Enten det er på ostekake eller på bagels, go-til osten er kremost. Ja, det er super kremet og deilig, men det har noen helserisiko. Det kan tette opp blodårer i kroppen og påvirker hjerte-og karsystemet (som inkluderer ditt hjerte, også).
Ost utgjør en stor del av fat-relaterte sykdommer, men det kan gi god effekt, også. Det er også en oppsiktsvekkende sak av utrolige eller nesten mirakuløse effekt av ost., Huffington Post rapportert av en mute 3-år gammel jente fikk tilbake sin evne til å snakke på grunn av hennes kremost kosthold. Hun fortært fire beholdere av kremost per uke!
Du kan veie sine fordeler og ulemper, men det er gøy å ha substitutter til krem ost. Men før vi gjør det, la oss få vite kremost enda mer.
Amerikanere er sikker stolte av sin Philadelphia kremost. Ikke rart. Fordi Kraft Philadelphia Cream Cheese er en Amerikansk oppfinnelse som sporer sine røtter tilbake til 1872. Det er nå betraktet som den mest populære merkevare av kremost i verden!,
Universitetet i Guelp, definerer kremost i en mer vitenskapelig måte. Og for laymanized sikt, fløte ost kommer fra kumelk og skal ha 30% melkefett.
Det kalles frisk eller unripened, noe som betyr at ikke alderen. Det inkluderer også pasteurisert nonfat melk og milkfat, ost kultur, whey protein konsentrat, salt, stabilisatorer (xanthan og/eller carob bean og/eller guar tannkjøttet).
Hvis du er klar for en utfordring, kan du prøve dette hjemmelaget kremost eller enda mer, la oss få vite de kremost sunnere alternativer.,
Bare en liten påminnelse: det kan være lurt å forberede samtalen tabell for gram for gram og kopper. Dette vil gjøre det enklere for deg å bruke det i forskjellige kremost oppskrifter.
9 SUNNERE kremost ERSTATTER
Vanlig gresk Yoghurt
Når du tenker på kremost er mykhet, vanlig gresk yoghurt er nesten tilsvarende.
for Å gjøre det enda sunnere å spise, avløp yoghurt først før du bruker det. Du bare ta det ut av emballasjen og sett den i en ren, tørr cheesecloth. Når den overflødige væsken er tørket ut, legger du det over i en stor bolle., Her kan du se hvordan det ser ut.
Å ha en tykkere gresk yoghurt, kan du la det i bollen over natten. Du kan også legge til noen sjalottløk, hakket løk og biter av gulrot å ha din egen hage kremost.
Fra fordøyelseskanalen til dine ben, vanlig gresk yoghurt er mye sunnere alternativ. Det er tilgjengelig på alle dagligvarebutikker, slik at du enkelt kan piske opp dette kremost erstatning.
Soya-baserte Produkter
jeg vet du har hørt av tofu før. Det er som semi-myk tofu brukt i Asiatiske retter. Det er en coagulating soya melk., Når de er presset til en sil, den curds er skåret i myke hvite blokkene.
Det er også en av de bønner som kan forebygge kreft og diabetes. Isoflavoner, som er en phytochemical, er svært rik på soya bean gjør det til en super mat.
Du kan lage din tofu kremost ved å blande 3/4 kopper tofu, 1/4 kopp margarin og 1 spiseskje sitronsaft. Målet ditt er å oppnå en glatt pasta. Deretter avkjøl blandingen til å ha en god krem ost erstatning. Du kan lage deg en kopp fløte ost med denne oppskriften.,
Hvis du kjøpte tofu blokker, må du trykke på dem vanskelig å få lim inn tekstur. Eller du kan kjøpe den mykere tofu for lettere å blande. Du kan finne tofu i Asiatiske markeder ligger i den nedkjølte delen eller kjøpe online-på noen Asiatiske ingredienser online store.
Hvis du ønsker å hoppe over miksing, kjøpe soya fløte ost. Den er tilgjengelig på spesielle vegan markeder eller online butikker.
Neufchâtel ost
Neufchâtel er en fransk myk ost. Akkurat som krem ost, det er også fn-modne kumelk., Det har en skarpere og overveldende smak som en gammel ost, men det er en perfekt kremost alternativet når unge.
Du kan på samme måte sammenligne det med en lav-fett kremost med det tekstur og smak, så det er et flott alternativ når matlaging. Du kan bare erstatte en kopp fløte ost med en kopp Neufchatel.
Oh, det er ingen behov for å dra til Frankrike for å kjøpe Neufchâtel! Det er kanskje ikke alltid tilgjengelig i butikken, men du kan søke online eller løp ned til nærmeste spesialitet cheese shop.
Cottage Cheese
Cottage cheese er like gammel som krem ost., Det ble antatt å ha startet i 1831. På den perioden, smør og ost ble gjort i hytter—derav navnet. Cottage cheese var ost fra leftover melk fra å lage smør.
En 8 oz cottage cheese inneholder nesten 180 kalorier, men med null mettet fett. Det er fullspekket med viktige vitaminer, som Vitamin D og mineraler, som kalium, natrium, folat, kalsium og kobber.
Det er mange måter å gjøre cottage cheese som krem, ost sub:
- Du kan puré og belastning cottage cheese for en perfekt krem ost.,
- Du kan blande cottage cheese med like deler av halv-og halv-eller krem og litt smør. Avløp cottage cheese først, for så å suse opp i dem alle i en blender.
- Hvis du ikke liker smør, bruk margarin. Du kan blande en 1/4 kopp margarin til 8 oz lavere fett cottage cheese.
