Jak Začít Jídlo Truck Business v 8 Krocích

začít s jídlem podnikání, potřebujete konkurenceschopné a atraktivní koncept, životaschopný obchodní a finanční plán, plně vybavenou jídlem, a solidní marketingové strategie vybudovat své zákaznické základny. Úspěšný potravinářský vůz může přinést více než $500,000 ročně, přičemž náklady na spuštění začínají na $40,000.některé potravinové vozy sice stále přijímají jen hotovost, ale mohly by přijít o tržby. Mnoho lidí nikdy nenosí hotovost, takže přijímání kreditních karet je rozhodujícím krokem v růstu vašeho obchodu s potravinami., Systémy Great point-of-sale (POS) také umožňují zákazníkům zadávat objednávky online. Square je náš nejlepší výběr pro potravinářské kamionové POS systémy, protože je zdarma k použití a může přijímat platby v hotovosti i kreditní kartou i v režimu offline. Zaregistrujte se ještě dnes pro bezplatný účet.

navštivte náměstí

zde je návod, jak zahájit obchod s potravinami v osmi krocích.

výzkum vašeho cílového trhu

Restaurace MBA uvádí míru selhání potravinářských podniků na 60% za tři roky., Rozdíl mezi úspěšným potravinovým vozem a krátkodobým úsilím obvykle spočívá v plánování. Unce prevence může způsobit tunu rozdílu v ziskovosti vašeho podnikání. Při zahájení podnikání v potravinářském kamionu je důležité se ujistit, že vyplňujete díru na trhu nebo dodáváte poptávku.

při počátečním výzkumu, jak začít podnikat v potravinářském kamionu, zvažte dostupný prostor a kuchyně.

vyhodnotit dostupný prostor

mobilita je jednou z klíčových výhod vlastnictví potravinářského vozíku. Můžete se setkat se svými zákazníky, kde jsou., Je však také důležité, aby zákazníci věděli, kde jste, a mohli vás snadno najít. Mnoho potravinářských kamionů má místo, kde parkují s určitou pravidelností. Například chutný žloutek, snídaňový sendvičový potravinový vůz v Bridgeportu v Connecticutu, parkuje každý všední den ráno před stejnou místní kavárnou.

nalezení domácí základny pro parkování Vašeho vozu je kritickou součástí procesu plánování., Nicméně, když jste poprvé začínáte, získat smysl pro místní zákony a předpisy kolem food truck parkování, zejména na rušných ulicích, vidět, co je a není možné. Například Philadelphia je velmi přátelská k jídlu. V Bostonu však musíte vyhrát roční loterii pro určitá místa.

podívejte se na soutěž

jakmile budete mít pocit dostupného fyzického prostoru ve vaší oblasti, získejte představu o tom, jaké kuchyně jsou k dispozici. Například, nechcete být třetí falafel food truck ve městě., Chcete si vybrat koncept jídla, který ve vaší oblasti neprovádějí jiné potravinářské vozy. Ale také chcete vybrat kuchyni, která má rozšířenou přitažlivost.

navštivte potravinářské kamiony ve vaší oblasti, abyste získali pocit, co je populární a jaké dny v týdnu nebo denní době jsou nejrušnější. Například, pokud mnoho lidí dojíždět do vašeho města za prací, snídaně nebo oběd může být rušný čas. Pokud tomu tak je, výběr jídel na snídani nebo oběd je dobrý nápad., Mezitím, pokud jste v turistickém nebo vysokoškolském městě, noci a víkendy mohou být rušnější, takže byste se mohli lépe rozhodnout pro večeři nebo dezertní menu.

