wykonana z grillowanej kukurydzy, surowej kukurydzy lub mrożonej kukurydzy, ta kukurydziana salsa z czarną fasolą i kolendrą jest łatwym do zrobienia dipem do chipsów tortilla lub podawana jako aromatyczna polewa salsa do tacos, misek burrito, steków lub kurczaka.
jedna z najlepszych części uderzania do szybkiej meksykańskiej restauracji, takiej jak Chipotle lub Costa Vida lub tym podobne, jest pytana”, a które z salsas chciałbyś na swojej misce burrito/taco/burrito?”Chcę je wszystkie, i nie bądź skąpy!, Dla mnie ta kukurydziana salsa smakuje tak cholernie dobrze, gdy jest podawana wprost proporcjonalnie do ilości mięsa lub wegetariańskiego nadzienia, z czym jest podawana. Jest to całkowicie pyszny dodatek do klasycznych pomidorów lub zielonych salsas, więc dlaczego nie załadować go na?
nie chcę być zwodniczy tutaj, bo podczas gdy jestem etykietowanie ten przepis jako salsa być podawane z frytkami lub używane jako polewa do tostadas, Burrito, i tacos (lub nawet jako polewa do kurczaka lub stek), w rzeczywistości może to być równie łatwo podawane wszystko na własną rękę jako zdrowa, meksykańska sałatka wegetariańska., Nie oceniaj, ale jestem w 100% winny wkopania łyżki do tej kukurydzianej salsy i zjedzenia jej prosto z miski.
czasami trzeba iść na więcej tekstury, więcej chrupania, więcej limey pucker. Czasami bardziej istotne salsa wegetariańska jest dokładnie to, co jest w porządku, salsa, która może być rzeczywiście nadzienie zamiast tylko ozdoba. W ten sposób ta pikantna kukurydziana salsa sprawia, że magia się dzieje.
czy należy używać kukurydzy grillowanej, mrożonej lub świeżej?
ta kukurydziana salsa świeci najjaśniej, gdy jest świeża z kolby, słodka kukurydza jest używana., Lubię najpierw grillować kukurydzę( jest to najlepszy sposób na grillowaną kukurydzę), ale jeśli wolisz surową, to też smakuje pysznie. Nie pozwól, aby brak świeżej kukurydzy zniechęcił Cię do robienia tej salsy, ponieważ mrożone Subs kukurydzy w porządku, gdy świeże jest poza sezonem.
co jest w kukurydzianej salsie
lista składników tej łatwej meksykańskiej salsy kukurydzianej jest krótka i słodka., Oto, czego potrzebujesz:
- świeża kukurydza z kolby lub mrożona kukurydza rozmrożona
- czarna fasola
- pomidor
- czerwona cebula
- Jalapeño
- sok z limonki (świeży jest zawsze najlepszy)
- kolendra
- kminek
- rzepak lub olej roślinny
- sól koszerna
jak zrobić salsę kukurydzianą
Jeśli masz już resztki grillowanej kukurydzy w lodówce lub zamiast tego używasz mrożonej kukurydzy, ta salsa bez gotowania zajmuje około 5 minut na siekanie i łączenie., Jeśli grillowanie kukurydzy, plan na około 20 minut, aby przygotować.
najpierw grilluj kukurydzę. Po grillowaniu kukurydzy przez tak wiele lat, pomijam dodatkowe przygotowanie, które inni mogą sugerować—jak moczenie kolb kukurydzy w wodzie lub zdejmowanie ich z łupin—i grillować kukurydzę bezpośrednio w ich łupinach. Zobacz, jak zrobić najlepszą kukurydzę z grilla tutaj. Pozostawić do ostygnięcia, następnie usunąć łuski i jedwab. Użyj ostrego noża, aby powoli i równomiernie wyciąć kukurydzę z kolby, aby kukurydza nie ping pong i rozproszyć po całej kuchni.
