을 만드는 방법 식용 쿠키 반죽

이 쉽게 식용 쿠키 반죽 레시피는 완벽한 달콤한다. 열처리 된 밀가루로 달걀이없는 쿠키 반죽은 모든 사람이 먹기에 안전합니다!

그것은 꽤 많이 되었습니다 모든 케이크 주위에 여기에,최근하기 때문에 그들은 정말랑하게 만들고 공유,하지만 나 놓칠 것과 공유하지 않는 당신이 내 마음에 드는(고 쉽게 만들 수)방종—식용 쿠키 반죽!,

I 를 구입하는 데 사용되는 Pilsbury 로그 쿠키 반죽의 노력을 해결하지만,정말 아무것보다 더 나은 집에서 만든 버전입니다. 게다가 내 버전은 먹기에 완전히 안전하므로 반죽을 먹는 데있어 잠재적 인 위험에 대해 걱정할 필요가 없습니다.,

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생 밀가루는 먹어도 안전한가요?

여기서 정직하자,누가 생 쿠키 반죽의 한 입이나 생 케이크 반죽의 핥기에 탐닉하지 않았습니까? 지옥,나는 아직도 내가 만드는 모든 단일 케이크와 쿠키로 그것을한다., 나는 당신의 대부분이 똑같이하고,어떤 아픈 효과도 가지지 않았다고 내기합니다(어쨌든 당신이 눈치 챘을 것입니다). 생 반죽이나 배터를 먹으면서 아플 확률이 높습니까? 아마 아니지만,왜 기회를 잡을까요??

내가 말하는대로하지 말고,사람들.현실은 생 밀가루를 먹는 것이 생 계란을 먹는 것만 큼 위험하다는 것입니다. 원시 밀가루는 대장균을 운반 할 수 있으며,그것은 당신이 당신의 시스템에 위험을 감수하고 싶은 것이 아닙니다.

그래서,우리는 어떻게 원시 쿠키 반죽을 먹기에 안전하게합니까??,

Raw 계란을 수행할 수 있습 살모넬라 및 원가루를 수행 할 수 있습 E.coli. 당신은 여기에 그들의 위험에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있습니다.

살모넬라와 대장균 모두 치명적일 수 있으며,적어도 당신을 매우 아프게 할 수 있습니다. 안전하고 식용 가능한 버전을 만드는 것이 너무 쉬울 때 왜 위험을 감수해야합니까?,

이제 사용할 수 있습니다 계란이 살균 처리하는 박테리아를 죽이고,하지만 당신은 계란 섭취에 대한 몇 가지 종류의 건강 혜택을 나는 보지 않는 이유를 귀찮게 있습니다. 방법으로 보고 이에 대한 원 쿠키 반죽,나는 추측이 건강하지 않는 슈퍼에서 높은 레이다.

계란 대신에 쿠키 반죽에 약간의 수분이 필요할 수 있으므로 우유를 조금 더합니다. 그건 꽤 자기 설명,그래서 밀가루를 열 처리에 대해 얘기 하자.,

*오븐이 다양하기 때문에 5-10 분을 말합니다., 당신은 밀가루가 갈색으로 변하기 시작하는 것을 원하지 않지만,박테리아를 죽일만큼 충분히 오래 요리하고 싶습니다. 나는 이것을 확인하기 위해 내가 좋아하는 Thermapen instant-read 온도계를 사용하지만 다른 좋은 옵션이 많이 있습니다.

**밀가루가 조금 뭉치면 레시피에 사용하기 전에 반드시 체로 치십시오.

을 만드는 방법 식용 쿠키 반죽

이제는 당신의 밀가루가 먹기에 안전한 시간을 만드는 식용 쿠키 반죽!,

상당히 표준에 대한 재료 초콜릿 칩 쿠키 레시피를 제외하고,하나의 핵심 요소는 생각에 모든 차이가:flakey 바다 소금이다.

