Żeliwne naczynia kuchenne i szklane PIECE nie brzmią jak dwie rzeczy, które powinny być wszędzie blisko siebie w kuchni! Mylisz się jednak, ponieważ prawda jest taka, że nowoczesne Żeliwne naczynia kuchenne są dobrze i naprawdę nadają się do gotowania na eleganckim i błyszczącym szklanym piecu (po prostu uważaj!).
piece szklane i żeliwne? Brzmi niebezpiecznie!
wiemy, wiemy., Nawet wypowiedzenie słów glass top piece i cast iron w tym samym zdaniu brzmi zupełnie głupio i na granicy niebezpieczeństwa. I tak, tradycyjne spojrzenie na te dwa popularne urządzenia do gotowania jest to, że nigdy nie powinny być łączone!
wydaje się to dość proste. Patelnia żeliwna może być bardzo ciężka, ale szklana płyta kuchenna wygląda niesamowicie delikatnie(jest wykonana ze szkła). Żelazo jest zwykle postrzegane jako nieco rustykalne, narzędzie do gotowania z przeszłości, a nie nowoczesne urządzenie., Szklane piece kuchenne znajdują się na drugim końcu spektrum – wyglądają tak nowocześnie, jak można było zainstalować urządzenie kuchenne!
czy można stosować żeliwo na piecach szklanych?
nasi eksperci i kucharze chcą, abyś wiedział, że zawsze używają swoich żelaznych naczyń na swoich szklanych płytach kuchennych.
więc, powiemy to.
tak.
możesz użyć żeliwa na szklanym piecu!
widzimy potencjalne zagrożenia, ale ” jesteśmy pewni, że pod koniec tego artykułu będziesz gotowy do użycia żeliwnych patelni na błyszczących szklanych kuchenkach elektrycznych.,
Jak zabezpieczyć szklany piec przed żeliwem?
No tak, zmieniłeś ze starego palnika elektrycznego lub kuchenki gazowej na elegancką szklaną płytę grzewczą. Ale nie jesteś gotowy, aby zostawić za sobą swoją miłość do żeliwnego gotowania, i nie ma powodu, aby albo.
wystarczy użyć żelaznych naczyń na tradycyjnej kuchence elektrycznej lub kuchence gazowej, ponieważ palniki są podnoszone z powierzchni. Ze szklanym blatem jest zupełnie inaczej. Szklana powierzchnia jest miejscem, gdzie żelazo musi spoczywać podczas gotowania, i tam rzeczy zaczynają wyglądać niebezpiecznie.,
używaj swoich ciężkich żelaznych narzędzi do gotowania z należytą starannością i rozwagą, a nie będziesz miał żadnych problemów. W rzeczywistości, oto nasze ulubione wskazówki i wskazówki, które pomogą Ci ułatwić Ci połączenie gotowania żelazo-szkło bez strachu.
Zmodernizuj swoje Żeliwne naczynia kuchenne
chcesz zacząć od modernizacji zestawu żeliwnych patelni, aby uzyskać najlepsze wrażenia kulinarne. Poszedłeś na znaczne wydatki związane z wymianą starej kuchenki elektrycznej lub gazowej na nową kuchenkę ze szklanym blatem, więc na dłuższą metę opłaci się wydać trochę więcej na modernizację naczyń kuchennych.,
starsze Żeliwne naczynia kuchenne mogą być nierówne w porównaniu z gładszymi, eleganckimi wykończeniami nowoczesnych żeliwnych narzędzi do gotowania. Jeśli Twoje żelazne naczynia zostały uszkodzone lub mają szorstkie wybrzuszenia lub większe wióry Na spodzie, możesz rozważyć modernizację przed rozpoczęciem gotowania na nowym szkle.
nowsze żelazne naczynia są tak samo eleganckie, jak szkło, na którym gotujesz. Inwestycja w Nowy emaliowany żeliwny piec holenderski, który zastąpi starszą wersję, którą miałeś w szafce przez kilka dekad, natychmiast zmniejszy potencjał zarysowania powierzchni szklanego pieca.,
nie przesuwaj żelazka!
nie możemy wystarczająco podkreślić tego punktu. Nie przesuwaj żelazka!
jest to szczególnie ważne, jeśli używasz starszych żelaznych patelni lub patelni, ponieważ będą one miały znacznie więcej nierównej powierzchni (dlatego już zalecamy modernizację!).
Kiedy używasz żeliwnego sprzętu do gotowania, umieść go mocno na szklanym piecu jednym płynnym ruchem. Nie zaczynaj przesuwać go po rozpoczęciu gotowania, ponieważ zwiększysz szansę na zarysowanie powierzchni szkła.,
wydaje się to dość proste, ale nie przesuwanie żelazka na szklanym blacie kuchennym jest najlepszym sposobem na powstrzymanie wszelkich uszkodzeń.
Zainwestuj w dyfuzor ciepła
Jeśli chcesz być super bezpieczny podczas gotowania z żeliwa, możesz rozważyć zainwestowanie w dyfuzor ciepła do użycia na szklanych blatach.
dyfuzory ciepła są specjalnie zaprojektowane do stosowania jako sposób równomiernego rozprowadzania ciepła z pieca na dnie patelni. Jeśli gotujesz sosy lub lubisz powolne gotowanie, dyfuzory ciepła są idealne pod tym względem.,
fakt, że dyfuzor ciepła tworzy bufor między patelnią lub patelnią a samym szkłem jest dodatkową korzyścią, która pomaga podczas gotowania na delikatnych szklanych płytach kuchennych. Umieść dyfuzor ciepła mocno na szkle, aby uniknąć zadrapań. Następnie umieść na górze wybrane narzędzie kuchenne.
dyfuzory ciepła są wytrzymałe i powstrzymają żelazne naczynia przed uszkodzeniem powierzchni szklanego pieca.,
dokładnie umyj naczynia żeliwne
oczywiście jednym z najprostszych sposobów bezpiecznego korzystania z żeliwnej patelni lub patelni za pomocą szklanej kuchenki elektrycznej jest dokładne czyszczenie. Nie chodzi nam tylko o płukanie za każdym razem, gdy gotujesz z nim, ale dobre czyszczenie!
Jeśli używasz żeliwnego sprzętu do gotowania, musisz przeszukać jego wnętrze i Zewnątrz. Metalowy środek czyszczący, mydło i gorąca woda zwykle wystarczą. Ale bądź skrupulatny., Dostać się do szwów i prawo do wszelkich wgnieceń lub pęknięć, ponieważ żywność, która przykleja się lub oparzenia do spodu może mieć zwyczaj powodowania zadrapań lub oparzeń na powierzchni szkła, Jeśli ” s lewo tam.
dobrym pomysłem jest również dobre umycie patelni żeliwnej przed rozpoczęciem gotowania z nią, a także po. W ten sposób kuchenka elektryczna ze szklanym blatem powinna być również bardzo czysta!,
regularnie czyść szklany piec
nie ma sensu dokładnie czyścić i szorować żeliwa przed i po rozpoczęciu gotowania każdego dnia, jeśli zamierzasz zaniedbać szklany piec, na którym faktycznie gotujesz.
piec ze szklanym blatem wygląda fantastycznie i nowocześnie po pierwszym zainstalowaniu, ale musisz mieć świadomość, że musisz dokładną konserwację, aby utrzymać go w ten sposób na dłuższą metę. Spalone jedzenie, Czarne pozostałości i wszelkiego rodzaju plamy i wycieki z garnków i patelni mogą szybko rozmazać szklaną kuchenkę.,
Jeśli osad zacznie się gromadzić i używasz żeliwnego sprzętu do gotowania, ta kombinacja może prowadzić do zarysowania. Aby to zatrzymać, musisz wytrzeć i wyczyścić szklany piec przed i po każdej sesji gotowania.
Jeśli jest duży wyciek lub dużo oleju zaczyna się rozpryskiwać, ” będziesz chciał spróbować i wytrzeć to tak szybko, jak to się stanie, zanim zacznie wyschnąć i zabrudzić szklaną powierzchnię.,
oprócz codziennych wycierania,”ll chcesz być wprowadzenie w głębiej czyste co najmniej raz w miesiącu, lub jeśli masz szczególnie gorączkowy lub niechlujny sesji gotowania jeden weekend!
czy można zastosować żeliwo na szklanym piecu? Odpowiedź naszych ekspertów brzmi: tak (tylko uważaj)! Dzięki wszystkim naszym przydatnym wskazówkom i sztuczkom, możesz znaleźć czas, aby zainwestować nie tylko w błyszczącą nową szklaną płytę kuchenną, ale także w więcej żeliwnych naczyń do kuchni!