Ricetta della torta di marmo da zero
La torta di marmo è una delle mie torte preferite.
È una torta ricca, umida e burrosa con turbinii al cioccolato. Ogni boccone è cioccolatoso, dolce e decadente.
È ottimo con una tazza di caffè o tè e mi piace ogni volta che ho bisogno di un boccone dolce veloce.,
Questa è la ricetta della torta di marmo più semplice e migliore passo dopo passo, adattata dalla mia ricetta della torta al burro. Il gusto è 5 stelle!
Altre ricette che potrebbero piacerti
- Torta al burro
- Torta libbra
- Torta allo yogurt francese
Come fare la torta di marmo?,
In questa ricetta, si impara come fare la torta mix con i seguenti ingredienti:
- burro
- Zucchero
- Uova
- farina
- Latte
- Cacao in polvere
Mescolare la polvere di cacao per rendere il cioccolato in pastella. Seguire i passaggi nella scheda ricetta e imparare le tecniche su come creare l’effetto marmo nella torta.
Torta di marmo senza cioccolato
Puoi usare il cioccolato nella torta ma preferisco usare il cacao in polvere perché è più facile.,
Il cacao in polvere non compromette il gusto.
Questa ricetta è garantita per produrre una torta ricca, burrosa con profondi sapori di cioccolato.
Punte di cottura
Per i migliori risultati, si prega di seguire il collaudato suggerimenti qui sotto:
- Ungere la tortiera generosamente con burro.
- Indipendentemente dalle dimensioni della padella utilizzata, raddoppiare e impilare due pentole insieme prima della cottura. Questo farà in modo che la torta non abbia una spessa crosta marrone e abbia una consistenza più morbida.
- Coprire la parte superiore della torta a 20 minuti segnare in forno., Questo farà in modo che la parte superiore della torta non sia troppo marrone.
- Lasciate raffreddare la torta sulla gratella per 30 minuti prima di toglierla dalla padella. Ciò garantirà che il fondo della torta non si attacchi alla padella.
Domande frequenti
Posso usare la panna acida?
Sì, è possibile. La panna acida rende la torta di marmo extra umida.
Sostituire il latte nella ricetta con la stessa quantità di panna acida (4 cucchiai).
Quale tortiera usare per la torta di marmo fatta in casa?,
Ho cotto la torta con mini pagnotte perché amo i piccoli pacchetti. La pastella fa tre mini pani.
È inoltre possibile utilizzare normale pan pagnotta (9×5 pollici) o standard rettangolo cake pan di misura 9×9 pollici o 8×8 pollici.
Quante calorie per porzione?
Questa ricetta è solo 373 calorie per porzione.
Cosa servire con questa ricetta?
Servire la torta con caffè o tè. Per un tea party pomeridiano, raccomando le seguenti ricette.
5 Segreti per 20 Min Cene
Ottenere trucchi per una rapida & pasti facili!,
Ingredienti
- 7 g di farina (200 g o scarsa 1 1/2 tazze)
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 bastoni di burro non salato, a temperatura ambiente (225 g)
- 7 g zucchero (200 g o 1 tazza)
- 4 uova grandi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 cucchiai di latte intero
- 2 cucchiai di cacao in polvere
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375°C., Ungere leggermente una padella con un po ‘ di burro.
- Mescolare la farina e il lievito insieme e setacciare. Aggiungere il sale e mescolare bene. Accantonare.
- Utilizzare un mixer elettronico a mano o stand mixer per mescolare il burro e lo zucchero fino a quando ben combinati o di colore giallo pallido. Aggiungere il primo uovo. Sbattere bene dopo ogni aggiunta di uovo fino a ottenere una crema. Raschiare i lati e aggiungere l’estratto di vaniglia. Piegare la farina nella miscela e mescolare bene. Aggiungere il latte.
- Dividere la pastella in due porzioni. Mescolare la polvere di cacao in una porzione e mescolare bene., Trasferire la pastella normale nella teglia unta. Agitare leggermente per distribuire uniformemente. Versare la pastella di cacao nel mezzo della teglia e ruotare leggermente la pastella di cacao con un coltello da burro. Di solito faccio una forma a” S ” con il coltello da burro un paio di volte. Non mescolare troppo.
- Cuocere fino a doratura e cotto, circa 40 minuti. Se la parte superiore diventa troppo marrone prima che la torta sia impostata, coprire la parte superiore con un foglio di alluminio a 20 minuti per evitare che la parte superiore sia troppo marrone e croccante.
- Inserire un tester torta nel mezzo della torta per testare cottura., Cuocere più a lungo se la metà della torta è ancora bagnata. Toglierlo dal forno e lasciare raffreddare sulla gratella per 5 minuti. Togliere dalla padella, affettare e servire immediatamente.
Note
Ho usato 3 mini padelle per fare la torta di marmo. È possibile utilizzare 1 normale pan pagnotta (9×5-inch), 1 piazza pan (9×9-inch o 8×8-inch) o 1 rotonda pan per fare questa ricetta.
Puoi ridurre la porzione di cioccolato a 1/3 della pastella. Se è così, utilizzare 1 cucchiaio di cacao in polvere per mescolare la pastella.,
Nutrition Information
6 people
Amount Per ServingCalories 373Total Fat 34gSaturated Fat 21gCholesterol 191mgSodium 246mgCarbohydrates 60gFiber 1gSugar 34gProtein 8g
- Share
- Tweet
- Pin3.0K