Ropogós sült Bivaly Tofu szárnyak

fűszeres, finom, és elkényeztetett-kóstoló ezek ropogós sült bivaly tofu szárnyak, hogy a tökéletes előétel a következő fél, játék napi snack, vagy a fehérje egy vegán étkezés. Ők is kiváló a saláta!

kielégítse a bivalyszárnyak iránti vágyát ezzel a Ínycsiklandó vegán opcióval., Ezeket a bivaly tofu “szárnyait” ropogós tökéletességre sütjük, majd egy csípős, fűszeres, vajas bivalymártásban áztatjuk.

Dip őket vegán ranch vagy Bleu sajt öntettel, és ez a tökéletes ujj étel. Ha egy kicsit pikáns, rendetlen-ahogy kellene!

az első bevezetés a buffalo tofu volt az egyetemen. Ez volt az egyik vegetáriánus lehetőség a kollégiumi étkezőkben, és bármikor, amikor az egyik étlapon kémkedtünk, a legjobb barátommal megkerestük. Ha szükséges, a tofu csípéséhez az egész campuson át kell haladnia.,

és ha őszinte vagyok, arról a buffalo tofuról nem is volt mit írni. Kivéve persze, hogy ez inspirált, hogy a saját verzió. Amiről biztosan haza kell írnod. Vagy csak használja ezt a megosztás gombot nagylelkűen. Tudod, ami könnyebb!

Ez egy olyan étel, amelyet könnyű egy csupasz hűtőszekrénnyel együtt dobni, feltéve, hogy mindig tofu és Frank RedHot szószát (vagy hasonló forró mártást) tartja körül! Ami, ha nem, azt javaslom, kezdd el.,

élvezze ezeket a vegán bivalyszárnyakat játéknapokon vagy bármely napon előételként vagy snackként. Vagy ők egy finom növényi alapú fehérje, amely minden ételt megtölt.

és az egyik kedvenc módja, hogy élvezze őket egy nagy saláta! Ropogós salátával( vagy babazöldekkel), vegán ranch öntettel vagy vegán bleu sajtos öntettel, valamint más saláta gyanúsítottakkal (krutonnal, édes paprikával, cseresznyeparadicsommal, avokádóval stb.).

Ha a bivaly tofu szárnyait salátára helyezi, az életed legegészségesebb ételévé válik, ugye?, Tudtam enni ezt az ételt non-stop, így biztos lenne egy szép perk!

A ropogós bivaly tofu szárnyak titka:

Tehát mi a kulcsa a tökéletes vegán tofu szárnyak megszerzéséhez? Az első lépés a tofu kiválasztása.

azt szeretné, hogy válasszon akár extra cég vagy szuper cég tofu a szárnyak. Ezek a textúrák a tofu van a legtöbb vizet préselt ki, így kevésbé finom lesz rágós, ha főtt.,

ha extra szilárd tofu-t használ, amely szélesebb körben elérhető, akkor extra vizet kell megnyomnia a tofu-ból a legjobb textúra eléréséhez.

A tofu megnyomásához:

vágja le a tofu blokkját 6 szeletre, majd nedvszívó szöszmentes törülközőbe vagy papírtörlőbe csomagolja. Helyezzen egy nagy súlyt (például öntöttvas serpenyőt vagy néhány szakácskönyvet egy sütőlapra) a tetejére, majd hagyja 20-30 percig ülni.

megnyomása után vágja le a tofu minden szeletét a harmadik hosszú módokra, hogy megkapja a ” szárnyakat.,’

ha szuper szilárd tofut használ, kihagyhatja ezt a lépést, és a tofut formára vághatja, majd azonnal felhasználhatja.

a kenyérsütési módszer:

minden tofu darabot először keményítőbe mártanak, majd növényi tejet, végül pedig kenyérmorzsát.

a keményítő a tofu nedves felületéhez tapad. A növényi tej felszívja a keményítőt, majd ragacsos felületet hoz létre a zsemlemorzsa számára.

bármilyen növényi tejet használhat, de a legjobb eredmény érdekében használjon sima vagy sima, cukrozatlan tejet., Szívesebben használom a szójatejet, a zab tejjel, mint a második választásom.

a zsemlemorzsa keverék panko stílusú zsemlemorzsából készül, paprikával fűszerezve (itt szeretem a füstölt paprikát, ha van), sóval, fekete borssal, darált petrezselyemmel és egy csepp olívaolajjal.

az olaj gazdagságot ad a kenyérhez, ami extra ízletes “szárnyakat” tesz lehetővé sütéskor! Ne feledje, hogy a szárnyak általában sült nem sült, így a nyelv vár némi gazdagság!

a rántott tofut enyhén olajozott serpenyőben sütjük, amíg szép, ropogós, majd fűszeres bivalymártásba dobjuk.,

A bivalyszósz:

a Bivalyszósz forró szószból, olvasztott vegán vajból, egy kis fokhagymás porból és egy csipetnyi sóból készül.

