posypání uzené papriky dělá rozdíl v tomto lahodném receptu na grilované hamburgery.
tajemství těchto super chutné hamburgery? Velkorysé kropení uzené papriky. Kombinace ochuceného hovězího masa a ostrého čedaru je fenomenální.
rád používám brojler k vaření hamburgerů, protože je to tak snadné. Mnohem jednodušší než pan-smažení, to je jisté!, Jen dávat pozor na hamburgery, aby se ujistil, že vařit podle vašich představ a nestanou převařené.
ingredience, které budete potřebovat
budete potřebovat jen několik jednoduchých ingrediencí, aby se tyto chutné hamburgery. Přesná měření jsou zahrnuta v níže uvedené kartě receptů. Zde je přehled toho, co budete potřebovat:
mleté hovězí maso: používám libové (85/15) mleté hovězí maso. Podle mého názoru bude štíhlejší směs mít za následek suché hamburgery. Takže to nedoporučuji.
košer sůl a černý pepř: pokud používáte jemnou sůl, měli byste snížit množství, které používáte., Čajová lžička kosherské soli váží méně než čajová lžička pravidelné soli.
koření: česnekový prášek a uzená paprika. Ujistěte se, že jsou čerstvé! Zastaralé koření může snadno zničit jídlo!
nakrájený čedar: rád používám ostrý nebo dokonce extra ostrý čedar. Je to tak svěžím!
jak grilovat hamburgery
je to tak snadné! Podrobné pokyny naleznete na kartě recept. Zde jsou základní kroky:
1. Jemně pracujte koření do masa.
2. Kořeněné mleté hovězí maso rozdělte na čtyři porce a tvarujte je na placičky.
3., Umístěte placičky na drátěný stojan namontovaný uvnitř lemovaného plechu na pečení. Jemně zatlačte dolů do středu každého patty vytvořit důlek (zde je důvod, proč).
4. Grilujte placičky po dobu 3-4 minut na stranu, v závislosti na preferovaném stupni doneness.
5. Vypněte brojler. Top každý hamburger s plátkem sýra a vrátit pánev do trouby roztavit sýr.
opravdu? Můžete péct nebo grilovat hamburgery?
Ano! Smažení nebo grilování fungují nejlépe, aby vytvořily nádhernou kůru na vnější straně placiček a utěsnily šťávy., Ale grilované hamburgery, i když nejsou tak nádherně opečené, jsou vynikající a grilování je mnohem jednodušší než smažení.
pokud jde o pečené hamburgery, jsou chutné, ale jsou nejméně šťavnaté ze všech těchto možností vaření hamburgerů.
jak dlouho trvá vaření hamburgerů pod brojlerem?
ne dlouho! Griluji tyto hamburgery po dobu 3 minut na stranu. I když se vám líbí střední, pravděpodobně byste je neměli grilovat déle než 4 minuty na stranu.
je zřejmé, že stejně jako u všech receptů budete muset zkontrolovat vlastní troubu a ujistit se, že jsou provedeny podle vašich představ.,
jaký druh mletého hovězího masa použít?
je pravda, že použití čerstvě mletého sklíčidla je vždy nejlepší. Ale zjistil jsem, že tyto hamburgery, s vakuově balené 85/15 mleté hovězí maso, jsou stejně dobré jako ty fantazie, které jsem někdy objednat v luxusních restauracích.
jak podávat grilované hamburgery
při servírování se neobtěžuji buchty. Je to už dávno, co jsem měl nějaký druh chleba. Jistě, cloudový chléb a 90sekundový chléb mohou sloužit jako buchty. Ale zjistil jsem, že bunless hamburgery jsou stejně příjemné.
pokud jde o přílohy, jsou skvělé s hranolky., Jicama hranolky nebo cuketa hranolky pro low-carb nebo keto možnosti, a steak hranolky, pokud si to nevadí sacharidů.
jak udržet zbytky?
zbytky uchovávejte v chladničce, ve vzduchotěsné nádobě, po dobu 3-4 dnů. Jemně je ohřejte v mikrovlnné troubě na 50% výkonu. Začněte s asi 30 sekund na stranu a uvidíme, jestli jsou zahřáté.
chutnější recepty na mleté hovězí maso
pro opravdu úžasný zážitek z hamburgeru vyzkoušejte tyto hamburgery se slaninou. Míchání mleté slaniny do mletého hovězího masa je pro některé extra šťavnaté, extra chutné hovězí placičky.
a tento sýrový masový koláč je úžasný., Je to jeden z mých oblíbených způsobů, jak vařit mleté hovězí maso.
přihlásit
obvykle publikuji nový recept jednou nebo dvakrát týdně. Chcete nové recepty ve vaší doručené poště? Přihlásit se!
Pin Recept Sdílet na Facebook Vytisknout Recept Přidat k FavoritesGo k Oblíbeným
Grilované Hamburgery
INGREDIENTS
- Avocado oil spray
- 2 lb., libové mleté hovězí maso (85/15)
- , 2 lžičky Diamond Crystal košer soli (ne sůl jemná)
- , 1 lžička černý pepř
- , 2 lžičky česnek prášek
- , 2 lžičky uzené papriky
- 4 (1 oz) plátky extra ostrý cheddar
NÁVOD k použití
-
Předehřejte gril na vysokou. Umístěte stojan na troubu přímo (3-4 palce) pod topný článek., Lemovaný brojler-Bezpečný plech na pečení s fólií a vložte jej do drátěného stojanu. Nastříkejte stojan olejem.
-
posypte košer sůl, pepř, česnekový prášek a uzenou papriku na maso. Koření jemně a rovnoměrně zapracujte do masa.
-
Rozdělit kořeněné maso na čtyři stejné 8-oz porce a jemně tvar je do čtyř velkých placiček, 5 palce široký a ½ palce tlustý.
-
umístěte hamburgerové placičky na připravený drátěný stojan., Zatlačte dolů do středu každé patty a vytvořte 2palcový důlek. To pomůže hamburgery zůstat Plochý, jak se vaří.
-
grilujte hamburgery na středně vzácné, asi 3 minuty na stranu. Pro střední, grilujte 4 minuty na stranu.
-
vypnout troubu, nejlépe každý hamburger patty s plátkem sýra, a vrátit se do ještě teplé troubě po dobu několika sekund, dokud sýr se roztaví. Podávejte grilované hamburgery okamžitě.,
poznámky
Foto řasy.
More Recipes to Try: