gietijzeren kookgerei en glazen bovenkachels klinken niet als twee dingen die ooit in de keuken in de buurt van elkaar zouden moeten komen! Je zou je echter vergissen, want de waarheid is dat modern gietijzeren kookgerei goed en echt geschikt is om te koken op een slanke en glanzende glazen top fornuis (wees voorzichtig!).
kachels met glasplaat en gietijzer? Klinkt gevaarlijk!
we weten, we weten., Zelfs het zeggen van de woorden glass top kachel en gietijzer in dezelfde zin klinkt volkomen dwaas en bijna het punt van gevaarlijk. En ja, de traditionele visie op deze twee populaire kookapparatuur is dat ze nooit moeten worden gecombineerd!
Het lijkt eenvoudig genoeg. Een gietijzeren koekenpan kan erg zwaar zijn, maar een glazen kookplaat ziet er ongelooflijk delicaat uit (het is immers gemaakt van glas). Ijzer wordt meestal gezien als enigszins rustiek, een kookgereedschap uit het verleden, in plaats van een modern apparaat., Glazen kookkachels zijn aan de andere kant van het spectrum – ze zien er net zo modern een keukenapparaat als je zou kunnen hebben geïnstalleerd!
dus, kunt u gietijzer gebruiken op glazen bovenkachels?
onze experts en koks willen u laten weten dat ze altijd hun ijzeren kookgerei gebruiken op hun glazen kookplaten.
dus, we zullen het zeggen.
Ja.
u kunt gietijzer gebruiken op een glazen kachel!
we zien de mogelijke gevaren, maar we zijn ervan overtuigd dat u aan het einde van dit artikel klaar bent om uw gietijzeren pannen op uw elektrische kachels van glanzend glas te gebruiken.,
Hoe bescherm je een kachel met glasplaat tegen gietijzer?
rechts hebt u de overstap gemaakt van een oude elektrische brander of een gasfornuis naar een gladde glazen kookplaat. Maar je bent niet klaar om je liefde voor gietijzeren koken achter te laten, en daar is ook geen reden voor.
Het is eenvoudig genoeg om ijzeren kookgerei te gebruiken op een traditioneel elektrisch fornuis of een gaskookplaat omdat de branders van het oppervlak worden opgeheven. Met een glazen blad is het helemaal anders. Het glasoppervlak is waar het ijzer moet rusten als je aan het koken bent, en dat is waar de dingen er gevaarlijk beginnen uit te zien.,
Gebruik uw zware ijzeren kookgerei met de nodige zorg en aandacht, en u zult niet echt problemen hebben. In feite, hier zijn onze favoriete tips en trucs om u te helpen gemakkelijk in de ijzer-glas koken combinatie zonder angst.
moderniseer uw gietijzeren kookgerei
u wilt beginnen met het moderniseren van uw gietijzeren koekenpan voor de beste kookervaring. Je ” ve gegaan naar de aanzienlijke kosten van het vervangen van een oude elektrische of gaskookplaat met een nieuwe glazen top kachel, dus het zal betalen op de lange termijn om een beetje meer te besteden aan het upgraden van uw kookgerei te.,
oudere gietijzeren kookgerei kan ongelijk zijn in vergelijking met de gladdere, slanke afwerkingen van moderne gietijzeren kookgereedschappen. Als uw ijzeren kookgerei is beschadigd of heeft ruwe hobbels of Grotere chips op de bodem, dan kunt u overwegen upgraden voordat u begint te koken op nieuw glas.
nieuwer ijzeren kookgerei is net zo strak als het glas waarop je kookt. Investeren in een nieuwe geëmailleerde gietijzeren Hollandse oven ter vervanging van de oudere versie die u”ve had in uw kast voor een paar decennia, zal direct bezuinigen op het potentieel om krassen op het oppervlak van de glazen kachel.,
schuif uw strijkijzer niet!
We kunnen dit punt niet genoeg benadrukken. Schuif niet met je strijkijzer!
