Domowy przepis na Mincemeat

ten tradycyjny domowy przepis mincemeat ma wszystkie ciepłe pikantne smaki rzeczy ze sklepu spożywczego, ale ma 1000 razy smak. Idealny do ciast lub jako dodatek do jesiennych deserów.

domowe mięso mielone to świąteczna tradycja w naszej rodzinie. Nie mówię, że wszyscy członkowie naszej rodziny to lubią, ale zawsze jest to coś, co mamy na święta. To był absolutny ulubieniec mojego taty., Moja mama nigdy nie zrobiła tego od podstaw. Właśnie kupiła duży słoik z mięsem i wlała go do ciasta. Dopiero, gdy to przejąłem, zaczęliśmy to robić od zera. Klocek pełen jabłek, rodzynek, suszonych owoców, przypraw i odrobiny alkoholu, to odrobina upadku w każdym kęsie. (I nie ma prawdziwego mięsa w tym przepisie! Jest to składnik, który został usunięty z tradycyjnych receptur mince dekady temu.) Uwielbiam, jak wszechstronny jest ten przepis … można mieszać i dopasować owoce, których używasz i nadal ma ten ciepły i pikantny smak domu i wakacji.,

składniki, których potrzebujesz

• jabłka: będziesz miły ładny tarta pieczenia jabłko. Używamy jabłek Granny Smith.
• rodzynki: aby uzyskać najlepszy smak, będziesz chciał użyć zarówno ciemnych, jak i złotych rodzynek.
• inne suszone owoce: mięso mielone jest pełne suszonych owoców, używamy suszonej żurawiny, suszonych moreli, daktyli. Figi też są dobre.
• brązowy cukier: możesz użyć cukru granulowanego, ale lubimy bogatszy smak, jaki otrzymujesz z brązowego cukru.
• alkohol: dla smaku i zachowania owoców., Większość alkoholu się ugotuje, ale nie wszystko. Możesz zostawić alkohol, ale czy to naprawdę mielone? Używamy odrobiny ciemnego rumu i Brandy.
• cytrusy: używamy trochę soku z cytryny, ale świeży sok pomarańczowy będzie działać.

sprawdź nasz przepis do druku na dole tego postu, aby uzyskać konkretne ilości składników i pełne wskazówki, jak zrobić ten pyszny przepis domowej roboty Mincemeat.

jak zrobić domowe mięso mielone

1. na dużej patelni rozpuścić masło., Dodaj wodę, owoce, przyprawy, cukier i alkohol.
2. doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, często mieszając.

1. po zagotowaniu zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować przez około 30 minut. Nadal mieszać często.
2. mielenie jest gotowe, gdy większość płynu się zagotuje.

pozostawić mielone do całkowitego ostygnięcia, a następnie przenieść i przechowywać w szczelnym pojemniku., Mięso mielone należy przechowywać w lodówce. Im dłużej go przechowujesz, tym bardziej rozwiną się smaki.

mince będzie przechowywać przez miesiąc, jeśli wykonasz następujące kroki. Sprawdzaj co tydzień lub tak i dodaj łyżkę rumu lub brandy i daj mu dobre zamieszanie. Jeśli nie zrobisz tego kroku, mięso będzie trwało tylko tydzień.,rodzynki Arka

1/2 szklanki złotych rodzynek

1/2 szklanki suszonych porzeczek

1/2 szklanki suszonej żurawiny

1/2 szklanki suszonych daktyli (lub figi)

1/2 szklanki suszonych moreli

Skórka z jednej cytryny (można użyć pomarańczy)

2/3 szklanki brązowego cukru

1/3 szklanki jasnego lub ciemnego rumu

1/3 szklanki brandy

1 łyżeczka cynamonu

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

1/4 łyżeczki mielonych goździków

1/8 łyżeczki mielonego imbiru

1/4 łyżeczki ziela angielskiego

1/4 łyżeczki soli

instrukcje

1. na dużej patelni rozpuścić masło.,
2. dodaj wodę, owoce, cukier, przyprawy i alkohol.
3. doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, często mieszając. Gdy zagotuje zmniejszyć ogień do niskiej i gotować przez około 30 minut. Nadal mieszać często.
4. mielenie jest gotowe, gdy większość płynu się zagotuje.
5. pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie przenieść i przechowywać w hermetycznym pojemniku.
6. mielone mięso należy przechowywać w lodówce. Im dłużej go przechowujesz, tym bardziej rozwiną się smaki.
7. mince będzie przechowywać przez miesiąc, jeśli podejmiesz kilka kroków., Sprawdzaj co tydzień lub tak i dodaj łyżkę rumu lub brandy i daj mu dobre zamieszanie. Jeśli nie zrobisz tego kroku, mięso będzie trwało tylko tydzień.