모든 쿠키 조리법에는 단맛을 자르는 데 도움이되는 소금이 들어 있습니다., 나는 달콤한 초콜릿 칩과 그 바다 소금 플레이크의 대조를 사랑하기 때문에 flakey sea salt vs regular table salt 를 사용하는 것을 선호합니다. 그것은 말 그대로 군침이 도는 것입니다. 느낌을 무료로 사용하는 일반 소금이 없으면 모든 바다 소금을 손에이지만,사용은 그것의 더 적은(보법을 위한 정보).

I 일반적으로 추천하는 셨나고 수평하게 해서 당신의 밀가루기보다는 떠서 그것은 수로에 의하여 중대하게 영향을 미칠 수량의 밀가루,당신이 얻는 부정적인 영향을 미칠 수 있는 최종 결과(두꺼운,건 쿠키).,

좋은 소식은 이후 우리는 베이킹 이 쿠키,반죽을 필요가 없을 정확성,하지만 당신은 여전히 원하지 않는 반죽을 지나치게 무거운 가루(한 맛과 질감). 추천서만 추가로 우유를 얻을하는 데 필요한 일관성을 좋아—되지 않을 수도 있습을 추가해야합니다.,

나는 그것을 발견 할 수있는 가장 쉬운 방법은 이와 믹서(또는 핸드 믹서),하지만 당신은 완전히이 있습니다. 나는 버터가 매우 부드럽기 때문에 믹서 사용 여부에 관계없이 통합하기가 더 쉽다는 것을 권장합니다.,

경우 혼합에 의해 손으로,당신이 할 수 없을 얻을 버터와 설탕을 가볍고 부드러운,그러나 정말 중요하지 않습니다 모두 많이 있습니다.

쿠키 반죽에 대한 두

나는 모든 사람하고 인분 18 쿠키 반죽의 주위에,그렇게 쉽게 조정할 수 있습 서빙 조리법에 얻으려면 아래 작은 비율입니다.,

I 에 갈 수 있지만,나는 분명히 내려 갔 토끼 구멍 쿠키 반죽의 추가,그리고 추가되는 더 나의 카트보다는 내가 관심을 인정한다. 모든 가능성이 높은 먼지를 수집에 나실 때까지 나는 우연히 발견에서 그들을 하나의 하루에,그냥 가난한 땅콩 버터는 칩이다.,

정가(me) 는 사람과 함께 리스의 조각이 있었고 내 마음에 드는다. 산사태처럼. 그들은 일반 오래된 미니 초콜릿 칩을 잘 능가했습니다. 너무 좋아! 내 다음 배치에서는 이것들 만 사용하고 있습니다.

당신은 그것을 구울 수 있습니까?,

기술적으로,당신은 할 수 있습니다(나),하지만 쿠키를 켜지지 않습니다 권리가 없기 때문에 발효시키는 대리인(베이킹소다)또는 계란입니다. 나 구운 중 하나 쿠키 테스트는 그것을 밖으로보—나 구운 350 를 사용하여 냉장의 공 쿠키 반죽입니다.

쿠키는 내가 기대했던 것만 큼 퍼지지 않았지만 실제로 전혀 퍼지지 않았습니다. 그것은 약간 기름기가 많고 밀도가 높으며 평평한 것으로 밝혀졌습니다.기본적으로 권장하지 않습니다.,

경우에 당신은 절망에 대한 일부 갓 구운 쿠키는 대신 먹 반죽에,당신은 훨씬 더 나은 다른 적절한 배치의 쿠키 반죽고 저장하기에는 냉장고의 경우에는 쿠키 비상 사태가 있습니다.

남은 음식을 어떻게 저장합니까?

아래의 조리법은 많은 양의 쿠키 반죽을 만듭니다. 나는 그것을 부분화하고 나중에 저장할 수 있기 때문에 이런 식으로 좋아합니다. 나는 반죽을 부분적으로 만들기 위해 작은 쿠키 국자(2tsp)를 사용하고 싶습니다.,

그런 다음 모든 작은 쿠키 반죽 공을 시트 팬에 놓고 냉장고 또는 냉동고에 팝업하여 굳히십시오. 일단 확고 해지면,나는 그들을 모두 큰 Ziploc 냉동고 가방에 옮기고 냉동실에 보관합니다. 그런 식으로,나는 먹는 양을 제한합니다. 또는 그렇게 생각했습니다.

