Jak założyć firmę Food Truck w 8 krokach

aby rozpocząć działalność food truck, potrzebujesz konkurencyjnej i atrakcyjnej koncepcji, realnego planu biznesowego i finansowego, w pełni wyposażonego food trucka i solidnej strategii marketingowej, aby zbudować bazę klientów. Udana food truck może przynieść ponad $500,000 rocznie, a koszty uruchomienia zaczynają się od $40,000.

niektóre food trucki wciąż akceptują tylko gotówkę, ale mogą tracić na sprzedaży. Wiele osób nigdy nie nosi gotówki, więc Akceptacja kart kredytowych jest kluczowym krokiem w rozwoju firmy food truck., Doskonałe systemy POS (point-of-sale) umożliwiają również klientom składanie zamówień online. Square jest naszym najlepszym wyborem dla systemów POS food truck, ponieważ jest bezpłatny i może akceptować zarówno płatności gotówką, jak i kartą kredytową, nawet w trybie offline. Zarejestruj się już dziś, aby otrzymać darmowe konto.

odwiedź Plac

oto jak w ośmiu krokach założyć firmę z branży spożywczej.

zbadaj swój rynek docelowy

, Różnica między udanym food truckiem a krótkotrwałym przedsięwzięciem zwykle sprowadza się do planowania. Uncja zapobiegania może zrobić mnóstwo różnicy w rentowności Twojej firmy. Rozpoczynając działalność food truck, ważne jest, aby upewnić się, że wypełniasz lukę na rynku lub zaspokajasz popyt.

przeprowadzając wstępne badania, jak założyć firmę food truck, weź pod uwagę dostępną przestrzeń i kuchnie.

ocena dostępnej przestrzeni

mobilność to jedna z kluczowych zalet posiadania food trucka. Możesz spotkać swoich klientów tam, gdzie są., Ważne jest jednak również, aby klienci wiedzieli, gdzie jesteś i mogli Cię łatwo znaleźć. Wiele ciężarówek z jedzeniem ma miejsce, w którym parkują z pewną regularnością. Na przykład, smaczne żółtko, Kanapka śniadaniowa food truck w Bridgeport, Connecticut, parkuje przed tą samą lokalną kawiarnią każdego dnia rano.

znalezienie bazy do zaparkowania samochodu ciężarowego jest krytycznym elementem procesu planowania., Jednak kiedy zaczynasz przygodę, zapoznaj się z lokalnymi przepisami i regulacjami dotyczącymi parkowania food truck, zwłaszcza na ruchliwych ulicach, aby zobaczyć, co jest, a co nie jest możliwe. Na przykład Filadelfia jest bardzo przyjazna dla ciężarówek. Jednak w Bostonie musisz wygrać coroczną loterię dla niektórych lokalizacji.

Sprawdź Konkurs

gdy już poczujesz dostępną przestrzeń fizyczną w Twojej okolicy, dowiedz się, jakie kuchnie są dostępne. Na przykład, nie chcesz być Trzecim Falafel food truck w mieście., Chcesz wybrać koncepcję jedzenia, której nie robią inne food trucki w Twojej okolicy. Ale chcesz również wybrać kuchnię, która ma powszechne odwołanie.

odwiedź food trucks w swojej okolicy, aby dowiedzieć się, co jest popularne i jakie dni tygodnia lub pory dnia są najbardziej ruchliwe. Na przykład, jeśli Wiele osób dojeżdża do pracy do Twojego miasta, godziny śniadania lub lunchu mogą być pracowite. W takim przypadku dobrym pomysłem jest wybór śniadania lub obiadu., Tymczasem, jeśli jesteś w mieście turystycznym lub Studenckim, noce i weekendy mogą być bardziej ruchliwe, więc może być lepiej decydując się na obiad lub deser menu.

wybierz nazwę Food Truck& koncepcja

Po zapoznaniu się z dostępnymi przestrzeniami i kuchniami, możesz zawęzić koncepcję i nazwę swojej food truck. Chcesz wziąć pod uwagę popyt konsumencki, ale powinieneś również wybrać koncepcję, która odzwierciedla twoje zainteresowania i doświadczenia.,

popularne koncepcje food truck obejmują:

• Dania Fusion: koncepcja ta łączy dwie odrębne kuchnie w Dania, które przemawiają do szerszej publiczności, takie jak tex-Mex lub sushi burrito.
• Organic & zdrowa żywność: miski Acai, tłoczony na zimno sok i ciekawe kombinacje sałatek to przykłady modnej zdrowej żywności.
• kanapki dla smakoszy: kto nie lubi dobrej kanapki? Aby się wyróżnić, użyj nietradycyjnych składników lub motywu.
• Pizza: Pizzeria opalana drewnem cieszy się dużym zainteresowaniem.,
• kuchnia regionalna: można znaleźć sukces z lokalnych specjałów, takich jak śniadanie tacos W Teksasie lub Homar rolls w Nowej Anglii.

wybierz nazwę dla swojego Food trucka

Nasz przewodnik dotyczący nazewnictwa firmy zawiera obszerny przegląd, ale oto kilka wskazówek dotyczących wyboru dobrej nazwy dla Twojego food trucka:

• upewnij się, że nazwa Twojego food trucka jest unikalna: ryzykujesz naruszenie znaku towarowego, jeśli istnieje inna restauracja lub food truck o tej samej nazwie. Możesz użyć bezpłatnego wyszukiwarki internetowej United States Patent and Trademark Office (USPTO), aby sprawdzić, czy Twoje imię zostało już zajęte.,
• spraw, aby Twoje imię było opisowe: Twoje imię powinno być opisowe dla twojego jedzenia, tematu i koncepcji, aby potencjalni klienci od razu wiedzieli, czego się spodziewać.
• spraw, aby nazwa była niezapomniana i łatwa do wymówienia: jest to szczególnie ważne w przypadku food trucków, ponieważ większość ich działalności opiera się na word-of-mouth. Unikaj długich, mylących nazw―cztery słowa lub mniej to dobra zasada dla nazwy Twojego food trucka.,
• wybierz nazwę, która może się rozwijać: Nazwa firmy powinna być zabawna i chwytliwa, ale także może rosnąć wraz z firmą, jeśli dodasz więcej samochodów ciężarowych, nowe pozycje menu lub otworzysz tradycyjną restaurację.

„upewnij się, że Twój food truck jest zapakowany w wzór, który stanowi dobre tło dla zdjęć na Instagram. Stworzenie własnego krótkiego, chwytliwego hashtagu do umieszczenia w rogu pomoże powiązać te zdjęcia, co pomoże wprowadzić powiązania drugiego stopnia z marką, a także z jedzeniem i częstymi lokalizacjami przez proxy.,”

– Joe Goldstein, Director of Search Engine Optimization (SEO)& Operations, Contractor Calls

Zaprojektuj swoje logo Food Truck

wybrana koncepcja i nazwa powinny znaleźć odzwierciedlenie w logo Twojej firmy. Będziesz potrzebował czegoś, co wywoła dobre jedzenie i jest wystarczająco ekscytujące, aby konkurować z innymi food truckami. Twoje logo będzie również używane na menu, wizytówkach, mediach społecznościowych i wszystkich twoich działaniach reklamowych.

urzekające logo może mieć ogromny wpływ na to, czy ludzie podchodzą do twojej ciężarówki, czy przechodzą obok., Dlatego chcesz umieścić tak ważny element swojego marketingu w rękach utalentowanego projektanta. Fiverr pozwala przeglądać portfolio kilkudziesięciu niezależnych grafików, którzy zaprojektowali zarówno proste logo food truck, jak i pełne okłady pojazdów. Najlepsze ze wszystkich, ceny zaczynają się od zaledwie $5.

odwiedź Fiverr

Stwórz biznes plan Food Truck

jak każda inna firma, twój food truck będzie potrzebował dobrze przygotowanego biznes planu, jeśli chcesz, aby odniósł sukces. Twój biznes plan umieszcza swoją koncepcję na papierze i wymaga mapowania planu finansowego.

mając plan, aby stać się rentowne na tak wczesnym etapie procesu, pozwoli Ci lepiej zrozumieć, jak długo zajmie Twojej firmie osiągnięcie zysku i jakie fundusze potrzebujesz, aby utrzymać swoją firmę do tego momentu. Twój biznes plan food truck służy jako podstawa tego, jak wyobrażasz sobie swój biznes, aby rozpocząć, prowadzić i rozwijać się.,

twój biznes plan food truck powinien zawierać następujące sekcje:

• opis działalności: opisz branżę food truck w swoim regionie, obecne perspektywy i przyszłe możliwości, swoją koncepcję, temat oraz inne rynki i branże, które mogą mieć bezpośredni wpływ na Twoją firmę.
• Analiza rynku: Określ trendy rynkowe w branży samochodów ciężarowych, twój rynek docelowy i przeanalizuj konkurentów. Na przykład, czy w Twojej okolicy są food trucki, które sprzedają te same rodzaje żywności, lub tradycyjne restauracje, które mają tę samą bazę klientów docelowych?,
• Organizacja i zarządzanie: wyjaśnij, w jaki sposób planujesz prowadzić firmę, w tym standardowe procedury operacyjne, personel i obowiązki każdego kluczowego partnera i pracownika.
• linia produktów: wyszczególnij menu, składniki i procedury, a także koszt przygotowania potrawy i kwotę, za którą planujesz ją sprzedać.
• plan marketingowy: opisz, w jaki sposób planujesz wprowadzić na rynek swój biznes food truck. Ważne kanały marketingowe dla food trucks to word-of-mouth, influencer marketing i social media marketing.,
• wniosek i wniosek o finansowanie: określ, ile środków potrzebujesz, aby uruchomić swój food truck i dokładnie, w jaki sposób planujesz go sfinansować. Jeśli ubiegasz się o kredyt biznesowy, określ, ile pieniędzy potrzebujesz pożyczyć.
• prognozy finansowe: podział przewidywanych wydatków, zysków i strat na co najmniej pierwsze trzy do pięciu lat.

przygotowując biznesplan, upewnij się, że uwzględniasz wszystkie szczegóły., Na przykład wyszczególnij swoją strategię marketingową, wyjaśnij, w jaki sposób każdy z nich dotrze do docelowych konsumentów, ile będzie kosztował i ilu klientów przyniesie. Wymień linię produktów, aby zawierała wszystkie produkty spożywcze, jak pojawi się w Twoim menu, składniki, jak ją przygotować i po jakiej cenie planujesz ją sprzedać.

uruchamiając food truck, musisz skonfigurować LLC, aby ubiegać się o licencje dostawców i finansowanie startupu. Będziesz również musiał oddzielić swoje finanse osobiste od finansów firmy, otwierając konto bankowe firmy.,

Tworzenie LLC może być kosztownym i skomplikowanym procesem. Dlatego zalecamy współpracę z rozwiązaniem takim jak Incfile, aby zaoszczędzić pieniądze podczas rejestracji firmy food truck. Dzięki Incfile możesz zarejestrować swoją firmę za darmo. Odwiedź Incfile, aby dowiedzieć się więcej.

odwiedź Incfile

uzyskaj licencje i rejestracje dla swojej ciężarówki Food Truck

licencje i zezwolenia Food truck będą kosztować od 100 do 500 USD w zależności od lokalizacji. Istnieją co najmniej dwa rodzaje licencji i zezwoleń, których potrzebujesz., Jednym z nich jest licencja biznesowa, a drugim pozwolenie na usługi gastronomiczne.

jednak, w zależności od lokalizacji, możesz potrzebować dodatkowych zezwoleń., Na przykład Kalifornia wymaga:

• Zezwolenie na mobilny obiekt spożywczy
• pozwolenie na zdrowie
• Certyfikat Bezpieczeństwa Żywności
• Zezwolenie na Handlera żywnością dla pracowników
• odszkodowanie dla pracowników
• ubezpieczenie biznesowe

różne miasta mają różne wytyczne, jeśli chodzi o wydawanie zezwoleń na usługi gastronomiczne, więc najlepszym podejściem do tego jest przejście do Internetu i skontaktowanie się z lokalnym rządem―szczególnie lokalnym Departamentem Zdrowia―aby uzyskać wszystkie informacje.niezbędne informacje na temat wymagań, których potrzebujesz.,

Ogólnie rzecz biorąc, twoja ciężarówka, Kuchnia, Jedzenie i tryb pracy zostaną poddane kontroli. Upewnij się, że twój samochód jest wyposażony w łatwo zmywalną powierzchnię i zgodnie z normami zdrowotnymi, które obejmują zlewozmywaki, zaopatrzenie w wodę i przechowywanie żywności.

aby uzyskać licencję biznesową, pamiętaj, aby uzyskać certyfikat doing business as (dba), jeśli prowadzisz działalność gospodarczą pod nazwą food truck. W zależności od stanu, może być również zobowiązany do zarejestrowania firmy i ubiegać się o pozwolenia podatkowe i upewnij się, aby uzyskać numer identyfikacyjny pracodawcy (ein), jeśli zatrudniasz pracowników., Będziesz również musiał odwiedzić swój dział pojazdów samochodowych w celu prawidłowej rejestracji pojazdu.

„skontaktuj się z lokalną Izbą Handlową w obszarze, z którego będzie działać twoja food truck, aby zobaczyć, jakie licencje i zezwolenia będą potrzebne do działania. Przykładowe dokumenty, które można oczekiwać, aby uzyskać mogą obejmować licencję biznesową, pozwolenie na zdrowie, pozwolenie na mobilny obiekt spożywczy, Zezwolenie na Handlera żywnością i certyfikat bezpieczeństwa żywności., Te licencje i zezwolenia mogą się różnić w zależności od miasta, stanu i / lub hrabstwa, więc zawsze skontaktuj się z Izbą Handlową, aby upewnić się, że uzyskujesz odpowiednie dokumenty.”

– Deborah Sweeney, CEO, MyCorporation.com

pozwolenia na parkowanie& przepisy

Food trucks nie może zaparkować wszędzie, gdzie zwykły pojazd może. Każde miasto ma inne przepisy ograniczające możliwości parkowania., Ponadto Stowarzyszenia sąsiedzkie i lokalne departamenty zdrowia mogą wymagać przestrzegania własnych wytycznych, dlatego zaleca się przeprowadzenie jak największej liczby badań przed rozpoczęciem działalności food truck.,

oto kilka wskazówek, aby upewnić się, że samochód z jedzeniem jest zaparkowany we właściwym miejscu:

• poproś urzędnika hrabstwa o listę miejsc, w których parkowanie nie jest dozwolone
• skontaktuj się z lokalnym działem pojazdów mechanicznych w celu uzyskania mniej znanych ograniczeń parkowania
• przygotuj się do zapłaty za parkomaty
• Znajdź bezpieczny parking na noc dla swojej ciężarówki

zabezpieczenie kuchni komercyjnej

w zależności od stanu i lokalnych przepisów, możesz być zobowiązany do korzystania z komercyjnych kuchni do przygotowania żywności., Badania online lub zapytaj lokalnej społeczności food truck o zalecenia znalezienie komercyjnej kuchni lub kantyny może być trudne. Twoja kuchnia komercyjna może być kuchnią cateringową, restauracją z cegły lub wyznaczonym kantynem food truck. Będziesz używać tej przestrzeni przede wszystkim do przygotowywania jedzenia i wyrzucania brudnej wody.

sfinansuj swój biznes Food Truck

rozpoczęcie działalności food truck może kosztować od 40 000 do 200 000 USD, w zależności od lokalizacji, potrzebnych urządzeń do gotowania i rodzaju zakupionej Ciężarówki., Na przykład nowe, montowane na zamówienie ciężarówki będą kosztować o wiele więcej niż używane. Poniższa tabela, oparta na danych z mobile-cuisine.com, daje przybliżone oszacowanie szczegółowych kosztów związanych z rozpoczęciem działalności food truck.

firma Food Truck szacuje koszty uruchomienia

większość ludzi nie ma natychmiastowego dostępu do kapitału wymaganego do uruchomienia food trucka. Finansowanie Twojej firmy będzie ważnym krokiem., Większość pożyczkodawców wymaga biznesplanu przed udzieleniem pożyczki, więc upewnij się, że Twój dokładny plan jest gotowy, wraz z potrzebną kwotą i historią kredytową.

oto kilka opcji finansowania dostępnych dla początkujących właścicieli food trucków:

• program kredytowania/finansowania sprzętu: niektórzy sprzedawcy samochodów ciężarowych lub finansiści sprzętu udzielą Ci pożyczki na zakup samochodu ciężarowego.,
• Rollover dla startupów biznesowych (ROBS): jeśli masz więcej niż $50,000 na koncie emerytalnym, możesz skonfigurować ROBS, który pozwoli Ci wykorzystać środki na koncie emerytalnym do sfinansowania firmy bez płacenia kar za wcześniejszą wypłatę.
• Business credit cards: jeśli jesteś dobry w spłacie długu, biznesowa karta kredytowa może być dobrym rozwiązaniem.
• Personal loan: dobra opcja, jeśli masz dobry wynik kredytowy i potrzebujesz mniej niż $50,000.,
• Microloan from Small Business Administration (SBA): Microloan są znacznie mniejsze niż konwencjonalne pożyczki dla firm, ale mogą być wystarczające na pokrycie kosztów uruchomienia food truck. Sprawdź program Microloan SBA dla kredytów poniżej $50,000.
• Znajdź inwestorów: niezależnie od tego, czy jest to przyjaciel, czy członek rodziny, znalezienie inwestorów dla Twojego biznesu food truck wymaga strategii. Przygotuj swoją koncepcję i solidny biznes plan, aby przekonać inwestorów do sfinansowania Twojego przedsięwzięcia.
• Crowdfunding: popularne są opcje takie jak Kickstarter., Skonfiguruj kampanię na Kickstarterze i innych stronach crowdfundingowych. Bądź kreatywny we wprowadzaniu swojego pomysłu na biznes i oferuj zachęty, aby zachęcić społeczeństwo do wniesienia wkładu.
• Leasing: zamiast kupować własny samochód ciężarowy, możesz wynająć używany samochód ciężarowy z podstawowym wyposażeniem. Płacisz miesięczną opłatę za prowadzenie samochodu ciężarowego, a niektóre umowy leasingu dają możliwość zakupu samochodu ciężarowego na koniec okresu leasingu. Czytaj więcej na temat plusów i minusów zakupu a leasingu sprzętu.,

niezależnie od tego, jak planujesz sfinansować swoją działalność food truck, ważne jest, aby dokładnie określić, w jaki sposób środki zostaną wykorzystane―na przykład na zakup Ciężarówki, sprzętu do gotowania lub wynagrodzenia pracowników – i jak planujesz spłacić pożyczone środki. Twoje prognozy finansowe powinny zawierać kwotę przychodów brutto, które musisz wnieść w każdym miesiącu, aby pokryć wydatki i wszelkie raty kredytu.

Zaprojektuj swoją tablicę Menu

tablica menu przymocowana do boku ciężarówki to najlepszy sposób na zaprezentowanie jedzenia. Układ i projekt powinny odzwierciedlać Twoją markę i motyw., Jednak najważniejsze jest to, że deska żywności jest bardzo czytelne i atrakcyjne.

oto kilka przydatnych wskazówek, gdy wymyślisz tablicę menu swojej ciężarówki z jedzeniem:

• upewnij się, że projekt tablicy menu dobrze pasuje do projektu Ciężarówki. Odręczne menu na tablicy często działa dobrze (pokazane na poniższym obrazku), zwłaszcza jeśli często zmieniasz menu lub szybko sprzedajesz przedmioty.
• Twoja tablica menu powinna być łatwa do odczytania i zrozumienia.
• tekst powinien mieć dobry kontrast na tle.,
• opis żywności powinien być krótki i prosty.
• pamiętaj, aby wyróżnić swoje Bestsellery, nowe przedmioty i oferty specjalne.
• Jeśli korzystasz z dużej tablicy menu, dołącz zdjęcia swoich potraw, aby pomóc klientom podjąć decyzję, zwłaszcza jeśli muszą długo czekać w kolejce, aby zamówić.
• jeśli to możliwe, rozważ nie używanie znaku dolara, ponieważ sprawia, że klienci koncentrują się na kosztach, a nie na tym, jak dobrze opisujesz swoje jedzenie.,

kup, Ubezpiecz& Wyposaż swój Food Truck

Food trucks może kosztować od 3250 USD za używaną przyczepę do nawet 200 000 USD za nową ciężarówkę. Cena ta obejmuje koszt doposażenia i owinięcia oraz uwzględnia różne wymagania dotyczące wielkości samochodu ciężarowego. Inwestycja w wysokiej jakości food truck od samego początku minimalizuje ryzyko ponoszenia kosztów napraw na drodze., Spróbuj poszukać lokalnego konstruktora food trucków, aby łatwo upewnić się, że wszystkie Twoje specyfikacje są spełnione.

upewnij się, że twój samochód jest wyposażony w sprzęt zgodny z kodem, w tym:

• lodówki i piekarniki działają prawidłowo
• gorąca i zimna woda są dostępne z odpowiednim ciśnieniem
• gaśnice i apteczki dostępne na pokładzie
• odpowiednie przechowywanie artykułów spożywczych

„chciałbym, aby ktoś powiedział mi, aby nie skracać kątów przy zakupie ciężarówki., Szkoda, że nie kupiłem nowszej Ciężarówki. Mieliśmy tak wiele napraw w pierwszym roku naszej działalności. Musieliśmy wymienić silnik, skrzynię biegów, wszystkie opony i wiele innych. Gdybym wziął te pieniądze i kupił lepszą ciężarówkę. byłoby nam o wiele lepiej.”

―Wendy Cross, WOW! Food Truck

gdzie kupić Food Truck

kupując swój food truck, możesz kupić używany samochód od indywidualnego sprzedawcy na eBay lub Craigslist. Istnieje również kilka witryn katalogowych specjalnie dla food trucks, które zawierają listę dostępnych samochodów ciężarowych według stanu., Kupując używaną ciężarówkę, zazwyczaj można uzyskać w pełni wyposażoną ciężarówkę za około $50,000, chociaż będziesz musiał przemalować na zewnątrz i ewentualnie odnowić wnętrze ciężarówki, aby dopasować ją do Twojej firmy.

Możesz również kupić nowy food truck bezpośrednio od producenta, takiego jak Prestige Food Trucks lub Cruising Kitchens. Wykonają niestandardową ciężarówkę spożywczą zgodnie z Twoimi specyfikacjami. Nowe niestandardowe food trucks będzie kosztować około $100,000 do $200,000.

ubezpieczenie Food Truck

aby mieć pełne ubezpieczenie food truck, potrzebujesz pięciu rodzajów ubezpieczenia.,sonal business property musisz ubezpieczyć

ile różnych miejsc i wydarzeń bierzesz udział każdego roku

Jeśli twój sprzęt jest zgodny z różnymi komercyjnymi standardami gotowania

Twoje godziny i dni pracy

Jeśli Twoja firma jest sezonowa

ile sprzętu jest zainstalowane na stałe i przeniesione w Twoim samochodzie na różne imprezy

Wyposaż swój Food Truck

oprócz urządzeń do gotowania, takich jak grille, piekarniki, lub kuchenki, które masz wbudowane w ciężarówce żywności, istnieje kilka innych elementów, które trzeba będzie zainstalować w ciężarówce., Specyfika może się różnić w zależności od koncepcji food truck, ale wszystkie food trucki wymagają generatora. Generator jest niezbędny do zasilania Ciężarówki. Chcesz czegoś przenośnego, wydajnego i cichego.

„jako właściciel food truck bez wątpienia będziesz potrzebował usługi przetwarzania kart kredytowych, która dostosuje się do Twojego stylu biznesowego w podróży., Jeśli chcesz obsługiwać młodszych lub bardziej skoncentrowanych na technologii tłumów, rozważ procesor płatności, który oprócz tradycyjnych kart debetowych i kredytowych obsługuje innowacyjne metody płatności, takie jak Apple Pay, Samsung Pay i Google Pay.”

– Sean Messier, Credit Industry Analyst, Credit Card Insider

Market Your Food Truck

gdy już masz swoją ciężarówkę i swoją lokalizację, ostatnim krokiem w rozpoczęciu działalności food truck jest marketing Twojej ciężarówki., Dobra strategia marketingowa food truck obejmuje połączenie strategii marketingowych online i tradycyjnych, w tym marketingu w mediach społecznościowych, vendingu na lokalnych wydarzeniach, wysyłania ulotek i budowania strony internetowej.Facebook i Instagram to świetny sposób na połączenie się z lokalną społecznością i pomoc potencjalnym klientom w znalezieniu Twojej firmy. Ponadto Instagram to idealne miejsce, aby pokazać zdjęcia swoich smacznych potraw. Aby uzyskać maksymalny wpływ, publikuj regularnie i używaj lokalnych hashtagów, aby pomóc Twojej firmie zostać odkrytą.,

Pamiętaj również, aby publikować swoje lokalizacje i godziny, aby klienci mogli Cię łatwo znaleźć. Jeśli przyjmujesz zamówienia online lub przez telefon, miej te informacje również w swojej biografii w mediach społecznościowych.

Targeted Postcards

, Szybciej rozpowszechniaj wiadomości, wysyłając pocztówki oferujące bezpłatną ofertę specjalną lub promocyjną, która przyniesie ciekawskich i głodnych klientów na swój sposób.

Weź udział w festiwalach& lokalne wydarzenia

festiwale to świetny sposób, aby zdobyć więcej klientów i uzyskać wgląd od innych właścicieli food trucków. Szczególnie w miesiącach wiosennych i letnich w wielu miastach odbywają się imprezy plenerowe, takie jak targi i targi rolnicze. Udział w tych wydarzeniach to świetny sposób na szerzenie świadomości o swojej firmie, a także uzyskanie dodatkowej sprzedaży.,

istnieje również wiele festiwali poświęconych food truckom. Postaraj się zarezerwować jak najwięcej wydarzeń. Będziesz miał zmonopolizowaną publiczność, aby promować swoją firmę i masz gwarancję, że dokonasz sprzedaży. Jeśli bierzesz udział w kilku wydarzeniach, targach lub festiwalach, Utwórz kalendarz wydarzeń, który możesz rozdać Klientom, aby wiedzieli, gdzie cię znaleźć.

