¿puedes congelar huevos? ¡Por supuesto! Aprenda cómo congelar huevos frescos para conservarlos para su uso posterior y luego cómo usarlos en la cocina y horneado diarios.
¿sabía usted que usted puede congelar los huevos? Cuando teníamos pollos de compañía en nuestra granja, rápidamente nos dimos cuenta de que una vez que habíamos compartido todo lo que nuestros vecinos, amigos y familiares querían, necesitamos encontrar otra manera de preservarlos. Fue entonces cuando le pregunté a mi tía abuela, » ¿puedes congelar huevos?,»Yo estaba más que encantado de escuchar su respuesta que sí! ¡Lo había estado haciendo durante años!
estoy emocionado de compartir este maravilloso método con ustedes! Es un gran método para usar cuando tiene huevos que no usará antes de que caduquen, encuentra huevos a la venta o se está preparando para tiempos más ocupados.
saber que tienes algunos conceptos básicos como huevos en el congelador que puedes usar más tarde sin duda es un reductor del estrés en mi libro.
¿cómo se congelan los huevos frescos?
solo querrás usar huevos frescos y limpios.,
- Rocíe un molde para muffins con aceite de oliva o aceite de cocina antiadherente.
- romper un huevo de su cáscara en cada una de las hendiduras de la lata de muffins. Repita hasta que todas las muescas de lata de muffin estén llenas. Batir cuidadosamente cada huevo hasta que esté batido.
- cubra la lata de muffins con una envoltura de plástico apta para el congelador y colóquela en el congelador hasta que cada uno de los huevos se congele bien, aproximadamente de 30 minutos a 1 hora.
- Retire los huevos individuales de la lata de muffins y colóquelos en un recipiente anticuado seguro para el congelador, como una bolsa de congelador con cremallera., Retire la mayor cantidad posible de aire de la bolsa del congelador, selle la bolsa y devuélvala al congelador.
¿Cuánto tiempo permanecen los huevos en el congelador?
bien preparados, los huevos congelados se mantendrán hasta un año en el congelador.
cómo usar huevos congelados
para usar huevos que han sido congelados, retire la cantidad de huevos necesarios y deje que se descongelen en un tazón en el refrigerador durante la noche.
si necesita usar los huevos por separado, recuerde separar cada huevo en tazones individuales. Si usted está utilizando múltiples huevos, a continuación, descongelar juntos está bien.,
también puede descongelar los huevos congelados dentro de una bolsa con cremallera sellada bajo agua corriente fría.
recetas favoritas usando huevos previamente congelados
utilizamos nuestros huevos congelados y luego descongelados en la mayoría de nuestras recetas favoritas usando huevos.
desde cocinar todos los días, como huevos revueltos, quiche y cazuelas de desayuno, hasta hornear nuestros pasteles y tartas favoritos: pastel de chocolate, pastel de vainilla y pastel de nueces.,
Las recetas que no uso huevos congelados y luego descongelados son recetas que requieren un huevo escalfado, como los huevos benedict. Sin embargo, voy a hacer una variación de eso y hacer un huevo frito en lugar de escalfado para usar en su lugar.
pensé que te gustaría saber este pequeño truco, también. Elementos esenciales como este sin duda vienen muy bien de vez en cuando y son una ayuda cuando en un apuro!
así es como congelo los huevos para usarlos más tarde. Es bueno saberlo.,
Cómo Congelar los Huevos
Servings: 12
Ingredients
- cooking spray
- eggs
Instructions
-
Spray muffin tin with cooking spray.,
-
romper un huevo de su cáscara en cada una de las sangrías de la lata de muffins. Batir cada huevo cuidadosamente con un tenedor para romper la yema.
-
coloque la lata de muffins en el congelador para congelar los huevos, al menos 30 minutos.
-
retire la lata de muffins y retire cada huevo congelado de la lata de muffins y colóquelo en una bolsa de congelador con cremallera superior que haya sido etiquetada con la fecha. Enrolle la bolsa superior con cremallera para eliminar tanto aire de la bolsa como sea posible y ciérrela., Devuelva la bolsa y los huevos al congelador por un máximo de un año.
-
para usar un huevo congelado, simplemente retire el número de huevos congelados individuales que necesita de la bolsa con cremallera y colóquelo en un tazón (o tazones) en el refrigerador durante la noche para descongelarlo. A continuación, utilizar para cualquier número de recetas – huevos revueltos, tortillas, quiches, o para hornear.
Notas
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo