Aceste Copt GRĂTAR Pulpe de Pui sunt incredibil de ușor de pui cina care te poate arunca împreună cu trei ingrediente în aproximativ 35 de minute.Hei, prietene. Dacă îți dorești un grătar, dar nu vrei să ieși afară și să faci un grătar, aceasta este rețeta pentru tine.aceasta este o reteta de pui foarte simplu, care vine împreună rapid și ușor., Coapsele sunt pornite pe aragaz, astfel încât să obțineți o piele extra crocantă și apoi terminate în cuptor, unde sosul BBQ caramelizează și devine lipicios și frumos.
ingrediente
- Bone-in, piele-pe coapse de pui: dimensiunea coapsei variază sălbatic, așa că planificați să serviți 2 coapse mici sau 1 coapsă foarte mare de persoană. În cazul în care face pentru oaspeții sau mancatorii de mare, doar planifica în mod automat pe 2 coapse per persoană.
- sos de grătar: utilizați un sos de grătar în stil gros, deoarece sosurile mai subțiri nu vor putea forma un strat frumos caramelizat peste pui. Acesta este sosul meu de grătar pentru această rețetă.,
- sare de condimente: îmi place să folosesc sare de condimente aici, dar dacă nu aveți, nu este o problemă. Puteți amesteca propria dvs., sau pur și simplu înlocuiți sare și piper și un pic se presara de praf de usturoi. Puiul tău va fi delicios.
cea mai bună bucată de carne pentru puiul la grătar la cuptor
Bone-in, skin-on thighs sunt tăieturile mele preferate de carne pentru puiul la grătar la cuptor, deoarece pielea se coace crocant și frumos și întotdeauna ies umed și suculent și perfect. Cu toate acestea, dacă doriți să utilizați oase în piele-pe piept de pui sau copane, puteți absolut.,rumeniți-le și coaceți-le conform instrucțiunilor de rețetă, dar pieptul de pui va avea nevoie de un timp de gătit mai lung, iar copanele unul puțin mai scurt.
cum să coaceți coapsele de pui la grătar
1. Pat pulpe de pui uscat (acest lucru permite pielea să devină mai clare de sine sale), se presara cu sare de condimente, și căutați-le pe aragaz până când pielea este frumos, auriu, și crocante.
o notă despre grăsime: capul sus dacă nu ați gătit niciodată coapsele de pui pe aragaz înainte. Ei vor sfârâi și pop în timp ce gătesc., Puteți reduce puțin căldura dacă vă stresează cu adevărat sau utilizați un ecran splatter (îmi plac aceste lucruri) pentru a conține orice splatters.
2. Apoi transferați coapsele pe o foaie de copt și folosiți o perie de ungere (îmi plac cele din silicon care pot trece prin mașina de spălat vase) pentru a adăuga o acoperire foarte generoasă a sosului dvs. preferat de grătar. Vrei un strat gros frumos, astfel încât să obțineți un strat foarte bun odată ce se caramelizează.
3. În cele din urmă, coaceți coapsele până când un termometru cu citire instantanee introdus în centru citește 165°F. și asta este. E timpul să servim.,
Întrebări frecvente
ce să serviți cu coapsele de pui la grătar?lucrurile mele preferate pentru a servi acest pui sunt:
- fasole verde aburita sau unt si usturoi fasole verde
- porumb cu microunde pe Cob
- piure de cartofi
- salata de macaroane
- cartof copt cu microunde
la ce temperatura se face puiul intr-un cuptor?
puiul este complet gătit când atinge 165°F. Utilizați un termometru cu citire instantanee și verificați temperatura în cea mai groasă parte a cărnii, asigurându-vă că termometrul nu atinge osul în timp ce luați citirea.,
pot folosi piept de pui dezosat fără piele / coapse de pui în această rețetă?
puteți. Nu-mi place să folosesc pui dezosat fără piele pentru grătarul cuptorului, deoarece nu obțineți acea piele crocantă frumoasă, dar este minunat dacă doriți să faceți pui pentru salate BBQ sau pizza de pui BBQ. pur și simplu urmați rețeta așa cum este scris, dar maro ambele părți ale cărnii pe aragaz înainte de coacere. Coapsele dezosate vor avea un timp de coacere semnificativ mai scurt, așa că începeți să le verificați după 6 până la 8 minute., În funcție de mărimea lor, sânii de pui dezosați ar trebui să dureze aproximativ aceeași perioadă de timp ca și coapsele osoase, dar țineți cont de ele și începeți să verificați temperatura cărnii destul de devreme.,
s-ar Putea Bucura, de Asemenea,
- Aragaz Lent Tri-tip Sandwich-uri
- Aragaz Lent carne de Vită Coaste
- stil rustic Coaste de Porc
- Carne Asada
- Crocante de Lamaie Pulpe de Pui
- Shaorma de Pui
la Cuptor GRĂTAR Pulpe de Pui
GRĂTAR de Pui
- ▢ 4 la 8 cu os, pielea de pe pulpe de pui *
- ▢ Condimente sare sau sare și piper
- ▢ 1 lingura ulei de masline
- ▢ 1/2 cana sos BBQ, plus mai multe după cum este necesar*
Instrucțiuni
-
Incalziti cuptorul la 425°F și linia o foaie de copt cu folie de aluminiu.,*
-
Pat coapse uscat și de a examina inferioară pentru orice cartilaj sau fragmente osoase. Presărați ambele părți cu sare de condimente.
-
ulei de Căldură într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Odată ce uleiul este fierbinte, rotiți-l în jurul tăvii, astfel încât întreaga suprafață să fie acoperită. Puneți coapsele de pui în tigaie, cu pielea în jos. În cazul în care carnea de pui este sfârâit și popping la agresiv, rândul său, de căldură în jos ușor sau se acoperă cu un ecran stropi.,
-
Găti coapse până când pielea este profund aur, și pielea a lansat din tigaie, 4 până la 6 minute. Scoateți tigaia de pe foc.
-
Transfer coapse, partea cu pielea în sus, pentru a o foaie de copt si se unge fiecare coapsă foarte generos cu 1 la 2 linguri de sos BBQ astfel încât nu există un strat gros peste toate părți ale coapsei arată.,
-
se Coace timp de 15 până la 22 de minute, până când o clipă-a citit termometrul introdus în centrul de coapsă citește 165°F
-
Servi și bucurați-vă!
Note
*serviți 2 coapse mici, 1 coapsă foarte mare pe persoană., Dacă toate coapsele nu se potrivesc în tigaie, rumeniți-le în loturi și apoi coaceți-le împreună.
*folosiți un sos BBQ în stil gros, deoarece sosurile mai subțiri nu vor putea forma un strat frumos caramelizat peste pui.
acest post poate conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că primesc un comision mic dacă faceți o achiziție folosind-le. Nu există absolut nici un cost suplimentar pentru tine.