ays) (Svenska)

Want to thicken your spaghetti sauce?, Här är 7 enkla sätt att göra just det!

oavsett om du just har köpt en burk från affären eller om du har kokat upp din egen från början, kommer dessa enkla knep att göra en vattnig röra till en tjock och smaklig sås.

vi använder enkla metoder med ingredienser som du sannolikt redan har hemma.,

så utan vidare, här är sju sätt att vända den soupy röran till rika, tjocka och smakrika spaghetti sås!

sjuda din sås

detta är det enklaste sättet att tjockna spagetti sås utan att ändra dess smak. För att göra detta, sätt din sås till koka och sänk sedan värmen för att den ska simma.

När du gör det är det viktigt att vara försiktig så att du inte överkokar eller bränner såsen. Lämna det avtäckt medan simmering och se till att du rör ofta.,

att använda denna metod för att tjockna din sås kan ta ett tag, men det är väl värt det. När all fukt avdunstar, har du tjock och läcker sås redo att läggas till din pasta!

Lägg till en Roux

om du simmerar din sås var inte tillräckligt för att få den rika, tjocka konsistensen du letar efter, kan du behöva lägga till ett förtjockningsmedel som roux.

om du aldrig har gjort en roux tidigare är det ganska enkelt!, Roux är bara en blandning av smör och mjöl och det används oftast i fransk matlagning.

för att göra din egen roux att lägga till din spagetti sås, behöver du lika delar smör och mjöl. Tillsätt smöret i en kastrull på medelvärme och långsamt strö i mjölet i små steg.

detta säkerställer att blandningen blir jämn. Fortsätt vispa tills roux börjar bubbla och du är redo att lägga till den i din sås!

När du lägger till en roux, var noga med att lägga till i små steg medan spagetti såsen fortfarande är varm så att roux kan helt införliva i den.,

denna metod kräver lite mer ansträngning än bara simmering, men förändringen i smak kommer att vara mycket mild.

Lägg till majsstärkelse

gör ett rouxljud som för mycket arbete? Försök att lägga till majsstärkelse istället.

vad jag gillar med denna metod för förtjockning spagetti sås är det är snabbt och enkelt!,

till skillnad från mjöl har majsstärkelse en neutral smak så det påverkar inte smaken lika mycket.

Du kan faktiskt lägga majsstärkelse rakt in i såsen, men jag gillar att blanda in den med lite vatten först bara för att se till att den kombinerar väl. Häll sedan det i små mängder i spagetti sås.

smaken av majsstärkelse kommer inte att märkas men det är ett ganska starkt förtjockningsmedel. Lägga för mycket kan förstöra såsen konsistens så se till att du lägger i bara lite åt gången. Du vill inte ha en sliskig röra!,

Lägg till potatismos

Du kan bli förvånad eller ens tveksam till att prova detta, men potatismos är faktiskt bra för förtjockning spagetti sås!

precis som mjöl och majsstärkelse, potatis är super stärkelse och de kommer tjockna upp din sås på nolltid.

Plus, det ger en fin sötma till spagetti sås och gör det ännu mer fyllning.

Jag skulle bara använda den här metoden om du faktiskt har potatismos som ligger runt eftersom det kan vara ganska lite arbete att börja från början!,

detta är också en utmärkt metod att använda om du har gjort såsen lite för salt. Potatisarna balanserar allt ut.

Plus, du kommer inte att lägga till mer värme till såsen, så det finns ingen risk för överkokning!

Koka din Pasta i såsen

Här är ett annat sätt att tjockna spaghettisås utan att ändra dess smak. Låt oss hoppas att du inte har kokat din pasta hela vägen igenom ännu! Du vill att de ska vara bara några minuter blyg av al dente.,

När du lagar din pasta, ta den ur det kokande vattnet tidigt så det är inte helt klart ännu. Töm noggrant tills det är nästan helt torrt. Lägg sedan till den i såsen.

pastan absorberar eventuellt överskott av fukt och dess stärkelse hjälper också till att tjockna din spaghettisås.

bortsett från att inte ha någon effekt på smak, gillar jag också hur den här metoden binder alla smaker tillsammans för en rikare, smakligare maträtt!,

Lägg till grönsaker

ett bra sätt att tjockna och lägga till textur till din soupy spaghetti sås är genom att lägga till grönsaker. Detta är också ett utmärkt sätt att ta in ytterligare lager av smak till din maträtt.

strimlad morötter är ett utmärkt alternativ. Om du är tveksam, traditionella italienska kockar faktiskt göra detta när man gör en sås så det måste vara värt ett försök!

se bara till att dina morötter är mjuka och mjuka. Det kommer även att balansera tomatens surhet.,

en annan veggie du kan prova att lägga till är aubergine! Om du älskar sin krämiga konsistens och smak, gör aubergine ett bra komplement till din sås. Kom ihåg att ta bort huden för att hålla såsen jämn!

Pureed och sauteed lök fungerar också bra, särskilt om du tror att din sås saknas i smak.

Lägg till köttfärs eller korv

Lägg till köttfärs för ett snabbt och enkelt sätt att lägga till textur och smak!

det bästa sättet att göra detta är att koka såsen på mycket låg värme., Lägg i din köttfärs och låt sura och köttiga smaker att kombinera.

beroende på hur din sås smakar kan du lägga till kryddat eller osätat nötkött. Du kan också prova tärnad italiensk korv för en annan rolig variation.

När du lägger till dessa köttiga ingredienser måste du laga din sås längre så var noga med att hålla den avtäckt och rör om regelbundet så att den inte brinner!