Crocante la Cuptor Buffalo Tofu Aripi

Picant, delicioase, și indulgent-degustare aceste crocante la cuptor buffalo tofu aripi face aperitiv perfect pentru următoarea petrecere, joc de zi gustare, sau ca proteine pentru o masă vegană. De asemenea, sunt excelente pe o salată!

Satisface toate dorințele de aripioare cu aceasta gura de udare vegan opțiune., Aceste „aripi” de tofu de bivol sunt pâine și coapte până la perfecțiunea crocantă, apoi se toarnă într-un sos de bivol picant, picant, untos.introduceți-le în pansamentul vegan ranch sau bleu cheese și este mâncarea perfectă pentru degete. Dacă un pic cochet și murdar – așa cum ar trebui să fiu!prima mea introducere în buffalo tofu a fost la facultate. A fost una dintre opțiunile vegetariene la sălile de mese din cămin și de fiecare dată când l-am spionat pe unul dintre meniurile pe care le-aș căuta cel mai bun prieten al meu. Traipsing peste campus, dacă este necesar pentru mușcăturile cochet de tofu.,

și dacă sunt sincer, că buffalo tofu nu a fost chiar nimic pentru a scrie acasă despre. Cu excepția, desigur, că m-a inspirat să-mi fac propria versiune. Despre care ar trebui să scrii cu siguranță acasă. Sau pur și simplu utilizați cu generozitate butonul de partajare. Știi, orice e mai ușor!

este un fel de mancare care este ușor de a arunca împreună cu un gol frigider, oferindu-vă întotdeauna să păstreze tofu și Frank RedHot Sos (sau similar sos fierbinte) în jurul valorii de! Ceea ce, dacă nu, vă recomand să începeți să faceți.,bucurați-vă de aceste aripi de bivol vegan în zilele de joc sau în orice zi, ca aperitiv sau gustare. Sau sunt o proteină delicioasă pe bază de plante pentru a umple orice masă. și unul dintre modurile mele preferate de a le savura este într-o salată mare! Cu salată crocantă (sau verdeață pentru bebeluși), pansament vegan ranch sau pansament vegan bleu cheese și alegerea altor suspecți de salată (crutoane, ardei dulci, roșii cherry, avocado etc.).

dacă îți pui aripile de tofu de bivol pe o salată, devine cea mai sănătoasă masă din viața ta, nu?, Aș putea mânca această masă non-stop, astfel încât sigur ar fi un cadou frumos!

secretul aripilor tofu crocante de bivol:

deci, care este cheia pentru a obține aripile tofu vegane perfecte? Primul pas este alegerea tofu-ului.

vrei să alegi fie tofu extra ferm, fie Super ferm pentru aripile tale. Aceste texturi de tofu au cea mai mare parte a apei presate, astfel încât sunt mai puțin delicate și vor fi mai mestecate atunci când sunt gătite.,

Dacă utilizați suplimentar firma de tofu, care este mult mai disponibile pe scară largă, va trebui să apăsați suplimentar apa din tofu pentru a obține cele mai bune textura.

pentru a apăsa tofu:

tăiați blocul de tofu în 6 felii și înfășurați-le într-un prosop absorbant fără scame sau în prosoape de hârtie. Puneți o greutate mare (cum ar fi o tigaie din fontă sau câteva cărți de bucate peste o foaie de copt) deasupra și lăsați-o să stea 20-30 de minute.după presare, tăiați fiecare felie de tofu în treimi lungi pentru a obține aripile.,dacă utilizați tofu super ferm, puteți sări peste acest pas și puteți tăia tofu pentru a-l modela și utiliza imediat.

De panificație metoda:

Fiecare bucată de tofu devine prima întâlnire în amidon, apoi o fabrică de lapte, și în cele din urmă firimituri de pâine.amidonul se va lipi de suprafața umedă a tofu-ului. Laptele de plante se va absorbi în amidon și va crea o suprafață lipicioasă pentru ca pesmetul să adere.puteți folosi orice lapte vegetal doriți, dar utilizați lapte simplu sau simplu și neîndulcit pentru cele mai bune rezultate., Prefer să folosesc lapte de soia, cu lapte de ovăz ca a doua alegere.amestecul de pesmet este făcut din pesmet în stil panko și condimentat cu boia de ardei (îmi place paprika afumată aici dacă o aveți), sare, piper negru, pătrunjel tocat și o picătură de ulei de măsline.

