todos estão cientes de que nutrientes como macro-nutrientes (gordura, proteína, hidratos de carbono) e micronutrientes (como o cobre, zinco e manganês), entre outros, desempenham um papel muito importante em nosso corpo. Hoje estamos a falar de cobre, embora sejam necessários em pequenas quantidades, desempenham um papel crucial na saúde em geral., Eles são necessários para vários processos metabólicos, o funcionamento dos órgãos, o funcionamento da codificação enzimática, produção de melanina e tecidos, funções neuroendócrinas, formação óssea, renovação celular e formação de glóbulos vermelhos, entre outros. para o bom funcionamento do sistema imunológico e desenvolvimento do crescimento do feto, precisamos deste mineral essencial na quantidade certa e pode-se incluir itens de alimentos ricos em cobre em sua dieta para obter o mesmo., Se tem deficiência em cobre, pode sentir fraqueza óssea, músculos
dores nas articulações, entre outros.
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no Entanto, é importante notar que você não deve ultrapassar a recomendação diária de subsídio. Mais ingestão de cobre pode levar a cãibras, diarreia e vómitos e defeitos neurológicos. O IDR de cobre para um adulto normal é 900 mcg. Se estiver grávida ou a amamentar, precisa de 1 mg ou 1 mg.,3 mg por dia, respectivamente.alimentos ricos em cobre:
1. Nozes e sementes e sementes são dois superfoods que você deve incluir em sua dieta como eles fornecem uma ampla gama de nutrientes, incluindo cobre. Amêndoas, cajus e sementes de sésamo são boas fontes de cobre e é por isso que você deve adicioná-las em sua dieta diária.
2. Marisco e fígado especialmente ostras e lagosta são muito ricos em cobre. Carnes de órgãos como o fígado, deve estar ciente de como são nutritivas., O fígado também fornece outros micronutrientes como B12, vitamina A, riboflavina (B2), folato (B9), ferro e Colina.3. Cogumelos, especialmente, Cogumelos Shiitake são incrivelmente ricos em cobre. Eles também são uma grande fonte de selênio, manganês, zinco, folato e vitaminas B1, B5, B6 e D, entre outros. 4 cogumelos shiitake secos podem dar 89% da IDR para cobre.
4. Verduras de Folha Verde não é surpresa ver sua menção nesta lista., Vegetais folhosos verdes são fortalezas de tantas vitaminas e minerais, incluindo cobre. Para os espinafres cozidos e não versados pode dar-lhe 33% da IDR.5. Os amantes de Chocolate preto devem estar a sorrir de orelha a orelha. O chocolate negro, que possui vários nutrientes, inclui antioxidantes estimulantes para a saúde também é rico em cobre. Uma barra de 100 gramas de chocolate escuro tem 200% do IDR para cobre. Certifique-se de não sobreaquecer chocolate escuro como eles são um alimento de alta caloria.