Ha a vegán vajat olajjal szeretné helyettesíteni, akkor. Használjon finomított kókuszolajat egy szájhozúgy érzi, leginkább hasonlít a vajhoz. Ha olaj helyett vajat használ, akkor több sót kell hozzáadnia ízlés szerint.

a bivalymártáshoz választott forró mártás nagyon fontos. Szeretne egy piros cayenne bors stílusú forró mártást, mivel ezek általában nem túl fűszeresek (az én szabványaim szerint)., Franks RedHot-ot használok, egyesek inkább a kristályos forró mártást részesítik előnyben, mások pedig a Louisiana forró mártást.

Ha nincs véleménye arról, hogy melyik forró mártást használja, akkor jobb, ha háromszor elkészíti ezt a receptet mindegyik forró mártás márkával (és/vagy talán egy kevésbé mainstream márkával?). Akkor rangsorolja őket, és dolgozzon ki egy szuper erős véleményt stat! J / k, bár érdemes lenne enni ezeket a ropogós sült bivaly tofu szárnyakat, hogy sokszor egymás után.,

a bivalyszósz többé-kevésbé fűszeressé tétele:

a bivalyszósz készítésekor a hőszint szabályozásának módja több vagy kevesebb vaj hozzáadása a forró mártáshoz. Ha enyhébb mártást szeretne, adjon hozzá még vajat! Ha azt szeretné, hogy fűszeresebb legyen, adjon hozzá több forró mártást vagy kevesebb vajat. Könnyű peasy.

Tippek a bivaly tofu szárnyainak ropogós tartásához:

abban a pillanatban, amikor hozzáadja a bivalyszószt a ropogós, frissen sült szárnyakhoz, elkezdenek nedvesedni.,

a szogginess minimalizálása érdekében győződjön meg róla, hogy nagyon jól ropogtak, mielőtt hozzáadná a forró mártást! Azonnal enni is, ne hagyja, hogy mártással üljenek.

akkor kibír őket vissza a sütőbe, hogy újra ropogós egy kicsit után csészealj. De felszívják a mártást, és elvesztik a csészealj egy részét, ha megteszed.

Ezen a megjegyzésen élvezze a bivaly tofu szárnyát, amely forró a sütőből néhány krémes mártással. A boltban vásárolt lehetőségek kedvenc kötszerek készülnek kövesse a szíved, és ha azt szeretnénk, hogy menjen a házi úton, próbálja meg a kesudió ranch öltözködés, amely azt hiszem, a tökéletesség!,

ezek a vegán bivalyszárnyak tökéletesek egy parti előételhez, kiválóan alkalmasak egy munchies stílusú vacsorára. Azt is, hogy a leginkább epikus vegán sajt!

és ne felejtsük el, akkor mindig, hogy ez egy finom saláta!

lehet-e gluténmentessé tenni ezt a glutént?

persze! Használjon gluténmentes zsemlemorzsát, panko-stílusú, ha megtalálja. A gluténmentes zsemlemorzsa elkészítéséhez a kukorica gabonaféléket vagy a puffasztott rizs gabonaféléket is összetörheti.,

ha ezeket a vegán bivaly tofu szárnyakat készíted, hagyj egy megjegyzést alább, és értékeld a receptet a receptkártyán. És kérem, ossza meg velem a fotóit az Instagram-on, a @thecuriouschickpea és a #thecuriouschickpea címkén. Szeretem látni a kikapcsolódást!

szeretne finomabb vegán recepteket?Instagram, FACEBOOK, PINTEREST!
iratkozzon fel az e-mail hírlevelemre& kövessen engem az Instagramon, a Facebookon és a Pinteresten!

mint ezek a bivaly tofu szárnyak? Próbálja ki őket a vegán buffalo szárnyas sajtos mac-ban!,

Buffalo Szósz

• 6 evőkanál (90g) piros cayenne-i bors, csípős szósz, ideális Franks RedHot
• 3 evőkanál (35g) vegán vaj
• 1/8 tk granulált fokhagyma
• 1/8 tk só

szolgálni

• Vegán sajtot vagy ranch stílus, öltözködés

ezt a receptet eredetileg 2018.július 17-én tették közzé.,