støbejern køkkengrej og glas top ovne lyder ikke som to ting, der nogensinde skulle gå nogen steder i nærheden af hinanden i køkkenet! Du ” d tage fejl, selvom, fordi sandheden er, at moderne støbejern køkkengrej er godt og virkelig velegnet til madlavning på en slank og skinnende glas top komfur (bare vær forsigtig!).
glas top ovne og støbejern? Lyder farligt!
Vi ved, vi ved., Selv at sige ordene glasplade og støbejern i samme sætning lyder fuldstændig tåbeligt og grænsende til at være farligt. Og ja, det traditionelle syn på disse to populære madlavningsapparater er, at de aldrig bør kombineres!
det virker simpelt nok. En støbejern stegepande kan være meget tung, men et glas kogeplade ser utroligt delikat (det”s lavet af glas, trods alt). Jern ses normalt som noget rustikt, et madlavningsredskab fra fortiden, snarere end et moderne apparat., Glas komfurer er i den anden ende af spektret – de ser næsten lige så moderne et køkken apparat, som du kunne have installeret!
så kan du bruge støbejern på glasovne?
vores eksperter og kokke vil have dig til at vide, at de altid bruger deres jern køkkengrej på deres glas kogeplader.
så vi”siger det.
Ja.
Du kan bruge støbejern på en glasovn!
Vi ser de potentielle farer, men vi er sikre på, at du ved udgangen af denne artikel vil være klar til at bruge dine støbejernspander på dine skinnende glasplader.,
Sådan beskytter du en glasovn fra støbejern?
Højre, du”ve gjort kontakten fra en gammel elektrisk brænder eller et gaskomfur til en slank glas kogeplade. Men du aren ” t klar til at efterlade din kærlighed til støbejern madlavning, og der er ingen grund til at enten.
det”s simpelt nok til at bruge jern køkkengrej på en traditionel el-komfur eller en gas komfur, fordi brænderne er hævet fra overfladen. Med en glasplade, det ” s helt anderledes. Glasoverfladen er hvor jernet skal hvile, når du laver mad, og det er hvor tingene begynder at se farlige ud.,
Brug dine tunge jern madlavning redskaber med omhu og omtanke, og du vandt”t faktisk har nogen problemer. Faktisk her er vores foretrukne tips og tricks til at lette dig ind i jern-glas madlavning kombination uden frygt.
modernisere din støbejern køkkengrej
Du”ll ønsker at starte med at modernisere din støbejern stegepande sæt til den bedste madlavning oplevelse. Du ” har gået til den betydelige udgift ved at udskifte en gammel el-eller gasovn med en ny glasovn, så det vil i det lange løb betale sig at bruge lidt mere på at opgradere dit køkkengrej også.,
Ældre støbejern køkkengrej kan være ujævn i forhold til de glattere, slankere finish af moderne støbejern madlavning værktøjer. Hvis din jern køkkengrej er blevet beskadiget eller har ru bump eller større chips på bunden, så er du måske ønsker at overveje at opgradere, før du begynder at lave mad på nyt glas.
nyere jern køkkengrej er lige så slank som glasset din madlavning på. Investering i en ny emaljeret støbejern hollandsk ovn til at erstatte den ældre version, du”har haft i dit skab i et par årtier, vil øjeblikkeligt skære ned på potentialet til at ridse overfladen på glasovnen.,
skub ikke dit jern!
Vi kan”t understrege dette punkt nok. Don ” t glide dit jern!
det er særligt vigtigt, hvis du bruger ældre jern skillets eller pander, fordi disse vil have meget mere af en ujævn overflade (det er derfor, vi allerede anbefalet opgradering!).
Når du”re bruger støbejern madlavning udstyr, placere den fast på glasset komfur i smoothn jævn bevægelse. Don”t begynde at flytte det rundt, når du begynder at lave mad, som du” ll øge chancen for at ridse overfladen af glasset.,
det virker simpelt nok, men ikke glidende jern på glasset madlavning toppen er den bedste måde at stoppe eventuelle skader.
Invester i en varmediffusor
Hvis du vil være supersikker, når du laver mad med støbejern, kan du overveje at investere i en varmediffusor til brug på dine glasplader.
varmediffusorer er specielt designet til at blive brugt som en måde at sprede varmen fra ovnen jævnt over bunden af en gryde. Hvis du ” re madlavning op saucer eller nyde langsom madlavning, derefter varme diffusorer er perfekte i denne henseende.,
det faktum, at en varme diffusor skaber en buffer mellem din pande eller stegepande og selve glasset er en ekstra fordel, der hjælper, når du”re madlavning på sarte glas komfurer. Placer varmediffusoren fast på glasset for at undgå ridser. Placer derefter dit køkkenredskab af valg på toppen.
varmediffusorer er robuste, og de forhindrer, at dine jernkøkkener beskadiger overfladen på glasovnen.,
vask dit køkkengrej af støbejern grundigt
selvfølgelig er en af de enkleste måder at bruge en støbejernspande eller gryde sikkert med en elektrisk komfur med glasplade at holde den grundigt rengjort. Vi don ” t bare betyde at give det en skylning, hver gang du laver mad med det, men en god ren!
Hvis du bruger støbejerns madlavningsudstyr, skal du skure indersiden og ydersiden af det. En metal scourer, noget sæbe og varmt vand gør normalt tricket. Men vær omhyggelig., Gå ind i sømmene og lige ind i buler eller revner, fordi mad, der klæber eller brænder på undersiden, kan have en vane med at forårsage ridser eller brændemærker på overfladen af glasset, hvis det”er tilbage der.
det er også en god id.at give din støbejern stegepande en god vask, før du begynder madlavning med det, samt efter. På den måde skal din el-komfur med glasplade også holdes ekstra ren!,
rengør din glastopovn regelmæssigt
Der er ingen brug grundig rengøring og vaskning af dit støbejern før og efter du begynder at lave mad hver dag, hvis du vil forsømme den glastopovn, du faktisk laver mad på.
et glas top komfur ser fantastisk og moderne, når det”s først installeret, men du skal være opmærksom på, at du er nødt til at sætte i nogle grundig vedligeholdelse for at holde det på den måde i det lange løb. Brændt mad, sorte rester og alle slags stænk og spild fra dine gryder og pander kan hurtigt smøre din glasovn.,
hvis rester begynder at bygge op, og du”re ved hjælp af støbejern madlavning udstyr, kan denne kombination føre til ridser. For at stoppe dette skal du tørre ned og rengøre glasovnen før og efter hver madlavningssession.
Hvis der er et stort spild eller masser af olie begynder at blive sprøjtet rundt, vil du prøve at tørre dette op, så snart det sker, før det begynder at tørre og plette glasoverfladen.,
ud over dine daglige aftørring nedture, du”ll ønsker at være at sætte i en dybere ren mindst en gang om måneden, eller hvis du har en særlig hektisk eller sjusket madlavning session en !eekend!
så kan du bruge støbejern på glas top komfur? Svaret fra vores eksperter er et rungende ja (bare vær forsigtig)! Med alle vores praktiske tips og tricks, du måske finde det”s tid til at investere ikke kun i en skinnende nyt glas kogeplade, men i mere støbejern køkkengrej til dit køkken så godt!