uleiul adaugă o bogăție gătitului, ceea ce face ca „aripile” extra gustoase să fie coapte! Amintiți-vă că aripile sunt de obicei prăjite, nu coapte, astfel încât limba dvs. se va aștepta la o anumită bogăție!tofu-ul pâine se coace pe o tigaie ușor unsă până când este frumos și crocant, apoi se aruncă într-un sos picant de bivol.,

sos buffalo:

sos Buffalo este făcut de sos fierbinte, și s-a topit vegan cu unt, un pic de praf de usturoi și un praf de sare.dacă doriți să înlocuiți untul vegan cu ulei, puteți. Utilizați ulei de nucă de cocos rafinat pentru o gurăsimt cel mai asemănător cu untul. Dacă utilizați ulei în loc de unt, va trebui să adăugați mai multă sare după gust.sosul fierbinte pe care îl alegeți pentru sosul de bivol este foarte important. Vrei un sos fierbinte în stil roșu de ardei cayenne, deoarece acestea tind să nu fie prea picante (după standardele mele)., Eu folosesc Franks RedHot, unii oameni preferă Crystal Hot Sauce și alții ca Louisiana Hot Sauce.dacă nu aveți o opinie cu privire la sosul fierbinte pe care să-l utilizați, atunci mai bine faceți această rețetă de trei ori cu fiecare dintre acele mărci de sos fierbinte (și/sau poate una mai puțin mainstream?). Apoi, rang-le și să vină cu un stat aviz super puternic! J / k, deși ar merita să mănânci aceste aripi crocante de tofu de bivol coapte de multe ori la rând.,

Pentru a face sos buffalo, mai mult sau mai puțin picante:

cum poți controla nivelul de căldură atunci când se face sos buffalo este prin adăugarea de mai mult sau mai puțin unt pentru sosul fierbinte. Dacă doriți un sos mai blând, adăugați mai mult unt! Dacă doriți mai picant, adăugați mai mult sos fierbinte sau mai puțin unt. Floare la ureche.

Sfaturi pentru păstrarea aripilor de tofu de bivol crocante:

În al doilea rând adăugați sosul de bivol la aripile crocante tocmai coapte, încep să se înmoaie.,

pentru a minimiza orice gust, asigurați-vă că sunt foarte bine crocante înainte de a adăuga sosul fierbinte! De asemenea, mâncați-le imediat, nu-i lăsați să stea în sos.

le puteți lipi înapoi în cuptor pentru a re-crisp un pic după sos. Dar vor absorbi sosul și vor pierde o parte din acea cochetărie dacă faceți acest lucru.

pe această notă, bucurați-vă de aripile de tofu de bivol fierbinte din cuptor cu un sos cremos pentru scufundare. Pentru opțiunile cumpărate din magazin, pansamentele mele preferate sunt făcute de urmați-vă inima și, dacă doriți să mergeți pe traseul de casă, încercați pansamentul meu de caju ranch, care cred că este perfecțiunea!, aceste aripi de bivol vegan sunt perfecte pentru un aperitiv de petrecere și minunate pentru o cină în stil munchies. Ei fac, de asemenea, pentru cele mai epice Mac vegan și brânză!și nu uitați că puteți face întotdeauna într-o salată delicioasă!

Pot face asta fără gluten?

lucru sigur! Utilizați pesmet fără gluten, în stil panko, dacă îl puteți găsi. De asemenea, puteți zdrobi cereale de porumb sau cereale de orez pufoase pentru a face pesmet fără gluten.,dacă faceți aceste aripi vegane de tofu de bivol, lăsați un comentariu mai jos și evaluați rețeta de pe cardul de rețete. Și vă rugăm să împărtășiți fotografiile cu mine pe Instagram, tag @thecuriouschickpea și # thecuriouschickpea. Îmi place să văd recreațiile tale!

vrei mai multe rețete vegane delicioase?Instagram, FACEBOOK și PINTEREST!
înscrieți-vă la NEWSLETTER-ul meu de e-mail& urmați-mă pe INSTAGRAM, FACEBOOK și PINTEREST!

ca aceste aripi de tofu de bivol? Încercați-le în Mac-ul meu vegan buffalo wing și brânză!,

Sos Buffalo

• 6 linguri (90 g) ardei iute roșu sos fierbinte, în mod ideal Franks RedHot
• 3 linguri (35g) vegan cu unt de
• 1/8 lingurita usturoi granulat
• 1/8 lingurita de sare

Pentru a servi

• Vegan brânză bleu sau stil ranch dressing

această rețetă a fost postată inițial pe 17 iulie 2018.,