Vyberte si Potraviny Truck Jméno & Koncept

Po získání představu o tom, co prostory a kuchyně jsou k dispozici, můžete zúžit pojem a jméno pro vaše občerstvení. Chcete zvážit poptávku spotřebitelů, ale měli byste také zvolit koncept, který odráží vaše zájmy a zkušenosti.,

mezi oblíbené koncepty potravin patří:

• fúzní jídla: tento koncept kombinuje dvě odlišné kuchyně do pokrmů, které oslovují širší publikum, jako je Tex-Mex nebo sushi burritos.
• organické & zdravé potraviny: misky Acai, džus lisovaný za studena a zajímavé kombinace salátů jsou všechny příklady trendových zdravotních potravin.
• gurmánské sendviče: kdo nemá rád dobrý sendvič? Chcete-li vyniknout, použijte netradiční ingredience nebo mít téma.
• Pizza: pizza kamion na dřevo má rozšířenou přitažlivost.,
• regionální kuchyně: můžete najít úspěch s místními specialitami, jako jsou snídaně tacos v Texasu nebo lobster rolls v Nové Anglii.

Vybrat Jméno pro Vaše občerstvení

Náš průvodce na pojmenování business poskytuje komplexní přehled, ale zde jsou některé tipy pro výběr dobré jméno pro vaše občerstvení:

• ujistěte Se, že váš food truck je jméno unikátní: Můžete riskovat porušení ochranné známky, pokud tam je další restaurace nebo jídlo kamion se stejným názvem. Můžete použít zdarma United States Patent and Trademark Office (USPTO) online vyhledávací nástroj pro kontrolu, zda je vaše jméno již přijata.,
• uveďte své jméno popisné: vaše jméno by mělo popisovat vaše jídlo, téma a koncept, aby vaši potenciální zákazníci okamžitě věděli, co očekávat.
• udělejte si jméno zapamatovatelné a snadno vyslovitelné: to je zvláště důležité pro nákladní automobily, protože se spoléhají na slovo z úst pro většinu svého podnikání. Vyhněte se dlouhým, matoucím jménům – čtyři slova nebo méně jsou dobrým pravidlem pro jméno vašeho jídelního vozu.,
• Vybrat jméno, které můžete pěstovat: Své obchodní jméno by mělo být zábavné a chytlavé, ale také být schopen růst s vaší firmou, pokud jste přidat další vozy, nové položky v menu, nebo otevřít restauraci.

„ujistěte Se, že váš food truck je zabalen s designem, který dělá dobré pozadí pro Instagram fotografie. Vytváření vlastní krátké, chytlavé hashtag na místo v rohu pomůže svázat ty fotky dohromady, které vám pomohou zavést druhý stupeň spojení se značkou, stejně jako vaše jídlo a nejčastější lokality v zastoupení.,“

―Joe Goldstein, Ředitel Optimalizace pro vyhledávače (SEO) & Operace, Dodavatel Hovory

Návrh Váš Food Truck Logo

koncept a název, který zvolíte by měla být zohledněna v vaše firemní logo. Budete potřebovat něco, co evokuje kvalitní jídlo a je dostatečně vzrušující, abyste mohli konkurovat jiným potravinovým vozům. Vaše logo bude také použito na nabídkách, vizitkách, sociálních médiích a všech vašich reklamních snahách.

podmanivé logo může mít obrovský rozdíl v tom, zda lidé přistoupí k vašemu kamionu nebo projdou přímo kolem., To je důvod, proč chcete dát tak důležitý prvek vašeho marketingu do rukou talentovaného designéra. Fiverr vám umožní procházet portfolia z desítek nezávislých grafiků, kteří navrhli jak jednoduchá loga food truck, tak plné zábaly vozidel. Nejlepší ze všech, ceny začínají na pouhých $5.

Navštivte Fiverr

vytvořte obchodní plán potravinářského kamionu

jako každá jiná firma bude váš potravinářský vůz potřebovat dobře připravený obchodní plán, pokud chcete, aby uspěl. Váš podnikatelský plán staví svůj koncept na papíře a vyžaduje, abyste zmapovali finanční plán.

