あなたの友人や家族のためにカニの沸騰を計画していますか？ かんのレクリエーションのcrabberがどんな風に多くのカニで販売するチャコットが勝どきに複く? いずれにしても、カニの漁師や愛好家の両方によって最も一般的に尋ねられる質問の一つは、”ブッシェルにあるどのように多くのカニ”ですか？
答えは、そのカットとドライではありません。, それはカニのサイズ、性別、お住まいの地域によって異なります。 カニのサイズの変化に加えて、ブッシェルのサイズは実際には州によってわずかに異なります。
チェサピーク青いカニであふれるブッシェル。 ソース。
あなたがカニの饗宴を計画していて、一人あたりに必要なカニの数を疑問に思っているなら、この投稿もそれに答えます。
それでは、とにかくブッシェルにはいくつのカニがいますか？ それに飛び込みましょう！,
カニのブッシェルとは何ですか？
あなたはブッシェルによって測定されているカニを聞くたびに、それは青いカニを参照して一般的です。 青いカニは、米国の大西洋沿岸とメキシコ湾のすべてに沿って捕獲されています。
彼らは西海岸に沿ってキャッチDungenessとレッドロックカニよりもかなり小さいので、彼らは通常、個別ではなく、ブッシェルによって測定されています。
ブッシェルは、およそ8ガロン（または35リットル）の容積に相当します。, これは、そのサイズに応じて、50と110のカニの間のどこかに変換されます。
レクリエーションカニに関しては、多くの州でのキープ制限はブッシェル（典型的には一人あたり1-2ブッシェル）によって定義されています。
カニの種類
カニを注文するときは、注意する必要があるいくつかの重要な用語があります。 オスとメスのカニは大きく異なり、オスはより大きく、より多くの肉を含む。 成熟した男性のカニは”ジミーズ”と呼ばれ、成熟した女性のカニは”スック”と呼ばれます。
未熟な女性は水に戻さなければならず、それらを維持することは違法です。,
それらのサイズが大きく、肉の割合が高いため、ジミーは一般的に調理し、全体を食べるために好まれます。 Sooksは頻繁に商業カニの加工工場に販売され、包まれ、低温殺菌されたカニ肉に回されて得る。カニを丸ごと注文するときは、カニを丸ごと注文するのではなく、カニを丸ごと注文することを確認してください。
考慮すべきもう一つの興味深い要因は、それがどれほど重いか”脂肪”であるかです。 カニがどのように最近脱皮したかによって、殻の中の肉の量は異なります。, 最近脱皮したカニは軽くなり、脱皮サイクルの終わりに近づいているカニよりも肉が少なくなります。 これは、彼らがまだ太って殻の内側を埋める機会がなかったからです。
あなたは彼らの暗い腹によって”太った”カニを識別することができます。 色はわずかに黄色くなり、”錆”で斑点が付きます。 脱皮サイクルと肉の収量にどのように影響するかの詳細については、この詳細な記事をチェックしてください。
可能な限り、常に”太った”または重いカニのために行きます。,
カニのサイズ
カニのサイズは、カニの時期、場所、年齢によって大きく異なります。 また、カニのサイズをグレーディングするための公式の標準はないことに注意してく 何を分類することができるとして、ジャンボニメリーランドと呼ばれるように中メリカ合衆国ノースカロライナ州.
