Bagt Striper (Striped Bas)

Det er isfiskeri-sæsonen her i midtvesten. Min yngste søn, Dominic, fik 2 tip ups og 2 isfiskestænger til jul, så han og hans far var på isen i går. De bragte hjem 12 lille stribet bas, så det fik mig til at scrambling på udkig efter striperopskrifter.,

Mellem Google og min gode veninde, Susanne, jeg sat sammen denne bagt striper opskrift er baseret på ingredienser, jeg havde på hånden. Disse fisk var små, kun omkring 7 inches lang hver, så fileterne var små. De lavede en perfekt middag parret med stegte kartofler og rosenkål. De var lækre! Selv min skaldyr hadende mand elskede dem, så det siger meget!,

Bemærk: Dette er ikke en traditionel opskrift med målinger, men snarere en øjeæblet type opskrift, især fordi fileter er meget mindre end den gennemsnitlige striper filet.produkt ansvarsfraskrivelse: Jeg sælger ikke smagfuldt simpelt. Sidste år gik jeg til en smagfuldt simpel fest i min nabos hus og havde nogle krydderier som følge heraf. Jeg brugte dem i disse opskrifter. Dette er ikke en anmeldelse, men de er gode. 🙂 Så hvis du tænker på at gå til en fest, gå., 🙂

Bagt Striper

striper fileter, ingen skind
tørret hvidløg, krydderier (jeg brugte Hvidløg Hvidløg fra den Enkle, Smagfuldt)
hakket purløg
salt
friskkværnet sort peber
3 spsk usaltet smør, skåret i små stykker
halvdelen af en citron
1 mellemstort løg, skæres i ringe

Forvarm ovnen til 400 F. Spray en 13 x 9 pan med madlavning spray. Line bunden af gryden med løgringe.

skyl striperfileterne og klap dem tørre. Sear begge sider af fileter i varm rapsolie i en støbejern stegepande, derefter placere fileter på sengen af løg.,

Drys fileter med hvidløg, krydderier, hakket purløg, salt og peber til at smage. Læg smørstykkerne over fileterne, og pres derefter saften fra den halve citron over fileterne. Sted i ovnen og bage til 15 minutter eller indtil hvid og flakey.

jeg lavede også stegepande kartofler. Fordi jeg vidste, at fisken ville lave mad hurtigt, skrællede jeg og kubede kartoflerne, så mikrobølgede jeg dem i cirka 6 eller 7 minutter for delvist at koge dem.,

jeg hakkede op et halvt lille løg og blandet, at i med kartofler og tilføjet i nogle Tørrede Tomater & Hvidløg Pesto Blandes (fra Smagfuldt Simple). Efter at have brændt fileterne i støbejernspanden, tilføjede jeg mere rapsolie og kastede derefter kartoflerne. Efter at de brunede lidt på begge sider, tilføjede jeg 2 spsk usaltet smør. Jeg sætter fisken ind efter det.,i>

• Preheat oven to 400 F., Sprøjt en 13 9 9 gryde med madlavningsspray. Line bunden af gryden med løgringe.
• skyl striperfileterne og klap dem tørre. Sear begge sider af fileter i varm rapsolie i en støbejern stegepande, derefter placere fileter på sengen af løg.
• drys fileterne med hvidløg krydderier, hakket græsløg, salt og peber efter smag. Læg smørstykkerne over fileterne, og pres derefter saften fra den halve citron over fileterne., Sted i ovnen og bage til 15 minutter eller indtil hvid og flakey.