Mají plán pro stát ziskové této rané fázi procesu vám dá lepší pochopení toho, jak dlouho to bude trvat pro vaše podnikání, aby se zisk, a jaké prostředky potřebujete k udržení vašeho podnikání, dokud to jde. Váš obchodní plán Food truck slouží jako základ toho, jak si představujete, že vaše podnikání začne, běží a roste.,

Váš food truck business plán by měl obsahovat následující části:

• popis činnosti: Popište food truck průmysl ve vašem regionu, současné perspektivy a budoucí možnosti, váš koncept, téma, a jiné trhy a průmyslová odvětví, která mohou přímo ovlivnit vaše podnikání.
• analýza trhu: Identifikujte trendy na trhu v potravinářském průmyslu, cílovém trhu a analyzujte konkurenty. Existují například potravinářské vozy ve vaší oblasti, které prodávají stejné druhy potravin, nebo tradiční restaurace, které mají stejnou cílovou zákaznickou základnu?,
• organizace a řízení: vysvětlete, jak plánujete provozovat své podnikání, včetně standardních provozních postupů, personálního obsazení a odpovědnosti každého klíčového partnera a zaměstnance.
• produktová řada: podrobně uveďte své menu, ingredience a postupy, jakož i náklady na přípravu jídla a kolik ho plánujete prodat.
• marketingový plán: popište, jak plánujete prodávat svůj obchod s potravinami. Mezi důležité marketingové kanály pro potravinářské kamiony patří word-of-mouth, influencer marketing a marketing sociálních médií.,
• žádost o financování a návrh: uveďte, kolik finančních prostředků potřebujete ke spuštění potravinového vozíku a přesně jak jej plánujete financovat. Pokud žádáte o podnikatelskou půjčku, uveďte, kolik peněz potřebujete půjčit.
• finanční projekce: rozpis předpokládaných nákladů, zisků a ztrát po dobu nejméně prvních tří až pěti let.

při přípravě obchodního plánu se ujistěte, že zahrnete všechny podrobnosti., Například rozvrhnout své marketingové strategii, vysvětlit, jak každý z nich dosáhne své cílové spotřebitele, kolik to bude stát, a kolik zákazníků to přinese. Uveďte svou produktovou řadu tak, aby zahrnovala všechny potraviny, jak se objeví ve vašem menu, ingredience, jak to udělat a za jakou cenu ji plánujete prodat.

při spuštění potravinářského vozu budete muset nastavit LLC, abyste požádali o licence dodavatelů a financování spouštění. Budete také muset oddělit své osobní finance od vašich obchodních financí otevřením obchodního bankovního účtu.,

vytvoření LLC může být drahý a komplikovaný proces. Doporučujeme tedy pracovat s řešením, jako je Incfile, abyste ušetřili peníze při registraci vašeho obchodu s potravinami. S Incfile, můžete zaregistrovat své podnikání zdarma. Navštivte Incfile se dozvědět více.

Navštivte Incfile

Licence a Registrace pro Vaše občerstvení

Food truck licence a povolení, bude stát mezi $100 až $500 v závislosti na vaší lokalitě. Existují nejméně dva typy licencí a povolení, které potřebujete., Jedním z nich je obchodní licence, a druhý je vaše povolení foodservice.

v závislosti na vaší poloze však možná budete potřebovat další povolení., Například, Kalifornie vyžaduje následující:

• Mobilní stravovací zařízení povolení
• Zdravotní povolení
• certifikace bezpečnosti Potravin
• psovod Potraviny povolení pro zaměstnance
• Pracovníci‘ kompenzace
• Business pojištění

Různá města mají různé pokyny, pokud jde o poskytování foodservice povolení, takže nejlepší přístup je jít on-line a oslovit své místní správy―zejména místní zdravotní oddělení―získat všechny potřebné informace o požadavcích, které budete potřebovat.,

obecně řečeno, váš vůz, kuchyň, jídlo a způsob provozu se podrobí kontrole. Ujistěte se, že váš vůz je vybaven snadno omyvatelným povrchem a dodržováním zdravotních standardů, které zahrnují dřezy, zásobování vodou a skladování potravin.

pro vaši obchodní licenci nezapomeňte získat certifikát doing business as (DBA), pokud podnikáte pod názvem food truck. V závislosti na vašem státě můžete být také povinni zaregistrovat svou firmu a požádat o daňové povolení a ujistěte se, že získáte identifikační číslo zaměstnavatele (EIN), pokud najímáte zaměstnance., Budete také muset navštívit oddělení motorových vozidel pro správnou registraci vozidla.

