Kan du fryse egg? Absolutt! Lær hvordan å fryse ferske egg for å bevare dem for senere bruk, og deretter hvordan du bruker dem i hverdagen matlaging og baking!
Visste du at du kan fryse egg? Når vi hadde pet høns på gården vår, vi innså raskt at vi, når vi hadde delt alt som våre naboer, venner og familie ønsket, vi må finne en annen måte å bevare dem. Det er da jeg spurte min gode tante, «Kan du fryse egg?,»Jeg var utenfor glad for å høre hennes svar som JA! Hun hadde gjort det i mange år!
jeg gleder meg til å dele denne fantastiske metoden med deg! Det er en flott metode å bruke når du har egg som du ikke skal bruke før de utløper, kan du finne egg på salg, eller du er i ferd med fremover for travlere tider.
å Vite at du har noen grunnleggende som egg i fryseren som du senere kan bruke absolutt er en stress-redusering i min bok.
Hvordan kan Du Fryse Ferske Egg?
vil Du bare vil bruke friske, rene egg.,
- Spray en muffins tinn med non-stick matlaging spray eller olivenolje.
- Bryte et egg ut av skallet sitt i hver av de indentions av muffins tinn. Gjenta til alle muffins tinn indentions er fylt. Nøye visp hvert egg til bare slått.
- Dekke muffins tinn med fryser-safe plastfolie og sett den i fryseren til hver av eggene er frosset vel, omtrent 30 minutter til 1 time.
- Fjern den enkelte egg fra muffin tinn og plassere dem i en datert fryser-sikker beholder, for eksempel en zip-top fryser pose., Fjern så mye av luften fra fryser pose som mulig, og forsegl posen og returnere det til fryser.
Hvor Lenge Eggene Oppbevares i Fryser?
Riktig forberedt, frosne egg vil holde for opp til ett år i fryseren.
Hvordan du Bruker Frosne Egg
for Å bruke egg som har vært frosset, fjerne antall egg trengs, og la dem tine i en bolle i kjøleskap over natten.
Hvis du trenger å bruke egg separat, må du huske å skille egg i enkelte boller. Hvis du bruker flere egg, så smelte sammen er fint.,
Du kan også tine frosne egg inne i en forseglet ziptop pose under kaldt rennende vann.
Favoritt Oppskrifter Med Tidligere Frosne Egg
Vi bruke vår frosset og deretter tint egg i de fleste av våre favoritt oppskrifter med egg.
Fra hverdagens matlaging – for eksempel eggerøre, quiche, og frokost gryteretter – til baking vår favoritt kaker og paier – sjokolade kake, vanilje kake, og pecan pie.,
oppskrifter som jeg ikke bruker frossen og deretter tint egg er oppskrifter som krever et posjert egg – som egg benedict. Imidlertid vil jeg lage en variant av det og gjøre et stekt egg i stedet for posjert å bruke i stedet.
jeg trodde du kan gjerne vite dette lille trikset, også. Essentials som dette sikkert komme godt med fra tid til annen og er en hjelp når du er i en knipe!
Her er hvordan jeg fryse egg til senere bruk. Det er en god ting å vite.,
Hvordan å Fryse Egg
Servings: 12
Ingredients
- cooking spray
- eggs
Instructions
-
Spray muffin tin with cooking spray.,
-
Bryte et egg ut av skallet sitt i hver av de indentions av muffins tinn. Visp hvert egg forsiktig med en gaffel til å bryte opp eggeplomme.
-
Sted muffins tinn i fryseren til flash fryse egg, minst 30 minutter.
-
Fjern muffins tinn og fjern hver frosne egg fra muffins tinn og plasser det i en zip-top fryser pose som er merket med dato. Roll-zip-top bag for å fjerne så mye luft fra posen som mulig og nær., Tilbake posen og egg til fryseren i inntil ett år.
-
for Å bruke en frosne egg, bare fjerne antall individuelle frosne egg du trenger fra zip-top posen og legg den i en bolle (eller boller) i kjøleskapet over natten for å tine. Deretter kan du bruke for en rekke oppskrifter – eggerøre, omeletter, quiches, eller baking.
Notater
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo