Casero Picada Receta

Este Casera tradicional Picada Receta tiene todos los cálidos sabores picantes de las cosas de la tienda de comestibles, pero tiene 1000 veces el sabor. Perfecto para pasteles o como complemento en postres de otoño.

la carne picada casera es una tradición navideña en nuestra familia. No estoy diciendo que a todos los miembros de nuestra familia les guste, pero siempre es algo que tenemos para las vacaciones. Era el favorito absoluto de mi padre., Mi madre nunca lo hizo desde cero. Acaba de comprar el tarro grande de carne picada y lo vierte en la corteza del pastel. No fue hasta que me hice cargo que empezamos a tenerlo desde cero. Lleno de manzanas, pasas, frutas secas, especias y un chorrito de alcohol, es un poco de Caída en cada bocado. (Y no hay carne real en esta receta! Ese es un ingrediente que se eliminó de las recetas tradicionales de carne picada hace décadas.) Me encanta lo versátil que es esta receta you puedes mezclar y combinar la fruta que usas y todavía tiene ese sabor cálido y picante del hogar y las vacaciones.,

Ingredientes que necesitará

• Manzanas: Usted será agradable una buena tarta de bicarbonato de apple. Usamos manzanas Granny Smith.
• pasas: para el mejor sabor, querrás usar pasas oscuras y doradas.
• otras frutas secas: la carne picada está llena de frutas secas, usamos arándanos secos, albaricoques secos, dátiles. Los higos también son buenos.
• azúcar morena: puede usar azúcar granulada, pero nos gusta el sabor más rico que obtiene del azúcar morena.
• Alcohol: para dar sabor y conservar la fruta., La mayor parte del alcohol se cocinará, pero no todo. Se puede dejar el alcohol fuera, pero es realmente picar entonces? Usamos un chorrito de ron oscuro y Brandy.
• cítricos: usamos un poco de jugo de limón, pero el jugo de naranja fresco funcionará.

echa un vistazo a nuestra receta imprimible en la parte inferior de este post para las cantidades específicas de ingredientes y las instrucciones completas sobre cómo hacer esta deliciosa receta de carne picada casera.

Cómo Hacer Picadillo Casero

1. En una sartén grande, derrita la mantequilla., Agregue agua, frutas, especias, azúcar y alcohol.
2. llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo a menudo.

1. una Vez que empiece a hervir reduce el fuego a bajo y cocine durante aproximadamente 30 minutos. Continúe removiendo con frecuencia.
2. La carne picada está lista cuando la mayor parte del líquido se ha agotado.

Deje que la carne picada se enfríe completamente y, a continuación, transferir y almacenar en un recipiente hermético., La carne picada debe mantenerse en el refrigerador. Cuanto más tiempo lo almacene, más se desarrollarán los sabores.

la carne picada se conservará durante un mes Si sigues los siguientes pasos. Revísalo cada semana más o menos y agrega una cucharada de ron o brandy y dale un buen REVOLVER. Si no das este paso, la carne picada solo durará una semana.,ark Raisins

1/2 taza de pasas doradas

1/2 taza de grosellas secas

1/2 taza de arándanos secos

1/2 taza de dátiles secos (o higos)

1/2 taza de albaricoques secos

ralladura de un limón (puede usar una naranja en su lugar)

2/3 tazas de azúcar morena

1/3 taza de Ron claro u oscuro

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1/3 taza de brandy

1 cucharadita de canela

1/4 cucharadita de nuez moscada

1/4 cucharadita de clavo molido

1/8 cucharadita de jengibre molido

1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica

1/4 cucharadita de sal

instrucciones

1. derretir la mantequilla.,
2. agregue agua, frutas, azúcar, especias y alcohol.
3. llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo a menudo. Una vez que hierva reduzca el fuego a bajo y cocine durante aproximadamente 30 minutos. Continúe removiendo con frecuencia.
4. La carne picada está lista cuando la mayor parte del líquido se ha agotado.
5. deje que la carne picada se enfríe completamente y luego transfiera y almacene en un recipiente hermético.
6. La carne picada debe mantenerse en el refrigerador. Cuanto más tiempo lo almacene, más se desarrollarán los sabores.
7. La carne picada se conservará durante un mes si das algunos pasos., Revísalo cada semana más o menos y agrega una cucharada de ron o brandy y dale un buen REVOLVER. Si no das este paso, la carne picada solo durará una semana.