„Podívejte se na místní obchodní komory v oblasti, která vaše občerstvení bude v provozu mimo chcete-li zobrazit, jaké typy licencí a povolení budete potřebovat pro provoz. Vzorek dokumentů, lze očekávat, že získat mohou zahrnovat oprávnění k podnikání, zdravotní povolení, mobilní stravovací zařízení povolení, zpracování potravin povolení a osvědčení o bezpečnosti potravin., Tyto licence a povolení se může lišit v závislosti na vašem město, stát, a/nebo kraje, tak vždy zkontrolujte, zda do komory, aby být jisti, že jste získat správné dokumenty.“

―Deborah Sweeney, generální ŘEDITEL, MyCorporation.com

Parkovací Povolení & Předpisů

Jídlo nákladní automobily nemůže jen zaparkovat kdekoliv, že pravidelné vozidla může. Každé město má jiné předpisy omezující možnosti parkování., Navíc sousedské asociace a místní zdravotnická oddělení mohou vyžadovat, abyste dodržovali své vlastní pokyny, takže je vhodné provést tolik výzkumu, kolik potřebujete, než začnete pracovat s potravinami.,

Zde jsou některé tipy, aby se ujistěte se, že vaše jídlo vozík je zaparkováno na správné místo:

• Zeptejte se na vašem úřadě pro seznam míst, kde parkování není dovoleno
• Obraťte se na místní motorových vozidel oddělení pro méně známé omezení parkování
• Připravte se platit za parkování metrů
• Najít bezpečné parkování přes noc pro vaše auto

Zajištění Komerční Kuchyně

V závislosti na vašem stavu a místními předpisy, může být nutné použít komerční kuchyně připravit své jídlo., Výzkum on-line nebo požádat místní Food truck komunity pro jejich doporučení najít komerční kuchyně nebo komisař může být náročné. Vaší komerční kuchyní může být kuchyňská linka, cihlová a maltová restaurace nebo určený komisař pro potraviny. Tento prostor využijete především k přípravě jídla a vypuštění špinavé vody.

Financovat Své Jídlo Truck Obchod

Zahájení s jídlem podnikání může stát kdekoli od $40.000 až 200.000 dolarů, v závislosti na vaší poloze, zařízení pro vaření, co potřebujete, a typ vůz můžete koupit., Například zbrusu nové, na zakázku vybavené kamiony budou stát mnohem víc než ty z druhé ruky. Níže uvedená tabulka na základě údajů z mobile-cuisine.com, vám dává hrubý odhad nákladů itemized podílí na zahájení podnikání potravinářský vůz.

Food Truck Business odhadované náklady na spuštění

většina lidí nemá okamžitý přístup k druhu kapitálu potřebného pro spuštění potravinářského vozu. Financování vašeho podnikání bude důležitým krokem., Většina věřitelů vyžaduje podnikatelský plán před vydáním půjčky, takže nezapomeňte mít připravený důkladný plán spolu s částkou, kterou potřebujete, a vaší kreditní historií.

Zde jsou některé možnosti financování jsou k dispozici pro aspirující majitelé food truck:

• Vybavení půjčky/financování programu: Nějaké auto prodejci nebo zařízení finančníci vám úvěr na nákup auta.,
• Rollover pro podnikání začínajících (OKRÁDÁ): Pokud máte více než $50.000 v důchodu účtu, můžete nastavit OKRÁDÁ, který vám umožní používat prostředky na svůj důchodový účet, jak financovat své podnikání bez placení předčasný výběr se sankcí.
• vizitky: pokud jste dobří v splácení dluhu, může být dobrá volba vizitka.
• osobní půjčka: dobrá volba, pokud máte dobré kreditní skóre a potřebujete méně než $50,000.,
• mikroúvěr od Small Business Administration( SBA): mikroúvěry jsou podstatně menší než běžné podnikatelské úvěry, ale mohou být dostatečné k pokrytí nákladů na startup food truck. Podívejte se na program Microloan SBA pro půjčky nižší než $50,000.
• Najděte investory: ať už je to přítel nebo člen rodiny, hledání investorů pro vaše podnikání v potravinářském kamionu vyžaduje strategii. Připravte svůj koncept a solidní obchodní plán, který pomůže přesvědčit investory, aby financovali váš podnik.
• Crowdfunding: oblíbené jsou možnosti jako Kickstarter., Vytvořte kampaň na Kickstarteru a dalších webových stránkách crowdfundingu. Buďte kreativní při zavádění svého podnikatelského nápadu a nabídněte pobídky, které lákají veřejnost, aby přispěla.
• Leasing: místo nákupu vlastního kamionu si můžete pronajmout ojetý vůz se základním vybavením. Za řízení kamionu platíte měsíční poplatek a některé leasingy vám dávají možnost zakoupit vůz na konci doby pronájmu. Přečtěte si více o výhodách a nevýhodách nákupu vs leasingové zařízení.,

Nicméně máte v plánu financovat vaše občerstvení podnikání, to je důležité zmapovat přesně, jak budou prostředky použity―například na nákup auta, vybavení kuchyně, nebo platy zaměstnanců―a jak budete splácet vypůjčené finanční prostředky. Vaše finanční projekce by měly zahrnovat, kolik hrubého příjmu musíte přinést každý měsíc, abyste pokryli výdaje a případné splátky úvěru.

Navrhněte si desku Menu

deska menu, která je připojena ke straně vašeho vozu, je nejlepším způsobem, jak předvést své jídlo. Rozložení a design by měly odrážet Vaši značku a téma., Nejdůležitější však je, že vaše potravinová deska je velmi čitelná a přitažlivá.

Zde jsou některé užitečné tipy, když přichází s food truck menu board:

• ujistěte Se, že vaše menu board design jde dobře s vaše auto je design. Ručně psané menu na tabuli často funguje dobře (znázorněno na obrázku níže), zejména pokud často měníte nabídku nebo rychle vyprodáváte položky.
• vaše deska menu by měla být snadno čitelná a srozumitelná.
• text by měl mít dobrý kontrast na pozadí.,
• popis jídla by měl být krátký a jednoduchý.
• nezapomeňte zvýraznit své nejlepší prodejce, nové položky a vaše speciality.
• Pokud používáte velkou desku nabídek, uveďte fotografie vašich jídel, které pomohou vašim zákazníkům učinit rozhodnutí, zejména pokud musí dlouho čekat ve frontě na objednávku.
• Pokud je to možné, zvážit nepoužíváte znak dolaru, protože to má tendenci, aby se zákazníci soustředit na náklady a ne na to, jak popsat své jídlo.,

nákup, pojistit & Outfit vaše jídlo Truck

food trucks může stát od $3,250 pro ojetý přívěs až $200,000 pro nový vůz. Tato cena zahrnuje náklady na dodatečné vybavení a balení a bere v úvahu různé požadavky na velikost kamionu. Investice do kvalitního potravinářského vozu od začátku minimalizuje riziko vzniku nákladů na opravy po silnici., Snažte se hledat místní výrobce potravinářských kamionů, takže je snadné zajistit, aby byly splněny všechny vaše specifikace.

ujistěte Se, že váš vůz je vybaven zařízením, které je až do kódu, včetně:

• Ledničky a trouby pracují správně
• Horké a studené vody jsou k dispozici s odpovídající tlak
• hasicí přístroje a lékárničky jsou k dispozici na palubě
• Správné skladování potravin,

„Kéž by mi někdo řekl, ne šetřit při nákupu auta., Přál bych si, abych dostal novější vůz. První rok jsme měli tolik oprav, že jsme podnikali. Museli jsme vyměnit motor, převodovku, všechny pneumatiky a další. Kdybych jen vzal ty peníze a koupil lepší vůz na prvním místě. byli bychom na tom mnohem lépe.“

– Wendy Cross, WOW! Food Truck

Kde Koupit Jídlo Truck

Při nákupu potravin auto, můžete si koupit ojetý vůz od individuálního prodejce na eBay nebo Craigslist. Existuje také několik adresářových stránek speciálně pro potravinářské kamiony, které uvádějí dostupné kamiony podle státu., Tím, že koupí ojetý vůz, si obvykle můžete získat plně vybavený vůz pro kolem $50,000, i když budete muset překreslit venku a případně renovovat vnitřek auta, která odpovídají vašemu podnikání.

můžete si také zakoupit nový potravinářský vůz přímo od výrobce, jako jsou Prestige Food Trucks nebo Cruising Kitchens. Vyrobí si vlastní potravinářský vůz podle vašich specifikací. Nové vlastní potravinářské vozy budou stát kolem $100,000 na $ 200,000.

Food Truck Pojištění

mít kompletní jídlo, auto pojištění, budete potřebovat pět druhů pojištění.,sonal obchodní majetek máte, aby se ujistili,

Kolik různých míst a událostí, které navštěvují každý rok

Pokud vaše zařízení dodržuje různé komerční vaření standardy

Své hodiny a dny provozu

je-Li vaše podnikání sezónní

kolik zařízení je nainstalováno trvale, a pohybovat kolem v autě na různé akce

Oblečení, Jídlo Truck

kromě zařízení pro vaření jako jsou grily, trouby nebo varné desky, které vás mají vestavěný do vašeho jídlem, tam jsou některé další položky, budete muset nainstalovat v autě., Specifika se mohou lišit, v závislosti na konceptu food truck, ale všechny potravinářské vozy vyžadují generátor. Generátor je nezbytný pro napájení vašeho vozu. Chcete něco, co je přenosné, efektivní a tiché.

„Jako potraviny truck majitel, nepochybně budete potřebovat kreditní kartu zpracování služby, které uspokojí vaše on-the-go business styl., Pokud plánujete sloužit mladší, nebo více technicky zaměřené dav, zvážit platební procesor, který pojme inovativní platební metody, jako je Apple Pay, Samsung Pay, Google Pay, kromě tradičních debetní a kreditní karty.“

―Sean Messier, Kreditní Analytik, Kreditní Karty Insider

Trh Potravin Truck

Jakmile budete mít svůj vůz a své místo vše připraveno, poslední krok v zahájení food truck podnikání je marketing vaše auto., Dobré jídlo truck marketingové strategie zahrnuje kombinaci on-line a tradiční marketingové strategie, včetně sociální média marketing, prodejní na místní události, e-mailové letáky, a budování internetové stránky.Facebook a Instagram je skvělý způsob, jak se spojit s místní komunitou a pomoci potenciálním zákazníkům najít vaši firmu. Navíc je Instagram ideálním místem pro předvádění obrázků vašeho chutného jídla. Pro maximální dopad, pravidelně zveřejňujte příspěvky a nezapomeňte použít jakékoli místní hashtagy, které pomohou vaší firmě objevit se.,

také nezapomeňte zveřejnit svá místa a hodiny, aby vás zákazníci mohli snadno najít. Pokud přijímáte objednávky online nebo po telefonu, mít tyto informace v biografii sociálních médií, jakož.

cílené pohlednice

než začnete otáčet stálým ziskem, může to chvíli trvat, než dost lidí objeví váš potravinový vůz., Rozšiřte slovo rychleji zasláním pohlednic nabízejících bezplatný speciální nebo propagační program,který vám přinese zvědavé a hladové zákazníky.

Účastnit se Festivalů & Místní Události

Festivaly jsou skvělý způsob, jak získat více zákazníků a získat nějaké poznatky od kolegy potraviny truck vlastníků. Zejména v jarních a letních měsících má mnoho měst a obcí venkovní akce, jako jsou veletrhy a farmářské trhy. Účast na těchto akcích je skvělý způsob, jak rozšířit povědomí o vašem podnikání a zároveň získat nějaké další prodeje.,

existuje také mnoho festivalů věnovaných potravinářským vozům. Pokuste se rezervovat co nejvíce událostí, jak můžete. Budete mít v zajetí publikum na trh své podnikání a jsou všichni ale zaručeno, že prodej. Pokud se účastníte několika akcí, veletrhů nebo festivalů, vytvořte kalendář událostí, který můžete předat zákazníkům, aby věděli, kde vás najdou další.

