Kun verrataan säännöllisesti kahvia pavut niistä merkitty ”espresso” minä”ve koskaan todella ymmärtänyt, miksi pussi ”espresso” pavut on usein kalliimpaa kuin pussi säännöllisesti kahvia pavut. Pidän mukavasta, vahvasta kupista Joeta, mutta rakastan myös potkua espressoa, joka lisää Starbucksin tilauksia. Kun seulonta eri foorumeilla, blogikirjoituksia, ja jopa sivustoja omistettu aito rakkaus kahvia, olen tehnyt kovaa työtä sinulle ja ovat löytäneet todellisen eron espresso vs kahvipapuja.,
Tyypit Kahvi Paistit
Ensimmäinen, let”s päästä paistit. Perusasiat? Kahvipavut ovat yleensä jaettu neljään ryhmään perustuu siihen, kuinka kauan pavut paahdetaan: light, medium, medium-tumma ja tumma. Kun kahvipapuja paahdetaan pidemmän aikaa,ne tummuvat väriltään. Mitä tummempi paisti, sitä voimakkaampi maku. Mitä kevyempi paahto, sitä enemmän kofeiinia per kauhallinen kahvia.,
kahvipapujen paahtaminen saa ne laihtumaan jonkin verran. Kun kahvipavut paahdetaan, ne voivat haihtumisen muodossa menettää yli 90 prosenttia vesipitoisuudestaan. Veden haihtuessa kahvipapujen ” kuidut laajenevat, jolloin papujen koko kasvaa. Pidempään paahdetut kahvipavut ovat vähemmän tiheitä, mutta ovat silti suurempia kuin kahvipavut, joita ei ole paahdettu yhtä kauan.
– Merkintöjä kahvipapuja kuin ”espresso” yleensä vihjaa tummempi paahto, ja siten, rohkeampi maku kuin valo ja keskisuurten paistettua papuja.,
Kofeiini Sisältö
kahvipapuja ei”t todella menettää paljon kofeiinia, kun paahdettu pidemmän aikaa. Teknisesti yksittäisillä vaaleapaahtoisilla ja tummilla paahdetuilla pavuilla on sama kofeiinipitoisuus. Henkilökohtaisesti olin yllättynyt saadessani tietää tästä tiedosta. Olin aina yhdistänyt” vahvemman ” oluen korkeampaan kofeiinipitoisuuteen.,
Vaikka jokaisen yksittäisen coffee bean on noin saman verran kofeiinia, kun mittaa kahvia eri tavoin, määriä kofeiinia eri paistit alkaa vaihdella, koska kahvipapuja eri tiheydet.
Jos sinulla mitata kupillinen tummempi paahto (esim. medium, tumma tai espresso) kahvia pavut ja yksi kuppi kevyempi paahto (joko vaalea tai keskipitkällä paistettua) kahvia papuja, kuppi kevyempi paahto kahvipapuja on enemmän kofeiinia kuin kupillinen tummempi paahto., Jos muistat, vaaleampi paisti = pienemmät pavut = enemmän papuja, jotka mahtuvat yhteen kuppiin kuin tummempi paisti.
Kuitenkin, jos otat kaksi yhden punnan palloa (yksi kevyempi paahto ja yksi tummempi paahto), scoop tummempi paahto kahvipapuja on enemmän kofeiinia, koska sen pavut ovat vähemmän tiheää ja siten enemmän pavut ovat yksi punta.
Koska stark samankaltaisuus espresso vs kahvi pavut sekä tumma paahto, himoitun– ja suoraan sanottuna, kallista– otsikko ”espresso” papu näin ei”t merkitse korkeampi taso kofeiinia.,
Erot Valmistelu
kahvia jauhaa, että voit käyttää tehdä espresso on yleensä paljon hienompi kuin ne, joita käytetään tehdä tavallinen suodatinkahvi. Tämä johtuu erilaisista panimotekniikoista, joita käytetään espresso vs tiputus kahvia. Tiputuskahvi valmistetaan syöttämällä kuumaa vettä kahvimyllyjen päälle kahvisuodattimeen., Espresso valmistetaan kuitenkin erittäin kuumalla, paineistetulla vedellä, joka kulkee hienoksi jauhetun kahvin läpi kahvin kofeiinin ja maun uuttamiseksi.
Koska se”s tehty kahvia, että”s enemmän hienoksi jauhettua kuin tavallinen suodatinkahvi, lisää kahvia on kofeiinia voi olla uutettu lyhyemmässä ajassa kuin suodatinkahvi. Standard-kuppi tavallinen joe (8 oz suodatinkahvi) sisältää noin 65-120 mg kofeiinia, verrattuna 1 oz laukaus espresso on 30-50 mg kofeiinia.,
Espresso on verrattain suurempi määrä kofeiinia per unssi on kaikkea tekemistä sen panimo-tekniikka ja ei ole paljon tekemistä sen kanssa, todellinen kahvipapuja käytetään. Teknisesti, et voisi käyttää hienoksi jauhettua, tumma paahto kahvia fill-in ”espresso” papuja ja et näe paljon eroa.
so what ” s the difference?
kahvipapuja merkitty ”espresso” pavut eivät pohjimmiltaan sijaan säännöllisesti kahvia pavut., Espresso vs kahvipapujen käytön vaikutukset voivat kuitenkin vaihdella vaaleasta tai keskinkertaisesta kahvipavusta.
– rehellisyyden nimissä, kofeiini tasoa tummempi paahto ”espresso” papu vs kevyempi paahto coffee bean ovat vähäisiä, kun keitetty samalla tavalla, joten pidä sinä!
Feeling inspired? Tutustu tähän siistiin artikkeliin ja opi käyttämään espressokonetta kodissasi / asuntolassa / äidin kellarissa. Jos sinusta tuntuu hienolta, käytä kahvirakkauttasi ja leivo nämä suklaahippupressokeksit., Levitä hyvää uutista uudesta tietämyksestäsi espresso vs kahvipavuista kertomalla ystävällesi. Hyvää oloa!