stwórz stronę internetową

strona internetowa jest niezbędna dla każdej firmy., Pomaga potencjalnym klientom wiedzieć, kim jesteś, jakiego rodzaju żywność sprzedajesz i jak znaleźć swoją ciężarówkę. Twoja strona internetowa jest również doskonałym miejscem do zamieszczenia kalendarza wydarzeń. Nasz przewodnik, jak zrobić stronę biznesową, przeprowadzi cię przez ten proces.

jednym z pierwszych i najważniejszych kroków w budowaniu strony internetowej jest wybór usługi hostingowej i zakup nazwy domeny. Bluehost ma plany, które pozwalają zarejestrować nazwę domeny, hostować witrynę, uzyskać dostęp do WordPress Web builder i uzyskać biznesowy adres e-mail za jedyne $2.95 miesięcznie. Odwiedź Bluehost, aby rozpocząć.,

odwiedź Bluehost

Wskazówki dotyczące tworzenia biznesplanu Food Truck

Tworzenie biznesplanu i rozpoczęcie działalności food truck to nie lada wyczyn. Istnieje wiele różnych kroków, a proces będzie wyglądał trochę inaczej dla wszystkich w zależności od lokalizacji. Oto kilka wskazówek, które pomogą uruchomić firmę płynnie.,

sprzedaż suplementów przez catering imprez

wiele firm food truck sprzedaje suplementy, pozwalając ludziom zarezerwować swój biznes na imprezy okolicznościowe, takie jak wesela i dni uznania pracowników. Rezerwacja takich wydarzeń to świetny sposób na zarobienie dodatkowych dochodów, a także spotkanie z wieloma nowymi potencjalnymi klientami.

przyjmuj zamówienia online

przyjmowanie zamówień online za pośrednictwem Twojej strony internetowej, za pośrednictwem usługi zamawiania online, a nawet przez SMS-a to świetny sposób, aby twoje jedzenie było wygodniejszą opcją dla osób w podróży., Przyjmowanie zamówień online może być szczególnie korzystne, jeśli masz wielu klientów dojeżdżających do pracy lub ludzi, którzy kupują jedzenie podczas ograniczonych przerw na lunch.

zalety&wady uruchamiania Food trucka

jak już wiesz, istnieje kilka warstw planowania uruchomienia food trucka. Jak każde inne przedsięwzięcie biznesowe, branża samochodów ciężarowych oferuje zarówno zalety, jak i wady.,

zalety uruchomienia Food trucka

• koszty uruchomienia: podczas gdy food truck nadal wymaga przyzwoitej kwoty kapitału startowego, jest generalnie mniejszy niż to, co byłoby potrzebne do uruchomienia restauracji.
• długoterminowe zyski: udana firma food truck może mieć większe marże zysku niż tradycyjna restauracja, ponieważ koszty ogólne są mniejsze.
• mobilność: mobilność oznacza możliwość regularnego dotarcia do dużej bazy klientów, udając się tam, gdzie są duże lub przewidywalne tłumy.,
• duża baza klientów: w wielu regionach odbywają się obecnie festiwale food truck i podobne wydarzenia, które oferują stały napływ klientów. Popularność zyskały również Food trucki.
• możliwość skalowania: w porównaniu z tradycyjną restauracją, dzięki food truck masz większą elastyczność pod względem godzin pracy, pozycji menu i innych decyzji finansowych i operacyjnych.

wady uruchomienia Food trucka

• ciężka konkurencja: dziesiątki food trucków często gromadzą się w tym samym obszarze, aby obsługiwać klientów., Chociaż oznacza to dużą podaż klientów, oznacza to również konkurencję ze strony innych właścicieli food trucków na tym samym obszarze.
• ograniczenia prawne: większość miejscowości ma specjalne wymagania dotyczące zezwoleń i licencji dla food trucków. Ograniczenia parkingowe mogą również utrudnić maksymalizację sprzedaży. Oczywiście food trucks muszą również spełniać te same wymagania, które mają zastosowanie do innych firm, takich jak podatki biznesowe i przepisy dotyczące zatrudniania.
• siły zewnętrzne: właściciele Food trucków muszą walczyć ze śniegiem, deszczem i innymi warunkami pogodowymi, które mogą powodować spadek liczby klientów.,
• oczekiwania cenowe: klienci Food truck oczekują niedrogiego jedzenia, więc masz ograniczoną ilość pieniędzy za pozycje menu.
• Długie Godziny: wszystkie małe firmy są czasochłonne, ale jest to szczególnie ważne dla branży samochodów ciężarowych. Bądź przygotowany do pracy w nocy i weekendy, aby przyciągnąć największe tłumy.