カニは、背中（甲羅）を横切って測定されるいくつかの異なるサイズに大別することができます：
- 小さな–4½から5インチ、通常は雌。
- ミディアム-5-5½インチ。
- 大-5½から6インチ。
- ジャンボ–6-6½インチ。,
- 巨大-6ºインチ以上。li>
ブッシェルあたりのカニ
だから、とにかくブッシェルにはいくつのカニがありますか？ また、カニはしばしばダースで販売されているので、あなたは何ダースのカニがブッシェルにあるか疑問に思うかもしれません。,=”793bba47a3″>
60 – 72 crabs
| Large |
5 ½ – 6 inches |
6 – 7 dozen |
72 – 84 crabs |
| Medium |
5 – 5 ½ inches |
7 – 8 dozen |
84 – 96 crabs |
For more info on blue crab sizing and grading, check out this detailed article.,
カニのブッシェルは何人の人に役立ちますか？
あなたは大きなol’カニの沸騰を計画している場合は、一人一人が食べるどのように多くのカニのいくつかのアイデアが必要になるだろう–プラスフルブッシェルはどのように多くのフルブッシェルが供給されます。
成熟した青いカニは、その重量の約14％をカニ肉として得るでしょう。 それはかなり低いです。 カニごとの1/3ポンドの平均重量によって、それはカニごとのカニ肉のちょうど0.75オンスを得ていることを意味する。 明らかに、これは個々のカニだけでなく、カニピッカーのスキルに応じて多少異なります。,
これは、一人あたり1/2のカニ肉のポンドの健康的なサービングを得るために、あなたは一人あたり約8-12のカニが必要になりますことを意味します。 カニがメインコースではなくおかずであれば、はるかに少ないで逃げることができます。
ジャンボブルーカニの典型的なブッシェルには、カニ、トウモロコシ、ジャガイモ、アサリのような伝統的なカニ煮物のみを提供していると仮定すると、約60–70個のカニが含まれており、6-8人に餌を与えるのに十分であろう。
カニのブッシェルを調理するのにどれくらい時間がかかりますか？,
あなたがカニを沸騰/蒸気に本当に大きな鍋を持っていると仮定すると（40–60クォートが理想的です）、あなたは20-30分ほどでブッシェル全体を調理 ほとんどの人々は巨大な沸騰の鍋をしかし持っていない、従ってより小さい12–16クォートの鍋を使用していれば、より小さいバッチにカニを分け、断片的に
茹でたカニはかなり簡単です。 あなたの水を沸騰させるだけで、カニを中に落としてください–水が沸騰の下に落ちる原因となります–そして再び沸騰し始めるまで鍋を覆います。, のカニで一旦”公園”というイメージを完全にオレンジのときに浮かぶ。
カニを蒸すことは沸騰に似ていますが、沸騰した水の上にカニを吊るすには内部のバスケットが必要です。
レクリエーションカニの制限
東海岸に沿って多くの州や管轄区域には、ブッシェルの数で記載されたカニの制限があります。 これはブッシェルのサイズが実際に状態によってわずかに異なるので、わずかに混乱する測定です。,
さらに、多くの人々はこれがふたが付いているまたはなしで完全なブッシェルを意味するかどうか疑問に思う。
安全な側面にあるためには、あなたのカニのブッシェルのバスケットが満ちているとき、ふたが飛び出るか、または歪まないで合うことを確かめなさい。
あなたはレクリエーションcrabberしている場合は、法律を遵守していることを確認するために、あなたの地元の魚やゲームの規制に相談してください。
ラップアップ
うまくいけば、あなたは今、様々なカニのサイズのより良いアイデアを持っています,ブッシェルにあるどのように多くのカニ, 一歩間違えれば大きな蟹の宴、覚えておいてください8-12の方を中心にカニをお一人様ご満足頂けるはずです皆さんがります。
カニをキャッチし、調理することは、あなたが行うことができます最も楽しい活動の一つです–プラスあなたは友人や家族とあなたのハード得キャッチ そのカニボイルを楽しみに行く！
私は私が覚えている限り、屋外にいるのが大好きでした。 私はブリティッシュコロンビア州のオカナガンバレー全体で釣り、カヌー、キャンプで育ちました。, それはこのサイトを開始し、釣り、ダイビング、カヤックなどのための私の情熱を共有するために私を導くものです。 今まで私についての私の思いと、又は、(好ましくは!）私の次の屋外の冒険のための準備。