Cet article est sponsorisé par Moink; cependant, toutes les recettes et opinions sont les miennes.
lorsque les gens de Moink m’ont demandé si j’envisageais de créer une recette en utilisant l’une de leurs viandes d’origine éthique, je suis immédiatement allé sur leur site web pour en savoir plus sur cette entreprise. Après environ 30 secondes sur leur page, je pouvais voir que c’était un excellent choix pour Momma Chef!,
Tout le bœuf et l’Agneau de Moink est nourri à l’herbe et fini à l’herbe. Le poulet, le bœuf, l’agneau et le porc sont élevés au pâturage. Les viandes Moink ne contiennent pas D’antibiotiques, D’Hormones de croissance, de Grains génétiquement modifiés, de colorants ou de Solutions artificiels, de sucre ou de Nitrites/Nitrates. Vous avez également la possibilité de choisir une boîte avec du saumon, qui est pêché de manière durable en Alaska. Toutes leurs viandes proviennent de petites fermes familiales avec un traitement humain des animaux et des pratiques durables. Je vais aller plus dans leurs boîtes entièrement personnalisables ci-dessous.
maintenant, Où étais-je pour commencer? Je suis allé à Moinkbox.,com et cliqué sur « Essayer une boîte ». Ils ont 4 boîtes personnalisables à choisir et vous pouvez même échanger les coupes que vous ne voulez pas pour celles que vous faites; chaque boîte a 13-16 lbs. de viande qui fonctionne à moins de serving 4.50 portion. La livraison est toujours gratuite! Je suis allé avec la boîte « boeuf, poulet et saumon” et sachant à quel point mes enfants aiment le saumon, j’ai troqué une partie de la viande pour des filets de saumon supplémentaires. Ma boîte se composait de: 1 filet de boeuf Kabob viande( 1lb); 1 bifteck de flanc (1lb); 1 1.75-2lbs gros filet de saumon; 2 petit filet de saumon (8-13oz); 1 Français Ribeye (16 – 20 oz.,); 1 rôti de mandrin de boeuf; 1 boeuf haché 85/15 (1 lb); 1 pilons de poulet (1,5 lb); 1 poitrine de poulet désossée & sans peau (1 lb).
Après environ 1 semaine, ma boîte est arrivée, tout le poulet, la viande et le saumon étaient encore complètement congelés, alors j’ai pris quelques photos et mis la viande dans le congélateur. Je devais décider quelle nouvelle recette je créerais en utilisant mon saumon d’Alaska capturé à l’état sauvage. Je me suis installé sur le saumon glacé au miel d’érable, et ce fut un grand succès. La qualité du saumon était exceptionnelle, il n’y avait pas d’odeur de” poisson » et tous mes enfants ont adoré ce plat!,
pour ceux qui ne cuisinent pas souvent le saumon, je vous laisse entrer un petit secret; le saumon n’est pas seulement délicieux, il est riche en acides gras oméga-3 qui aident à stimuler votre cerveau et votre santé cardiovasculaire. J’ai adoré que ce produit soit pêché à l’état sauvage de manière durable en Alaska et immédiatement congelé pour être expédié.
et comme toutes les créations de Momma Chef, cette recette est rapide, facile et succulente. Avec seulement 4 ingrédients, vous pouvez le préparer en moins de 5 minutes de préparation!
n’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter de Moink pour recevoir des offres spéciales, les dernières nouvelles et un aperçu de leurs fermes.,
Bonus pour vous: j’ai un coupon à partager; utilisez le code SPRING18 pour 15 off de rabais sur votre première commande Moink box!,div id= »80a128a83d »>
- 4 filets de Saumon (environ 6 oz chacun)
- 2 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de sirop d’érable pur
- ¼ tasse de moutarde de dijon
- Préchauffer le four à 400 degrés F.,
- pour la marinade, dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le miel, le sirop d’érable et la moutarde.
- déposer le saumon sur une plaque à pâtisserie et badigeonner généreusement la marinade sur le saumon.
- micro-ondes la marinade restante pendant 2 minutes et mettre sur le côté.
- Cuire au four pendant 20 minutes.
- arroser le reste de la marinade sur le saumon cuit (facultatif).