- Du kan også ta 8.82 oz av cottage cheese, så blander det og slapp det i fryseren. Dette vil også gjøre samme mengde krem ost. Enkelt!
Petit-Suisse
Petit-Suisse er en gammel fransk ost, som betyr «lille Sveits»., Lik kremost, petit-suisse kommer også fra kumelk, men er beriket med fløte. Derfor er 40% fett innhold, høyere enn kremost faktisk bruker det innimellom, okay?
Petite-suisse har en struktur svært lik en tykk yoghurt heller enn en vanlig ost. Det er unripened og usaltet, så det er vanligvis blandet med sukker eller sennep å pakke det med smaken.
Dette glatt og kremet ost er en god krem ost-alternativet på grunn av sin struktur. En pakke med 1oz av Petit-Suisse tilsvarer en kopp fløte ost., Bare legge til noen honning og pisk det sammen til å bruke det for din kremost dessert oppskrifter.
Den flavored petit-suisse er tilgjengelig online, men du kan fortsatt besøke din nærmeste spesialitet ost butikken for å bestille en.
Kefir og Organisk Chia Frø
Kefir er en tyrkisk melk drikk laget av enten ku, geit eller sau, og er gjæret med gjær eller gode bakterier. Det har også kalsium som melk. På den annen side, organisk chia frø har eteriske oljer som omega-3, noe som er bra for hjertet., Når kombinert, kefir og organisk chia frø kan forebygge ulike typer allergier, mage problemer, atherosclerosis, og candidiasis.
Det er også en svært kjøttfulle diskusjon om hvorvidt du bør munch på chia frø eller sette det på alt du spiser. Debatten sirklet rundt fordelene av chia frø i å forebygge diabetes, men for mye gir du andre sykdommer.
til slutt, det handler om moderasjon. Akkurat som vi har akkurat nå–vel vitende om andre oppskrifter for å nyte krem ost-y godhet uten å ha selve kremost.,
Så, for å gjøre kremost erstatning, kombinere 1/4 kopp chia frøene i en bolle med kefir. Denne vil være lik en bolle med krem ost. Du kan la blandingen i en stund før frøene absorbere alt vannet fra kefir. Det kan ta fra 30 minutter til en time. Men vær tålmodig og aldri rør blandingen.
Dette er en god og sunn erstatning til alle dine kremost oppskrifter. Du må unngå det med oppskrifter som involverer varme, selv om, eller din rett vil bli stygt med curding.,
Du kan finne og kjøpe kefir i noen spesialitet dagligvarebutikker, mens chia frø er ofte i supermarkeder eller lokale markeder i korn-delen. Du kan alltid velge å bo hjemme og kjøpe fra world wide web.
Hummus
Hummus er en utmerket krem ost sub som en spredning på engelsk muffins, bagels eller toast. Fordi hummus er laget fra pinto bønner og ikke melk, den inneholder mer protein enn fett. Dette sunt fett bidrar til å forebygge hjerte-og karsykdommer, kreft og slag.,
2015-2020 Dietary Guidelines for Americans (DGA) har vist å redusere grad av vegetabilsk inntak av både Amerikanske menn og kvinner. Men de har høyt forbruk av bønner for sine anbefalte kosttilskudd protein kravet.
Det er pre-laget hummus tilgjengelig i dagligvarebutikker, eller lage dine egne med forskjellige oppskrifter på nettet.
Ricotta
Hvis hummus er Indisk, neufchâtel og petite-suisse er både på fransk, vel det er tid for en italiensk ost—ricotta!
Ricotta, som kan oversettes til «recooked», er lettere enn cottage cheese ennå søtere og creamier., Det kommer fra sau, ku, geit, eller italiensk vannbøffel melk whey. Whey er venstre over melk, cottage cheese fra å lage ost.
Snakker av ricotta ost whey, Biomasse og Bioenergi forklarer at whey fra ricotta ost er en god ikke-vegetabilsk alternativ energikilde. Nå, det er vitenskap!
Du kan bare erstatte en kopp fløte ost med en kopp ricotta. Du kan også blande like deler av ricotta og vanlig yoghurt. Den del-skummet ricotta er også en veldig god krem ost sub i dine oppskrifter.
Bare avløp ricotta og puré det i en blender., Kontroller at teksturen er veldig glatt. Avkjøl og den er klar til bruk.
Det er et bredt utvalg av ricotta ost du kan kjøpe i din lokale matbutikk eller online butikker.
Gervais Ost
Gervais ost er et annet fransk kremost erstatning. Det er en myk, fullt-flavored og veldig kremet slags ost.
Det er søtt og syrlig smak som gjør det til en super kremost spre alternativ. Med 75% melkefett, kan du stole på det for kroppens daglige energibehov.
Du kan nyte det med litt kjeks for en matbit eller med frukt og bær som dessert.,
Du kan kjøpe det til en spesialitet butikken. Gervais ost er vanligvis pakket i små sylindere eller flate firkanter.
Konklusjon
jeg vet det er vanskelig å la gå av noe du har vært vant til, spesielt med kremost oppskrifter du har mestret. Så, behandle disse kremost som erstatter windows for eksperimentering på din nye kremost oppskrifter.
Pluss, de er sunne erstatninger! Vi ønsker ikke å spise deilig mat og har en skyldig følelse, ikke sant?
– Det er aldri for sent å spise og tenke sunt., Med disse kremost substitutter, vil du aldri ofre helsen din for en deilig nytelse av din favoritt ferskost eller ost desserter.