이것들을 먹는 나의 가장 좋아하는 방법이 실제로 냉동실에서 곧장 나오는 것으로 밝혀졌습니다! 내가 찾아온 쿠키 반죽을 약간이 너무 달콤한,그리고 재미 그리는 데 도움이 절단하는 약간 아래로. 그들은 너무 완벽한 질감입니다. 로 물기 위하여 충분히 확고한,그러나 당신이 당신의 이를 위에 끊을 무언가가 아닙니다.,

냉동 쿠키 반죽을 시도하지 않았다면 놓치지 마십시오!!

나는 당신이 발견 이후 도움이 되며,실험과 함께 맛있는 옵션의 식용 쿠키 반죽입니다.

요리법을 사용하는 식용 쿠키 반죽:

• 쿠키 케이크 반죽
• 쿠키 반죽 트뤼플
• 쿠키 도넛 케이크 반죽
• 초콜릿 칩 쿠키 케이크

을 만들기 위한 팁이 식용 쿠키 요리법

• 해야 합니다 열 치료는 당신의 밀가루를 사용하기 전에. 자세한 내용은 레시피 및 블로그 게시물을 참조하십시오.,
• 계란을 사용하려는 경우 저온 살균되었는지 확인하십시오. 아래의 조리법 당 두 알을 사용하고 우유를 꺼내십시오.
• 바다 소금을 사용하지 않으려면 1tsp 일반 소금을 대신 사용하십시오.리>두 식용 쿠키 반죽을 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 위의 게시물을 참조하십시오.
• 간식/해동을 쉽게하기 위해 냉동 전에 쿠키 반죽을 분할하는 것이 좋습니다. 쿠키 특종은 이것을 위해 잘 작동 할 것입니다.리>계란과 베이킹 소다의 부족은이 반죽이 제대로 구워 원인이됩니다. 하려는 경우 구,내가 사용하는 것이 좋습니다 내가 좋아하는 초콜릿 칩 쿠키 요리법 대신 합니다.,

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식용 쿠키 반죽

이 쉽게 식용 쿠키 반죽 레시피는 완벽한 달콤한다. 열처리 된 밀가루로 달걀이없는 쿠키 반죽은 모든 사람이 먹기에 안전합니다!,

1 cup light brown sugar packed

1/2 cup granulated sugar

2 tsp vanilla

1 1/2 tsp sea salt or 1 tsp regular salt

2 cups mini chocolate chips or other favourite addition

3 Tbsp milk as needed

Instructions

Heat-Treat the Flour:

• Preheat oven to 350F and line a baking sheet with parchment., 베이킹 시트에 밀가루를 골고루 뿌리고 5-10 분 동안 또는 밀가루가 160F 에 도달 할 때까지 굽습니다.

식용 쿠키 반죽:

• 버터를 이길 때까지 크림을 추가,설탕과 비트에 고 때까지 백 및 솜털(2~3). 바닐라를 넣고 결합 할 때까지 혼합하십시오.
• 낮은 속도를 줄이고 천천히 밀가루와 소금입니다. 잘 결합 될 때까지 혼합하십시오. 원하는 일관성에 도달 할 때까지 한 번에 1 큰술 씩 천천히 우유에 넣으십시오., 초콜렛 칩 또는 다른 추가에서 접히십시오.
• 부분으로 쿠키 특 원하시면 진정됩니다. 실내 온도를 제공하거나 냉장 보관하십시오.

칼로리:319kcalCarbohydrates:43gProtein:3gFat:15gSaturated 지방:9gCholesterol:30mgSodium:214mgPotassium:39mgFiber:1gSugar:30gVitamin A:364IUVitamin C:1mgCalcium:42mgIron:1mg

영양한 정보 및 메트릭 변환이 자동으로 계산됩니다. 이 데이터의 정확성을 보장 할 수는 없습니다., 이것이 당신에게 중요하다면,좋아하는 영양 계산기 및/또는 미터법 변환 도구로 확인하십시오.

원래 2019 년 9 월 6 일 게시