Mest Populære Typene av Krabbe (Og Hvordan du kan Skille Hver)
Som enhver sann krabbe kjennere vet: det er ikke alle typer av spiselige krabbe er skapt like. Forskjellene i størrelse, opprinnelse, struktur, og smaken kan gjøre en stor innvirkning på den samlede å spise erfaring – så det er avgjørende å vite hva du kan forvente før du bestiller., Selvfølgelig, ikke alle har samme favoritt, og ditt valg av krabbe kan variere basert på smak, preferanser og servering sammenheng. For eksempel, visse varianter er bedre for å integrere inn middag oppskrifter, mens det er andre som skal nytes rett utenfor klo. For noen seafood elskere der ute – det er viktig å vite at disse skillene når du foretar dine valg.
Det er grunnen til at vi har rundet opp syv av de mest populære varianter av spiselige krabbe og brytes ned til kjennetegn som kan påvirke din beslutning., Les videre for å lære mer om Snow crab, Dungeness krabbe, kongekrabbe, Stein krabbe, Jonas krabbe, Softshell krabbe og Blå krabbe.
Snow Crab
Tjener sitt navn fra den lyse hvitt kjøtt er det produserer når det er kokt, Snow crab er som oftest hentet fra østkysten av Usa, men det kan også bli funnet i Stillehavet. Kjent for sine lange spindly ben, Snø krabbekjøtt er generelt mer fast og litt mindre søt enn andre krabbe varianter. Mange krabbe elskere nyte å spise Snø krabbe bena fordi deres skjell kan lett bli ødelagt av hånd — ingen klo kuttere nødvendig.,
Dungeness Krabbe
Finnes langs Stillehavskysten i USA, Dungeness krabbe er en av de mest tallrike varianter på markedet. Ofte brun eller lilla i farge, disse krabber er større enn mange vanlige varianter (som Blå krabbe), men har mye kortere ben enn de fleste av de største varianter (som Snø eller kongekrabbe). Faktisk, for å fange og selge Dungeness krabbe, deres kropper må måle minst 6,5 tommer.
Kongekrabbe
vekt på opp til 25 pund, det er en grunn til denne variasjonen er blitt kalt «kongen»!, Den største konsentrasjonen av kongekrabbe er funnet i Alaska farvann, der minst 18 arter er for øyeblikket kjent for å eksistere, inkludert golden, rød og blå kongekrabbe. Verdsatt over hele verden for sin uhyrlige ben og søt, mørt kjøtt – kongekrabbe outshines resten av pakken med enestående størrelse, smak og tekstur. Kjøttet er heller ikke på langt nær så mye fibre som andre varianter, som betyr at den ikke «makulere» fra hverandre når det plukket.
Stone Crab
først og Fremst hentet fra Florida, Stein krabber er unik fordi bare den tykke, knebøy bein er spist., Faktisk, siden Stein krabber kan regenerere nye ben i løpet av 18 måneder, fiskere fjerne klør og kaste dem tilbake. Mens bena er kortere enn mange andre krabber verdsatt for sin klo kjøtt, de er tykke, produserer firmaet, søte kjøtt.
Jonas Krabbe
Rost for sin smelte-i-munnen kjøtt, Jonas Krabbe er lik sine deep-sea slektning, Dungeness krabbe, men litt mindre. Det som imidlertid er denne varianten mangler i størrelse, det gjør opp for i søt, delikat smak., Når riktig hentet langs den Østlige Kysten, Jonas krabber er en herlig bærekraftig alternativ året med en lignende diett for å hummer.
Blå Krabbe
Treffende navn, disse krabber har lyse blå klør og er først og fremst funnet i nærheten av den østlige kysten i Maryland. Sjansene er, hvis du har kjøpt Klump krabbe fra butikken eller spist restaurant krabbe kaker og krabbe bisque, hva du har spist er Blå krabbe.,
Softshell Krabbe
Mens denne spesielle utvalg kan variere helt fra den andre hard-avskallede krabber på denne listen, Soft-Shell krabbe er faktisk Blå krabber som har molted skallet sitt i favør av voksende en større en. Fanget under smeltet prosessen, disse anbud funksjonsfriske krabber kan deretter spises hele. Pro tip: holde dette faktum i din lomme på baksiden for neste trivia matche!