Het is vooral belangrijk als je oudere ijzeren koekenpannen of pannen gebruikt omdat deze veel meer een oneffen oppervlak zullen hebben (daarom hebben we al een upgrade aanbevolen!).
wanneer u gietijzeren kookapparatuur gebruikt, zet deze dan stevig op het glazen fornuis in één vloeiende beweging. Don ’t beginnen met het verplaatsen van het rond zodra u begint te koken, als je’ ll verhogen de kans op krassen op het oppervlak van het glas.,
Het lijkt eenvoudig genoeg, maar het niet schuiven van ijzer op het glazen kookblad is de beste manier om schade te voorkomen.
investeer in een warmteverspreider
Als u superveilig wilt zijn bij het koken met gietijzer, kunt u overwegen om te investeren in een warmteverspreider voor gebruik op uw glazen toppen.
Warmteverdelers zijn speciaal ontworpen om te worden gebruikt als een manier om de warmte van de kachel gelijkmatig over de bodem van een pan te verspreiden. Als u ” bent koken sauzen of genieten van langzaam koken, dan warmte diffusers zijn perfect in dit opzicht.,
het feit dat een warmteverspreider een buffer creëert tussen uw pan of koekenpan en het glas zelf is een bijkomend voordeel dat helpt bij het koken op delicate glazen kookplaten. Plaats de warmteverspreider stevig op het glas, om krassen te voorkomen. Dan, plaats uw keuken te implementeren van keuze op de top.
Warmteverspreiders zijn stevig en voorkomen dat uw ijzeren kookgerei het oppervlak van de glazen kachel beschadigt.,
was uw gietijzeren kookgerei grondig
natuurlijk is een van de eenvoudigste manieren om een gietijzeren koekenpan of pan veilig te gebruiken met een elektrisch fornuis met glasplaat het grondig schoon te houden. We bedoelen niet alleen het geven van een spoeling elke keer dat je kookt met het,maar een goede schoon!
Als u gietijzeren kookapparatuur gebruikt, moet u de binnen-en buitenkant ervan afschuren. Een metalen schuurmachine, wat zeep en warm water doen het meestal. Maar wees nauwgezet., Ga in de naden en recht in deuken of scheuren, omdat voedsel dat plakt of brandt aan de onderkant kan een gewoonte van het veroorzaken van krassen of brandplekken op het oppervlak van het glas als het”s links daar.
het is ook een goed idee om uw gietijzeren koekenpan goed te wassen voordat u ermee begint te koken, evenals daarna. Op die manier moet uw elektrische kachel met glazen top ook extra schoon worden gehouden!,
Reinig uw glazen fornuis regelmatig
Het heeft geen zin om uw gietijzer grondig te reinigen en te schuren voor en nadat u elke dag begint te koken als u de glazen fornuis waarop u daadwerkelijk kookt, gaat verwaarlozen.
een glass top kachel ziet er fantastisch en modern uit wanneer het voor het eerst geïnstalleerd is, maar je moet je ervan bewust zijn dat je wat grondig onderhoud moet verrichten om het op de lange termijn zo te houden. Verbrand voedsel, zwart residu, en allerlei spatten en morsen uit uw potten en pannen kan snel smeren uw Glazen top fornuis.,
als residu zich begint op te bouwen en u gietijzeren kookapparatuur gebruikt, kan deze combinatie leiden tot krassen. Om dit te stoppen, moet u vegen en reinigen van de glazen bovenkachel voor en na elke kooksessie.
als er een grote hoeveelheid olie begint te spatten, wilt u proberen dit op te ruimen zodra het gebeurt voordat het begint te drogen en het glasoppervlak begint te bevlekken.,
naast uw dagelijkse wipe downs, wilt u minstens één keer per maand een diepere schoonmaak aanbrengen, of als u een bijzonder hectische of slordige kooksessie heeft een weekend!
dus, kunt u gietijzer gebruiken op een glazen kachel? Het antwoord van onze experts is een volmondig ja (wees voorzichtig)! Met al onze handige tips en trucs vindt u het misschien tijd om niet alleen te investeren in een glanzend nieuw glazen kookplaat, maar ook in meer gietijzeren kookgerei voor uw keuken!