vytvoření webové stránky

webová stránka je nezbytná pro každou firmu., Pomáhá potenciálním zákazníkům vědět, kdo jste, jaký druh jídla prodáváte a jak najít svůj vůz. Váš web je také skvělým místem pro zveřejnění kalendáře událostí. Náš průvodce, jak vytvořit obchodní WEB, vás provede procesem.

jedním z prvních a nejdůležitějších kroků při vytváření webových stránek je výběr hostingové služby a nákup názvu domény. Bluehost má plány, které vám umožní zaregistrovat název domény, hostit vaše webové stránky, přístup k WordPress Web builder, a získat obchodní e-mailovou adresu za pouhých $2.95 za měsíc. Navštivte Bluehost, abyste mohli začít.,

navštivte Bluehost

Tipy pro vytvoření obchodního plánu Food Truck

vytvoření obchodního plánu a zahájení podnikání v potravinářském kamionu není malý výkon. Existuje mnoho různých kroků a proces bude vypadat trochu jinak pro každého v závislosti na vaší poloze. Zde je několik tipů, které vám pomohou spustit podnikání hladce.,

Doplněk prodeje cateringových akcí

Mnoho potravin truck podniky doplněk prodeje tím, že lidé rezervy jejich podnikání na speciální akce, jako jsou svatby a zaměstnanec zhodnocení dní. Rezervace akcí, jako je tento, je skvělý způsob, jak vydělat další příjmy a zároveň splnit mnoho nových potenciálních zákazníků.

Přijímat on-line objednávky

Přijetí on-line objednávky přes vaše webové stránky, prostřednictvím on-line objednání služby, nebo dokonce i přes textové zprávy je skvělý způsob, aby se vaše jídlo pohodlnější volbou pro lidi na cestách., Přijímání online objednávek může být obzvláště výhodné, pokud máte spoustu dojíždějících zákazníků nebo lidí, kteří si během omezených obědových přestávek zakoupí jídlo.

Pros & nevýhody spuštění potravinářského vozíku

Jak nyní víte, existuje několik vrstev plánování spuštění potravinářského vozíku. Stejně jako jakýkoli jiný obchodní podnik nabízí potravinářský průmysl výhody i nevýhody.,

Výhody Spuštění Food Truck

• počáteční náklady: Zatímco s jídlem stále vyžaduje slušné množství startup kapitál, je obecně méně, než to, co by bylo zapotřebí, aby otevřít restauraci.
• dlouhodobé zisky: úspěšný obchod s potravinami může mít větší ziskové marže než tradiční restaurace, protože existuje méně režijních nákladů.
• mobilita: mobilita znamená být schopen dosáhnout velké zákaznické základny pravidelně tím, že jde tam, kde jsou velké nebo předvídatelné davy.,
• velká zákaznická základna: mnoho regionů nyní pořádá festivaly potravinářských kamionů a podobné akce, které nabízejí stálý tok zákazníků. V oblibě explodovaly také potravinářské kamiony.
• Schopnost měřítko: ve Srovnání s tradiční restauraci, máte větší flexibilitu s food truck z hlediska hodin provozu, položky menu, a jiných finančních a provozních rozhodnutí.

nevýhody spuštění potravinářského vozíku

• těžká konkurence: desítky potravinářských nákladních automobilů se často shromažďují ve stejné oblasti, aby sloužily zákazníkům., I když to znamená velkou nabídku zákazníků, znamená to také konkurenci ostatních majitelů potravinářských kamionů ve stejné oblasti.
• právní omezení: většina lokalit má zvláštní povolovací a licenční požadavky na potravinářské vozy. Omezení parkování může také ztěžovat maximalizaci prodeje. Potravinářské kamiony samozřejmě také musí dodržovat stejné požadavky, které platí pro jiné podniky, jako jsou obchodní daně a předpisy o najímání.
• vnější síly: majitelé potravinářských kamionů musí bojovat se sněhem, deštěm a dalšími povětrnostními podmínkami, které mohou způsobit pokles zákazníků.,
• cenová očekávání: zákazníci potravinářských kamionů očekávají cenově dostupné jídlo, takže jste omezeni v tom, kolik si můžete účtovat za položky nabídky.
• dlouhé hodiny: všechny malé podniky jsou časově náročné,ale to platí zejména pro potravinářský průmysl. Buďte připraveni pracovat noci a víkendy, abyste přilákali největší davy.

“ než jsem se dostal do obchodu s potravinami, přál bych si, abych věděl, jak časově náročné bylo získat celý svůj produkt., Pro nákladní automobily je obtížné přijímat dodávky produktů, protože se může objevit událost na poslední chvíli a nebudete tam moci zůstat, abyste ji dostali. Ráno trávím čas navíc, jen projíždím v autech, nakupuji suroviny. Moje rada: navrhněte, aby vaše nabídky byly jednoduché a nepoužívejte příliš mnoho přísad nebo speciálních položek.“

―Christina Meyer, syn buchty

Často kladené otázky

co je pojištění užitkových vozidel?,

pojištění užitkových vozidel je podobné osobnímu auto pojištění a je povinen provozovat potravinářský vůz. Komerční vozidla pojištění může zahrnovat několik typů pokrytí pro různé typy rizik a závazků, včetně:

• ublížení na zdraví
• poškození Majetku
• Srážky
• Zdravotní platby
• ochrana Osobních zranění
• Nepojištěné nebo underinsured motorista
• Komplexní, pro poškození není způsobena kolizí

Jak mohu navrhnout mimo moje jídlo truck?,

nejlepší způsob je najmout profesionálního designéra. Jakmile máte nápad na mysli, podívejte se na profesionální design rozvíjet své kresby. Budou účtovat kolem $500 pro základní potraviny truck wrap design. Ujistěte se, že jste na stejné stránce, pokud jde o vaši značku a co chcete, aby vaše logo a design kamionu představovaly. Stanovte si své cíle a očekávání,Stanovte si lhůtu a písemnou dohodu o projektu.

jaké jsou některé populární koncepty potravin?,

pokud jde o nákladní automobily, chcete něco, co vyniká od konkurence, ale má také širokou přitažlivost. Populární možnosti zahrnují:

• Dřevo-vystřelil pizza
• Gril a pomalu-vařič, jídlo nákladní auta
• Gurmánské hamburgery a párky v rohlíku
• Káva nákladních automobilů
• Gurmán mac a sýr
• Smoothies a za studena lisované šťávy
• Tacos nebo rýže a fazole

Proč potravin kamiony selhat?

mnoho potravinářských kamionů selhalo během prvních tří let provozu kvůli špatnému plánování nebo špatnému marketingu., Obtíže se mohou pohybovat od nezajímavý pojmy, tvrdé regulace, špatná nabídka možností, truck členění, špatný marketing, a další.,lude:

• Obtížné předpisy určené k ochraně tradičních restaurací
• Špatná provozní a finanční plánování
• Podcenění denní počet hodin potřebných
• Ne brát svůj vůz do správné události
• Špatná volba potravin truck
• neschopnost pochopit význam dobrý marketing

„Pokud jste pracoval v potravinářském kamionu průmyslu před, tam je často mylná představa, že strávíte celý den vytvoření jídlo máte rádi a slouží to pro lidi―to zní jako zábava., Realita je taková, že provoz potravinářského vozu znamená, že většinu dne strávíte na nohou ve velmi fyzické profesi. Toto není kariérní cesta pro lidi, kteří nemají rádi špinavé ruce nebo nechtějí dělat těžké zvedání―ve svém podnikání. Budete na nohou, pokrytý potem a naprosto vyčerpaný-a pak se musíte vrátit do kuchyně, abyste si vyčistili nádobí, vyčistili vůz a provedli účetní knihy a marketing. Hodiny mohou být dlouhé, ale pokud je to místo, kde leží vaše vášeň, stojí to za to.,“

―Jennifer Lewis, Zakladatel Malých Potravinářských podniků,

Spodní Řádek

Pokud jste snil o tom, jak začít s jídlem podnikání, je zábavná, ale časově náročný proces, s dostatkem příležitostí k růstu a zisku. Obchod s potravinami je náročný, ale nakonec obohacující, pokud si uděláte čas na vytvoření pečlivého obchodního plánu s výzkumem trhu a solidní marketingovou strategií.