„zanim zająłem się biznesem food truck, chciałbym wiedzieć, jak czasochłonne było uzyskanie całego mojego produktu., Dla food trucks trudno jest odbierać dostawy produktów, ponieważ może pojawić się wydarzenie w ostatniej chwili, a ty nie będziesz mógł tam zostać, aby je odebrać. Rano spędzam więcej czasu, jeżdżąc samochodami, kupując składniki. Moja rada: Zaprojektuj swoje menu tak, aby było proste i nie używaj zbyt wielu składników lub przedmiotów specjalnych.”

―Christina Meyer, syn bułki

Najczęściej zadawane pytania

Co to jest ubezpieczenie pojazdu użytkowego?,

ubezpieczenie pojazdów użytkowych jest podobne do ubezpieczenia samochodu osobowego i jest wymagane do obsługi ciężarówki z jedzeniem. Polisa ubezpieczeniowa pojazdów użytkowych może obejmować kilka rodzajów ochrony przed różnymi rodzajami ryzyka i odpowiedzialności, w tym:

• obrażenia ciała
• uszkodzenia mienia
• kolizje
• płatności Medyczne
• Ochrona przed obrażeniami ciała
• nieubezpieczony lub niedoszacowany kierowca
• kompleksowa, za szkody Nie spowodowane kolizją

Jak zaprojektować zewnętrzną część mojej ciężarówki z żywnością?,

najlepiej zatrudnić profesjonalnego projektanta. Gdy już masz pomysł, poszukaj specjalisty od projektowania, który opracuje Twoją grafikę. Będą pobierać około $500 za podstawowy projekt opakowania food truck. Upewnij się, że jesteś na tej samej stronie, jeśli chodzi o markę i to, co chcesz, aby twoje logo i projekt Ciężarówki reprezentowały. Ustal swoje cele i oczekiwania, ustal termin i uzyskaj pisemną zgodę na projekt.

jakie są popularne koncepcje food truck?,

jeśli chodzi o food trucks, chcesz coś, co wyróżnia się na tle konkurencji, ale ma również szeroki atrakcyjność. Popularne opcje to:

• pizza opalana drewnem
• grill i wolnoopadające food trucks
• burgery i hot dogi dla smakoszy
• ciężarówki z kawą
• Smoothies i soki tłoczone na zimno
• Tacos lub ryż i fasola

dlaczego food trucks zawodzą?

wiele food trucków zawodzi w ciągu pierwszych trzech lat działalności z powodu złego planowania lub słabego marketingu., Trudności mogą się wahać od nieciekawych koncepcji, trudnych przepisów, złych wyborów dostaw, awarii samochodów ciężarowych, słabego marketingu i innych.,lude:

• trudne przepisy mające na celu ochronę tradycyjnych restauracji
• słabe planowanie operacyjne i finansowe
• niedocenianie dziennej liczby potrzebnych godzin
• nie branie samochodu ciężarowego na właściwe wydarzenia
• zły wybór food truck
• nie rozumiejąc znaczenia dobrego marketingu

„jeśli nie pracowałeś wcześniej w branży Food Truck, często pojawia się błędne przekonanie, że możesz spędzić cały dzień tworząc jedzenie, które kochasz i serwując je ludziom―brzmi jak zabawa., W rzeczywistości prowadzenie ciężarówki z jedzeniem oznacza, że większość dnia spędzisz na nogach w bardzo fizycznym zawodzie. To nie jest ścieżka kariery dla ludzi, którzy nie lubią brudzić sobie rąk lub nie chcą wykonywać ciężkich prac w swojej firmie. Będziesz na nogach, pokryty potem i całkowicie wyczerpany―a potem musisz wrócić do kuchni, aby wyczyścić naczynia, wyczyścić samochód, i zrobić swoje księgi rachunkowe i marketing. Godziny mogą być długie, ale jeśli tu leży Twoja pasja, to jest tego warte.,”

-Jennifer Lewis, założycielka małej firmy spożywczej

Bottom Line

Jeśli marzysz o tym, jak założyć firmę z branży spożywczej, jest to zabawny, ale czasochłonny proces z mnóstwem możliwości rozwoju i zysku. Branża food truck jest wymagająca, ale ostatecznie satysfakcjonująca, jeśli poświęcisz czas na stworzenie starannego biznesplanu z badaniami rynku i solidną strategią marketingową.