo. Isso é bastante baixo. Com um peso médio de 1/3 libra por caranguejo, isso significa que você está recebendo apenas 0,75 onças de carne de caranguejo por caranguejo. Obviamente, isso vai variar um pouco dependendo do Caranguejo individual, bem como a habilidade do apanhador de caranguejo.,isto significa que para obter uma porção saudável de meio quilo de carne de caranguejo por pessoa, você precisará de cerca de 8 a 12 caranguejos por pessoa. Se os caranguejos são um prato ao invés do prato principal, você pode escapar com muito menos.

um alqueire típico de caranguejos azuis jumbo contém cerca de 60 a 70 caranguejos, o que seria suficiente para alimentar 6 a 8 pessoas, assumindo que você está apenas servindo a tarifa tradicional de cozedura de caranguejo como caranguejos, milho, batatas e amêijoas.quanto tempo demora a cozinhar um alqueire de caranguejos?,

assumindo que você tem um pote realmente grande para ferver/vapor o caranguejo (40 a 60 quartos é ideal), então você deve ser capaz de cozinhar um alqueire inteiro em 20 – 30 minutos ou assim. A maioria das pessoas não tem potes enormes a ferver, então se você está usando um pote de 12-16 menor, então você vai precisar dividir os caranguejos em lotes menores e cozê-los aos pedaços.caranguejos em ebulição é bastante simples. Simplesmente traga a sua água para ferver, deixe cair os caranguejos dentro – o que fará com que a água caia abaixo de uma fervura – em seguida, cobrir o pote até que comece a ferver mais uma vez., Os caranguejos são feitos uma vez que eles se tornaram completamente laranja e você pode vê-los flutuando na superfície.

caranguejos fumantes é semelhante à ebulição, mas você vai precisar de uma cesta interna para suspender os caranguejos acima da água fervente.

limites de caranguejo Recreativo

muitos estados e jurisdições ao longo da costa leste têm limites de caranguejo declarados em números de alqueires. Esta é uma medida ligeiramente confusa, já que os tamanhos dos alqueires diferem ligeiramente dependendo do estado.,

além disso, muitas pessoas se perguntam se isso significa um alqueire cheio com a tampa ou sem.para estar do lado seguro, certifique-se de que, quando o seu cesto do mato do Caranguejo estiver cheio, a tampa se encaixa no lugar sem aparecer ou distorcer.se você é um crabber recreativo certifique-se de consultar seus regulamentos locais de pesca e caça para garantir que você está cumprindo a lei.

embrulhe

esperançosamente, você agora tem uma melhor idéia de vários tamanhos de caranguejo, quantos caranguejos estão em um alqueire, bem como quantas dúzias de caranguejos estão em um único alqueire., Se estás a planear um grande banquete de caranguejo, lembra-te de 8 a 12 caranguejos de tamanho decente por pessoa devem satisfazer toda a gente.capturar e cozinhar caranguejo é uma das atividades mais agradáveis que você pode fazer – além de que você pode compartilhar sua difícil captura com amigos e família! Vai aproveitar a fervura de caranguejo!