Jeśli używasz mrożonej kukurydzy, odwilż ją., Najszybszym sposobem rozmrożenia mrożonej kukurydzy jest albo pop go w kuchence mikrofalowej, lub umieścić w misce i uruchomić ciepłą wodą nad nim, aż rozmrozi. Dobrze spłukać i osuszyć, aby Twoja salsa nie była ciekła.
opłucz czarną fasolę. Więc nie odbarwiają salsy, wypłukać puszkę czarnej fasoli zimną wodą, aby usunąć płyn konserwowy, i odcedzić bardzo dobrze przed dodaniem do salsy, aby nie stała się wodnista.
małe Wegetariańskie kawałki są najlepsze. Aby uzyskać aromatyczne ukąszenia z każdej łyżki, mielić kolendrę, jalapeño, cebula i pomidor na mniejsze kawałki, więc rozprowadzają się równomiernie w całej salsie.,
Ubierz warzywa bezpośrednio w misce. Nie ma potrzeby mieszania sosu limonkowego osobno. Po prostu skropić warzywa i wrzucić dobrze łyżką. W razie potrzeby dodać więcej soli.
więcej pomysłów na przepis na salsę
- przepis na Pico De Gallo
- kremowy Avocado Salsa Verde
- mango salsa Recipe
- Jak zrobić Hatch Chile Salsa Verde
- Smoky palona Salsa
Jeśli zrób ten przepis, proszę daj mi znać!, Zostaw 
oceń ten przepis poniżej i zostaw komentarz, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagram #foodiecrusheats.,
Drukuj
jak zrobić najlepszą salsę kukurydzianą
- 2 1/2cupscorn, 2 cobs grilled corn, or 1 1/2 cups frozen corn that has been thawed
- 1cupcanned black beans , rinsed and drained
- 1/3cupchopped tomato
- 1/3cup chopped red onion
- 2 tablespoonsminced jalapeno, 1 medium jalapeno
- 2tablespoonschopped kolendry
- 3tablespoonsfresh lime juice
- 1tablespooncanola oil
- 1 teaspoonkosher salt
- 1/2teaspoonground cumin
Instructions
-
If opiekająca corn, simply cook it in the Minnesota on a hot grill., Sugeruję trzymanie kukurydzy w łuskach do gotowania na parze. Zamknij pokrywkę, obracaj kukurydzę co około pięć minut, przez około 15-20 minut. Usunąć łuski i jedwab i odstawić do ostygnięcia.
-
pestki pokroić z schłodzonych kolb kukurydzy z grilla lub rozmrozić i opłukać zamrożone pestki kukurydzy i dobrze osuszyć. Dodaj kukurydzę do średniej wielkości miski z czarną fasolą, pomidorem, czerwoną cebulą, jalapeño i kolendrą. Skropić sokiem z limonki, olejem rzepakowym, mielonym kminkiem i solą koszerną. Rzucaj do płaszcza. Jedz z frytkami lub tacos, lub łyżką kurczaka lub steki.,
uwagi do przepisu
zobacz ten przepis, aby uzyskać więcej wskazówek dotyczących grillowania kukurydzy.
w tym przepisie można również użyć surowej kukurydzy wyciętej z kolby.,>Wartość odżywcza
co jeść z kukurydzianą salsą
pytanie nie brzmi, co jeść z tą kukurydzianą salsą, ale raczej pytanie, czego nie jeść z nią! Jest tyle dobroci w tak prostym przepisie. Frytki są oczywistym wyborem, ale uważam, że są pyszne na wiele więcej.,
- Grillowany kurczak Cilantro Lime
- Grillowany stek Tacos
- kurczak Fajita Foil Packet Dinners
- Blackened Fish Tacos With Creamy Avocado Sauce
- Pieczony kurczak, Dynia Masłowa i guacamole Rice Bowls
wysyłamy dobre e-maile. Subskrybuj FoodieCrush i otrzymuj każdy wpis oraz ekskluzywną zawartość Tylko dla naszych subskrybentów prosto na Twoją skrzynkę e-mail.Facebook, Instagram, Pinterest i Twitter, aby uzyskać więcej inspiracji dla smakoszy.
Śledź mnie na Instagramie, Facebooku, Pintereście i Twitterze.,
jak zawsze, dziękuję za czytanie i wspieranie firm, z którymi współpracuję, co pozwala mi tworzyć bardziej unikalne treści i przepisy dla Ciebie. W tym poście są linki partnerskie, z których otrzymuję niewielką prowizję. Wszystkie opinie są zawsze moje.
dzielenie się to troska!
- Share
- Tweet
- Pin
„co zrobić na obiad?”
jeśli jest to pytanie, które często zadajesz, weź udział w naszym krótkim quizie, a my podzielimy się z Tobą polecanym przepisem.